★ レシピの料理時間の目安：1時間15分 パリパリしたパイ生地ではなく、ふんわりとしたスポンジ生地のアップルパイレシピです。 りんごのシャリシャリとした歯ごたえと柔らかなスポンジの相性は抜群で、おやつやデザートにも最適です。 スポンジ生地もメレンゲ作りなどの難しい工程はなく、混ぜるだけでOKなので初めてのお菓子作りのレシピとしてもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 日本から飛行機で約2時間で向かえる台湾は、毎年日本から数多くの方が観光で訪れています。 美味しい食べものが多く、そのなかでも若い女性に人気なのが「台湾カステラ」です。 日本のものとは異なり、甘さが際立つ庶民のスイーツで、土産物としても大変な人気があります。 この「台湾カステラ」の作り方を一挙公開していきましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ミルクセーキは牛乳に甘味料や卵を加えて作る乳飲料の種類であり、温めて飲むことも冷やして飲むこともできます。 ファストフード店などでミルクセーキを飲んだことがあるという人も多いでしょう。 一口にミルクセーキといっても大きく2つの種類に分類することができます。 簡単な作り方を知っていれば、自宅でもミルクセーキを楽しめるのです。

★ レシピの料理時間の目安：50分 1歳を迎える乳児は、それまでの主食であった母乳から離乳食へと食べ物が変化します。 この離乳食は昨今ではレトルト製品のバリエーションが増えており、さまざまなものを気軽に手に入れられます。 自宅でも作ることができますが、たった1時間で作れる「蒸しパン離乳食」というものもあります。 ここでは、そのレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：5時間 ★ レシピの出来上がり分量：ジャム瓶4個分 パンナコッタとはパンナが「生クリーム」、コッタが「煮る」という意味、合わせて「調理したクリーム」となる洋菓子です。 イタリア発祥でゼラチンでとろみをつけて、プリンのような口当たりの甘い洋菓子となります。 今回はシンプルさと調理のしやすさにこだわり、ソースもジュレも必要ありません。 パンナコッタ本来の味わいを楽しんでください。

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ★ レシピの出来上がり分量：ココット3個分 今回ご紹介するレシピは「クリームブリュレ 」です。 クリームブリュレとはフランス語で焦がしたクリームという意味があり、蒸し焼きにしたカスタードクリームの表面をガスバーナーでキャラメリゼしたものです。 また、プリンは全卵を使いますがクリームブリュレは卵黄を使用することでクリームのような滑らかな食感が楽しめます。 いつものプリンよりも贅沢な味わいになりますよ♪ 表面のパリパリした食感と中のとろける食感の違いが楽しいデザートです。 お好みで生クリームやフルーツを添えれば見た目もオシャレになりお店にも負けない出来栄えに！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：12cm丸型1台分 今回ご紹介するレシピは「いちごのショートケーキ 」です。 ショートケーキとは日本生まれのケーキでスポンジに生クリームやフルーツを挟んでデコレーションしたものです。 ふわふわのスポンジに生クリームを挟んだショートケーキはクリスマスやお誕生日など様々な行事に大活躍しますよ♪ また、酸味のあるラズベリーゼリーをかけたショートケーキは生クリームとの相性も抜群です。 見た目も可愛い仕上がりなのでおもてなしのスイーツにしてもいいですね！ お好みでマカロンを飾るとよりオシャレになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10時間 ★ レシピの出来上がり分量：15cmと18㎝の丸型2台分 今回ご紹介するレシピは「ニューヨークチーズケーキ 」です。 ニューヨークチーズケーキとはベイクドチーズケーキと違い、湯煎で焼くのが特徴のケーキでクリームチーズの分量も他のチーズケーキと比べて多いので濃厚なチーズが味わえます。 また、サワークリームを入れて作ると酸味があり軽い味わいになります。 そしてニューヨークチーズケーキはクラッカーやクッキーを砕いたものを型に入れて台にしているのも特徴です。 今回はこのクッキー生地も手作りすることで本格的な味わいにしています。 焼いてから1晩冷蔵庫で冷やし翌日食べると絶品ですよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：60分 ★ レシピの出来上がり分量：8個分 お店の味を家庭で再現するのは難しいイメージもありますが、自宅でもミスド風のドーナッツは手軽に作ることができます。 ミスドよりもすぐに揚げたてのドーナッツが食べられるのも手作りならではです。 オーブンや特別な機器が必要なく作れるので、お菓子作り初心者の人も覚えておいて損はありません。 ドーナッツはオールドファッションが美味しくできたら、他のミスド風ドーナッツに挑戦してみることもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：45分 カリカリと歯ごたえの良いシュガーバターラスクのレシピです。 バニラビーンズペーストを贅沢に使い、有名店のシュガーバターラスクの味に近づけています。 美味しいバケットを使うことで、より美味しいシュガーバターラスクに仕上げることができます。 簡単に作れるので、病みつきになる美味しさのシュガーバターラスクを堪能してください。

★ レシピの料理時間の目安：130分 子どもだけでなく大人も大好きなカスタードプリン。 家庭で作れるのは普通サイズ、だけではありません。 シェフが大きなサイズも作れるよう、教えてくれました。 バニラビーンズを使うことで、カスタードプリンの風味がアップします。 みんなでワイワイ集まって食べるのも良し、夢の独り占めも良し！ホイップクリームやアイスクリーム、季節の果物を添えたら、かなりゴージャスなカスタードプリンも可能です。

★ レシピの料理時間の目安：45分 ★ レシピの出来上がり分量：12～15枚分 有名洋菓子店でも人気の「シガレットクッキー 」。 難しそうに思えますが、実はおうちでも簡単に作れます！ シガレットクッキーとはラングドシャの生地をさらに薄く焼いてクルクルと筒状に成型したお菓子です。 熱いうちに生地をクルクルと巻くのが上手に作るコツ♡ サクサクした軽い食感のラングドシャ生地が美味しいですよ。 ちょっとした手土産やホワイトデーのお返しにしても喜ばれます！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：6時間 ★ レシピの出来上がり分量：直径12cm丸型1台分 大人気のスイーツ「バスクチーズケーキ 」を低糖質＆低脂質で実現！ バスクチーズケーキはスペインのバスク地方発祥のチーズケーキで表面に真っ黒の焼き目がついているのが特徴です。 今回ご紹介するレシピではヨーグルトと無調整豆乳、おからパウダーでコクを加えているのでダイエットスイーツ特有の物足りなさがありません。 低カロリーなのにコクのあるスイーツに仕上がります♡ また、外側はカリッと内側はとろりとした食感のバスクチーズケーキが楽しめますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：7時間 ★ レシピの出来上がり分量：3個分 ふわふわ食感がたまらない「レモンババロア 」☆ 優しい甘さのレモンババロアと甘酸っぱいレモンのソースとの相性はばっちりです。 ババロアとパンナコッタは同じものと思われがちですが、食感が違うことが特徴です。 パンナコッタは生クリームを泡立てずに温めて加えることでつるんとした食感になり、ババロアは生クリームを泡立てて加えるのでふわふわとした食感になります。 今回ご紹介するレシピはレモンを使用しているので味はもちろんのこと、爽やかな色合い、香りを暑い夏の日でも楽しんで頂けます。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：100ml程度のアイス各1個分 言葉を失うほど美味しい自家製「チョコアイス 」と「バニラアイス 」のレシピです。 卵白をチョコアイスに卵黄をバニラアイスに使用するので、無駄なく2つの味のアイスが作れます。 チョコアイスにはカカオ含有量の多いチョコレートを使用しているので、とっても濃厚で甘さも控えめなので大人のデザートにもぴったりです。 またアイスの上にいちごなどのトッピングをするのもおすすめです☆ ぜひ手作りならではのふわっとした口溶けをお楽しみください。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：12個分 お店で売っているような「シュークリーム 」が家で作れたら、とても魅力的ですよね。 カスタードクリームがボソボソになったり、シュー生地がうまく膨らまなかったりとおうちで作るのは難しいと思われがち！ でも今回ご紹介するレシピならおいしいシュークリームが作れちゃいます♡ シュー生地の中に、バナナやいちごなど、好きな果物を入れたアレンジもおすすめ。 自分好みの特別なシュークリームを作りましょう！

★ レシピの料理時間の目安：8時間 ★ レシピの出来上がり分量：パウンド型一台分 今回ご紹介するレシピは「濃厚チーズテリーヌ 」です。 チーズテリーヌとはテリーヌ型で作ったチーズケーキのことでチーズケーキよりも濃厚でねっとりとした舌触りが特徴の大人のチーズケーキです。 また、クリームチーズとサワークリームの2つを使うのが濃厚に仕上がるポイントです。 バニラがふわっと香るしっとり濃厚なチーズテリーヌは専門店があるほど大人気のスイーツ☆ よく冷やしたテリーヌと、常温に戻したテリーヌは食感が違うので是非両方味わってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間以上~2時間 豆乳ホイップクリームとは、生クリームの代わりに豆乳を用いてつくられたクリームです。 乳製品を一切含んでいないため、とてもヘルシーです。 通常のクリームと同じくコクがあるものの、豆乳ホイップクリームはカロリーが通常よりも半減されています。 なので体重や美容を気にしている女性や生クリームが苦手な人にお勧めです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 いつものコーヒーや紅茶にコクをだすためにちょっと生クリームを使いたいとき、わざわざ一パックの生クリームを買ってしまって余らせてしまう事はありませんか？ そんな無駄をなくしてくれるのが、この牛乳で作れる生クリームです。 作り方を覚えていると、急な来客やちょっとリッチな気分のティータイムなどにとても役に立ちます。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ドイツ語で「木のケーキ」を意味する、樹木の年輪のように幾重にも生地が重なったバームクーヘン。 今や、デパ地下やターミナル駅に専門店があり人気スウィーツの一つとなりました。 そんなバームクーヘンを、市販のホットケーキミックスを使って簡単にお家で作れるレシピです。 ほんのり甘くしっとりとしたバームクーヘンの味を楽しめます。

★ レシピの料理時間の目安：1時間～1時間半 今回はおからパウンドケーキのレシピを紹介します。 低糖質でダイエットにピッタリ。 小麦粉やホットケーキミックスは無しで、おからパウダーとアーモンドプードルを使用し、しっとりでコクのあるおからパウンドケーキになりました。 順番に混ぜるだけで簡単にできます。 チョコやココア、抹茶などを加えてみるのも面白いと思います。 おから感もまったく無く、低糖質・低カロリーなのにしっかり美味しい自信の一品です！ 是非作ってみて下さい

★ レシピの料理時間の目安：75分 洋風の甘いカラメルが最高に美味しいついついたくさん食べ過ぎてしまう芋けんぴです♪ 野菜のおやつなので、ヘルシーで素材の味がしっかりとしていて、幼児やお子様のいるご家庭では是非作ってあげると喜ばれますよ♪ 自分へのご褒美として芋けんぴをたくさん作って食べるのも良いですね◎ サツマイモが美味しい季節には必ず作りたくなる体に優しいスイーツです！

★ レシピの料理時間の目安：6時間～半日 濃厚な味わいのベイクドチーズケーキ。そのベイクドチーズケーキが自宅で作れたら嬉しいですね。 今回は、そんな濃厚なベイクドチーズケーキも自宅でも簡単に作れるレシピのご紹介です。 ベイクドチーズケーキは、焼いてすぐにオーブンから出さずにオーブン内で粗熱をとる事でひび割れをふせぎ見た目よく作る事ができるんですね。 材料さえそろえば、濃厚でおいしいベイクドチーズケーキが自宅でも簡単に作って食べられます。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 キャラメルとバナナという王道のコンビネーションで舌をとろけさせる、キャラメルバナナケーキのレシピです。 甘さとほろ苦さが混在し、ティータイムのお供にぴったりのキャラメルバナナケーキです。 材料もそろえやすいものばかりなので、思い立ったらすぐに作れます。 トッピングさえ作れば混ぜて焼くだけと簡単で、失敗の少ないキャラメルバナナケーキです。