★ レシピの料理時間の目安：2時間 ミネストローネはイタリアの代表的なスープであり、老若男女問わず人気があります。 具だくさんで奥行きのある味わいなので、ミネストローネを作ることは難しいと思っている人が多いです。 実は簡単に作ることができるスープの1つなので、本格的な味わいのミネストローネの作り方を覚えておきましょう。 栄養満点で美味しいミネストローネを作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「夏野菜のラタトゥイユ 」です。 ラタトゥイユとはたっぷりの野菜の入った煮込み料理でフランスのプロバンス地方を代表する郷土料理です。 ズッキーニ、玉ねぎ、茄子などの野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めてトマトと野菜の持つ水分だけで煮込むラタトゥイユは肉や魚のメイン料理の付け合わせに用いることが多いです。 調味料は塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 動物性の具材がなくても、丁寧に炒めた野菜を鍋でコトコト煮ることで野菜から旨味が最大限引き出され濃厚な味わいになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：45分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「バターチキンカレー 」です。 バターチキンカレーと聞くと鍋を使ってじっくり煮込むと思われがちですが、電子レンジでも作れちゃいます♡ 電子レンジでバターチキンカレーを作っている間にできる手作りナンもフライパン1つで作れるので忙しいランチにも大活躍♪ トマトベースのバターチキンカレーはさっぱりとした味わいにバターの風味がたまらないおいしいですよ。 また、ホットケーキミックスで作る手作りナンは少し甘い味がお子さまでも美味しく食べれます！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：直径25cmのパンピザ2〜3枚分 ピザ窯がなくてもできる！ 本格マルゲリータピザ のレシピをご紹介☆ こちらのレシピは生地もソースも一から手作り！ こだわりがつまったおすすめキャンプ飯レシピです♪ 材料さえ揃えれば、誰にでもアウトドアで簡単にマルゲリータピザを作ることができます。 洗い物が出てしまうのが嫌な方は、生地を事前にご自宅で捏ねて発酵した生地を作っておいたり、ピザソースを作っておいて、現場で焼くだけにしておくのもおすすめです いつものキャンプ飯に飽きたという方、おしゃれで美味しいマルゲリータピザのレシピは脱マンネリ化におすすめ！ ぜひ挑戦してみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：10個分 くるっと俵に包んだロールキャベツにベーコンを巻いてハートのチーズをON！ ラブリーなロールキャベツです。 男性に人気のロールキャベツを可愛く作って、誕生日やバレンタインのディナーにいかがですか？

★ レシピの料理時間の目安：50分（余熱調理時間：1時間～） イタリアの具だくさん野菜スープ、ミネストローネ。 今回は、水を一滴も加えず具材から出る水分だけで作る、無水ミネストローネの作り方をご紹介します。 鋳物ホーロー鍋のストウブでじっくりと加熱することで、野菜の旨味や甘みがたっぷり引き出されます。 たくさん作っておいて、パスタやリゾットにアレンジするのもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間10分 フランスの鋳物ホーロー鍋「ストウブ」で作る無水カレーのレシピをご紹介します。 水を一滴も入れずに具材から出る水分だけで作るので、旨味がぎゅっと凝縮されています。 作り方は、切った材料をストウブに入れて煮込むだけと超簡単。 市販のカレールウを使わない、無添加・グルテンフリーの身体にやさしいカレーです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 プロ直伝のお家にある食材で簡単に作れる『アラビアータ』のご紹介です。 にんにくが効いたトマトソースに鷹の爪のピリ辛がアクセントになったシンプルでおいしいイタリアンの王道メニューを、お家で簡単に作ることができます。 ぜひ夏に汗をかきながら、ピリ辛のアラビアータをいただきたいですね。 パスタはペンネなどを使ってみても相性が良いので、ぜひお好みでアレンジしてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：50分 いかめしは、第二次世界大戦のときに作られた食べ物です。 当時に函館本線森駅の駅弁として作られたと言われています。 米不足の深刻化が進んでいる中、いかめしは少量の米でも作ることができる食料として注目されていました。 その後、一般家庭にも普及して自宅で作れるようにもなりました。 また、今でも駅弁の代名詞として多くの方にいかめしは親しまれています。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ご家庭でバターチキンカレーを作る場合は、たいていは普通の鍋を使いますが、ここで紹介するバターチキンカレーは普通の鍋ではなくて、あえて電気圧力鍋を使用して調理をしていきます。 電気圧力鍋を利用したバターチキンカレーは鶏肉がほろほろにやわらかくなって、普通の鍋では味わえない本格的なバターチキンカレーの味わいを楽しむことができます。

★ レシピの料理時間の目安：15分 コンビーフ缶は手軽に仕えて便利なだけでなく、ご飯との相性もぴったりのおかずに仕上げることが出来ます。 コンビーフ缶を使ったミートソースで仕上げれば、一味違った個性的なドリアを作ることが出来ます。 時短も出来て美味しく満足のいくコンビーフのミートソースの作り方と、ソースを使ったドリアの作り方をご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：45分 夏の季節に元気で過ごすためのスパイスたっぷりのチーズキーマカレーのレシピです。 スパイスカレーというとどうしても辛いイメージが強いですが、チーズキーマカレーはチーズとヨーグルトを使った特製チーズソースと卵黄を乗せるので、チーズキーマカレーはまろやかでコクのある仕上がりになっています。 辛いものが苦手なお子さんでもチーズキーマカレーはおすすめです。 自宅で本格的なチーズキーマカレーに挑戦してみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 イタリアンなどでもよく出てくるチキンのトマト煮ですが、自宅では煮込むのが面倒でなかなか作らないと言う人も多いかもしれません。 しかし非常にシンプルで、丁寧に煮込むことで美味しいお店のようなチキンのトマト煮が作れるので、試してみるとよいでしょう。 また冷蔵庫に余っている色々な食材を使っても美味しくできるので、自分なりのチキンのトマト煮アレンジも楽しんでみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：45分 サバ缶を使った無水カレーのレシピです。 無水カレーは水を一切加えずに作るため、野菜や魚の旨味が凝縮されているのが特徴です。 ここでは、サバの水煮缶、トマト水煮缶を使って短時間で作ることができるレシピを紹介します。 誰でも簡単にまろやかでコクのある無水カレーに仕上げられるので、夕飯や昼飯のメニューにうってつけです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 日本でいう炊き込みご飯と同じぐらいスペインでは親しみのある郷土料理で、代表的な料理でもあるパエリアは、日本でも外食のレストランなどではよくメニューとしてありますが、ご家庭で作ってみた人は意外と少ないのではないでしょうか。 作ってみたけどまるでリゾットの様になってしまったというような場合にも、正しい作り方を覚えれば簡単にお店の味を再現することが出来ます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 簡単に作れて絶品☆ 市販のデミソース缶を使用して30分程度で簡単に作れるレストラン風のハヤシライスです！ 大人も子どもにも喜ばれるハヤシライスですが、お好きな野菜や旬の野菜を使用してアレンジして食べてもとても美味しいですよ！ フライパン1つで美味しく作れるので、是非今晩のメイン料理に作ってみてください♪

★ レシピの料理時間の目安：25分 レモンがふわっと爽やかに香る、シチリア風トマトパスタのレシピです。 しらすとトマトの旨味が合わさって、コク深い美味しさが楽しめます。 切るのはにんにくとパセリだけなので簡単で、料理の初心者さんにもおすすめのトマトパスタです。 レモンとトマトが意外なほどに好相性で、お店でいただくような一品に仕上がっています。 このトマトパスタは覚えておいて損のないレシピですよ。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピは「絶品ハンバーグ 」です。 ハンバーグソースをかけたハンバーグではなくワンランク上のトマトソースで煮込んだハンバーグは作るのが大変そうと思われがちですがフライパン一つで調理が完了し、後片付けや洗い物も少ないのが嬉しいところ。 イタリアンのような味付けの煮込みハンバーグはクリスマスのメイン料理としても大活躍しますよ♪ また、煮込むことで生焼けや焦げなどの失敗も煮込みハンバーグなら失敗なく作れちゃいます♡ お子さまから大人まで大人気の煮込みハンバーグは料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人前 ミートソースパスタは、イタリア料理のソースを使ったパスタです。 ミートソースパスタは、イタリアではラグーアッラボロニェーゼと呼ぶもので、イタリア料理店ではミートソースパスタの名称でメニューに掲載されないケースが多いようです。 フランス語でボロネーズと呼ばれることもあるミートソースパスタは、イタリアのボローニャ地方が発祥といわれています。

★ レシピの料理時間の目安：30分〜40分 イタリアンパスタのプッタネスカは、材料を加えていくだけで簡単に作れて、誰も失敗しないうえ、とてもおいしく作れます。 プッタネスカは娼婦風という意味で、由来は娼婦が客引きで利用するほど美味しいパスタだったそうです。 アンチョビの塩味、ケッパーの酸味、唐辛子の辛味、トマトの甘み。 シンプル中にも奥深さがあるナポリ生まれの味、プッタネスカです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 誰でも簡単にできる茄子のラザニアのレシピです。 茄子というと、和食というイメージを持っている方は多いかもしれません。 しかし、洋食との相性も抜群だといえます。 ラザニアにすると、ボリューム満点で豪勢な料理に仕上がります。 簡単な工程でできあがるラザニアレシピなので、美味しいものが食べたい時などに挑戦してみると良いでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：60分～90分 キャンプ飯で定番メニューのカレーにトマトを加えることでもっと美味しくするのが、まるごとカマンベールのトマトカレー鍋です。 カマンベールとトマトはお肉と野菜との相性も最高のトッピングなので試してみる価値あり、トマトカレー鍋は夏キャンプ飯としてはもちろん、寒い季節のキャンプ飯としてもうってつけ、酸味とコクが体を温めてくれます。 トマトカレー鍋は自宅でも楽しめるキャンプ飯なので、是非試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 鶏肉を使ったトマト煮は、シンプルですがさっぱりとして優しい味わいが人気です。 パプリカをトマト煮のソースと一緒に煮込むことで、よりまろやかな味わいになります。 トマト煮は手間や時間がかからず特別な材料も必要が無いことから、すぐに作れて満足する一皿に仕上げられるのも嬉しい所です。 冬の寒い日はもちろん、夏の暑い季節にも食欲がわく鶏肉のトマト煮のレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 鷹の爪やにんにくをたっぷり使った2つのイタリア料理をご紹介☆ ひとつは、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 、もうひとつはトマトを加えたペンネ・アラビアータ です。 2種類のレシピは、途中まで同様な工程なので、同時に調理しやすく、パーティ料理やおもてなしに大活躍！ 簡単に作れるのでお昼のランチにもぴったりです♪ ぜひ作ってみてくださいね♪