★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「フレンチクルーラー 」です。 フレンチクルーラーとはクルクルとねじれた見た目が可愛らしいシュー生地で作られたドーナツのことです。 アイシングをかけなくても美味しいですが、チョコレートや粉砂糖などのアイシングをかければより豪華な見た目になります☆ カロリーは気にせず、揚げ立てにたっぷりアイシングをかけていただいてしまいましょう。 溶かしたチョコレートやシナモン風味の粉砂糖をかければ、おうちでドーナツ屋さんができますよ。 外はサクサク、中はもっちりのフレンチクルーラーはお子さまのおつまみにもぴったりですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：18cmパウンド型1つ分 今回ご紹介するレシピは「生シフォンパウンドケーキ 」です。 シフォンケーキとはしっかりと泡立てたメレンゲとバターの代わりにサラダ油を入れてふわふわの食感に仕上げたケーキです。 ふわふわ食感のシフォンパウンドケーキにたっぷりの生クリームを入れた生シフォンパウンドケーキは生クリーム好きにはたまらないスイーツです。 豪華な見た目からクリスマスのケーキにしてもいいですし、おもてなしのスイーツとしても大活躍しますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「豚の角煮 」です。 甘辛い味付けがご飯に合う豚の角煮は、大人も子どもも大好きな定番おかず。 豚バラ肉をじっくりと下茹ですることで、とろけるような柔らかさに仕上げることができますよ。 また、冷凍保存もできるので作り置きおかずとしても重宝します。 口に入れた瞬間とろけるような味わいの豚の角煮はしっかりと下処理が必要ですが、その分美味しくなります♡ お酒のおつまみにもぴったりな豚の角煮をぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：6時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：1個分 今回ご紹介するレシピは電子レンジを使った「イタリアンプリン 」です。 イタリアンプリンとは卵液にクリームチーズの入ったお菓子で、まるでチーズケーキのような食感が特徴です。 イタリアンと名前がついていますがイタリア発祥ではなく、コンビニスイーツとして話題になった新食感スイーツです。 火を使わずに電子レンジで加熱すればできるのでお子さまと一緒に作ってもいいですね☆ レストランのような本格的なスイーツがおうちで楽しめちゃいますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：7時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「ニラのお浸し卵黄醤油漬けのせ 」です。 卵黄を醤油に漬けておけばあっという間に贅沢な味わいのお酒のおつまみができますよ。 しっかりと味がしみ込んだ卵黄がニラとマッチし、お酒のお供や彩の一品として食卓を飾ってくれます。 卵黄の漬ける時間を長くすると、卵黄がよりねっとりと濃厚な食感になるのでお好みで調節してみてくださいね。 また、ごま油や鷹の爪などを加えたアレンジもおすすめです。 簡単おつまみをぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピは「ブロッコリーのカニカマ卵餡かけ 」です。 ブロッコリーには栄養価がとても高く、ビタミンCが多く含まれているため疲労回復や美肌効果があります。 含まれている栄養の多さから「野菜の王様」ともブロッコリーは呼ばれています。 そんなブロッコリーと同じく栄養価の高い卵を組み合わせて作るブロッコリーのカニカマ卵餡かけは料理初心者の方でも簡単に作れちゃいます♡ 茹でてマヨネーズなどをつけて食べるだけでもブロッコリーは美味しいですが、カニカマ卵餡かけにすればもっとパクパクブロッコリーが食べれちゃいます！ 材料もお家の冷蔵庫にあるものでできるので、あと1品ほしいときや忙しくて献立に困ったときにぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間（焼き時間を含む） ★ レシピの出来上がり分量：直径30㎝のもの1台分 ロールケーキを切り株に見立てた「ブッシュドノエル 」はすっかりおなじみのクリスマスケーキです。 フォレノワールとは「黒い森」という意味 のフランス語で、ココアのスポンジ生地にさくらんぼを使ったケーキに使われます。 ココア生地と生クリームにさくらんぼの酸味がマッチ したこのケーキはクリスマスはもちろん、クリスマスでなくても作りたくなるおいしさです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 休日のブランチにぴったりなスフレオムレツの作り方をご紹介します。 口に入れた瞬間しゅわしゅわとろける食感は、まるでフランスの名店「ラメールプラール」のオムレツのよう。 しっかりとメレンゲを泡立てることで、家庭でも簡単に作ることができます。 中に入れる具材はアスパラやベーコンのほか、チーズやきのこ、スモークサーモンなどでも美味しく作れます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 フランスの家庭料理・キッシュを簡単に作る方法をご紹介します。 パイ生地の代わりに餃子の皮を使い、サクサクの食感を再現しました。 ありあわせの具材で美味しくできるので、手軽に作ることができます。 華やかな見た目はパーティーメニューにもぴったりです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 大人も子どもも大好きなカルボナーラは、家庭で作ると卵液がポロポロに固まってしまうなどの失敗も多く、難易度の高いパスタメニューです。 今回は、そんなカルボナーラを初心者でも失敗なく作ることができるレシピをご紹介します。 ポイントは、材料を入れたボウルを湯せんでやさしく温めること。 「上手く作れたことがない」という方もぜひ試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 定番の副菜であるマカロニサラダを、しっとりなめらかに仕上げるレシピをご紹介します。 シンプルな一品だからこそ、丁寧に作ることでワンランクアップした美味しさが味わえます。付け合わせやちょっとしたおつまみ、作り置きにもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 メレンゲのふわふわ食感がたまらない、簡単なスフレのレシピをご紹介します。 家にある卵・砂糖・バターの3つの材料で手軽に作ることができます。 基本の材料にバニラやココア、コーヒー、チーズ、フルーツなどを追加すれば、フレーバーのバリエーションも自由自在です。

★ レシピの料理時間の目安：130分 子どもだけでなく大人も大好きなカスタードプリン。 家庭で作れるのは普通サイズ、だけではありません。 シェフが大きなサイズも作れるよう、教えてくれました。 バニラビーンズを使うことで、カスタードプリンの風味がアップします。 みんなでワイワイ集まって食べるのも良し、夢の独り占めも良し！ホイップクリームやアイスクリーム、季節の果物を添えたら、かなりゴージャスなカスタードプリンも可能です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 テリーヌ型に焼き上げるレアガトーショコラのレシピです。 レアガトーショコラということで、カットした断面が固まっておらず、生チョコレートのような質感になっているのが特徴です。 大型のチョコレートだけでなく、市販の板チョコレートでもこのレアガトーショコラは作れます。 照りのある質感がこのレアガトーショコラの魅力なので、焼き過ぎないように注意しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：2日～4日 ★ レシピの出来上がり分量：6個 有名菓子店で販売されているような本格的なレーズンバターサンドをお家で作ってみませんか。 このレシピでは、レーズンバターサンドのビスケット生地から間に挟むレーズンクリームまですべてを手作りします。 レーズンバターサンドのビスケットに挟むクリームは、ホワイトチョコを使って作ります。 ラムレーズンは、時間をかけてラム酒に漬け込んで、とびきりおいしいレーズンバターサンドを作りましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 エビとブロッコリーのサラダの作り方です。 エビとブロッコリーのサラダを自家製のオーロラソースで召し上がります。 電子レンジを使い、簡単で色鮮やかな仕上げをすれば、目にも美味しい仕上がりです。 ミニトマトの赤と、星形に成型した黄パプリカ、ブロッコリーのグリーンカラーが印象的です。 エビとブロッコリーのサラダのポイントは、ケチャップ、マヨネーズ、牛乳オリーブオイルを混ぜてオーロラソースです。

★ レシピの料理時間の目安：60分 多くの人たちに愛され続けている、バナナケーキです。 ご紹介するバナナケーキは、カラメルを使ってアレンジしました。 一見バナナケーキに見えないかもしれませんが、見栄え良く仕上がっています。 カラメルとバナナ甘さがバランス良く、とても美味しいバナナケーキは、視覚と味覚の両方で楽しめる一品です。 たまには違ったバナナケーキを食べたいという時は、ぜひ作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 スンドゥブチゲは日本語に訳すると純豆腐鍋と呼びます。 スンドゥブチゲは豆腐料理の1つで、キャンプ飯としても重宝します。 豆腐は主にチゲのメイン食として使われることが多いため、日本では純豆腐チゲとも呼ばれている料理です。 主に一般家庭で食されている料理なので、お手軽に作れることからキャンプ飯としても最適です。

★ レシピの料理時間の目安：60分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 カルボナーラは、炭焼きのパスタと呼ばれるパスタソースの一つです。 カルボナーラはイタリア料理でローマが発祥といわれています。 カルボナーラは、厚切りのベーコンや生クリーム、卵の卵黄を使うのが特徴です。 カルボナーラに使うベーコンは、パンチェッタと呼ぶ塩漬けの豚バラ肉です。 卵黄は加熱すると固まる性質がありますが、このレシピを実践すれば家庭でも本格的なカルボナーラを作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：60分 ドイツ風の餃子とも呼ばれているマウルタッシェンを、自宅で簡単に作れるレシピです。 マウルタッシェンは、通常の餃子よりもやや大きめで、ボリュームがあります。 肉とたっぷりの野菜を入れて作るマウルタッシェンは、子供からお年寄りまで、幅広い年代の人に向いています。 晩御飯の献立が思いつかない、という時に覚えておくと便利です。

★ レシピの料理時間の目安：60分 家でプロのたこ焼きを楽しみませんか？ 外はぱりっ、中はとろとろ。 たこの出しがじゅわわ～んと溢れてきます。 軽くていくつでも食べてしまいそう。 自信がなくても大丈夫！ 焼いているうちにぐんぐん上達できますよ。

★ レシピの料理時間の目安：30分 グアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ、リガトーニなどローマの伝統的な食材を使ったカルボナーラです。 日本ではあまり聞かない名前ですが、これらの食材を揃え、超濃厚なローマの伝統的カルボナーラを作ってみませんか？

★ レシピの料理時間の目安：6時間 家で作れる美味しいコーヒーゼリーです。 コーヒーゼリーの上にのせるふんわりムースも手作りできますよ。 材料は少なく手順も難しくありませんが、冷やし固めるのに時間がかかります。 食べる前日に作る、もしくは午前中に作って、その日の午後や夜に食べるようにすれば慌てず作れます。 おしゃれな器を使えば近所のカフェで食べるようなコーヒーゼリーに早変わりです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 砂糖も小麦粉も使わずに作る、ヘルシーなスフレパンケーキです。 バナナと卵のみのシンプルな材料で、特別な調理器具を使わず手軽に作れます。 しっかりメレンゲを立てることで、ふんわり口溶けに仕上がり、はちみつなど好みで甘さをアレンジしても美味しく堪能できます。 バナナの甘みだけで糖質をカットしているので、ダイエット中のおやつや朝ごはんにおすすめです。 スフレパンケーキの材料