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料理時間 20分
『バタークリーム』をおうちで作ってみませんか♪くちどけなめらかなクリームをワッフルやシュークリームなどにはさんで食べてみてくださいね☆プロ直伝のレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 パティシエ直伝の「バタークリーム 」をご紹介します。 バタークリームの中でも、卵黄のコクのあるアングレーズベースのバタークリームです。 バタークリームとはその名前の通り、バターで作られたクリームのことです。 デコレーションのしやすさからウエディングケーキに多く使われています。 見た目も華やかにデコレーションができ、バターの濃厚な味わいがクセになりますよ♪ また、バタークリームはパンに塗ったり、ラムレーズンサンド、マカロンなど色々なお菓子に使用することが出来ます。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子 乳製品- 2 回再生
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料理時間 40分
『ガトーショコラ』のレシピをご紹介。グルテンフリーで作るガトーショコラは濃厚な味わいが特徴の大人味♡バレンタインに大人味のガトーショコラに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:パウンド型1つ分 今回ご紹介するレシピは「濃厚ガトーショコラ 」です。 ガトーショコラとはフランス語で焼いたチョコレートという意味で、本場フランスでは日本のものと比べて火をしっかりと通さずにレアで濃厚なチョコレートの風味を楽しむお菓子として大人気です。 この本場フランスで味わえるような濃厚ガトーショコラをバレンタインに作ればチョコレートの味がより楽しめますよ♪ また、薄力粉を使わないグルテンフリーレシピなのでアレルギーや炭水化物が気になる方にもオススメです! いつもより大人な味わいのガトーショコラはおやつやおもてなしのお菓子にも大活躍しますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 14~16時間
下準備をしたら後は放置するだけ、簡単ヘルシーな塩麹マリネ鶏ハム
★ レシピの料理時間の目安:14~16時間 鶏胸肉はお財布にも優しい上に、低カロリー高たんぱくとダイエットに最適な食材です。 しかしいざ調理をするとパサパサになってしまうのが悩み。 そんな鶏胸肉を簡単にしっとりと美味しく食べられるのが鶏ハムです。 塩麹に漬け込んで低温調理をすることで、より柔らかな鶏ハムに仕上がります。 鶏ハムは冷蔵庫で4~5日保存がきくので、ちょっとした作り置きレシピにもどうぞ。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間
関東のお土産で有名な東京ばな奈は自宅でも簡単に作ることができる
★ レシピの料理時間の目安:1時間 東京ばな奈は1991年に東京で誕生したお土産です。 スポンジ生地の中に、クリームが入っているスイーツです。 クリームにはバナナを裏ごししたものを使っているため、バナナ風味がします。 ボリュームもある見た目なので、3時のおやつにも最適です。 一般家庭では、シフォンケーキを使って東京ばな奈を作ることができます。スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 20分
『ケランチム&メシルチャンアチコチュジャン』はあと一品欲しい!そんな時にすぐできる副菜☆辛くないケランチムはお子さまに大人気間違いなし!大人はメシルチャンアチコチュジャンを添えていかがでしょうか。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「ケランチム&メシルチャンアチコチュジャン 」です。 ケランチムは耐熱ボウル1つで調理から盛付けまで完成するとっても簡単でスピーディーにできます。 プルプルなめらかなケランチムは日本の茶碗蒸しの食感に近く、キムチ料理ともとても合いますよ! シンプルな味付けなだけに、様々なトッピングやアレンジをしてもより美味しく召し上がれます☆ 何か一品追加したい時などにも便利なので是非一度作ってみてください! また、メシルチャンアチコチュジャンは梅のコチュジャン和えのことです。 さっぱりした梅の味と辛いコチュジャンが抜群に合います! お酒のおつまみにいかがでしょうか。 ケランチムは優しい味付けがお子さまに大人気です。 大人はケランチムにメシルチャンアチコチュジャンを添えていかがでしょうか。卵料理- 3 回再生
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料理時間 30分
『瓦そば』のレシピをご紹介。ドラマの影響で有名になった山口県の名物料理がホットプレートでできちゃう!ぜひご自宅で堪能してください♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 「瓦そば 」とは山口県下関市の名物料理で熱々の瓦の上に茶そばや錦糸卵、牛肉などの具材を盛り付けた料理です。 山口県内のスーパーでは蒸した茶そばと汁のセットが販売されるなどとてもポピュラーです。 居酒屋でも食べることができ、ドラマの影響で有名になったとも言われています。 また、熱々を保つために山口県の家庭ではホットプレートで作るのが一般的。 上層のモチモチとコシのある麺と、下層の瓦で焼けてパリパリとした麺が最高の組み合わせです! ぜひおうちで作ってみてくださいね♪麺類- 2 回再生
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料理時間 15分
『お酒のおつまみに♡ピリ辛サーモンユッケ』は簡単にすぐ作れるので大人気!今晩のお酒のおつまみにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはお酒のおつまみにぴったりな「ピリ辛サーモンユッケ 」です。 脂がのったサーモンの旨味とコチュジャンの辛味に、トロッとした卵黄がぴったりマッチしますよ。 簡単に作れるので、すぐにおつまみを出したい時や一品足りない時にも便利です。 ごはんに乗せて丼ぶりにしても美味しいですよ! ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 20分
『とろとろスクランブルエッグdeサンドウィッチ』のレシピをご紹介。とろとろふわふわ食感のスクランブルエッグを食パンに挟んで食べるサンドウィッチをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:食パン1枚分 今回ご紹介するレシピはホテルの朝食で食べるようなとろとろふわふわ食感のスクランブルエッグを食パンに挟んだ「サンドウィッチ 」です。 バターで焼いたスクランブルエッグは牛乳が入っているのでふわとろの仕上がりになります。 食パンのサクサクした食感と、とろとろのスクランブルエッグがとても合います。 子どもも大人もとろとろ卵がクセになる一品です。 時間のある朝食にぜひ作ってみてくださいね♪パン 卵料理- 2 回再生
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料理時間 2時間30分
『フライパンdeかぼちゃプリン』のレシピをご紹介。ハロウィンにぴったりなかぼちゃプリンは口止め滑らかな仕上がり♪絶品かぼちゃプリンに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:ココット4個分 今回ご紹介するレシピは「かぼちゃプリン 」です。 ハロウィンにぴったりなかぼちゃプリンをオーブンを使わずにフライパンで蒸せば自然な甘みに仕上がりますよ♪ また、かぼちゃは裏ごしすることで、生クリームを使わずにとてもなめらかに仕上がります。 カラメルソースがかぼちゃの甘さを引き立ててくれ、一口食べれば口の中にかぼちゃの甘みが広がりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 30分
『プロ直伝!ミラノ風カツレツ』のレシピをご紹介。豚ロース肉を使ったミラノ風カツレツはカリッとした食感がたまらないおいしさ!付け合わせのじゃがいもと一緒にご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ミラノ風カツレツ 」です。 ミラノ風カツレツとはイタリアのミラノの名物料理で、本場イタリアでは牛肉を薄く伸ばして粉チーズの入ったパン粉で揚げ焼きします。 日本では牛肉の代わりに豚ロース肉を使うことが多く、きめの細かいパン粉と粉チーズを混ぜて揚げ焼きにしているのでカリッとした食感がたまらない美味しさです。 また、難しい料理ではないので料理初心者の方にもおすすめですよ。 おもてなし料理にもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『まるごと☆アボカドグラタン』はパーティ料理にぴったり♪おしゃれな一品がトースターでできちゃう!!簡単レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 パーティ料理にぴったりな「アボカドグラタン 」。 オーブントースターで簡単にできるので女子会などの映え料理にも大活躍します♪ アボカドをまるごと器にして、アボカドとトロトロのチーズと半熟卵とマヨネーズを混ぜながら食べる至福の一口。 美味しくて手を止めることなくあっという間に完食です。 洗い物も少ないので忙しいランチにもおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね☆野菜のおかず 卵料理- 2 回再生
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料理時間 1時間
『蜜芋スイートポテト』のレシピをご紹介。さつまいもの皮を器にした蜜芋スイートポテトは甘くて濃厚な味わいがさつまいも好きにはたまらない!秋の味覚を堪能してみてください♡
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:6個分 今回ご紹介するレシピは「蜜芋スイートポテト 」です。 秋の味覚☆さつまいもを使ったスイートポテトはしっとり滑らかな口当たりと濃厚なさつまいもの味が大人気のスイーツです。 型にさつまいもの皮を使っているので見た目もおしゃれに仕上がりますよ♪ 裏ごしするとより滑らかな口当たりになります。 簡単に作れるのでおもてなしのスイーツにもぴったり♡ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 30分
『本格マフィン』をホットケーキミックスで作る!プレーン/紅茶/チョコの3種類のマフィンをまるでホットケーキミックスを使っていないような味わいにする絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:各2個分 今回ご紹介するレシピは「本格マフィン 」です。 ホットケーキミックスでマフィン作るとホットケーキミックスの味が残ってしまいますよね。 そんなホットケーキミックスの味を最小限に抑えたマフィンをバレンタインに作ってみませんか♪ 定番のプレーン、オレンジの香る紅茶、ナッツとくるみの香ばしい香りがたまらないチョコの3種類を鮮やかにデコレーションすれば本格的な見た目と味わいが楽しめますよ。 また、混ぜ合わせる食材はお好みでOK! 自由にアレンジできるのもこのマフィンの魅力です。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 5 回再生
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料理時間 30分
パンがあれば簡単に出来る!おやつにうってつけのパンプティングの作り方をご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:30分 食パンがたくさん余っているというご家庭は多いのではないでしょうか。 そこでお勧めなのがパンプティングです。 この料理は食パンを使って、まるでプリンのよう味わいを生み出すことが出来ます。 オーブンを使うことで簡単に出来るので忙しい方にもおすすめです。 パンプティングは小腹がすいた時や朝食をさっと食べることが出来ます。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 5時間
『オレンジ風味のチョコレートケーキ』のレシピをご紹介。チョコレートの甘さの中にオレンジの爽やかな風味が入ったチョコレートケーキをトースターで作ってみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:5時間 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは「オレンジ風味のチョコケーキ 」です。 薄力粉などの粉類は一切なし!チョコレートと卵とオレンジジュースで作るチョコレートケーキは濃厚なチョコレートとオレンジの爽やかな旨みがたまりません。 そしてトースターでも作ることができるので、料理初心者の方にもおすすめですよ。 甘さの中にオレンジの爽やかさも加わり子供から大人まで楽しめるおいしいスイーツです。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 1日以上
『焼きプリンタルト』はタルト生地にクリームチーズの入ったプリン液を入れて蒸し焼きにした濃厚な味わいのスイーツ♡絶品焼きプリンタルトのレシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:15cmホールケーキ型 1つ分 今回ご紹介するレシピは「焼きプリンタルト 」です。 タルト生地にクリームチーズの入ったプリン液を流し込んで蒸し焼きにした焼きプリンタルトは濃厚な味わいで、給食でも大人気のスイーツです。 フィリングを蒸し焼きにすることで、じっくり火が入り、ボソボソした食感にならず、滑らかに焼き上がります。 濃厚な味わいがクセになりますよ♪ また、お皿に添える際、苺やブルーベリーなどのフルーツを添えたり、カラメルソースの代わりにストロベリーソースをかけても美味しいです。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 45分
『クレープシュゼット』のレシピをご紹介。クレープをオレンジのソースで味わう高級感のあるクレープシュゼットをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「クレープシュゼット 」です。 クレープシュゼットとはフランスの伝統的なスイーツで焼いたクレープ生地にオレンジ果汁、砂糖、リキュールなどの入ったオレンジソースをかけたものです。 そのまま食べても美味しいですが、アイスや生クリームを添えても美味しくいただけますよ♪ オレンジの皮の香りとグランマニエで高級感漂うおしゃれなデザートなのでおもてなしのスイーツにもぴったり! ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 30分
『プロ直伝☆ミラノ風カツレツ』は薄く伸ばした豚肉を揚げ焼きにしたイタリアミラノの名物料理!バターの香りがたまらないミラノ風カツレツのレシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ミラノ風カツレツ 」です。 ミラノ風カツレツとはイタリア北部の都市ミラノの名物料理で肉を叩いて薄く伸ばした後、パルミジャーノチーズの入った卵液に浸してからきめの細かいパン粉をつけて揚げ焼きにしたものです。 本場ミラノでは子牛肉を使いますが、日本では入手困難なため豚肉や鶏肉が使われています。 肉を薄く伸ばしてから揚げ焼きにするので、料理初心者の方にもおすすめですよ。 卵液にパルミジャーノチーズが入っているのでそのまま食べても美味しいですし、お好みでウスターソースをかけても美味しいですよ。 付け合わせの野菜ともばっちり合うミラノ風カツレツ☆ 是非ご家庭で熱々をお召し上がりください!肉のおかず 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 45分
離乳食にもおすすめのホットケーキミックスで作るたっぷり野菜のケークサレ
★ レシピの料理時間の目安:45分 野菜をたっぷり使ったケークサレの離乳食レシピです。 ケークサレはフランス発祥の料理で「甘くないケーキ」を意味しています。 一般的なケークサレはサーモンやベーコンを使いますが、このレシピは離乳食として考えていますので、野菜と粉チーズでアレンジしています。 野菜をたっぷり入れるため、離乳食としてだけでなく野菜が苦手な少し大きいお子様のおやつにもおすすめのメニューです。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分~30分
冷凍パイシートに好きなチョコを入れて、手軽に簡単な三角チョコパイを作ろう
★ レシピの料理時間の目安:20分~30分 今回のスイーツは「とろける三角チョコパイ」です。 マックで大人気の三角チョコパイ。 これを再現したい!と思い、作りました。 焼きあがったパイに後からチョコレートクリームを詰めることで、とろけたチョコレートと、さっくりしたパイの歯ごたえが味わえます。 冷凍パイシートを使っているので、食べたい時にすぐに出来ちゃいます。 しかもこのパイ、揚げてないんです 罪悪感は少し感じなくなる・・・かも・・・スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 40分
自宅で作れるケーキ屋さんの味!見た目も美味しそうないちごオムレット
★ レシピの料理時間の目安:40分 ケーキ屋さんで買う、いちごオムレットを家庭で簡単に作るためのレシピです。 スーパーで気軽に手に入れることが出来る手頃な食材で、ケーキ屋さんの店頭に並ぶ商品と同等のいちごオムレットを作れるのが魅力です。 見た目も鮮やかないちごオムレットは、子供のおやつから来客時のもてなし用まで、幅広く使えることでしょう。卵料理- 1 回再生
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料理時間 1時間
真夏にもつるっと食べられて栄養も抜群なズッキーニを使ったすり流し
★ レシピの料理時間の目安:1時間 すりながしとは、野菜や豆腐などの食材をすって潰す事でなめらかにして、出汁を加えて伸ばした料理で、日本食ではよく好まれる調理方法です。 ジャガイモのヴィシソワーズなどは洋風のすり流しのようなイメージで、ジャガイモをすりつぶしたものをスープでのばして作りますが、作り方としては同じような工程で覚えてしまえば実はとても簡単です。鍋・汁物・スープ- 0 回再生
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料理時間 1時間
簡単手軽大きめチョコマフィン!オーブンがなくてもフライパンでできちゃいます!!
★ レシピの料理時間の目安:1時間 某コンビニで売られているチョコマフィンを参考に、アレンジしたレシピです。 通常のマフィンはカップに入れて焼きますが、これはフライパンで作る大きめチョコマフィン、一般的なマフィンとはちょっと違うところがポイントです。 でも、参考にしたチョコマフィンと食感も変わらず、味的にはとてもおすすめです。 オーブンがないから焼き菓子作りをあきらめていた方も、是非こちらのチョコマフィンレシピをお試しください。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 10分
おうちでも簡単にできる。本格的和で簡単シンプル失敗しない親子丼の作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分 親子丼は子供から大人まで多くの人が大好きな日本の代表料理ですね。 和食屋さんの親子丼は肉やタレに下処理や下準備に大変な時間をかけています。 今回は、そんな和食屋さんの本格的な親子丼を自宅でも簡単シンプルにおいしく、しかも失敗せずに作る事が出来る本格的な[失敗しない親子丼の作り方]のご紹介です。 和食の調味料の割合も丁寧に教えてくれるので、自宅でも簡単に短時間でおいしい親子丼を作る事ができます。肉のおかず- 0 回再生
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