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料理時間 15分
『手作り♡生姜シロップ』でジンジャーエールはいかがでしょうか♪お湯や炭酸で割って自分好みのジンジャーエールをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは生の生姜を使った香りのいい「生姜シロップ 」です。 お湯で割れば、寒い冬にオススメの体が温まるホットジンジャーに。 炭酸で割れば、さっぱりした味のジンジャーエールになる等、様々な楽しみ方ができますよ。 また、生姜には体を温める作用があるので免疫力のアップできます。 たくさん作って冷蔵庫で保管しておけばいつでも自分好みのジンジャーエールが作れますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 15分
『ジューシー生姜焼き』は濃いめのタレでご飯がすすむ!漬け込み不要の簡単レシピで簡単しょうが焼き定食を作ろう♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人前 普通の豚の生姜焼き とは一味違う!?生姜の2種類使いで作る至高の生姜焼き レシピをご紹介します。 玉ねぎは使わず、漬け込む時間も不要。 片栗粉をつけて肉の旨味と水分をしっかり閉じ込めて柔らかく焼いていきます。 たれが濃い目なので、付け合わせのキャベツもモリモリ食べられますよ。 こちらの生姜焼きを作ったら、今までの生姜焼きにはもう戻れない!? ぜひ試してみてくださいね。肉のおかず- 8 回再生
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料理時間 20分
みんな大好き生姜焼き!ご飯が止まらなくなるケチャップ味アレンジを紹介!
★ レシピの料理時間の目安:20分 生姜焼きのアレンジレシピです。 食卓の定番「生姜焼き」は美味しいけど少し味が単調になりがち。 そこで今回はそんな定番の生姜焼きに甘酸っぱさのアクセントとなる「ケチャップ」を加えることで、味の印象が一気に変わるケチャップ味の生姜焼きを紹介します。 普通の生姜焼きと変わらない手間でいつもと違う味を楽しめるので、覚えておいて損がないレシピと言えるでしょう。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分
『清蒸魚(チンジャンユー)』のレシピをご紹介。蒸した魚にネギや生姜などをのせて高温に熱した油を回しかけて食べる中華料理♡しっとり柔らかな食感をお楽しみください。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは台湾でよく食べられる「清蒸魚(チンジャンユー) 」です。 清蒸魚とは中国、香港、台湾などで食べられている料理で蒸した魚にたっぷりのタレと熱々の油をかけて食べます。 魚の旨みが溶け込んだタレをご飯にかけても美味しいですよ。 今回は電鍋という台湾の万能調理器を使って作っています。 清蒸魚は豪華な見た目ですが簡単に作れて美味しい一品となっています。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 15分
甘めの味付けがクセになる!リンゴジュースで美味しい豚の生姜焼き
★ レシピの料理時間の目安:15分 定番の人気メニュー「豚の生姜焼き」にひと工夫を加えた、簡単で美味しい豚の生姜焼きのレシピです。 調味料に「リンゴジュース」を加えることで、まろやかな甘みのある豚の生姜焼きが完成します。 リンゴジュース入りのタレが豚肉や玉ねぎに絡み、ご飯がどんどん進む一品です。 夕食のメニューにはもちろん、お弁当のおかずとしてもおすすめします。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 1時間
『豚バラ生姜の昆布巻き』はお正月のおせちだけじゃない!栄養たっぷりでアレンジ無限の万能レシピ、豚バラ生姜の昆布巻きをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 お正月のおせちに欠かせない昆布巻き、縁起も良くてとっても美味しいですよね! 昆布巻きには魚を使うことが多いですが、今回は豚肉を使った「豚バラ生姜の昆布巻き 」のレシピをご紹介します☆ 豚肉がたっぷり入っているので食べ応え抜群、生姜と昆布の香りが食欲をそそると大人気のレシピです。 しかも下味がついているので、刻んでお米と一緒に炊いたりとアレンジは無限! お正月のおせち料理や毎日の献立に、ぜひ豚バラ生姜の昆布巻きを作ってみてくださいね♪乾物・海藻・こんにゃく 肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 15分
時短調理が可能!食欲をそそる生姜焼きを簡単・素早く作れるレシピ
★ レシピの料理時間の目安:15分 スタミナ満天で美味しい豚肉料理というと、多くの方が「生姜焼き」を連想なさるでしょう。 このお料理は広島県尾道市で明治時代に考案され、今では全国区のメニューとなりました。 豚肉にはビタミンAとアミノ酸が豊富に含まれており、強い身体作りをサポートする食材です。 ここでは、美味しくて簡単に作れる「生姜焼き」レシピをご紹介しましょう。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 15分
『豚の生姜焼き』のレシピをご紹介。油を使わずにタレに漬けてから作る生姜焼きはヘルシーで箸が止まらないですよ☆絶品生姜焼きをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 ご飯が進むお肉料理といえば、「豚の生姜焼き 」ですよね! 今回は、野菜や出汁の旨味をしっかりと引き出したタレに漬けてから焼く豚肉の生姜焼きをご紹介します。 油を使わないので、普通の豚の生姜焼きよりヘルシーに仕上がりますよ♪ 火を入れすぎると豚肩ロース肉が固くなってしまったり、味が濃すぎたりしてしまうので煮詰めすぎないように気を付けてくださいね! 夕食のおかずとしてはもちろん!お弁当のおかずになりますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね。肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 15分、 冷蔵庫で寝かせ
うま辛、アボカドのぽん酢和え。にんにくと生姜、鷹の爪の辛味とぽん酢のさわやかさが決めて
★ レシピの料理時間の目安:調理時間 15分、 冷蔵庫で寝かせる時間 30分以上お好みで アボカドと醤油を合わせる食べ方はよくありますが、ぽん酢でつけるレシピは新鮮でした。 ただ和えるだけではなく、しばらくたれにつけ込むので、作りおきおかずにもよさそうです。 にんにくや生姜を生の物を使うときは、みじん切りにするかすりおろして使うとチューブタイプと同じようにできると思います。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 45分
『茄子の揚げ浸し』をめんつゆなしで作ってみよう☆大根おろしとおろし生姜でさっぱりと食べれますよ♪料亭のような仕上がりになるレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは茄子と相性抜群の豚バラを加えた「茄子の揚げ浸し 」です。 見た目も豪華になるので、料亭のような仕上がりになりますよ。 白髪ネギは素揚げすることでカリカリ食感になり、良いアクセントになります。 そして豚肉の油の旨味を吸い込んだ茄子と、さっぱりとした大根おろしと生姜おろしがとてもよく合いますよ。 素揚げして浸すだけの簡単レシピですが、本格的な味わいを堪能できる一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず 肉のおかず- 5 回再生
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料理時間 30分
『赤海老の葱生姜とガーリック蒸し』はご家庭で作れる本格中華料理!プロ直伝の大人気レシピ、赤海老の葱生姜とガーリック蒸しに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 ご家庭で本格的な中華料理を食べたい方におすすめ! 海老を丸ごと味わえる「赤海老の葱生姜とガーリック蒸し 」のレシピをご紹介します♪ 中華料理のレシピによくある、高い火力や複雑な香辛料も必要なし! 身近に揃う材料とご家庭のコンロで、本格的な中華料理が作れると大人気のレシピです☆ 簡単な作り方なので中華料理初心者でも気軽に挑戦可能! ぜひ赤海老の葱生姜とガーリック蒸しを作って、おうちで本場の中華料理を楽しみませんか♪魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『豚肩ロースの生姜焼き』は今までの生姜焼きとは違うおいしさ!!ワンランク上の生姜焼きをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 普通の生姜焼きとは一味も二味も違う☆新感覚の絶品「豚肩ロースの生姜焼き 」です。 厚みのある豚肩ロースを使い、ボリューム満点ジューシーなお肉料理に仕上げます。 付け合わせの茄子、玉ねぎ、キャベツは豚肉と相性抜群なので、野菜も美味しくいただけます。 また、おしゃれな盛り付けにするとおうちで洋食屋さんにいるような気分が味わえます。 付け合わせの盛り付けにもこだわるといいかもしれませんね☆ 夕食の一品やお弁当のおかずにもぴったり♪ いつもの献立がワンランクアップすること間違いなしの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 5 回再生
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料理時間 25分
『豚の生姜焼き』のレシピをご紹介。プロ直伝のタレと豚バラ肉がバッチリ合う!ご飯のススム豚の生姜焼きをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「豚の生姜焼き 」です。 お肉に絡まるタレがとっても美味しいので、千切りにしたキャベツはもちろん!ホカホカのご飯もお箸が進んでしまいますよ。 お肉にタレが絡まるのは焼く前にひと手間加えることで、味が染みやすくなるからです。 また、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね。肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
鶏胸肉なのにしっとり柔らか「鶏胸肉の生姜焼き」|鶏胸肉を使うのでお財布にも優しい優秀おかず!
★ レシピの料理時間の目安:30分 今回ご紹介するレシピは「鶏胸肉の生姜焼き」です。 鶏胸肉を薄く伸ばし、しっかり下味を付けることで、しっとり柔らかい食感になりますよ。 鶏胸肉の生姜焼きは、鶏胸肉を使っているので、低カロリーでお財布にも優しくなっています。 また、しっかり味も染みているので、ご飯のおかずにもビールにも合うこと間違いなしです。 ぜひ、今晩のおかずに鶏胸肉の生姜焼きを作ってみてはいかがでしょうか。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
『ガッツリ系♡肉じゃが』のレシピをご紹介。にんにくと生姜、唐辛子の入ったガッツリ系の肉じゃがはご飯を何杯でもおかわりしたくなる味!絶品肉じゃがをご堪能ください。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 今回ご紹介するレシピは「肉じゃが 」です。 あっさりとした味で和食の定番おかず☆肉じゃがをガッツリ系の肉じゃがにアレンジ♪ 隠し味のにんにくと生姜、唐辛子の3つの食材が甘辛いタレにマッチして食欲が倍増しますよ。 また、豚肩ロース肉は煮込んでも固くなりにくく食べ応えも抜群です。 ご飯を何杯でもおかわりしたくなりますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
美味しい時短料理の紹介、鶏そぼろを美味しくて簡単に作る方法です
★ レシピの料理時間の目安:15分 鶏そぼろをご家庭で簡単に作るレシピの紹介です。 鶏そぼろは多めに作っておけば、単品で食べるだけではなく、豆腐に載せてアレンジすることも出来ます。 溶き卵で包んで焼けばオムレツになりますし、カレーに入れればひき肉カレーの出来上がりです。 こうして簡単にアレンジ可能なので、レシピに加えることをお勧めします。 簡単で便利な鶏そぼろの作り方をご紹介します。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 2時間30分
『ジンジャークッキー』をクリスマスに作ろう☆プレゼント用に可愛くデコレーションしても楽しいですよ♪クリスマスの定番お菓子をご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:20枚分 クリスマスの定番お菓子☆「ジンジャークッキー 」をご紹介します。 ジンジャークッキーとはヨーロッパの伝統的な焼き菓子で、クリスマスになるとハートや星などの様々な形のクッキーがお店に並びます。 中でもジンジャーブレッドマンという人の形をしたジンジャークッキーが人気です。 ジンジャークッキーが人形の形をしているのは、イギリスの国王ヘンリー8世が当時大流行していたペストの予防に生姜が良いと知って国民に生姜を食べることを推奨して、国民は国王に似たクッキーを焼いたのが由来とされています。 ホワイトチョコでかわいい顔を書いてあげてくださいね。 プレゼントにも最適ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 4 回再生
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料理時間 70分
『炊飯器deカオマンガイ』のレシピをご紹介。炊飯器にご飯と鶏肉を入れればできちゃう簡単タイ料理に挑戦してみませんか♪絶品タレもご紹介しますよ☆
★ レシピの料理時間の目安:70分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは炊飯器で作れるタイ料理♡「カオマンガイ 」です。 カオマンガイとはタイのソウルフードでご飯に茹でた鶏肉を盛り付けた料理のことです。 タイ風チキンライスやタイ風蒸し鶏ご飯とも呼ばれています。 また、甘辛いタレをかけるのがカオマンガイの特徴の1つです。 タイではタオチオという味噌のような調味料やシーユーカオという醤油のような調味料が使われています。 ジューシーな鶏肉と手作りのソースが相性抜群で暑い夏でもガッツリ食べられますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 10分
『ピリ辛メンマ』がすぐできる!!お酒のおつまみや副菜にぴったりなレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 市販のメンマが激ウマおつまみに大変身! 今回ご紹介するレシピはごはんのおかずにも、お酒のあてにもピッタリな「ピリ辛メンマ 」です。 今日一品足りないなと思った時にも助けてくれるお役立ちレシピです。 少し日持ちもしますので、多めに作っておくと便利です。 ラー油の量はお好みで調整してみてくださいね。 簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『おかわりが止まらない!ちりめん山椒』は手作りの優しい味わいが人気♪おつまみにも保存食にもなる、パーフェクト常備菜のレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:約120g分 江戸時代より愛されるご飯のお供、「ちりめん山椒 」のレシピをご紹介します。 ちりめん山椒とは京都発祥のご飯のお供で、ちりめんじゃこを醤油やみりんなどの調味料で甘辛く煮たものに、山椒を絡めたものを言います。 ちりめん山椒はご飯と食べるのはもちろん、それだけで食べても美味しいのでおつまみとしても大人気! ビールや日本酒との相性が抜群で、カリカリとした食感と山椒独特の辛味がお酒の味わいを引き立てます。 またちりめん山椒は日持ちもするので保存食としてもおすすめです。 保存方法は、冷めたちりめん山椒を密閉容器に入れて保存するだけ!冷蔵で約1週間、冷凍約1ヶ月保存が可能です。 たくさん作ってから小分けに冷凍して、食べたい分だけ解凍すればOK♪ シンプルな作り方なので、味噌を混ぜたりカリカリ具合を変えたりとアレンジも無限です! お鍋ひとつでできるちりめん山椒の手作りレシピ、とっても簡単なのでぜひお試しくださいね。魚のおかず- 5 回再生
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料理時間 2時間
『有名店の大人気メニュー!プルプル豚足』の再現レシピをご紹介。茹で汁まで飲み干せるほど美味しい豚足を、ぜひご自宅でご堪能ください♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 他県からも足繁く通うファンがいる程の有名店、大阪の難波にある「かどや」さんをご存知でしょうか。 今回はそんなかどやさんの、日本一美味しいと名高い「豚足 」の再現レシピをご紹介! 少し塩味の効いたプルプルな豚足と濃厚味噌ダレ、一味唐辛子まで再現したこだわりレシピです。 豚足を調理するとなると一番気になるのは「臭み」ですよね。 今回のような茹でるだけのシンプルな料理だからこそ、臭みをとることが何より重要になります。 そんな豚足の臭みを消すのに一番大事な工程が「下茹で」。 こちらのレシピの下茹でのコツは豚足を切って割る事。このひと手間で臭みは段違いに無くなるのでぜひお試しください! そして下茹でをしたら後は圧力鍋にお任せ!圧力鍋を使うことでグッと時短になるのも嬉しいポイントですよね♪ 難しい工程はなく本当に簡単に作れるので、豚足料理初心者の方にもおすすめ! ぜひ今夜のおかずや、お酒のおつまみにいかがでしょうか。肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『オーブンで簡単!油揚げ納豆』は油抜き不要で作れる絶品おつまみ♡コスパ抜群でダイエットにもおすすめなレシピ、油揚げ納豆をご紹介します!
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:3〜4人分 居酒屋のメニューでも大人気!「油揚げ納豆 」をおうちで作れる簡単レシピをご紹介します♪ 油揚げといえば油抜き必須なレシピが多いですが、こちらのレシピは油抜き不要。 納豆と相性抜群のネギを味付けし、そのまま油揚げに詰めてオーブンで焼くだけであっという間に完成します♪ フライパンやトースターでも焼けるので、家にあるもので誰にでも作ることができるのも嬉しいポイントです。 また納豆はダイエット向きの食材として有名ですが、油揚げも実はダイエットに向いている食材なのをご存知でしょうか。 油揚げにはカルシウムやタンパク質、納豆にはビタミンや鉄分が豊富! 使用している全ての食材の栄養価が高い上に、腹持ちもいいのでダイエットにはもってこいな一品です。 メインのおかずになるのはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめ! 油揚げ納豆にぴったりな自家製ダレのレシピも紹介されているので、ぜひ一緒にお召し上がりください♪豆・豆腐のおかず 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
『料亭の味☆鯛のあら煮(兜煮)』を完璧に作るプロのコツは必見!ご家庭で簡単に作れるお店級レシピ、鯛のあら煮をマスターしよう♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 鯛の旨味が絶品な和食、鯛のあら煮(兜煮)のプロ直伝レシピ をご紹介します。 鯛のあら煮は、鯛の頭や身を煮詰めているので兜煮とも言われ、お祝いの席にもぴったりな一品です。 鯛のあら煮を失敗せずに作るコツは、丁寧にしっかり下処理をする事。 さらに生姜とゴボウを一緒に煮る事で臭みが完全に取れ、舌触りが上品な鯛のあら煮が完成します。 おもてなし料理など様々なシーンで大活躍間違いなしのレシピなので、ぜひお試しください。魚のおかず- 1 回再生
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料理時間 10分~15分
家でもお店みたいなできに!本格的肉たまあんかけうどんの作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分~15分 家でも簡単に丸亀生面風の肉玉あんかけうどんが作れます。 お店に行って本物の肉玉あんかけうどんを食べるのももちろん良いですが、使う材料も少ないので、自宅であんかけうどんを再現してみるのも良いかもしれません。 あんかけうどんは保温効果も高いので、冬場などの寒い時期に食べると、身体が芯から温まって体力をつけることができるでしょう。麺類- 1 回再生
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