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料理時間 15分
ケーキ屋さんみたいに甘くて滑らかで優しい味のバタークリーム!
★ レシピの料理時間の目安:15分 口に入れるとふわっとした食感とチョコレートの風味が美味しい、ケーキ屋さんのようなバタークリームのレシピです。 無塩バターとホワイトチョコレート、グラニュー糖があればすぐにバタークリームができてしまいます。 材料費は安いのに、本格的なお菓子作りに挑戦できる嬉しいレシピです。 ホワイトチョコレートがアクセントになって、口当たりの優しいバタークリームです。パン スイーツ・お菓子- 5 回再生
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料理時間 1時間20分(生地を寝か
かわいい絵柄が大人気!「森永製菓風パックンチョ」の作り方
★ レシピの料理時間の目安:1時間20分(生地を寝かせる時間:1時間) 一口サイズのクッキーの中にチョコレートクリームが入った、森永製菓の人気のお菓子「パックンチョ」。 今回は、そんなパックンチョを本物そっくりに再現できるレシピをご紹介します。 クッキーにイラストを描く作業は、子どもと一緒に楽しむのもおすすめです。スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 20分
『バタークリーム』をおうちで作ってみませんか♪くちどけなめらかなクリームをワッフルやシュークリームなどにはさんで食べてみてくださいね☆プロ直伝のレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 パティシエ直伝の「バタークリーム 」をご紹介します。 バタークリームの中でも、卵黄のコクのあるアングレーズベースのバタークリームです。 バタークリームとはその名前の通り、バターで作られたクリームのことです。 デコレーションのしやすさからウエディングケーキに多く使われています。 見た目も華やかにデコレーションができ、バターの濃厚な味わいがクセになりますよ♪ また、バタークリームはパンに塗ったり、ラムレーズンサンド、マカロンなど色々なお菓子に使用することが出来ます。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子 乳製品- 2 回再生
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料理時間 3時間30分
ふわふわ感がたまらない!秋に作りたくなる栗のシブーストをご紹介します
★ レシピの料理時間の目安:3時間30分 クレーム・シブーストをメインに持ってきた、栗のシブーストです。 この栗のシブーストでは、シブーストの中に、ガルニチュールとしてりんごの代わりに栗を使いました。 栗の持つ甘みとおいしさ、そしてシブーストが持つ独自の食感が楽しめる栗のシブーストのレシピを覚えれば、栗を美味しく消費できるようになります。 そして、栗のシブーストのレシピを使って、他のシブーストにも応用できるようになるでしょう。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 2時間
いちじくタルト
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ティータイムにぴったり幸せになるいちじくタルトのレシピを紹介します。 タルト生地からアーモンドクリーム、生カスタードクリームの作り方、いちじくの切り方まで全て手作り。 アーモンドクリームと焼いたいちじくをミニタルトの器の中に入れ、その上に生カスタードクリームを絞って、ふんだんにフレッシュないちじくを盛り付けた豪華なスイーツ。 お茶菓子に、おもてなしにも、とても贅沢な時間になるはずです。スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 2時間半〜3時間
出来たてしか味わえない!サクサク絶品の手作り「メロンパン」を作りましょう
★ レシピの料理時間の目安:2時間半〜3時間 ★ レシピの出来上がり分量:6個分 メロンパンは菓子パンのなかでも一二を争う人気のメニューです。 メロンパンの魅力といえばサクサクとした食感ですが、それをもっとも味わえるのはできたての瞬間です。 ここでは、そんなサクサク感にこだわった手作りメロンパンのレシピを解説しています。 パン生地はもちろん、クッキー生地の作り方を丁寧に解説しているのでぜひチャレンジしてください。パン- 1 回再生
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料理時間 2時間
『ダブルチョコディアマンクッキー』のレシピをご紹介。クッキーのまわりについたグラニュー糖がまるでダイヤモンドのように見えるおしゃれなクッキーに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:5~6人分 今回ご紹介するレシピは「ダブルチョコディアマンクッキー 」です。 ダブルチョコディアマンクッキーとはココア風味のクッキー生地にチョコチップを入れてクッキーのまわりにグラニュー糖をつけたものです。 生地につけたグラニュー糖がまるでダイヤモンドのように見えることからディアマンクッキーと呼ばれています。 また、サクサクとした食感が特徴ですが焼くときに生地の幅を変えると違った食感になりますよ♪ たくさん作れるのでバレンタインのプレゼントやおもてなしのお菓子としても大活躍します。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 2日
甘味の中にかくれた酸味でいくらでも食べれてしまうレモンタルトケーキ
★ レシピの料理時間の目安:2日 お菓子作りは分量をきちんと守って工程どうり作る事が大切です。 タルトケーキは生地を焼く工程とタルトの中身を作る工程でわかれているため、少し面倒臭く感じる方もいるかもしれませんが、美味しい生地の焼き方さえおぼえてしまえば、様々な果物を使って何種類ものタルトケーキを楽しむ事が出来ます。 甘すぎないさっぱりした味がおいしいレモンのタルトは、紅茶にもよく合う定番のタルトケーキです。スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 2時間
『ミニクッキー』のレシピをご紹介。ほんのりとバターの香るミニクッキーはたくさん作れてバレンタインのプレゼントにぴったり♡レトロな形が可愛らしいミニクッキーをご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:5~6人分 今回ご紹介するレシピは「ミニクッキー 」です。 100円ショップなどで売られているシリコンモールドを型にして作るミニクッキーはバレンタインのプレゼントにぴったり! たくさん作れるので味を変えても楽しいですよ♡ また、材料を混ぜて焼くだけなのでお菓子作り初心者の方にも挑戦しやすいですよ。 お子さまと一緒に作っても楽しいですね。 ほんのりとバターの香る優しい味わいのミニクッキーはお子さまのおやつにも大活躍♪ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 2時間
抹茶チョコのクッキーサンド
★ レシピの料理時間の目安:2時間 今回ご紹介する動画は抹茶のチョコレートがサンドされたクッキーです。 ココア生地と抹茶のチョコのほろ苦い組み合わせが最高です。 生地を薄く焼くことで、香ばしい味わいとほろほろと崩れる食感が楽しめます。 簡単にできるのでぜひ作ってみてはいかがでしょうか。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 2時間30分
『チョコレートガナッシュサンドクッキー』はザクザクなオートミールクッキーと濃厚なチョコレートガナッシュがたまらない!!バレンタインにおすすめのレシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:7個分 ガナッシュをオートミールクッキーで挟んだ「チョコレートガナッシュサンドクッキー 」のレシピです。 さくさくのクッキーにとろけるガナッシュの食感がたまりません。 ビターなガナッシュに洋酒も効かせているので、大人のバレンタインの贈り物にもぴったりです。 オートミールクッキーはそのまま食べても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 60分
美味しいだけじゃない!見た目も華やかなバナナケーキの作り方紹介します
★ レシピの料理時間の目安:60分 多くの人たちに愛され続けている、バナナケーキです。 ご紹介するバナナケーキは、カラメルを使ってアレンジしました。 一見バナナケーキに見えないかもしれませんが、見栄え良く仕上がっています。 カラメルとバナナ甘さがバランス良く、とても美味しいバナナケーキは、視覚と味覚の両方で楽しめる一品です。 たまには違ったバナナケーキを食べたいという時は、ぜひ作ってみてください。スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 40分
シンプルで、しかも美味しい! 製菓理論の先生が教えるレーズンバー
★ レシピの料理時間の目安:40分 おうちで作れる、簡単にできるレーズンバーのレシピです。 レーズンをお湯でセミドライ状に戻すことで、しっとりとしたレーズンバーになります。 シンプルな工程なので、いろいろなドライフルーツでたくさん応用できます。 レーズンバーは紅茶にもコーヒーにも合うお菓子です。 いつものおやつが、ちょっとリッチになりますね!パン スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 1日以上2日未満
キャラメルの香ばしさが香る、蜂蜜とオレンジのムースケーキの作り方
★ レシピの料理時間の目安:1日以上2日未満 ムースケーキの中にオレンジコンフィを閉じ込めたさっぱりしたケーキです。 ムースケーキの土台となるパートシュクレを作るのに時間がかかりますが、さくさくの食感を楽しむことができるので試してみてください。 ムースケーキの上には自分の好きなトッピングを乗せてみるのも良いです。 様々な型が販売されているので、ムースケーキ用に揃えてみるのも良いかもしれません。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 1時間
ふわふわ簡単!ココナッツがふんわり香るバターココナッツケーキの作り方をご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:1時間 家庭にある材料に少し足して作るバターココナッツケーキのレシピです。 バターココナッツケーキは、英国で有名な焼き菓子のひとつで、ふんわりとココナッツの香りとバターの香りが漂うふわふわのケーキは、混ぜて焼くだけで簡単に、作ることができます。 バニラアイスにもよく合うので、ちょっとした手土産や午後のティータイムにピッタリです。 ふわっと軽い食感のバターココナッツケーキなので、いくらでも食べられますよ。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 30分
シンプルで簡単!たった3つの材料だけでできちゃうプレーンクッキー
★ レシピの料理時間の目安:30分 シンプルで手軽に作ることができるクッキーです。 たった3つの材料だけでできるから、クッキーのために特別な物を買う必要がありません。 アレンジがきくレシピなので、途中でチョコやフルーツを混ぜたり、出来上がったクッキーにレーズンバターを挟んでもいいでしょう。 オーブンの時間はご家庭によって違うので、あくまでクッキーを焼く目安にしてください。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 10時間
『ハロウィンブラウニー』のレシピをご紹介。かぼちゃの入ったクリームチーズケーキとブラウニー生地がハロウィンにぴったり♡2層のブラウニーの濃厚な味わいをご堪能ください。
★ レシピの料理時間の目安:10時間 ★ レシピの出来上がり分量:20×20cmスクエア型1台分 今回ご紹介するレシピは「ハロウィンブラウニー 」です。 濃厚なかぼちゃとクリームチーズのチーズケーキとブラックチョコレートの入ったブラウニーの2層でできたハロウィンブラウニーは、その名の通りハロウィンにぴったりなお菓子♡ 2つの生地を型に流し込んでオーブンで焼くだけで簡単に作れちゃいます☆ 明るいオレンジ色のチーズケーキ生地にブラックチョコレートの生地が織りなすマーブル模様が可愛らしい一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 10時間
『ニューヨークチーズケーキ』をサワークリームなしで作る!濃厚なチーズとサクサク感がたまらないクッキー生地が絶妙なバランスですよ♪15cm型と18㎝型の2台分のニューヨークチーズケーキレシピをご紹介します!
★ レシピの料理時間の目安:10時間 ★ レシピの出来上がり分量:15cmと18㎝の丸型2台分 今回ご紹介するレシピは「ニューヨークチーズケーキ 」です。 ニューヨークチーズケーキとはベイクドチーズケーキと違い、湯煎で焼くのが特徴のケーキでクリームチーズの分量も他のチーズケーキと比べて多いので濃厚なチーズが味わえます。 また、サワークリームを入れて作ると酸味があり軽い味わいになります。 そしてニューヨークチーズケーキはクラッカーやクッキーを砕いたものを型に入れて台にしているのも特徴です。 今回はこのクッキー生地も手作りすることで本格的な味わいにしています。 焼いてから1晩冷蔵庫で冷やし翌日食べると絶品ですよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 30分
『ギー』はインドの伝統的なバターオイル☆料理や飲み物にフル活用できます!健康にいいと注目されているオイルを作ってみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:カップ1杯分 アーユルヴェーダでもお馴染みの「ギー 」。 インドを中心に古くから作られており、日本でもバターコーヒーで話題になりました。 ギーとは牛乳や無塩バターを煮詰めてできるオイルのことです。 体にいいオイルまたは奇跡のオイルとも呼ばれています。 焼き立てのパンにつけたり、コーヒーに入れてバターコーヒーにしたりと様々な使い方があります。 料理にも入れることができ、バターの代わりに使ってみても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪缶詰・瓶詰め 乳製品- 6 回再生
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料理時間 4時間
『チョコチップクッキーをバレンタインに作ろう♪』簡単デコレーションレシピもご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:4時間 ★ レシピの出来上がり分量:クッキー約22-24枚分 バレンタインデーでメインの材料となるチョコ。 今回はチョコチップを使った「チョコチップクッキー 」を作ります。 オートミールを使用しているのでザクザクの食感が味わえます☆ チョコレートコーティングのレシピもご紹介しているので、バレンタインデーにもぴったりです。 色んな種類のクッキーが作れますのでぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 50分
『フランス生まれの高級感漂うスイーツ♪ラングドシャ』の、基本の作り方をご紹介!バニラ・ココア・抹茶味、3種類のフレーバーをお楽しみください。
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:各種30〜40枚分 「ラングドシャ 」とはフランス発祥の焼き菓子のことで、名前の由来はその見た目から、フランス語で猫の舌という意味の「ラングドシャ(langue de chat)」からきたと言われています。 日本でもラングドシャの有名商品が数々ある程、世界で親しまれているスイーツです。 今回はそんなラングドシャの基本レシピをご紹介。 材料を混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです♪ またラングドシャはクッキーと似ていますが、実は全くの別のお菓子なのをご存知でしょうか。 両者の違いは材料にあり、ラングドシャは卵白のみ、クッキーは全卵を使用することで食感や仕上がりに違いが生まれます。 そして甘くて美味しいお菓子はやはりカロリーが気になりますよね。 ラングドシャのカロリーはおよそ1枚(8g)で31kcal前後、決して低くはありませんがその分少ない量でも十分満足感はあるかと思います♪ ぜひお試しください!スイーツ・お菓子- 6 回再生
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料理時間 50分
『スタバ風♡チョコチャンクソフトクッキー』は食感とチョコの甘さが絶品!チョコ好きに大人気のスイーツ、ソフトクッキーのレシピをご紹介します☆
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:12個分 しっとり柔らか♡チョコチャンクソフトクッキー のレシピをご紹介します。 ソフトな生地にチョコがごろっと入ったアメリカの定番クッキーで、アメリカ発祥のカフェ スタバでも大人気のメニューです♪ 作り方は超シンプルでクッキー型も不要! 生地を手で丸めてオーブンで焼くだけで、本場アメリカにも負けないカントリーマアム風のソフトクッキーが完成します☆ チョコたっぷりのソフトクッキー、今日のスイーツタイムにいかがでしょうか♪スイーツ・お菓子- 13 回再生
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料理時間 3時間
お家時間を有意義に!手の込んだ『ほうれん草のキッシュ』にトライ
★ レシピの料理時間の目安:3時間 今回のほうれん草のキッシュでは、直径18センチ深型1台分の分量です オーブンの予熱時間は各家庭のオーブンに合わせてください オーブンシートの作り方は関連動画で紹介しています野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 2時間
『いちごショートケーキ』レシピをご紹介☆ふわふわスポンジと滑らかクリームの「苺ショートケーキ」を誕生日や記念日に作ってお祝いしよう♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:直径16㎝ 高さ7㎝のもの1台分 ケーキの王道ともいえるいちごのショートケーキ。 いちごのショートケーキが自分で上手に作れたら、誕生日やクリスマスをはじめ色々な場面で大活躍します。 このレシピの特徴はしっとりした食感で、3枚にスライスできるスポンジにあります。 スポンジに高さを出すためには卵をしっかりと泡立てて、膨らむ力を引き出すことが大切です。 いちごの美味しい季節にぜひ作ってみてください。スイーツ・お菓子- 4 回再生
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