★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 排骨は台湾で人気の豚肉料理 です。 スペアリブを使って作ることの多い排骨飯ですが、このレシピでは豚バラ肉を使って作ります。 下味をつけた豚肉をご飯に乗せて器ごと蒸し上げる ので、寒い時期にもおすすめです。 濃いめの味付けで、脂ののった豚バラ肉を豪快に食べることができるこの排骨飯は正に男メシ！といった印象です。 台湾の屋台を思い浮かべながら召し上がれ！

★ レシピの料理時間の目安：クラムチャウダー20分/コールスロー15分/ピザ20分 ★ レシピの出来上がり分量：クラムチャウダー2人前/コールスロー4人前/ピザ2人前 西洋料理の定番、「クラムチャウダー 」。 ご紹介するこちらのレシピは「あさり缶 」で作る簡単レシピ！ お家で作りたての濃厚クラムチャウダー を楽しむことができます。 じゃがいも・人参・玉ねぎ・牛乳とお家にある定番食材で作れるのも嬉しい点ですね。 キャベツや玉ねぎがあるけど何作ろう・・・、そんな時、いつもと違ったエスニック風のコールスロー はいかがでしょうか。 味つけにはオリーブオイルに酢・マヨネーズ・そちらにカレー粉 をプラス！ カレー粉には複数のスパイスが含まれていますので、香り良く一気にスパイシーなエスニック風のサラダに大変身！ レーズンを加えて味のアクセントもバッチリ・栄養面でも嬉しいコールスローです。 そして、見た目はピザ…だけど？ なんとこちらのピザ生地は豚肉 で出来ていて、サプライズ気分が味わえてしまうピザなんです。 とろ～りチーズとトマトソースが豚肉に絡んで、悶絶級の美味しさに。 オーブンを使わずにフライパンで焼きますので、お好み焼き感覚で作れてしまいますよ。 ホットプレートを使ってみんなでワイワイ焼くのもいいですね。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 難しい調理や、面倒な手間は一切なし！作り方は至って簡単！ 食材の下処理をして電気圧力鍋に入れるだけ♪ 誰にでも簡単に、お店で食べるようなチャーシューをおうちで作る ことができます☆ 豚肉から溢れ出る肉汁の旨味と、ジューシーな味わいがたまらない！ もう市販のチャーシューには戻れない美味しさです！ 超ズボラなのに美味しすぎる、中毒者続出のチャーシューレシピ！ ぜひ毎日の料理の参考にしてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 大人気キャンプギアのメスキットを使って、フランス料理「豚肉のクリーム煮 」の簡単レシピをご紹介します☆ 豚肉の旨味が溶け込んだ濃厚なソースは、パンやパスタなど何にでも合うと大人気！ メスキットだけで作ったとは思えない贅沢なキャンプ飯です。 また、メスキットがなくてもフライパンやメスティンでも代用可能！ 本格フランス料理が味わえる豚肉クリーム煮のレシピは、毎日の料理にも大活躍間違いなしです☆

★ レシピの料理時間の目安：15分 少ない材料でさっと作れる豚肉と豆苗の塩昆布チャーハンはいかがでしょうか。 味付けは塩昆布と醤油だけとシンプルですが、豚肉から出る油でご飯と豆苗を炒めることでうま味たっぷりの仕上がりです。 調理時間もあまりかからないので思い立った時にすぐにお作りいただけます。 一口食べたら見た目以上の美味しさにきっとびっくりするはず。 豚肉と豆苗がおうちにある時に是非一度作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 メインの料理はもちろん、おもてなし料理にもなる豆腐キムチはいかがでしょうか。 豆腐キムチは忙しい時にも家にある材料で簡単にすぐできるのに、ちゃんとした一品にもなるのでおすすめです。 ピリッと辛い豚肉キムチ炒めと、温かい豆腐はご飯にもお酒のおつまみにも相性抜群です。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：約3人前 フランスの郷土料理であるポテ(ポトフ)の作り方です。 ポトフが牛肉を使用するのに対して、こちらの料理は塩で下味をつけた豚のバラ肉とスペアリブをたくさんの野菜と煮込みます。 たくさんの野菜と煮込むことで、色んな旨味の凝縮した奥深い味わいのスープになり、野菜の旨味を余すことなく堪能できるポトフになっています。

★ レシピの料理時間の目安：15分 電気圧力鍋で作る茄子と豚肉の煮浸しの作り方です。 ご家庭にある電気圧力鍋で、美味しく手軽に簡単に煮浸しが作れます。 長時間ガスで煮込まなくていいので、時間の節約にもなり、さらに圧力で芯まで柔らかく仕上がります。 茄子は味が染み込みやすい野菜なので、煮浸しにはぴったり合う料理です。 調味料を合わせて、材料を入れるだけです。

★ レシピの料理時間の目安：25分 おかずにもおつまみにも食欲が進む豚肉とれんこんのきんぴらです！ 砂糖と醬油の甘辛い風味が抜群に合いますよ♪ 煮物にも最適な節が太いれんこんを使うと、もっちりシャキシャキとした歯ごたえのあるきんぴらに仕上がります♪ れんこんが美味しい時期には必ず作りたくなる一品です！

★ レシピの料理時間の目安：30分 ポッサムは、茹でてスライスした豚肉をサンチュなどの野菜に巻いて食べる韓国料理です。 サムギョプサルと似ていますが、ポッサムは茹でるときに余分な脂が落ちているのでとてもヘルシーで、タレやキムチなどの具材も一緒に巻くのでいろいろな味が楽しめることが魅力です。 ここでは、家庭でも簡単に作れるポッサムの作り方をご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 ピリ辛な合わせ調味料の味がしっかり春雨にしみ込んでいて、見るからにおいしそうです。 白菜や豚肉、椎茸などのうまみがたっぷりと楽しめます。 春雨を煮込むときはしっかりとしっかりと煮詰めることがポイントだとか。 そういうコツも覚えられて料理が上達しそうです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「アレンティージョ 」です。 アレンティージョとは豚肉をパプリカと塩胡椒で下味をつけてからアサリと一緒に炒めたポルトガル料理です。 本来は揚げたじゃがいもを入れて作りますが、春野菜のそら豆を入れたアレンティージョをご紹介します♪ 旬の食材をたっぷりと使って、素材の旨みをしっかりと出したアレンティージョはあまりのおいしさにご飯が何杯でも食べれちゃいます♡ 夕食の一品としてだけではなく、見た目の鮮やかさからおもてなし料理にもなりますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは、ビストロの定番料理☆「豚肉のシャルキュティエール 」です。 シャルキュティエールとはフランス語でパテなどのお肉加工品を作る職人のことで、「お肉屋さん風」という意味にです ソースにピクルス・白ワイン・玉ねぎ・マスタードが入っているのが特徴で、19世紀末頃に生まれた料理だと言われています。 香ばしく焼いた豚肉にピクルスの酸味とマスタードの辛みが効いたソースが相性抜群です。 フライパン一つで出来るので、本格フランス料理をぜひ作ってみて下さいね。

★ レシピの料理時間の目安：30分 豚丼は、北海道・帯広の名物として広く知られています。 甘辛いタレが豚肉にたっぷりと絡んだ豚丼は、肉ももちろんですがタレがご飯にしみて、最後のお米一粒まで美味しく食べられる王道の丼です。 作り置きを冷凍することも可能で、レンジで加熱するだけで食べられるので便利です。 ここでは味噌を隠し味に使った豚丼のレシピをご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：25個分 今回ご紹介するレシピは包まない「餃子 」です。 材料のみじん切りや、皮で肉だねを包む作業に意外と手間がかかる餃子作り。 そんな面倒な手間を一切省いた、包まない餃子は細切りの野菜と豚こま切れ肉を使い、肉だねを作る手間も省いています。 包まない餃子にぴったり合う手作りの味噌だれは炊きたてのご飯との相性も抜群☆ また、お酒のおつまみにもぴったりですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは中華のプロ直伝の「チンジャオロース 」です。 チンジャオロースとはピーマンと肉の細切りを意味し、ピーマンが主役の中華料理です。 また、チンジャオロースの肉は豚肉を使うのが一般的ですがチンジャオロースがヨーロッパやアメリカに広がって牛肉も使われるようになりました。 ピーマン、パプリカ、長ネギ、しめじと野菜もたっぷり♡育ち盛りのお子さんにもおすすめですよ。 栄養たっぷりのチンジャオロースにぜひ挑戦してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはフライパンひとつで出来る「豚キムチ 」です。 手早くできて食べ応え満点なのが嬉しいメニューです。 キムチには乳酸菌が含まれていて、腸を整え、免疫力を高めてくれる効果がありますよ。 普段はあまり料理しない方にも、ひとり暮らしの方にもおすすめです。 また、豚キムチの香りが食欲をそそります。 ビール片手に食べるのもよし、ご飯と一緒にがっつり食べるのもよし。 暑い夏に食べれば夏バテ解消にもなりますよ♪ その日の気分で召し上がってくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 栄養豊富な小松菜と相性抜群☆ 手軽な値段で手に入る豚こま切れ肉を使った「小松菜と豚肉のさっぱりにんにく炒め 」。 にんにくの香りがたまらない食欲がそそるおかずです。 ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなる超お得、時短料理。 家にある調味料で本格的な味に仕上げます。 ササっとできるので、あと一品困ったときにもピッタリです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 豚ひき肉と野菜をたっぷり使った台湾の人気料理「ルーローハン（魯肉飯） 」のレシピです。 豚バラ肉に甘辛ダレが絡んでご飯が止まらない！ 簡単に作れて、栄養バランスも良くボリューム満点。 子供も大人も喜ぶレシピをぜひお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 とっても簡単、時間がないときにオススメのレシピ、「豚肉の胡麻照り焼き 」。 豚肉があれば、あとはご自宅にある調味料でぱぱっと作れてしまうのに、立派なメインのおかずになってくれるお助けメニューです。 オーブンで焼くのでお肉がふんわりやわらかに仕上がります。 照り焼きの甘じょっぱさと胡麻の香りが食欲をそそり、白いご飯がもりもりすすみますよ。 お弁当のおかずにもぴったりな一品です ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ミラノ風カツレツ 」です。 ミラノ風カツレツとはイタリア北部の都市ミラノの名物料理で肉を叩いて薄く伸ばした後、パルミジャーノチーズの入った卵液に浸してからきめの細かいパン粉をつけて揚げ焼きにしたものです。 本場ミラノでは子牛肉を使いますが、日本では入手困難なため豚肉や鶏肉が使われています。 肉を薄く伸ばしてから揚げ焼きにするので、料理初心者の方にもおすすめですよ。 卵液にパルミジャーノチーズが入っているのでそのまま食べても美味しいですし、お好みでウスターソースをかけても美味しいですよ。 付け合わせの野菜ともばっちり合うミラノ風カツレツ☆ 是非ご家庭で熱々をお召し上がりください！

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「豚バラ肉とレンズ豆の煮込み 」です。 イタリアではレンズ豆を年末に食べる習慣があります。 日本の年越しそばのようにレンズ豆を「お金」に見立てて、たくさんお金に恵まれますようにという願いを込めて食べ ているそうです。 また、レンズ豆には多くの栄養素がたっぷりと入っていてスーパーフードとも呼ばれています。 そんなレンズ豆と豚バラ肉を使ったイタリアの煮込み料理☆豚バラ肉とレンズ豆の煮込みは彩り豊かで栄養満点の料理です。 味がしっかりと染み込んでいて美味しいレンズ豆との相性も抜群です◎ 是非ほっこりと体もぽかぽか温まる煮込み料理はいかがですか？？

★ レシピの料理時間の目安：調理時間　25分 小麦粉など粉類をつかっていないから、粉類が食べられない方にもおすすめです。 冷蔵庫を開けたら、キャベツと豚肉しかない！というピンチなときもも、これで安心です。 お好み焼きソースとマヨネーズで味付けするので、だれでも味付けに失敗する心配がありません。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：豚ロース肉3枚分 今回ご紹介するレシピは「トンテキ 」です。 トンテキとは厚切りの豚肉をグローブ状に切り込みを入れて味の濃いソースをかけた三重県四日市市の名物料理です。 スタミナ満点☆ガッツリ飯のおかずにぴったりな一品でお酒のあてにもなる濃厚なタレが食欲をそそります。 豚ロース肉ではなく豚こま切れ肉で作っても美味しくできますよ♪ また、このトンテキのタレを作り置きしておけば作りたいと思った時に作れちゃいます♡ ぜひ作ってみてくださいね。