★ レシピの料理時間の目安：40分 大人も子どもも大好きなカルボナーラは、家庭で作ると卵液がポロポロに固まってしまうなどの失敗も多く、難易度の高いパスタメニューです。 今回は、そんなカルボナーラを初心者でも失敗なく作ることができるレシピをご紹介します。 ポイントは、材料を入れたボウルを湯せんでやさしく温めること。 「上手く作れたことがない」という方もぜひ試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 定番の副菜であるマカロニサラダを、しっとりなめらかに仕上げるレシピをご紹介します。 シンプルな一品だからこそ、丁寧に作ることでワンランクアップした美味しさが味わえます。付け合わせやちょっとしたおつまみ、作り置きにもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 砂糖も小麦粉も使わずに作る、ヘルシーなスフレパンケーキです。 バナナと卵のみのシンプルな材料で、特別な調理器具を使わず手軽に作れます。 しっかりメレンゲを立てることで、ふんわり口溶けに仕上がり、はちみつなど好みで甘さをアレンジしても美味しく堪能できます。 バナナの甘みだけで糖質をカットしているので、ダイエット中のおやつや朝ごはんにおすすめです。 スフレパンケーキの材料

★ レシピの料理時間の目安：25分 鮭のムニエルというと、大変難しい料理というイメージを持っている方は多いことでしょう。 しかし、鮭の表面に塩やコショウで味を付けてから小麦粉をまぶし、フライパンで焼いていくだけなので、意外と簡単に調理することが可能です。 こちらではお店で味わえるような本格的な鮭のムニエルのレシピを紹介しているので、参考にすると良いでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 すりおろしたレモンの皮とエビを使った、デリ風サラダのレシピをご紹介します。 レモンのさわやかな香りがプリプリのエビによく合います。 香ばしいくるみがアクセントになり、食感も楽しめる一品です。 簡単に作れて見栄えもするので、おもてなしメニューにもぴったりです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 お肉たっぷりでボリューム満点のミートローフ作り方です。 熱々でも冷めても美味しく、アレンジも自由に出来る料理です。 料理自体に下味が付いているのでそのまま食べても美味しいですし、クレソンなどを添えて食べても美味しいです。 オリーブオイルと刻みトマトを混ぜてソースにすれば、酸味のある一味違ったミートローフの仕上がりになります。

★ レシピの料理時間の目安：25分 レモンがふわっと爽やかに香る、シチリア風トマトパスタのレシピです。 しらすとトマトの旨味が合わさって、コク深い美味しさが楽しめます。 切るのはにんにくとパセリだけなので簡単で、料理の初心者さんにもおすすめのトマトパスタです。 レモンとトマトが意外なほどに好相性で、お店でいただくような一品に仕上がっています。 このトマトパスタは覚えておいて損のないレシピですよ。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ブラジル生まれのパン「ポンデケージョ」は、チーズの風味と独特のモチモチ食感が特徴です。 本場のポンデケージョはタピオカ粉を使いますが、ここでは白玉粉で食感を再現しています。 このポンデケージョレシピは、焼きたてはカリカリっと揚げたような食感が楽しめ、チェダーチーズの香りがたまらない一品です。 重量感もありお腹も満足、一度食べるとクセになるポンデケージョを是非お試しください。

★ レシピの料理時間の目安：30分〜40分 イタリアンパスタのプッタネスカは、材料を加えていくだけで簡単に作れて、誰も失敗しないうえ、とてもおいしく作れます。 プッタネスカは娼婦風という意味で、由来は娼婦が客引きで利用するほど美味しいパスタだったそうです。 アンチョビの塩味、ケッパーの酸味、唐辛子の辛味、トマトの甘み。 シンプル中にも奥深さがあるナポリ生まれの味、プッタネスカです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 いつもの卵サンドに半熟卵をゴロゴロと2つもプラス！ そしてキャベツのラペもどっさり。 しかもハムまで挟んである！ 食べ応え半端なしの贅沢卵サンドはいかがですか？ トマトスープを添えて、口を大き～く開けてわんぱくに食べてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ゴボウの下ごしらえが済めばあとは焼いて軽く煮込むだけ…と超簡単！ なのにおいしく、見た目も本格的イタリアン。 特別な日のメニューにいかがですか。 マルサラ酒があると料理の幅が広がりますよ。

★ レシピの料理時間の目安：15分 魚を調理するとなると、魚をさばく骨を取るなどの作業があることもあり、敬遠している人も多いのではないでしょうか。 手間のかかる魚料理も切り身を使えば下ごしらえの手間も少なく簡単に作ることができます。 メカジキのムニエルはシンプルな調理方法でありながらも、見た目も豪華で本格的です。 野菜もしっかり摂れるので栄養のバランスも整います。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ポークチャップは日本の家庭料理として、古くから人気の高い洋食です。 手軽に作れる料理ですが、一工夫することで、より本格的な料理として楽しむことができます、元フレンチ料理シェフが作るこのレシピなら、いつものポークチャップもワンランク上に仕上がるのではないでしょうか。 身近な食材ばかりでできるので気軽に作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：5分 カプレーゼはイタリア料理で人気の前菜で、赤・白・緑の色はイタリアの国旗と同じ色をしており、見た目も鮮やかな一品です。 カプレーゼと聞いておしゃれな感じから手間がかかるように思われるかもしれませんが、ほんの少しの味付けとカットだけでできるので、時間がないときの1品としても良いかもしれません。 カプレーゼの由来はカプリ島のサラダという言葉から来ています。

★ レシピの料理時間の目安：20分 美味しくて見た目も豪華な牡蠣ソテーのレシピを紹介します。 とてもボリュームもあって満足の一品なのに、フライパンだけで作れるお手軽なメニューです。 アンチョビを使うことで、香りがよく風味豊かな牡蠣ソテーが作れます。 忙しい日の夕食にはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。 ぜひ今夜の一品に作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 かぼちゃとさつまいもを使用したスープです。 かぼちゃとさつまいものスープはビタミンAが豊富なので、栄養を補給したい時にピッタリの料理です。 食材はスーパーで購入できるものだけを選びました。 そのため、食材が手に入る時期ならいつでもスープを作ることができます。 かぼちゃとさつまいものスープは手軽にできるちょっとオシャレなスープは、料理のレパートリーを増やすのにもってこいです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 スーパーで簡単に手に入るじゃがいもをメインにしたポテトサラダのレシピです。 ニンニクの香りをしっかり付けたオリーブオイルを下味に混ぜ込む所がポイントです。香ばしいベーコンとニンニクの香りが食欲をそそります。 そしてポテトサラダには少し珍しいたくあんを入れる事で食感も楽しいので箸がどんどん進みます。普段とはとすこし違うポテトサラダになります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 コーンスープというと、缶詰のクリームコーンを使って作る人も多いのではないでしょうか。 このレシピでは、トウモロコシそのものからスープを作っていきます。 生クリームといった高価な材料がなくても、濃厚なスープを手軽に作ることができます。 調味料も特別なものが必要なく、いつも家にあるもので本格的なコーンスープの味が楽しめます。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「さば缶と玉ねぎの粒マスタード和え 」です。 さば缶の栄養は、不飽和脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)とDHA(ドコサヘキサエン酸)が含まれており、血液の巡りをスムーズにし、血液をサラサラにします。 さば缶の汁には、さばから出た魚油が含まれて入るので捨てずに料理に取り入れています。 また、玉ねぎにもアリシンという疲労回復効果があり、血液をサラサラにして動脈硬化などの病気を防ぐ栄養成分が含まれています。 アリシンは、水に溶けやすいので、水にさらし過ぎないようにしてください。 低糖質なのでダイエットにもおすすめの一品です。 また、お酒のおつまみにもぴったり☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 鷹の爪やにんにくをたっぷり使った2つのイタリア料理をご紹介☆ ひとつは、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 、もうひとつはトマトを加えたペンネ・アラビアータ です。 2種類のレシピは、途中まで同様な工程なので、同時に調理しやすく、パーティ料理やおもてなしに大活躍！ 簡単に作れるのでお昼のランチにもぴったりです♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するのは「鶏もも肉のソテー☆ビネガー風味 」。 鶏もも肉の脂をワインビネガーとハーブで風味豊かに変えてくれます♪ パーティのメイン料理やお弁当にも大活躍します。 ワインビネガーはブドウにワイン酵母を混ぜて発酵させた後、乳酸菌を加えてさらに発酵させ、ワインを加えながら熟成させたお酢です。 フルーティーな酸味とほのかな甘み、濃厚なコクを持つワインビネガーは肉料理だけでなく、魚料理にも大活躍♪ そしてローズマリーやセージなどのハーブは鶏肉によく合い、爽やかな食べ応えになります。 とても簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 たくさんの魚介類をトマトやオリーブオイルとともに煮込んだ「アクア・パッツァ 」。 風変わりな水、狂った水とも言われるアクア・パッツァは、イタリア料理で、元々イタリアの漁師さんは塩を振らずに海水で煮ていたそうです。 店名の由来にもなっている代表料理を惜しげもなく教えてくれているこちらの動画。 おうちイタリアンで食卓が華やかになること間違いなし！ ぜひホームパーティや、特別な記念日などに作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 鶏肉を使ったトマト煮は、シンプルですがさっぱりとして優しい味わいが人気です。 パプリカをトマト煮のソースと一緒に煮込むことで、よりまろやかな味わいになります。 トマト煮は手間や時間がかからず特別な材料も必要が無いことから、すぐに作れて満足する一皿に仕上げられるのも嬉しい所です。 冬の寒い日はもちろん、夏の暑い季節にも食欲がわく鶏肉のトマト煮のレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 スーパーで買ったサーモンと、オリーブオイルとトマトで作った手作りソースであえたお洒落なイタリア風のサラダです。 型にサラダを入れて、お洒落で豪華な一品になります。 盛り付けも一手間かけると、料理も素敵になります。マヨネーズをアクセントにし、砕いたアーモンドをかけると、味にアクセントがつき、お洒落なサーモンのサラダになります。