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料理時間 30分
ふんわりとした卵でとじた中華の定番、カニカマを使ったお手軽天津飯のご紹介
★ レシピの料理時間の目安:30分 中華料理の定番メニューのひとつ「天津飯」ですが、実は本場中国には存在しない日本生まれの中華料理です。 ほぐしたカニの肉と野菜をふんわりとした卵でとじてご飯に載せた天津飯は、カニを使わなくても自宅にある材料で作ることができます。 ここではカニの代わりにカニカマを使った、お手軽な天津飯の作り方をご紹介します。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 15~20分
超簡単に作れる海老と豆腐のうま煮の作り方をご紹介させて頂きます
★ レシピの料理時間の目安:15~20分 海老を使った超簡単なレシピの紹介です。 海老と豆腐とちんげん菜を使っているため、彩りも豊かで栄養も満点です。 とろみを付けてあるために、ごはんのおかずとしての相性も良く、お好みで野菜をちんげん菜から他の物に変えても美味しいです。 アスパラやいんげんなどの野菜でも代用出来るので、お好みに応じたアレンジが可能になります。魚のおかず 豆・豆腐のおかず- 0 回再生
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料理時間 40分
四川麻婆豆腐
★ レシピの料理時間の目安:40分 花椒のしびれる辛さと香りが美味しさを引き立てる四川麻婆豆腐です。 中国で代々伝わるレシピを家庭でも作れるようにアレンジしたレシピなので、ご家庭で本格的な麻婆豆腐が作れます! ピリッと唐辛子と花椒が効いているので、ちょっと大人な一品です♪ 是非ご家庭で本場の四川麻婆豆腐を作ってみてください♪豆・豆腐のおかず- 0 回再生
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料理時間 25分
あんかけかき玉うどん
★ レシピの料理時間の目安:25分 真冬にぴったりの料理! 溶き卵の餡で体の芯から温まるあんかけかき玉うどんです! めんつゆに頼りがちですが、めんつゆが無くても簡単にうどんつゆができますよ♪ ちょっとしたポイントさえ押さえておけばダマにならないとろとろとしたあんかけを作ることができます! 寒くなってきた日にはあんかけかき玉うどんで心も体もポカポカに温まってください♪♪麺類- 0 回再生
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料理時間 25分
トルティーヤ
★ レシピの料理時間の目安:25分 レンジで簡単! オートミールトルティーヤでスタバ風根菜サラダラップです! 低糖質なのでダイエットされている方や糖質制限されている方にもおすすめの一品です! 晩御飯などの残り物を具材にしても美味しいので、色々なトルティーヤにアレンジしてそれぞれの味を楽しんでください♪サラダ- 1 回再生
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料理時間 30分
赤ちゃんも喜んで食べるふわふわで美味しい離乳食の鶏だんごスープ
★ レシピの料理時間の目安:30分 離乳食後期から食べることが出来る鶏だんごスープです。 離乳食作りは手間がかかって大変そうなイメージがありますが、鶏だんごスープはシンプルに調理することが出来るので、簡単に作ることが出来ます。 鶏の挽肉を使用しているため、食感も柔らかい離乳食の鶏だんごスープです。 玉ねぎのすりおろしを使用することによって、柔らかい食感になります。鍋・汁物・スープ- 2 回再生
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料理時間 10分
ご家庭でも簡単に美味しく、やみつきになる唐揚げの作り方を紹介します
★ レシピの料理時間の目安:10分 ご家庭でも簡単に美味しく作れる唐揚げの作り方です。 唐揚げは基本的なメニューになりますが、仕込みを工夫することでさらに美味しく仕上げることが出来ます。 唐揚げ作りのポイントは何と言っても、仕込み段階の下味を付けるタレ作りが大切な要素です。 醤油やみりんと共に、にんにくと生姜、豆板醤を隠し味で入れることが風味を増す秘訣になります。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間
熱くて食欲がないときでも食べられる!元気が出るナスと牛肉の重ね揚げ
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ナスと牛肉の重ね揚げはねぎやミョウガなどの薬味がたっぷり入っているので、香りが食欲を誘います。 重ね揚げと言っても重ねてから揚げるのではありません。 ナスと牛肉を個別に揚げてから、最後に重ねるので見た目の美しさも楽しめます。 重ね揚げと聞くと脂っこいイメージがあるかもしれません。 ナスと牛肉の重ね揚げはさわやかな薬味を使うので、さっぱりとした後味なので食欲がないときでもおすすめです。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
しゃきしゃき食感がおいしいれんこんつくね、いろいろな食材でアレンジしましょう
★ レシピの料理時間の目安:30分 しゃきしゃきのれんこんを、おいしいお肉とたれで味わうことができるメニューです。 れんこんは調理が難しいと思われがちですが、特に女性には嬉しい栄養素がたくさん詰まっています。 れんこんつくねのメニューであれば、れんこんに含まれる栄養素を逃さずに食べることができるでしょう。 甘辛い味付けは子供から大人まで 当店ご飯がすすむことでしょう。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 10分
中華トマトスープ
★ レシピの料理時間の目安:10分 コンソメや鶏ガラ出しなど化学調味料を使わない本格的な中華トマトスープです。 トマトソースで作れるので、トマトの旬の季節以外でも美味しく作れますよ。 ほうれん草と卵も入って栄養バランスも抜群。 10分で作れるので朝ごはんやもう一品欲しいときにもおすすめです。鍋・汁物・スープ- 0 回再生
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料理時間 20分
『和風トンテキ』のレシピをご紹介。トンテキ以外にも使える万能ダレを使ったトンテキはあっさりとした味わい!プロ直伝の和風トンテキをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「和風トンテキ 」です。 和風トンテキとは酒、濃口醤油、みりんを絶妙な割合で入れた万能ダレで味付けしたトンテキで、いつも作るトンテキとはソースが入っていないのであっさりとした味わいが楽しめます。 甘辛な万能ダレはトンテキだけではなく、生姜焼きなど様々な料理に大活躍しますよ♪ また、夕食のおかずとしてだけではなくお弁当のおかずにもおすすめです! スタミナ料理の定番のトンテキは暑い夏の夏バテ解消にも役立ちますよ。 タレににんにくを加えて、さらにがっつりパンチのある仕上がりにしても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 50分
『唐揚げ』のレシピをご紹介。ザクザク食感の唐揚げはジューシーな旨みがたまらない!お弁当やお酒のおつまみにもぴったりな唐揚げをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはザクザク食感がたまらないおいしさの「唐揚げ 」です。 揚げたてジューシーな唐揚げを頬張るとザクザクッとなんともとっても美味しそうな音がしますよ。 その隠し味は炭酸水。 そして鶏もも肉には味を染み込ませる為に冷蔵庫でお休みしてもらう間に味がどんどん入っていきます。 揚げるまでのその間にビールを冷やしておいて、揚げたての唐揚げとぜひご一緒に。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり☆ ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 40分
『プロが教える!天ぷらの揚げ方☆』コツをつかめばどんな天ぷらにも応用できる3種類の衣を使った揚げ方をご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 天ぷら を揚げるとべちゃべちゃになってしまう・・・。そんな悩みもこのレシピでなくなります! 今回は、軽めの衣、衣に花を咲かせる、サクサク感が長持ちする3種類の衣の作り方と揚げ方 をご紹介します。 同じ食材でも衣によって食感が変わるので、衣を変えて揚げてみるのもおすすめです。 また、天ぷらを食べる際、塩や天つゆで食べますが、塩にカレー粉や抹茶を入れてカレー塩、抹茶塩などを作って一味違う楽しみ方もできます。 コツをつかめば簡単にできますので是非作ってみてくださいね♪料理の基本 魚のおかず- 7 回再生
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料理時間 3時間
『北海道名物☆ザンギ』はジューシーな味わいがたまらない!!下味がポイントのプロ直伝のレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:3時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 北海道名物☆「ザンギ 」。 ザンギという名前の由来は諸説あり、最大の特徴は濃い目の味付けです。 醤油、酒などの調味料やニンニク・生姜などの香味野菜を使って鶏肉にしっかりと下味をつけて、味付きの衣で揚げます。 鶏肉だけでなく、タコなどの魚介類も下味をつけて味付きの衣で揚げるとザンギと呼ばれます。 ごはんが進む大満足のザンギ。夕食にはもちろんお弁当のおかずとしてもおすすめです。 また、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『れんこんのはさみ焼き』のシャキシャキ食感がクセになる!!旬の食材を使ったご飯がススム一品をご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:6個分 シャキシャキ食感がたまらない!「れんこんのはさみ焼き 」。 おうちで作るとれんこんと中のたねがはがれやすいのが悩みどころ。 しかし、しっかりと水気を切ればはがれにくくなります。 甘辛いタレがれんこんに絡んで食欲がススム一品です。 夕食のメイン料理だけでなくお酒のおつまみにもぴったりです☆ ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず 肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 6時間
『鶏肉の山賊焼き』はごはんが進む「Tha男メシ」!鶏肉料理のレシピをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:7時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 鶏肉をにんにくの効いた甘辛ダレに漬けて焼いた「山賊焼き 」。 山賊焼きという名前の由来は、居酒屋「山賊」から名付けられたという説と山賊は「取り上げる」ことから「鶏揚げる」を絡めて名付けられたという2つの説があるそうです。 鶏もも肉を丸々1枚揚げ焼き にした簡単且つ豪快なThe男メシ。 濃厚な味つけでご飯がモリモリ進みます!肉のおかず 献立・メニュー- 6 回再生
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料理時間 1時間
『鶏のチリソース』でご飯が進む!海老チリの鶏肉版でボリューム満点☆お弁当のおかずにもおすすめレシピ♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 「鶏のチリソース 」これがチリトリ です。 「海老のチリソース」の鶏肉版といった感じです。 鶏で作る分ボリュームがあって、食べ応え満点。胃袋を満たしてくれます。 チリトリの味が濃厚なので、お吸い物はあっさりと。付け合わせのしし唐もシンプルに仕上げています。 育ち盛りの子ども達にもおすすめです。もし辛いのが苦手な場合は豆板醬の量を調節してくださいね。肉のおかず- 5 回再生
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料理時間 1時間程度
想像以上の簡単さ!見た目もかわいく華やか!冷製茶碗蒸しの作り方
★ レシピの料理時間の目安:1時間程度 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 茶碗蒸しは和食の定番料理ではあるものの、家で手作りをする人はあまり多くないのではないでしょうか。 確かに、茶碗蒸しを作るとなると、面倒な工程が多くあったり、蒸し器が必要であったりするため、ハードルが高いように思われます。 しかし、このレシピでは、蒸し器を使わずに鍋で作ることが出来ますし、面倒な工程も多くないため、ぜひ一度試してもらえたらと思います。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『海老のチリソース』のレシピをご紹介。大人から子供まで大人気!ケチャップと中華調味料のペーストで作る海老のチリソースは甘辛な味付けがたまりません!大人気中華をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは大人気中華☆「海老のチリソース 」です。 中華料理って手作りだとすごく難しそうで美味しく出来なさそうなイメージがありますがコツさえつかめば誰でも美味しく作ることができます。 また、このチリソースを使ってアレンジレシピで白身魚や鶏肉を使ってもすごく美味しくできますよ。 白身魚は炒める前に薄力粉をまぶしてから炒めると身がくずれにくいのでおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 2時間30分
『乳製品・卵アレルギー対応☆絶品アイスクリーム』卵アレルギーでも安心して食べられる!甘くて美味しいアイスクリームの作り方
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 子供から大人まで、みんな大好きアイスクリーム♡ 卵アレルギーや牛乳アレルギーがあるからと、アイスクリームを諦めていた人にこちらのレシピをオススメします。 卵や牛乳、動物性食品不使用なので、卵アレルギーやヴィーガン対応! だけど普通のアイスクリームと変わらない美味しさ、いやそれ以上かもしれません。 卵アレルギーや牛乳アレルギーの方はもちろん、食物アレルギーがない方にも是非一度食べてみてほしいアイスクリームです☆スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 25分
ニラの魅力的な栄養素をとろう!レバーと一緒に味わえる簡単レシピ
★ レシピの料理時間の目安:25分 「ニラ」は日本では野菜という位置づけで味わっていますが、中国では生薬として庶民が食べているものです。 医食同源という言葉があるように、中国は食べることは医術を受けることと同類というわけです。 ニラにはビタミンEが豊富に含まれており、感染対策にはぴったりです。 そこでここでは、ニラを使ったレバー炒めのレシピをご紹介しましょう。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 40分
中華料理店のように美味しい!もちもちで食べ応え満点のもち米シュウマイ
★ レシピの料理時間の目安:40分 皮ではなくもち米でコーティングしたシュウマイで、もちもちとして食べ応えがあります。 シンプルな材料で簡単に作れますが、本格的な味が楽しめます。 シュウマイの調理で最も面倒な皮で包む工程がないので、時短で作れるのも特徴です。 中華料理店のような味が家庭で食べられる自慢のシュウマイレシピなので、一度試してみて下さい。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 10分
あっという間にできる!プロのシェフが教える、牡蠣のふわふわ卵炒め
★ レシピの料理時間の目安:10分 中華の巨匠・脇屋友詞シェフが教える、牡蠣のふわふわ卵炒めです。 ある調味料を使うことで、牡蠣の旨味が倍増するとのこと。 ご飯にかけると、絶品!手軽にできて、ご飯がたくさん食べられます。 動画では北海道厚岸の弁天がきを使っていますが、もちろん他の産地の牡蠣でも美味しくできます。 牡蠣は海のミルクとも呼ばれる食材で、身体に必要不可欠な栄養素が豊富です。 美味しくいただいて、栄養もたくさんとれますよ。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 45分
『厚揚げのひき肉サンド焼き』のレシピをご紹介。ひき肉に筍と大葉を加えて厚揚げにサンドして焼いた厚揚げのひき肉サンド焼きはボリューム満点の絶品おかず☆ご飯のお供にいかがでしょうか♡
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは「厚揚げのひき肉サンド焼き 」です。 スーパーで安く売られている厚揚げを使ってヘルシーなのにジューシーなおかずができちゃいます☆ 厚揚げは煮物にしたり、炒め物にしたりと様々な料理に活躍し腹持ちのよい食材です。 ヘルシーな厚揚げにひき肉に筍と大葉をサンドすればシャキシャキとした食感や大葉の香りがクセになりますよ♪ ご飯のおかずとしてだけではなく、お酒のおつまみにもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね♪豆・豆腐のおかず- 5 回再生
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