★ レシピの料理時間の目安：30分 「チキンナゲット」と聞くと、ファストフード店でしか味わえないお料理と思われる方も多いでしょう。 日本では有名なハンバーガーショップの看板メニューになっています。 数個程度では満足できない、もっとたくさん食べたいという時は自宅で作ってみましょう。 「チキンナゲット」は日本で誕生したフライ料理で、簡単に作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：15分 お家で気軽に★天むす 名古屋めしの一つとしても知られている天むすを家庭で作ってみましょう。 揚げたてのエビフライに甘辛タレが食欲をそそる絶品おにぎりです。 見栄えも良くボリュームもあるのでお弁当にもピッタリですね。

★ レシピの料理時間の目安：15分 スタミナ満天で美味しい豚肉料理というと、多くの方が「生姜焼き」を連想なさるでしょう。 このお料理は広島県尾道市で明治時代に考案され、今では全国区のメニューとなりました。 豚肉にはビタミンAとアミノ酸が豊富に含まれており、強い身体作りをサポートする食材です。 ここでは、美味しくて簡単に作れる「生姜焼き」レシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 中国ではおもてなし料理として人気のある、中華スープで煮込んだ肉団子です。 豆腐入りのフワフワした食感の肉団子が、しっかりとスープを吸ってジューシーに仕上がります。 春雨入りなので低カロリーでも腹持ちが良く、ダイエット食にも向いています。 工程は多いものの、身近な材料で簡単においしく作れるのでお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 スペイン料理の代表とも言えるのがアヒージョかもしれません。 というのも、アヒージョという料理がオリーブオイルを使ってにんにくとタカノツメを炒めることから始める料理となっていて、この工程をほとんどのスペイン料理がとっているからです。 それに具材もホタテやエビなどの海鮮から鶏肉などまであらゆるものを対象に作れるため、料理が多彩になっているから。 ポイントは上質なオリーブオイルを使用して仕上げることです。

★ レシピの料理時間の目安：15分 中国料理は医食同源と言われるように、食べるだけで身体の調子を良くできる薬味がたくさん含まれています。 「麻婆豆腐」はその集大成ともいえるお料理で、おもに華南地域の広東省で食べられているものです。 20種類以上もの薬味が含まれていて、一口食べると汗をたっぷりとかくほどの新陳代謝となります。 その「麻婆豆腐」の簡単なレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 今回は「鶏むね肉のみぞれ煮」のレシピのご紹介です。 鶏むね肉のみぞれ煮は、高たんぱく低カロリー。むね肉は価格も手頃で家庭でも使う機会の多い食材ですね そんなむね肉で作る鶏むね肉のみぞれ煮は、ごはんがすすむおかずにも、またお酒のおつまみにもよく合います。 こどもから大人まで、鶏むね肉のみぞれ煮は喜ばれる一品になりますね。 鶏むね肉のみぞれ煮を家庭の定番メニューにしてしまいましょう。

★ レシピの料理時間の目安：6時間 おせち料理の定番でもある松風焼きは、表面にだけケシの実をまぶしていることから、裏に隠しごとがないような正直な生き方をできるようにという意味がこめられています。 また新年に食べる意味は、一年間まっすぐに生きられるようにという意味もあるそうです。 そんなおめでたい意味合いをもつ松風焼きはぜひ手づくりできるようになっておきたいですね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 良質のたんぱく質をたくさん取ることができるバランスの良い麻婆豆腐の離乳食です。 中国の料理として有名な麻婆豆腐は、お肉の旨味をしっかりと豆腐に吸わせるのがポイントです。 麻婆豆腐が持つ辛味やコクは私たち大人にとっては美味しいと感じる要素ですが、小さい子供には刺激が強く離乳食には向きません。 そこで今回の麻婆豆腐では、子供でも美味しく食べることができる離乳食になるように、辛味を弱めにしています。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 みんな大好きなエビチリ！ 中華の鉄人「陳建一 」さんが、自宅で作れる簡単美味しいエビチリの作り方 を教えてくれます。 家にある材料でとびっきりの味になるレシピです。 最後に辛味を加えるので、辛いのが苦手な人も、辛いのが大好きな人も大満足のレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「さつまいもモンブラン 」です。 作るのが難しそう！と思われがちなモンブランですが、実は簡単に作れちゃいます♡ さつまいもと生クリームと蒸しパンがあればあとはおうちにある調味料でOK。 お店で食べるようなモンブランがおうちで楽しめますよ♪ お子さまと一緒に作っても楽しいですね！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：15個分 今回ご紹介するレシピは「コーンシュウマイ 」です。 シュウマイの皮の代わりにコーンを肉ダネにつけて電子レンジで蒸したコーンシュウマイは時間のない朝でもすぐ作れちゃいます☆ 見た目もかわいく、お弁当に入れるとパッと彩も良く映えるのでお子様のお弁当や火を使わずに1品プラスしたいときなどにおすすめです。 そのまま食べても美味しいですし、ソースをつけても美味しくいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピは「ブロッコリーのカニカマ卵餡かけ 」です。 ブロッコリーには栄養価がとても高く、ビタミンCが多く含まれているため疲労回復や美肌効果があります。 含まれている栄養の多さから「野菜の王様」ともブロッコリーは呼ばれています。 そんなブロッコリーと同じく栄養価の高い卵を組み合わせて作るブロッコリーのカニカマ卵餡かけは料理初心者の方でも簡単に作れちゃいます♡ 茹でてマヨネーズなどをつけて食べるだけでもブロッコリーは美味しいですが、カニカマ卵餡かけにすればもっとパクパクブロッコリーが食べれちゃいます！ 材料もお家の冷蔵庫にあるものでできるので、あと1品ほしいときや忙しくて献立に困ったときにぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「クラムチャウダー 」です。 クラムチャウダーとはアメリカ発祥の具材がたっぷりと入ったスープで二枚貝とベーコン、じゃがいも、玉ねぎなどの野菜を煮込んだものです。 日本ではあさりを使うことが一般的ですが、本場アメリカでは様々な二枚貝を使ってクラムチャウダーを作るそうです。 牡蠣の美味しい季節である9月～4月に海のミルクと呼ばれるほど栄養のたっぷり入った牡蠣を使ってクラムチャウダーにすれば栄養満点のスープになりますよ♪ 寒い日の夜やゆっくりと温まりたい時などに優しい味わいの牡蠣のクラムチャウダーを食べるのもいいですね！ 旬の牡蠣を贅沢に味わえる絶品のクラムチャウダーを是非ご家庭で作ってみてください☆

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：5枚分 今回ご紹介するレシピはもちもちとした食感が癖になる「大根餅 」です。 大根餅とはすりおろした大根に粉類と干し海老などの具材を加えて平たく焼いたもので、こんがりと焼いた外側のパリパリ食感と中のもちもちとした食感がたまらないおいしさです。 中華料理の点心の一種として親しまれていますが、中に入れる具材次第で和風にも洋風にもなる変幻自在の一皿です。 大根は少し粗めにおろすと食感が残って美味しくできますよ。 大根の大量消費にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「牡蠣とエリンギのガーリックバター醤油焼き 」です。 エリンギを薄くスライスすることでたっぷりと牡蠣の旨みを吸ってアワビのような食感になりますよ♪ スーパーなどで売られている牡蠣は予想外に汚れています。 しっかりと下処理してから料理すると牡蠣本来の旨みがたっぷり出るので、下処理を必ず行うのがおいしさの秘訣です。 また、エリンギ以外でも旬のキノコやカシューナッツを入れたりしてもおつまみとして非常によく合います。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：7個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「大根エビ餅 」です。 一見難しいようですが、おろして固めて焼くだけ！しかも料理に慣れていない人でも30分以内に作れるおつまみです。 大根餅とは大根おろしに片栗粉と具材を入れて焼いたものでもっちりとした食感が特徴です。 具材にはエビやウインナーなどお好みの具材を入れて焼きます。 ちょっとしたコツで美味しく仕上がるポイントがありますよ。 もっちりねっとり、アツアツの美味しい大根エビ餅で一杯いかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「ヘルシー唐揚げ 」です。 電子レンジで作るヘルシー唐揚げは油で揚げないので簡単に作れます！ お弁当のおかずに大人気の唐揚げが簡単に電子レンジで作れるので忙しい朝に大活躍♪ 下味もしっかりしてあるのでそのまま食べてもおいしいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 ヘルシーなのでダイエットにもおすすめ！ごぼうのポタージュスープのレシピ をご紹介します☆ 野菜本来の旨味と栄養が、そのままスープにギュッと凝縮！ 不足しがちな食物繊維をたくさん摂ることができる、栄養満点なレシピです♪ ゴボウとは思えない滑らかなスープは、野菜嫌いなお子様にもおすすめ！ パンを添えたり、色々な野菜の素揚げを乗せたりなど、アレンジを楽しめるのも、ごぼうのポタージュスープのレシピの魅力です♡

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 寒い季節になると暖かいスープを食べたくなりますよね♪ そんな時にはこちらのクラムチャウダーのレシピ がおすすめ！ あさりの旨味が凝縮されたコクの深いスープが、圧力鍋を使うことであっという間にできちゃいます☆ また、あさりと野菜がたっぷり入っているので食べ応え抜群！ おかずがなくても大丈夫、これだけで大満足なメイン級スープです♪ ぜひおうちにある圧力鍋で、絶品クラムチャウダーを作ってみてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 オーブンがなくても大丈夫！ 皆大好きマカロニグラタン が、アウトドアで簡単に作れるレシピをご紹介します☆ メスキットだけで最初から最後まで調理ができるお手軽さが大人気！ 生クリームの濃厚ソースが絶品で、肉や野菜など具材をアレンジしても絶対に美味しくなるレシピです。 メスキットを持っていなくても、フライパンや鍋でも代用可能！ キャンプ飯だけじゃなく毎日食べたくなる絶品マカロニグラタン、ぜひお試しあれ♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間～3時間 お弁当のおかずの主菜を3種、副菜を3種作り、それぞれ完成品をお弁当用のカップに小分けして入れたり、ラップに包んで冷凍をしておきます。 お弁当に入れる前日に冷蔵庫に移して解凍しておくと、翌朝はレンジで温めてお弁当に入れるだけなので、お弁当作りがとても楽になります。 すべては1か月を目安に使い切るようにしますが、定期的に作っておくようにすると良いでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：20分 スーパーで白菜が安かったときに、ついついたくさん買ってしまう方もいると思います。 たくさん買っても白菜は、いろんなアレンジができ、美味しいシュウマイを作ることもできます。 白菜シュウマイは、皮が白菜になったことでみずみずしくシャキシャキしています。 白菜シュウマイは短時間で簡単に作ることができるため、ぜひ白菜シュウマイのレシピをチェックしてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 「瓦そば 」とは山口県下関市の名物料理で熱々の瓦の上に茶そばや錦糸卵、牛肉などの具材を盛り付けた料理です。 山口県内のスーパーでは蒸した茶そばと汁のセットが販売されるなどとてもポピュラーです。 居酒屋でも食べることができ、ドラマの影響で有名になったとも言われています。 また、熱々を保つために山口県の家庭ではホットプレートで作るのが一般的。 上層のモチモチとコシのある麺と、下層の瓦で焼けてパリパリとした麺が最高の組み合わせです！ ぜひおうちで作ってみてくださいね♪