★ レシピの料理時間の目安：5分 ナムルと言えばもやしで作るのが一般的ですが、同じようなほうれん草もナムルにすることができます。 もやしのナムルよりも日持ちするので、作り置きに適していますし、鉄分やビタミンAなどが豊富に含まれているため、貧血気味の人の栄養補給にも良いです。 湯で時間を調整してシャキシャキ感を残したり、ちょっとしたアレンジをしてみるのも良いかもしれません。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 暑い季節に食べたい、冷たいまぜうどんのレシピです。 まぜうどんの名前の通り素材を混ぜるのが基本なので、手軽に作れます。 中華スパイスを積極的に使用しているのが特徴のまぜうどんで、ピリ辛風味が食欲をそそるでしょう。 まぜうどんですが、うどんではなくそうめんでも作ることができるので、お好みに合わせて使い分けると良いです。

★ レシピの料理時間の目安：20分 韓国というと、世界有数の美食大国として世界中の方々の注目を集めている国です。 日本でもこの韓国に美味しい食べ物を求めて、毎年たくさんの観光客が渡航をしています。 日本人が大好きな粉ものグルメの「キムチチヂミ」は、お母さんの味としても知られてるほどです。 そこでここでは、この「キムチチヂミ」のレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ダッチオーブンを作ったキャンプ料理の紹介です。 厚い鋳鉄を使ったダッチオーブンは、保温性と熱伝導率が高いので、食材に熱が伝わりやすいです。 ダッチオーブンは火を満遍なく均一にし、中の食材の仕上がりムラがほとんどないことが特徴です。 じゃながいもなどの固い野菜も、ふっくらした食感に仕上がります。 今回紹介するのはオリーブオイルを使った、ダッチオーブン料理です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 バームクーヘンは自分で作れない、作るのがめんどくさそうというイメージがあるかもしれませんが、 ホットケーキミックスを使って簡単に楽しく作ることができます。 特にキャンプ場ではコンロとアルミホイルがあれば簡単に作ることができるので、 キャンプ場でのおいしいデザートや軽食にもぴったりです。 作る工程が楽しいので、ぜひとも挑戦してみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分～1時間 キャンプなどのアウトドアで大活躍してくれるメスティンを使用すれば、簡単にスイーツを作ることもできます。 オレオチーズケーキは用意する材料も少なく、アウトドアの際にスイーツを楽しみたい人にピッタリです。 とても簡単なのでお菓子作りの経験やメスティンを使用した経験が少ない人にもおすすめのレシピだと言えます。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 キャンプ道具のひとつであるメスティンを使ったブリのレモン鍋のレシピです。 ぶりを時間をかけてしっかりと下処理することで臭みが減り、ねぎとレモンの風味をしっかりと堪能することができるでしょう。 メスティンを使った料理なので、ぶりをしっかり下処理できる環境があれば、キャンプ場でも作ることができます。 またお酒との相性も良いため、自宅で晩酌のお供として作る手もあります。

★ レシピの料理時間の目安：15分 お弁当を頻繁に作る人にとっては、栄養と見た目を考えたメニューを考えるのは大変なことです。 普段作らないような一品を入れることによって、お弁当に変化を持たせてみるのも良いです。 同じようなお弁当ばかりでは飽きてしまいますので、一品メニューのレシピをたくさん知っておくと、バリエーションのあるお弁当を作ることができるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 宮崎県が発祥地であるチキン南蛮はジューシーなたれが特徴です。 唐揚げにタルタルソースという、究極の贅沢です。 高カロリーですが、たれの酸味が後味をさっぱりさせてくれます。 キャンプなどでホットサンドメーカーを使って作るレシピです。 キャンプにホットサンドメーカーを持参すると、ホットサンドはもちろんのことフライパン替わりになって重宝します。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ご家庭でバターチキンカレーを作る場合は、たいていは普通の鍋を使いますが、ここで紹介するバターチキンカレーは普通の鍋ではなくて、あえて電気圧力鍋を使用して調理をしていきます。 電気圧力鍋を利用したバターチキンカレーは鶏肉がほろほろにやわらかくなって、普通の鍋では味わえない本格的なバターチキンカレーの味わいを楽しむことができます。

★ レシピの料理時間の目安：20分 電気圧力鍋で作る、サツマイモで作るはちみつレモン煮です。 電気圧力鍋で作ることで、時短でしっかり火の通った美味しいはちみつレモン煮が作れます。 甘酸っぱくてレモンのビタミンCが体に優しく、サツマイモの食物繊維が体の中の老廃物を取り除いてくれます。 皮まで食べられるので、栄養が満点で食感がよく、はちみつレモン煮は癖になる味わいです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 一見難しそうに見えるサバの 味噌煮のレシピですが、実は圧力鍋を使えば驚くほど簡単に仕上げることができます。 しかも骨まで食べられるような柔らかさで、しっかりと身に味も染みています。 しっかりと味が染みていればご飯のおかずにもピッタリで、お酒のおつまみにもなるでしょう。 子供から大人まで 美味しく食べられるサバの味噌煮を作ってみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：25分 玉ねぎとケチャップの甘みが効いた洋食屋さんの定番ケチャップチキンライスです！ 材料はシンプルなので、食べたい時に手軽に食べることが出来ますよ！ べたつきもなくパラっと仕上がるチキンライスは、小さいお子様にも大人気です！ マッシュルームやグリーンピースを加えても昔ながらのチキンライスが出来ますよ☆ 是非アレンジして作ってみてください☆

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：7個分 ガナッシュをオートミールクッキーで挟んだ「チョコレートガナッシュサンドクッキー 」のレシピです。 さくさくのクッキーにとろけるガナッシュの食感がたまりません。 ビターなガナッシュに洋酒も効かせているので、大人のバレンタインの贈り物にもぴったりです。 オートミールクッキーはそのまま食べても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するのは「鶏もも肉のソテー☆ビネガー風味 」。 鶏もも肉の脂をワインビネガーとハーブで風味豊かに変えてくれます♪ パーティのメイン料理やお弁当にも大活躍します。 ワインビネガーはブドウにワイン酵母を混ぜて発酵させた後、乳酸菌を加えてさらに発酵させ、ワインを加えながら熟成させたお酢です。 フルーティーな酸味とほのかな甘み、濃厚なコクを持つワインビネガーは肉料理だけでなく、魚料理にも大活躍♪ そしてローズマリーやセージなどのハーブは鶏肉によく合い、爽やかな食べ応えになります。 とても簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 鷹の爪やにんにくをたっぷり使った2つのイタリア料理をご紹介☆ ひとつは、アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ 、もうひとつはトマトを加えたペンネ・アラビアータ です。 2種類のレシピは、途中まで同様な工程なので、同時に調理しやすく、パーティ料理やおもてなしに大活躍！ 簡単に作れるのでお昼のランチにもぴったりです♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 みんな大好きなエビチリ！ 中華の鉄人「陳建一 」さんが、自宅で作れる簡単美味しいエビチリの作り方 を教えてくれます。 家にある材料でとびっきりの味になるレシピです。 最後に辛味を加えるので、辛いのが苦手な人も、辛いのが大好きな人も大満足のレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 たくさんの魚介類をトマトやオリーブオイルとともに煮込んだ「アクア・パッツァ 」。 風変わりな水、狂った水とも言われるアクア・パッツァは、イタリア料理で、元々イタリアの漁師さんは塩を振らずに海水で煮ていたそうです。 店名の由来にもなっている代表料理を惜しげもなく教えてくれているこちらの動画。 おうちイタリアンで食卓が華やかになること間違いなし！ ぜひホームパーティや、特別な記念日などに作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：5時間 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 フランスの伝統料理「パテドカンパーニュ 」。 豚挽き肉に鶏レバーを合わせてハンバーグのように練りこんでから型に詰めて焼き上げたものです。 身近な材料で意外と簡単につくれるので、ホームパーティーやお呼ばれした時の手土産にも良いですよ♪ 低温調理＆3時間しっかりと寝かせるので、食べた時のしっとり感はもうたまりません♪ お家で簡単にフランス料理にトライしてみるのも良いですね！！ ワインやパンにもとても合うので少し贅沢な雰囲気を楽しみたいときの一品にいかがですか？

★ レシピの料理時間の目安：7時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：切り餅5個分 お正月のお餅が残ってしまった！そんなことはありませんか？ 今回ご紹介するレシピは余ったお餅を使った簡単☆「手作りおかき 」。 お餅さえあれば、思い立ったときにすぐに作れちゃいます！ あられ、おかき、せんべいの違いは使うコメの違いです。 あられとおかきはもち米を使い、せんべいにはうるち米を使用します。 また、あられとおかきの違いは大きさと言われており、四角いものをおかき、丸く細かいものをあられといいます。 粉末の昆布出汁を振りかけたり、めんつゆを煮詰めたりして作ってもおいしいです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 魚介のうまみがたっぷりと詰まった「イカ墨パエリア 」は、スペインの名物料理☆ うま味成分がたっぷり入ったイカ墨で作るパエリアは誰もがやみつきになる味です♪ 真っ黒なパエリアの上に鮮やかな緑黄色野菜をのせると、とっても見栄えも良くホームパーティー等でも大活躍しそうな一品です☆ 大皿で作って出すと映えますよ。 家庭のフライパンで簡単にできるレシピなので、是非一度スペインの家庭料理を味わってみてください！

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：20枚分 クリスマスの定番お菓子☆「ジンジャークッキー 」をご紹介します。 ジンジャークッキーとはヨーロッパの伝統的な焼き菓子で、クリスマスになるとハートや星などの様々な形のクッキーがお店に並びます。 中でもジンジャーブレッドマンという人の形をしたジンジャークッキーが人気です。 ジンジャークッキーが人形の形をしているのは、イギリスの国王ヘンリー8世が当時大流行していたペストの予防に生姜が良いと知って国民に生姜を食べることを推奨して、国民は国王に似たクッキーを焼いたのが由来とされています。 ホワイトチョコでかわいい顔を書いてあげてくださいね。 プレゼントにも最適ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：燻製1日/カレー3時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：燻製2人分/カレー3～4人分 今回ご紹介するレシピはキャンプの定番☆「燻製3品とコトコトカレー 」です。 燻製と聞くと大変そうと思われがちですが、手軽に手に入る燻製チップで手軽に楽しむことが出来ます。 程よく塩味のきいた燻製は癖になるほど美味しいですよ。 お酒のおつまみとしても最適です。 また、コトコトカレーはほったらかしでできちゃうので燻製を作りながらカレーを作るのもいいですね！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ★ レシピの出来上がり分量：12個分 今回ご紹介するレシピは「バーガーとポテト 」です。 自家製バンズに自分の好きな具材を挟んで食べるのはとても楽しいですよね♪ ふわふわ焼き立てのバンズと自分好みのバーガーが作れるのでおうちパーティにぴったりの一品です。 具材を変えれば何種類ものバーガーが作れちゃいます♪ ピクニックなどのお弁当にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪