★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：大根1/2本分 今回ご紹介するレシピは「やみつき大根 」です。 1本使い切るのが大変な大根もこのレシピがあれば大丈夫。美味しい常備菜が作れます。 大根の葉も皮も余すところなく使うことで無駄なく、彩りも歯ごたえも良い仕上がりになっています。 中華風のピリ辛な味付けで、飽きずにたくさん食べることができますよ。 作り置きおかずとしても重宝します。 簡単でヘルシーなやみつき大根をぜひあなたの冷蔵庫にも常備してくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：大根1本分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ボリボリ大根 」です。 ボリボリ大根とは鰹節の出汁が効いた漬け汁に1日漬け込むだけでできる簡単漬け物です。 また、ボリボリ大根はご飯のお供としてはもちろん♡お酒のおつまみにもなりますよ♪ 冷蔵庫で保管しておけば常備菜として大活躍します！ 大根1本丸ごと使うので大根の大量消費にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「大根の塩昆布漬け 」です。 冬に旬を迎える大根はカロリーと糖質が低く、食物繊維も豊富に入っているのでダイエット中の方におすすめの食材です。 そんな大根を塩昆布漬けにすることで塩昆布の旨みで大根が引き立つ仕上がりになります。 大根は上部・中部・下部に分けることができ、上に行くほど甘みが強い味わいになります。 料理法によって大根の部位を選ぶとおいしい仕上がりになりますよ。 また、大根の塩昆布漬けは冷蔵庫で保管できるのでたくさん作って常備菜にしてもいいですね♪ 美味しくて箸が止まらなくなる漬物をぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：45分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは茄子と相性抜群の豚バラを加えた「茄子の揚げ浸し 」です。 見た目も豪華になるので、料亭のような仕上がりになりますよ。 白髪ネギは素揚げすることでカリカリ食感になり、良いアクセントになります。 そして豚肉の油の旨味を吸い込んだ茄子と、さっぱりとした大根おろしと生姜おろしがとてもよく合いますよ。 素揚げして浸すだけの簡単レシピですが、本格的な味わいを堪能できる一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1~2人前 ポテトのようなサクサク☆ほくほく食感がたまらない！「フライド大根 」をご紹介します。 フライドポテトが食べたいけど、カロリーが気になって食べれない！ そんな時におすすめのフライド大根です。 大根はじゃがいもよりもカロリーが低く、スティック状にして揚げ焼きにするとフライドポテトのような食感になります。 コンソメの下味をつけてから揚げているのでおかずとしてはもちろんお酒のおつまみにもぴったりです。 大根は上部が甘く辛味が少ないですが、下部には辛味が強いのでお好きな部位でフライド大根を楽しめます。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：1〜2人分 ぶり大根ならぬ「鮭大根 」。 大人気漫画の鬼滅の刃の人気キャラクターである冨岡義勇さんの大好物として知られています。 なんだか難しそう、というイメージがある煮魚ですが、時短でできるこのレシピはうれしいですね。 銀鮭や鮭アラがなければ、普通の鮭でもおいしく作れそうです。 和食のレパートリーが増えそうですね。 ぜひおうちで作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 大根を使用して簡単に作れて、作り置きできる美味しい大根サラダの作り方レシピです。 シャキシャキとした大根、人参、きゅうりの食感も楽しく、ツナ缶も使用しているので食べ応えのある美味しい大根サラダとなっています。 簡単に大量に作れてしまうので、作り置きしておけばとても楽に食卓に美味しい大根サラダを1品追加することができます。 是非この大根サラダを作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 普通のカレーとは一味違う絶品大根カレーのレシピです。 大根を加えることにより食感が増してやみつきになります。 子供がいる方には、もちろんおすすめできますし、たまには自炊して美味しい料理が食べたいと思っている一人暮らしの方にも大根カレーは、おすすめ出来ます。 大根カレーは、特別な食材、調味料を使用することなく作成できるので是非試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 自宅で作るのは敷居が高いようにも感じるブリ大根ですが、下処理の手順を覚えることで簡単に作れるようになります。 細い大根を使用して可愛らしいブリ大根を作れるレシピになっていますから、女性や子供にも喜んで貰える筈です。 下処理も丁寧におこなうので、臭みや脂っこさを感じないあっさりとした味わいのブリ大根になります。 シンプルな材料だけで作れるので、ブリ大根を初めて作る人にも挑戦しやすいレシピになっています。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 フランスはニースの郷土料理を、ご飯にも合うように和風ラタトゥイユに仕上げたレシピです。 もとは夏野菜の煮込みですが、切り干し大根を加えることで栄養価も食物繊維もアップしています。 調味料がめんつゆだけなので簡単で、和風ラタトゥイユの味わいになります。 仕上げに散らす大葉の香りもよいアクセントで、食のすすむメニューになっています。 この和風ラタトゥイユのレシピは2人分です。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 献立のメイン料理はすぐ決まっても、副菜って意外に悩みますよね。 そんな時にパッと作れる簡単・時短な副菜、のし大根のレシピ をご紹介します♪ 作り方は、大根や油揚げを自家製のタレに混ぜるだけ！あっという間に絶品のし大根が完成します。 大根とじゃこのカリカリ食感が絶妙で、副菜にするにはもったいない美味しさ。 簡単・時短なのであと一品欲しい時や、おつまみにも大活躍間違いなしです！ 今日の副菜はのし大根で決まりですね♪

★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：4〜5人分 冷凍しても美味しい☆切り干し大根の煮物のレシピ をご紹介します。 切り干し大根の煮物のようなシンプルなレシピは、シンプルだからこそ少しのコツで美味しさに差が出ます。 こちらのレシピのコツは切り干し大根を戻す工程！コツをきちんと押さえれば、プロ級の切り干し大根の煮物を作る事ができます♪ 余った分は炊き込みご飯にしたり、卵焼きに入れたりとアレンジが無限！ 冷凍しておけばお弁当のおかずにも大活躍します☆ ぜひお試しあれ♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 ダイエット中の方必見☆切り干し大根と大葉のサラダ の作り方をご紹介します。 作り方は具材と調味料を和えるだけの簡単レシピ！あと一品欲しい時にも大活躍します。 また切り干し大根と大葉のサラダは、切り干し大根に含まれる食物繊維などの栄養が豊富！ さらには噛みごたえもあるので自然に噛む回数が増え、満腹感も増加します♪ ヘルシーで美味しい切り干し大根と大葉のサラダのレシピ、ぜひダイエット中の食事にいかがでしょうか？

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「ぶり大根 」です。 ぶり大根は和食の定番料理で難しそうと思われがちですが、本格的なぶり大根が時短＆フライパン1つでできちゃいます。 余分が洗いものが少なく、後片付けが楽なので忙しい方にはぴったりのレシピですよ。 もちろん時短だけではありません。 味がしっかりしみ込んだ、美味しいぶり大根が誰でもできます。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは簡単で火を使わない！「切り干し大根と蒸し鶏のサラダ 」です。 蒸し鶏が入っているのでボリュームのあるサラダで、切り干し大根のコリコリとした食感も美味しいですよ。 切り干し大根は食物繊維を多く含み、腸内環境を整える効果や血糖値の急激な上昇を抑える効果のある食材です。 切り干し大根と野菜の入ったタレを蒸し鶏にかけて食べれば食欲がわいて暑い夏でも夏バテ解消できますよ♪ さっぱりした味付けですが、お肉も野菜もしっかりとれるメニューです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：春巻き10本分 今回ご紹介するレシピは「エビと大根の春巻き 」です。 熱々の春巻きのサクッとした食感がたまりませんよ。 味付けはお子さまから大人まで大人気のマヨネーズ♡ マヨネーズで味付けするので余計な調味料は一切必要ありません！ 夕食のメイン料理としてはもちろん！お酒にもバッチリ合う一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：60分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは、味がしっかり染みた「イカと大根の煮物 」です。 一口頬張れば、大根からジュワーっと旨味が溢れ出しますよ。 ポイントは、イカの胴部分を後入れで煮込むことで柔らかく仕上がります。 白ご飯に合うのはもちろん！お酒のおつまみにもぴったりですよ♪ ぜひ作ってみて下さいね♪

★ レシピの料理時間の目安：チャーシュー丼30分/スープ15分/副菜15分 ★ レシピの出来上がり分量：チャーシュー丼2人前/スープ2人前/副菜2人前 チャーシューといえばお肉の塊を煮込むイメージがありますが、実はオーブンで簡単にチャーシュー風の料理 が作れてしまうんです。 とんかつ用のロース肉 を特製のタレに漬けて、オーブンで焼くだけ！ おろし玉ねぎを入れた特製ダレでお肉が柔らかくて美味しいですよ。 温かいごはんに乗せれば立派な丼もの料理になりますよ。 がっつりお肉が食べたい日にオススメのレシピです。 そしてスープは干しエビやかぶの旨み を存分に活用した中華スープ です。 干しエビには豊富なカルシウムが含まれていますので、スープに入れれば手軽に干し海老を食べることが出来ます。 甘みのあるかぶと味の相性バッチリ！ 簡単に作れますので、朝食のスープとしてもおすすめです！ 副菜はふんわりした厚揚げを高菜漬け と一緒に炒めることで使う調味料が少なくても旨みたっぷりのおかずに仕上がりますよ。 仕上げに水溶き片栗粉を加えていますので、とろっとした心地よい口当たり が楽しめます。 厚揚げはボリュームがありお腹も大満足になる一皿です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間15分 ★ レシピの出来上がり分量：3枚分 西京味噌ではなく、市販の味噌でできるにんにくが効いた豚の味噌漬け です。 「スーパーではよく見るけど、みそ漬けってどうやって作るんだろう？」と思ったことありませんか？ こちらの動画では自宅でできる豚肉のみそ漬け の作り方をご紹介！ ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにもおすすめのレシピです。 味噌を焦がさないよう、テフロンのフライパンがおすすめです。 動画内で香ばしくなる焼き方もご紹介しており、育ち盛りのお子様にもおすすめのレシピです。 辛めの味付けにしたい方は、豆板醤を少し足してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：60分 とっても便利な調理鍋、クィーンクックを使用した一気に仕上がるパーティー料理をご紹介します。 鶏ささみハム、エビピラフなど子供に大人気のメニューなので、誕生日などにもおすすめのパーティー料理となっています。 3段の重ね調理なので、いつものパーティー料理を作る時の忙しさがありません。 クィーンクックがない方は、蒸し器を使ったり、一品ずつ鍋やフライパンを使って頂いたり、ご家庭の環境に合わせてくださいね。 時短でラクラクなパーティー料理を是非作ってみてください！

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1缶分 なめろう は南房総半島に伝わる郷土料理で、漁の最中に手軽にできる漁師メシとして親しまれてきました。 サバ缶を使ったこのレシピは思い立ったらすぐ作れちゃう簡単おつまみです。 お酒のおつまみ にはもちろん、アツアツのご飯に乗せてなめろう丼にするのもおすすめ です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 牛すじ煮込み は手間も時間もかかるイメージがありますよね。 ですが電気圧力鍋を使えば、材料の下処理だけであとは圧力鍋にお任せ！ 味が染み込んだジューシーな牛すじ煮込みが簡単にできちゃうんです☆ また、こちらのレシピは野菜から出る水分で作る無水調理 なので、野菜の旨味が存分に味わえると大人気！ ご飯にもお酒にも相性抜群な牛すじ煮込み、ぜひおうちの圧力鍋で作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 スーパーで売っている、ボイルたこを使った簡単サラダレシピです。 たことネギの五味薬味サラダは、ボイルたこを使うので、簡単で存在感があるサラダに仕上がります。 歯ごたえのあるたことシャキシャキとした香味野菜の食感が楽しめるサラダです。 熱々のガーリックオイルが香ばしい一皿です。 もう一品欲しいときや時間がないときに最適です。

★ レシピの料理時間の目安：30分 美味しい雷豆腐のレシピをご紹介します。 そもそも雷豆腐とは、ごま油で水気を切った豆腐、ネギや大根おろしなどを炒めて醤油で味つけしたメニューのことです。 ごま油で具材を炒める際に雷のような音がすることから、雷豆腐と名付けられました。 食事のおかずとしてはもちろん、お酒のおつまみにぴったりなので、覚えていて損はないでしょう。