★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1〜2人分 トマトの卵炒め はシンプルな食材で作る定番中華料理です。 トマトは火を通して食べるのもおすすめ。 その理由はトマトに含まれる「リコピン 」は加熱することで吸収率がアップするからです。 抗酸化作用のある「リコピン」は美肌効果も期待できますよ。 手早く簡単に作れて時間がない時にもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：25分 ゆで卵が作れれば、あとは切ってたれと混ぜるだけなので、だれにでも簡単に作れます。 たれも焼肉のたれやトマトケチャップを使うので、いろいろな調味料を買いそろえなくても大丈夫です。 和えるときに卵の黄身と白身が崩れるのが心配という方は、お皿に卵を盛りつけたあとにたれをかけてもいいですね。

★ レシピの料理時間の目安：10分 キャンプ場のキャンプ飯はもちろん、家庭でも簡単に作ることができるツナとトマトのオープンオムレツを紹介します。 オープンオムレツは、包まないので難しいコツはなくとっても簡単に作れるため、キャンプ飯初心者の方にもおすすめです。 牛乳を加えた卵を弱火で加熱していく簡単な調理法で、ふわっとした食感に仕上がります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 一度覚えれば一生ものの「茶碗蒸し 」レシピをご紹介☆ 敬遠していた茶碗蒸しが得意料理になりますよ。 蒸し器がなくてもフライパンと菜箸を使えば迷っていた火加減と蒸し時間が解消！ 具材はお好みの具材で本格的な茶碗蒸しが作れます！ 簡単にできる秘訣は卵と出汁の黄金比率♪ この黄金比率を使えばお好みの量作れます！ 是非、試してみてください♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 かに玉はカニかまを使えば簡単手軽に出来るだけでなく、満足のいくボリュームいっぱいのおかずに仕上がります。 絹ごし豆腐を入れることでなめらかでプルプルした食感の良いかに玉に仕上げることができます。 短時間で作れることも、人気の理由の一つではないでしょうか。 食感にこだわったプルプルのかに玉の作り方をご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 お弁当のメインディッシュにもなる卵のフライです。 普通の目玉焼きとはまったくちがった、サクサクの歯ごたえが病みつきになる卵料理です。 フライとはいっても面倒な衣をつける必要がありません。 パン粉をつけるだけなので、朝の忙しいお弁当作りタイムにも最適です。 油の中で加熱するので、玉子焼きよりも短時間で作れます。 お弁当以外にもお酒のお供にもピッタリです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間20分 ★ レシピの出来上がり分量：卵3個分 今回はお酒のおつまみの定番☆「幻の半熟煮卵 」レシピをご紹介します。 半熟とろとろで、味がしっかりついた半熟煮卵がたまらない！！ お酒のおつまみはもちろん！ごはんのおかずにもぴったりな一品です。 また、作り置きしてラーメンのトッピングにも使えます。 少ない材料でできるのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 オムレツとは炒めた玉ねぎやひき肉といった具材を、卵の中に包み込んだ食べ物です。 もともとオムレツは16世紀のフランス料理に由来しており、現代までに多くのアレンジ作品が登場しています。 それぞれの国において、オムレツは若干内容が違います。 また、一般的に具材を卵に巻いたものをオムレツと呼ぶことが多いです。 比較的簡単に作ることができるため、夕食や昼食の主菜として活躍します。

★ レシピの料理時間の目安：40分 オムレツは卵料理の一つであり、その起源は古代ペルシャに遡ると言われています。 現代ではさまざまなバリエーションのものが登場しており、スフレオムレツというものを知っている人も多いでしょう。 スフレオムレツは卵を柔らかく泡立てて作るオムレツのことであり、甘いのでお菓子のような感覚で食べられることが人気の理由です。

★ レシピの料理時間の目安：20分(油慣らしの時間を含めず) 銅製のたまご焼きフライパンで作るふわふわ『だし巻き卵』のご紹介です。 朝食やお弁当の定番おかずで、居酒屋メニューでも人気の1品です。 銅製のフライパンを使うことで熱伝導が良く、ふわふわ食感のいつもより美味しいだし巻き卵が作れます。 砂糖の分量は甘さのお好みで調整してアレンジしてください。 油ならしの工程では、米油もしくは椿油を使用すると酸化しないのでおすすめです。 基本的に使った後は洗剤で洗わず拭き、次に使用するときに再び油ならしを行うと馴染みが良いです。

★ レシピの料理時間の目安：25分 誰でも簡単に巻けるだし巻き卵の作り方！ 卵とだしの素のシンプルな材料でできるので思い立ったらすぐに作ることができますよ！ だしの美味しさが際立つ黄金比率のレシピです！ 卵焼きを作るのが苦手という方でもご家庭の普通のフライパンで上手に巻けるやり方をご紹介します♪ 一度この方法を習得すれば朝ごはんの卵焼きが変わりますよ♪♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 夏に敬遠されがちな温かい茶碗蒸しが、暑い夏でも美味しく食べられたら嬉しいですよね☆ そんな暑い夏にもおすすめな、冷製茶碗蒸しのレシピ をご紹介します♪ 冷たいジュレとさっぱりした口当たり、料亭のよう上品な味わいが大人気！ 夏に食欲がなくても食べられると話題のレシピです！ また華やかな見た目は、キチンとした席の料理など様々なシーンに大活躍間違いなし！ 味も見た目も涼しい冷製茶碗蒸しで、暑い夏を乗り切りましょう♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 いつもの卵焼きに具材を混ぜこんで焼くだけで、メインのおかずに大変身！ お弁当にはもちろん朝ご飯のおかずにもぴったりです。 食物繊維やカルシウム、ミネラルが豊富なひじきは栄養価が高いので、ぜひ食卓に取り入れてみてください。 卵焼きにすることで、野菜嫌いのお子様でも食べやすくなりますし、お肉も入ってボリューム満点！ 満足感のある一品になりますよ。

★ レシピの料理時間の目安：15分 今回ご紹介するレシピは、フワトロ食感がたまらない「半熟ニラ玉」です。 ニラにはアリシンという辛味成分が含まれ、強い殺菌効果や抗酸化作用があり、免疫力を高める効果があると言われています。 半熟ニラ玉ですが、卵はお好みの固さに調節して下さいね。 この半熟ニラ玉のレシピの味付けは薄目になっているので、お好みで醤油や七味唐辛子などをかけて召し上がって下さい。 半熟ニラ玉はご飯のおかずにもビールにも合うので、ぜひ作ってみて下さい。

★ レシピの料理時間の目安：60分 今回ご紹介するレシピ「スペイン風オムレツ」は、クリスマスやパーティーにオススメの料理です。 スペイン風オムレツとは、スペインバルで食べられる定番タパスの一つで「トルティージャ」とも言います。 スペイン風オムレツは、卵にじゃがいもや人参などお好みの野菜をたっぷり混ぜて焼くので、ボリューム満点です。 また、スペイン風オムレツは、材料を混ぜてフライパンで焼くだけなので簡単に出来ますよ。 ぜひ、作ってみて下さいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：男性1人分 親子丼の程よい「ふわとろ半熟卵」に苦心している人には必見のレシピになっています。 溶き卵を2回に分けて入れるのでしっかり火が通った半熟卵に仕上がりますから、固まりすぎたりほとんど生卵状態だったりということがありません。 和風だしの利いたふわとろ半熟卵と鶏肉を、アツアツのご飯に乗せて勢いよくガツガツと召し上がってください！ ちょっと固めの半熟卵が好きという方は、火を止めた後に蓋をして30秒～1分ほど蒸らしましょう。

★ レシピの料理時間の目安：40分 卵はいろいろな料理に使うことができる食材です。 レシピの一部として使われることもありますが、卵自体の料理などもあります。 手軽に作れる料理なら試してみたいという人も多いでしょう。 卵はそのまま茹でて食べても美味しいですが、ちょっと工夫することでさらに美味しくなります。 卵の韓国風醤油煮込みの作り方をチェックしてみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：5分 お弁当のおかずにピッタリなレンジで作れるハムエッグです。 ハムにくるまれた卵は、半分に切っていただくことで色鮮やかなお弁当おかずになります。 お好みの調味料を使っていただくことでアレンジが効くので毎日のお弁当作りで、隙間に困った時にも役に立つ一品となっています。 覚えておいて損はありません、ぜひ一度お試しください。

★ レシピの料理時間の目安：15分 お弁当に欠かせない目玉焼きですが、一個だけの卵だとなんとなく隙間ができてしまいます。 このレシピではたった一個の卵で二個の目玉焼きができる不思議な裏技を使っています。 卵の摂取を制限している人にも最適です。 お弁当だけでなく、小さい目玉焼きができるのでサンドイッチにもピッタリの大きさになります。 また幼稚園児のお弁当にも向いています。 お弁当をたくさん作るときにも便利です。

★ レシピの料理時間の目安：10分 お弁当の主役といえば、大半の方が「卵焼き」と言われることでしょう。 このお料理の歴史は古く、日本では奈良時代から庶民の間で食べられてきました。 卵はとても栄養価が高く、1日1個食べれば風邪を引かないとさえ言われているほどです。 お弁当にも欠かせないものですが、ここではお店で売られているような厚焼き卵焼きの作り方を見ていきましょう。

★ レシピの料理時間の目安：10分 レンジを使ったお弁当レシピの紹介です。 お弁当のおかずのレパートリーにも、さっと作って夕食のおかずにも便利なレンジ料理です。 用意するものはシンプルで、とても簡単な料理です。 油揚げを半分にし、内側を開いて生卵を入れ、味付けをして電子レンジで加熱すれば完成です。 そのままのサイズでも、半分に切っても美味しく召し上がれます。 お弁当にも、食卓のもう一品としても重宝する時短料理です。

★ レシピの料理時間の目安：10分 簡単で便利なお弁当おかず、卵1個のシンプルレシピ、レンジを使ったオムレツです。 時短料理のこつはレンジを上手に使うことです。 忙しい朝やお弁当作りには、レンジを使った時短料理がとても便利です。 フライパンでオムレツを作ってお弁当のおかずにするのは手間がかかりますが、レンジを使えば合計で2分程の加熱で熱々でふっくらしたオムレツが作れます。 材料もご家庭の冷蔵庫にある物だけで作れるので、もう一品お弁当におかずを増やしたい時には覚えておきたいレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：5分 こちらは電子レンジのみで作ることの出来る、簡単チーズオムレツのレシピです。 フライパンを使わないので洗い物も少なく時短になるのが嬉しいですね。 忙しい朝食やお弁当にぴったりです。 簡単チーズオムレツを食べるときはケチャップをつけるのがおすすめですよ。

★ レシピの料理時間の目安：各10分 卵はお弁当作りの味方です。 しかし、お弁当のおかずを作ろうと思ったら冷蔵庫に卵がひとつしかない、なんて時もありますよね。 そんな時でも少しの調理方法の変化で卵がお弁当の１品に大変身します。 毎日、明日のお弁当のメニューに悩んでいる方や、あまり時間がなくて簡単なお弁当のおかずを作りたいという人も、10品の卵1個メニューがあれば安心です。