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料理時間 10分
『カニの剥き方』を大公開!これでもう蟹むきが面倒くさくない!かにのむきかたをマスターして美味しく食べよう!
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:蟹1杯分 蟹はおいしいけれどうまく剥けない…。 そんな悩みはありませんか? そこでメディアにも取り上げられた、福井の旅館の名物女将「みっちゃん」にカニのむきかた を教えてもらいましょう。 このむき方なら捨てるのは殻と骨だけ。 余す所なく身をきれいに食べることができます。 ぜひ、カニの捌き方をマスターしてさまざまなカニを美味しく味わってくださいね。料理の基本 魚のおかず- 4 回再生
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料理時間 50分
蟹の炊き込みご飯
★ レシピの料理時間の目安:50分 カニ缶を使って炊飯器でとっても簡単にできる人気の炊き込みご飯のレシピです。 カニの風味が香る上品な味わいです。 塩加減はお好みで。 醤油を少し増やしたり食べるときに塩で調整してもいいですね。 冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもどうぞ。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 1時間
『香箱蟹(雌のズワイガニ)の蒸し方&食べ方』をプロがご紹介☆2ヵ月に満たない漁期にしか獲れない香箱蟹をご堪能ください♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:6杯分 プロ直伝☆「香箱蟹の蒸し方&食べ方 」をご紹介します。 香箱蟹とは地域によっては「セイコガ二」または「甲箱ガニ」とも呼ばれるズワイガニの雌です。 大きさは雄のズワイガニよりも小さいですが、甲羅の中にある内子やかに味噌、外子がたっぷりと入った味わい深い食材です。 また、2ヵ月に満たない漁期でしか獲れないので、高級食材としても知られています。 福井県や石川県では冬の居酒屋の定番メニューとされていて、地元の冬の味となっています。 カニは茹でるときれいな赤色になりますが、是非、蒸してカニ本来の味を味わってみてくださいね。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『ペスカトーレビアンコ』は魚介の旨味がたっぷり詰まったごちそうパスタ☆白ワイン仕立てのペスカトーレを召し上がれ♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:1人前 ペスカトーレ とはイタリア語で漁師 という意味です。 もともとは漁師が雑魚を煮込んで料理したものを指していました。 現在、ペスカトーレは魚介のパスタを指すことが一般的です。 ペスカトーレといえば、魚介をトマトを一緒に煮込んで赤い色に仕上げることが多いですが、ペスカトーレビアンコのビアンコは「白い色」という意味で、こちらの動画でご紹介するレシピはワイン仕立ての白いパスタとなっています。 たくさんの魚介からの旨味が混ざり合ったごちそうパスタ。 材料さえ揃えれば簡単に作ることができますよ。 白ワインのお供にもピッタリなパスタ。 ぜひ挑戦してみてくださいね。麺類- 4 回再生
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料理時間 15分
絹ごし豆腐で一工夫!簡単美味しく、満足ボリュームのかに玉を作ろう
★ レシピの料理時間の目安:15分 かに玉はカニかまを使えば簡単手軽に出来るだけでなく、満足のいくボリュームいっぱいのおかずに仕上がります。 絹ごし豆腐を入れることでなめらかでプルプルした食感の良いかに玉に仕上げることができます。 短時間で作れることも、人気の理由の一つではないでしょうか。 食感にこだわったプルプルのかに玉の作り方をご紹介しましょう。卵料理 豆・豆腐のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
超簡単に本場韓国の味!野菜キンパとえび天マヨキンパの作り方。 病みつきなになる事間違いなし、恵方巻やおもてなし料理にぜひ。
★ レシピの料理時間の目安:30分 韓国の定番家庭料理、野菜キンパとえび天マヨキンパがご家庭で簡単にできるレシピをご紹介します。 野菜キンパはたっぷり野菜が食べられて、えび天マヨキンパはお子様から大人まで大好きな味です。 野菜キンパもえび天キンパも家にある材料で簡単にできるので、普段の献立はもちろん、お弁当やピクニックにも喜ばれる一品です。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 1時間程度
想像以上の簡単さ!見た目もかわいく華やか!冷製茶碗蒸しの作り方
★ レシピの料理時間の目安:1時間程度 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 茶碗蒸しは和食の定番料理ではあるものの、家で手作りをする人はあまり多くないのではないでしょうか。 確かに、茶碗蒸しを作るとなると、面倒な工程が多くあったり、蒸し器が必要であったりするため、ハードルが高いように思われます。 しかし、このレシピでは、蒸し器を使わずに鍋で作ることが出来ますし、面倒な工程も多くないため、ぜひ一度試してもらえたらと思います。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分~40分
簡単キレイに巻ける美味しいキンパの作り方を、韓国人のヨンジョン先生が伝授!
★ レシピの料理時間の目安:30分~40分 ★ レシピの出来上がり分量:4人前 せっかく美味しく作った具なのにバランスがよくなかったり、太さが太すぎ細すぎで味が寂しくなります。 是非!この機会でキムパの正しい作り方をマスターしてみましょう。 絶対に美味しく巻くことができます!! キンパプの最強動画です! 一生懸命考えて、美味しく巻けるコツを考えました! 絶対に上手に巻けるよ! この機会にキンパを作ってみてくださいご飯もの・丼- 1 回再生
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料理時間 30分
パーティーやピクニックにおすすめのキンパ!おしゃれで手軽な韓国風おにぎらず!
★ レシピの料理時間の目安:30分 いつものおにぎりやパーティーメニューに飽きたら、韓国風のおにぎらずはいかがでしょうか? ごま油と塩で味付けしたご飯に、お好きな具材を乗せて折りたたんでいくだけで、あっという間におしゃれなキンパのでき上がり。 手間はそこまでかからないのに、料理上級者っぽく見えるので「どうやって作ったの?」と羨ましがられますよ。工程が簡単なので、お子さんとチャレンジするのにもおすすめ。 ぜひチャレンジしてみてくださいね。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 15分
食卓の彩りにも「切り干し大根のオイマヨサラダ」マヨネーズにオイスターソースとごまの組み合わせが絶妙です!
★ レシピの料理時間の目安:15分 切り干し大根は定番の煮物だけでなく、サラダにしてもシャキシャキ食感で美味しくいただけますよ。 貝割れ菜とカニ風味かまぼこの緑と赤の彩りも良いですね。 マヨネーズとオイスターソースを混ぜ合わせたコクと旨味が抜群の「オイマヨ」に香ばしいすりごまも合わせた万能ソースは、お箸が止まらない美味しさです。 何にでも合うので他の野菜でもぜひ試してみて下さい。サラダ- 0 回再生
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料理時間 1時間~2時間
本格的なヤンニョムケジャンの作り方!本場の味が自宅でも再現できる!
★ レシピの料理時間の目安:1時間~2時間 カニを塩やタレに漬け込んで熟成させたケジャンは有名な韓国料理の1つだと言えます。 韓国では海鮮料理店や焼き肉料理店で食べることができるだけでなく、ケジャン専門店もあるほど人気です。 日本でも本格的なケジャンを食べたいと思う人も多いですが、ケジャンは自分でも作ることができます。 本格的な味わいのケジャンを簡単に作ることができるので、韓国料理好きの人におすすめなレシピです。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 40分
【作るのも食べるのも楽しい!彩り鮮やか「カリフォルニアロール」|節分やパーティーにもオススメ!】
★ レシピの料理時間の目安:40分 今回紹介するレシピは、アボカドやサーモン、カニカマなどをすし飯と海苔で巻いた「カリフォルニアロール」です。 カリフォルニアロールはアメリカのカリフォルニアで生まれたもので、海苔を内側にして巻いているのが特徴です。 カリフォルニアロールは日本で言う巻き寿司の中のサラダ巻きのようなもので、考案したのは実は日本人なのです。 たまには一味違った巻き寿司「カリフォルニアロール」を作ってみてはいかがでしょうか。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 20分
『中華風春雨サラダ』のレシピをご紹介。春雨とカニカマ、きゅうりで作る中華風春雨サラダは電子レンジで簡単に作れちゃう!冷蔵庫の常備菜にいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは「中華風春雨サラダ 」です。 さっぱりとした味わいが人気の中華風春雨サラダが簡単に電子レンジで作れちゃいます♡ 春雨を茹でる作業も必要なし!食べたいと思った時に作れますよ。 また、副菜としてだけでなく冷蔵庫の常備菜としても大活躍♪ たくさん作って作り置きしてもいいですね! ぜひ作ってみてくださいね♪サラダ- 4 回再生
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料理時間 20分
『ブロッコリーのカニカマ卵餡かけ』のレシピをご紹介。中華風の味付けにしたカニカマ卵餡かけを茹でたブロッコリーにかければモリモリブロッコリーが食べれちゃう!旬のブロッコリーをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピは「ブロッコリーのカニカマ卵餡かけ 」です。 ブロッコリーには栄養価がとても高く、ビタミンCが多く含まれているため疲労回復や美肌効果があります。 含まれている栄養の多さから「野菜の王様」ともブロッコリーは呼ばれています。 そんなブロッコリーと同じく栄養価の高い卵を組み合わせて作るブロッコリーのカニカマ卵餡かけは料理初心者の方でも簡単に作れちゃいます♡ 茹でてマヨネーズなどをつけて食べるだけでもブロッコリーは美味しいですが、カニカマ卵餡かけにすればもっとパクパクブロッコリーが食べれちゃいます! 材料もお家の冷蔵庫にあるものでできるので、あと1品ほしいときや忙しくて献立に困ったときにぜひ作ってみてくださいね。野菜のおかず 卵料理- 3 回再生
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料理時間 15分
『出汁豆腐』のレシピをご紹介。カニカマの入った餡を豆腐にかけてたべる出汁豆腐は簡単にできて体も温かくなりますよ♪絶品出汁豆腐をご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「出汁豆腐 」です。 カニカマの入った餡を豆腐にかけて食べる出汁豆腐はお酒のおつまみにもぴったり☆ カニカマと豆腐は値段も安く、初心者の方でも挑戦しやすい食材です。 レンジを使えば簡単に豆腐の水切りができるので簡単に作れちゃいますよ♪ お出汁の味は、お好みで調整してくださいね。 ぜひ作ってみてくださいね♪豆・豆腐のおかず- 3 回再生
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料理時間 50分
飯盒で同時調理!あったかほくほく~茶碗蒸しと炊き込みご飯の作り方40
★ レシピの料理時間の目安:50分 人気のキャンプ飯から、今回ご紹介するのは茶碗蒸しと炊き込みご飯の飯盒で同時調理できるあったかメニューのレシピです。 炊き込みご飯は、キャンプではもちろん自宅の炊飯器でもできますから、是非覚えておきたいですね。 また、お正月に余ってしまったお餅の消費にもお役立ちですね。 飯盒で同時調理できるのはかなり嬉しいですね。ご飯もの・丼- 1 回再生
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料理時間 30分
初心者でも簡単でとても美味しい!カリフォルニアロールの作り方
★ レシピの料理時間の目安:30分 カリフォルニアロールはアメリカで人気の巻き寿司であり、日本でもよく食べられています。 スーパーや寿司屋などで見かけたことがある人も多いでしょう。 美味しいカリフォルニアロールを自宅で作ってみたいけれど、作り方が難しそうだと考えている人もいるかもしれません。 ですが、カリフォルニアロールのおすすめレシピを知っておけば、意外と簡単に自宅で手作りできるのです。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 30分
ふんわりとした卵でとじた中華の定番、カニカマを使ったお手軽天津飯のご紹介
★ レシピの料理時間の目安:30分 中華料理の定番メニューのひとつ「天津飯」ですが、実は本場中国には存在しない日本生まれの中華料理です。 ほぐしたカニの肉と野菜をふんわりとした卵でとじてご飯に載せた天津飯は、カニを使わなくても自宅にある材料で作ることができます。 ここではカニの代わりにカニカマを使った、お手軽な天津飯の作り方をご紹介します。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 40分
彩り鮮やかで栄養満点そして簡単に作れるサラダ巻きの作り方を紹介!
★ レシピの料理時間の目安:40分 サラダ巻きはきゅうりやグリーンリーフという緑のもの、カニかまの赤、卵の黄色が入っていて色鮮やかに楽しめます。 普段の食事の他に運動会やピクニックにもサラダ巻きにもおすすめです。 宮崎市のお寿司屋がレタス巻きを誕生し、そこからアレンジしてサラダ巻きが広がりました。 作るのもそこまで時間がかからない上、サラダ巻き一つで野菜や卵が取れるので栄養が豊富です。ご飯もの・丼- 3 回再生
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料理時間 30分
冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりなはんぺん焼き
★ レシピの料理時間の目安:30分 冷めてもフワフワで美味しいはんぺんは、お弁当のおかずにもピッタリな一品です。 使用するはんぺんやかにかまぼこは、スーパーなどでも安価に手に入るものなので、お弁当のおかずがいつも同じでマンネリを感じている人はぜひ作ってみてはいかがでしょうか。 はんぺんは魚のすり身からできているため、タンパク質もたっぷりでヘルシーに食べられます。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 50分
『毛ガニの茹で方とさばき方』をマスターしておうちで毛ガニを食べよう☆プロ直伝の方法をご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:毛ガニ1尾分 毛ガニは年間を通して北海道全域で水揚げされており、1年中食べられる蟹です。 今回ご紹介するレシピは「毛ガニの茹で方とさばき方 」です。 毛ガニはそのまま食べるだけでなく、味噌汁に入れたり鍋にして食べたりと様々な食べ方をすることができます。 また、残った殻を250℃のオーブンで5分程焼いて水に昆布と酒、塩、殻をいれ沸かせば、美味しい出汁が出来ます。 毛ガニが手に入ったら様々な食べ方をしたら楽しいですよね☆ ぜひの茹で方とさばき方を覚えておうちで試してみてくださいね♪料理の基本- 3 回再生
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