★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「トンテキの中華風炒め添え 」です。 中華風炒めに使う空心菜はさつまいもの茎によく似た中国野菜で茎の中が空洞になっていることが名前の由来です。 高温多湿を好み、水分の多い暖かい地域で栽培されています。 また、トンテキにかける甘辛いソースはにんにくの風味との相性抜群です☆ このトンテキに空心菜の中華炒めがバッチリ合い、一緒に食べると一段と美味しくなりますよ♪ 栄養たっぷりの空心菜の中華炒めとにんにくの風味の効いたトンテキは暑い夏にぴったりな一品です。 是非ご家庭で作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2個分 今回ご紹介するレシピは「アボカドのオーブン焼き 」です。 アボカドは世界一栄養価の高い果物としてギネスに認定されているほど栄養価が高く、食物繊維も含まれているのでダイエット中の方にぴったりな食材です。 そんなアボカドを使ったアボカドのオーブン焼きはアボカドの果実をくりぬいて皮をお皿にしているので、パーティの前菜にもなる見た目の鮮やかな一品です。 材料を切って混ぜて皮に詰めて焼くだけなのでとっても簡単に作れちゃいます♡ また、お酒のおつまみにもなりますよ♪ たっぷりチーズがお子さまにも大人気のメニュー間違いなしです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「カリカリ厚揚げ 」です。 厚揚げはそのまま焼いたり、煮物にしたりと様々な料理にアレンジできる万能食材です。 カルシウムやマグネシウム、たんぱく質などの骨を丈夫にする栄養素がたっぷりと入っていて、カロリーも低くダイエット中の方にはもってこいの食材です。 また、カリカリに焼いた厚揚げにあおさの風味が入って美味しさが際立ちますよ。 厚揚げとあおさを準備するだけで、あとは家庭にある調味料で簡単に作ることができますよ！ とってもヘルシーな料理なのでダイエット中の方や糖質制限のある方にも大変おすすめです☆ 時短料理なので忙しい朝にも大活躍しそうですね！！ ちょっとしたおつまみにもなりますよ！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：5分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 デリ風☆アボカドとひじきの和風サラダ が和えるだけで簡単に作れます♪ ５つの食材を和えた具沢山で食べ応え、満足感のあるサラダです。 ポン酢とマヨネーズのさっぱりとした風味が食欲をそそります。 アボカドは森のバターと呼ばれ、体に良い脂肪の他にビタミン・ミネラル を豊富に含んでいます。 豆にはたんぱく質、ひじきは食物繊維に鉄分が多く含まれていますので栄養たっぷりの一品 です。 ぜひ作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するのは「鶏もも肉のソテー☆ビネガー風味 」。 鶏もも肉の脂をワインビネガーとハーブで風味豊かに変えてくれます♪ パーティのメイン料理やお弁当にも大活躍します。 ワインビネガーはブドウにワイン酵母を混ぜて発酵させた後、乳酸菌を加えてさらに発酵させ、ワインを加えながら熟成させたお酢です。 フルーティーな酸味とほのかな甘み、濃厚なコクを持つワインビネガーは肉料理だけでなく、魚料理にも大活躍♪ そしてローズマリーやセージなどのハーブは鶏肉によく合い、爽やかな食べ応えになります。 とても簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 みんな大好きなエビチリ！ 中華の鉄人「陳建一 」さんが、自宅で作れる簡単美味しいエビチリの作り方 を教えてくれます。 家にある材料でとびっきりの味になるレシピです。 最後に辛味を加えるので、辛いのが苦手な人も、辛いのが大好きな人も大満足のレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：5枚分 今回ご紹介するレシピはもちもちとした食感が癖になる「大根餅 」です。 大根餅とはすりおろした大根に粉類と干し海老などの具材を加えて平たく焼いたもので、こんがりと焼いた外側のパリパリ食感と中のもちもちとした食感がたまらないおいしさです。 中華料理の点心の一種として親しまれていますが、中に入れる具材次第で和風にも洋風にもなる変幻自在の一皿です。 大根は少し粗めにおろすと食感が残って美味しくできますよ。 大根の大量消費にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：7個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「大根エビ餅 」です。 一見難しいようですが、おろして固めて焼くだけ！しかも料理に慣れていない人でも30分以内に作れるおつまみです。 大根餅とは大根おろしに片栗粉と具材を入れて焼いたものでもっちりとした食感が特徴です。 具材にはエビやウインナーなどお好みの具材を入れて焼きます。 ちょっとしたコツで美味しく仕上がるポイントがありますよ。 もっちりねっとり、アツアツの美味しい大根エビ餅で一杯いかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：１時間(事前準備を抜いて)　 ご飯のお供に常備したい、ご飯が進んじゃう「昆布の佃煮」。 だし昆布のうま味と塩気がたまらない昆布の佃煮は、田舎のおばあちゃんを思い出させる懐かしい味です。 昆布は北海道や東北地方が名産地ですが、だし昆布は日本全国どこでも手に入りやすいので、思い立ったらすぐ作ることができるのもいいですね。 空き時間に作っておけば、お弁当や食卓にパッと足せて便利な昆布の佃煮、さっそく作り方をご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：20分 定番の副菜であるマカロニサラダを、しっとりなめらかに仕上げるレシピをご紹介します。 シンプルな一品だからこそ、丁寧に作ることでワンランクアップした美味しさが味わえます。付け合わせやちょっとしたおつまみ、作り置きにもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：15分 たらと豆苗の包み蒸しを、電子レンジを使って作ります。 蒸し器などを使わずに電子レンジで、ほっこり熱々の包み蒸しが出来ます。 ヘルシーで簡単なので、夕飯のおかずにもぴったりです。 豆苗をたらの上に乗せてポン酢をかけているので、和風テイストのさっぱりした味が楽しめます。 材料から出汁がたっぷり出るので、スープまで美味しく頂けます。

★ レシピの料理時間の目安：1日 ポリポリ大根の主役は文字通り大根、そして大根の根を使うのがポリポリ大根です。 大根はカリウムやカルシウムなどのミネラルが豊富に含まれている野菜、ポリポリ大根では大根そのものものを加熱しないのでビタミンなどが壊れないメリットがあります。 ポリポリ大根で使うのは首側ですから、大根の苦味などがない部分を利用した漬物といえましょう。

★ レシピの料理時間の目安：10分 新鮮な素材をたっぷり使った手作りマヨネーズです。 調味料はアレンジすることで自分好みの風味に仕上げることができます。 作りたてですので風味がとてもよく、サラダやサンドイッチなどに使用するのがおすすめです。 今回は香り付けに柚子を使用しました。 酸味のあるほのかな香りが手作りマヨネーズの味を引き立ててくれます。

★ レシピの料理時間の目安：10分 お店で食べるような本格的なまぜそばを、気軽に時短料理で作ることが出来ます。 ポイントは中華麺に絡めるスープ作りにあり、特別な材料を使わなくても美味しく仕上がります。 ポイントは素焼きのミックスナッツを使って、香ばしさを出すことです。 白ねぎとニラに食べるラー油がマッチし、ごま油の香りが食欲を刺激する簡単で本格的なまぜそばです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 馴染みのあるスライストマトをより美味しく食べることができる、簡単なレシピです。 ピリ辛でお酒もご飯もすすむことは間違いありません。 カットしたトマトを並べたら、後は炒めたソースをかけるだけで良いので後一品欲しいときにパッと作ることができます。 料理が苦手な人でも失敗する心配がなく、料理上手に見えるおしゃれレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 夏の暑い季節は食欲が落ちてしまいがちですが、香味野菜を使った冷やしラーメンはさっぱりとしていておいしく食べることができます。 冷やしラーメンに乗せる具材は好みによってアレンジしてみても良いでしょう。 香味野菜を使うことによって食欲が増進され、夏バテしないように体力をつけることもできます。 冷やしラーメンは冷やす手間がかかるぶん、通常のラーメンより時間がかかりますが、難しい工程はありません。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 いつもの卵サンドに半熟卵をゴロゴロと2つもプラス！ そしてキャベツのラペもどっさり。 しかもハムまで挟んである！ 食べ応え半端なしの贅沢卵サンドはいかがですか？ トマトスープを添えて、口を大き～く開けてわんぱくに食べてください。

★ レシピの料理時間の目安：15分 魚を調理するとなると、魚をさばく骨を取るなどの作業があることもあり、敬遠している人も多いのではないでしょうか。 手間のかかる魚料理も切り身を使えば下ごしらえの手間も少なく簡単に作ることができます。 メカジキのムニエルはシンプルな調理方法でありながらも、見た目も豪華で本格的です。 野菜もしっかり摂れるので栄養のバランスも整います。

★ レシピの料理時間の目安：30分 スーパーで簡単に手に入るじゃがいもをメインにしたポテトサラダのレシピです。 ニンニクの香りをしっかり付けたオリーブオイルを下味に混ぜ込む所がポイントです。香ばしいベーコンとニンニクの香りが食欲をそそります。 そしてポテトサラダには少し珍しいたくあんを入れる事で食感も楽しいので箸がどんどん進みます。普段とはとすこし違うポテトサラダになります。

★ レシピの料理時間の目安：20～30分(れんこんを酢水さらす時間を除く) れんこんを使った和風仕立てのはさみ焼きです。 食感のよいれんこんは、油で炒めると香ばしく食欲をそそります。 間に豚ひき肉を入れることでジューシーで、食べ応えのあるボリューム感満点の味わいになります。 豚ひき肉はしその葉を入れているため、さわやかな風味が隠し味になっています。 酒を入れて蒸し焼きにしているので、しっかり火が通って適度な食感のはさみ焼きに仕上がっています。

★ レシピの料理時間の目安：120分 ちょっと変わった肉まんのレシピを紹介します。 長い棒状に作って、切って食べます。 肉タネとあんが層になっているのでジューシーな味わいですよ。 味をつけているのでそのまま食べても美味しいですが、黒酢とごま油をつけるとさっぱりと食べられます。

★ レシピの料理時間の目安：7分 電子レンジがあれば、簡単に蒸し鶏を作ることが出来ます。蒸し鶏はしっとりとした柔らかい歯ごたえで、本格的な味付けです。 蒸し鶏にお好みの野菜や冷蔵庫にある野菜を添えれば、栄養バランスも抜群です。 仕事から帰ってきて、急いで夕食を準備しなければならない時もすぐに蒸し鶏の調理が出来ますので、覚えておいて損はありません。 蒸し鶏は秘伝のタレで美味しくいただけます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：5～6人分 毎日の献立を考えるのは本当に大変ですよね。 そんな時は鶏ごぼうの炊き込みご飯のレシピ がおすすめ☆ 味がしっかり染み込んだ炊き込みご飯が、圧力鍋を使う事であっという間に完成します！ 圧力鍋で作るとご飯はしっとり仕上がり、鍋や炊飯器とはまた違った味わいに！ 醤油の香ばしい香りが食欲を誘います♪ また、具材がたっぷり入っているので食べ応えも満点！ 早速今日の献立に、鶏ごぼうの炊き込みご飯はいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 食べるのがもったいない♡SNS映え抜群な料理「ばらちらし寿司 」のレシピをご紹介します！ 色鮮やかな食材を使っているので味も見た目も絶品で、このばらちらし寿司があるだけで食卓がパッと華やかに！ 具材を自分好みに変えたり、海苔で巻いたりとアレンジし放題なので、ひな祭りやホームパーティーなどのおもてなし料理 におすすめです♡ とっても簡単なレシピなので、ぜひお子様と一緒に作ってみてはいかがでしょうか☆