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料理時間 10分
『簡単☆卵スープ』はふわふわ卵がたまらない!!10分あればできちゃう♪中華風レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 すぐに作れる☆簡単ふわふわの「卵スープ 」。 朝ごはんやあともう一品温かいものが欲しいというときに、卵さえあればすぐにできます。 ごま油の香りが引き立ち、食欲をそそります。 お好みでわかめやしいたけ、きくらげなどをプラスしてもいいですね! また、ネギは長ネギのスライスでもOK。 しいたけやきくらげなどを入れるとより中華風になりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ 卵料理- 2 回再生
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料理時間 30分
『紅茶の蒸しパン』はふわふわ食感と紅茶の香りがたまらない!!おやつにもぴったりなレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:9個分 今回ご紹介するレシピは「紅茶の蒸しパン 」。 ふかふか・ふわふわ生地、紅茶の上品な香りが広がり、少ない材料でとても簡単に作れます。 使用する油をココナッツオイルにするとまた違う風味が出ます。 米粉で作ると、もっちりとした食感になります。 お子さまのおやつや朝食にぴったりの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子 パン- 2 回再生
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料理時間 45分
『焼き鳥丼』はタレが決め手☆甘辛いタレでご飯がススム!ガッツリ飯のレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは甘辛いタレでご飯がススム☆「焼き鳥丼 」です。 簡単に作れて冷めても美味しいのでお弁当にも最適です。 たれは煮詰めるようにして肉に絡めるといいでしょう。 付け合わせる野菜は長ネギ以外にもキャベツなどお好みでアレンジしてください。 温泉卵や刻み海苔などトッピングを添えても美味しいです! ご飯の上に乗せずに主菜のおかずにもぴったりです。 お酒のおつまみにも最適☆ ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 5時間
冬の定番☆『本格おでん』は寒い冬にぴったりの一品♪お酒のおつまみにもおすすめのレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:5時間 ★ レシピの出来上がり分量:6人分 寒い冬におススメの「本格おでん 」。 地域によって様々なおでんがあることをご存知でしょうか。 「静岡おでん」、「金沢おでん」が有名ですが関東おでんと関西おでんにも分けられます。 関東のおでんは味や出汁の色が濃いのが特徴です。 出汁の基本は昆布と鰹節ですが、味付けに濃い口しょうゆやみりん、砂糖などで甘辛くしっかりとした味付けにして煮込みます。 関西のおでんはかなり薄めの味付けで、醤油も薄口を使い出汁の色も透明に近いのが特徴です。 今回ご紹介するレシピは関東風の本格おでんです。 一晩冷まして翌日食べると、食材に味がぐっと染み込んでよりおいしいです。 もち巾着・ウィンナー・鶏肉など、好みの具材を加えてぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間30分
『実山椒の下処理』を覚えて旬の素材を楽しもう♪簡単にできる下処理をご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:保存瓶1瓶分 5~6月頃に旬を迎える実山椒。 今回ご紹介するレシピは「実山椒の下処理 」です。 収穫後はできるだけ早く下処理が必要ですが、塩茹でしておけば冷凍で約半年程度保存が可能になります。 この下処理をしておくと薬味や料理に使いやすい塩漬けや醤油漬けも簡単にできます。 塩漬けや醤油漬けにした後は冷凍しておくことで保存も可能です。 実山椒の下処理は大変そうに思われがちですが、簡単にできますのでぜひおうちで作ってみてくださいね♪料理の基本- 4 回再生
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料理時間 10分
『山形名物☆だし』は夏野菜たっぷりのご飯のお供!暑い夏におすすめのレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 山形の郷土料理☆「山形のだし 」。 山形県の村山地域は山々に囲まれ、夏は高温多湿で非常に厚さが厳しい地域です。 この地域を中心に「山形のだし」は食べられてきたそうです。 暑さで食欲がなくなる時期に、きゅうりやなすなど水分を多く含む夏野菜と青じそやみょうがなどの香味野菜を刻んで和えて味付けします。 食欲が進まない時にもサラリといただけます。 また、「山形のだし」のレシピは家庭により入れる野菜が異なると言われています。 ごはんにのせて食べたり、冷奴にのせてたべたり、様々なアレンジができます。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間30分
『牛肉のちらし寿司』で簡単おうちパーティ☆海鮮ではなく牛肉で☆彩り鮮やかなちらし寿司レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 今回ご紹介するレシピは寿司飯に甘辛く煮た牛肉を混ぜ込んだ「牛肉のちらし寿司 」です。 たくわんやいりごまを混ぜ込み、さらに大葉ときざみのりをトッピングすることで、色合い豊かで華やかに仕上がります。 みんなの大好きなものを詰め込んだ宝箱のようなちらし寿司。 海鮮ちらし寿司とは異なる味わいです。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 1時間
『海鮮バラちらし』は彩り鮮やかでおうちパーティにぴったり♪絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはスーパーで売っているお刺身の盛り合わせを使って作る、簡単、豪華な「海鮮バラちらし 」です。 寿司飯に、がりとごまを混ぜ込んで食感と風味をアップさせています。 お刺身には手作りの土佐醤油で下味をつけているので、食べる時には何もつけずに美味しくいただけます。 色鮮やかで、とても見栄えのする料理なので、お誕生日やひな祭りなどおうちパーティーにもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 3時間
『北海道名物☆ザンギ』はジューシーな味わいがたまらない!!下味がポイントのプロ直伝のレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:3時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 北海道名物☆「ザンギ 」。 ザンギという名前の由来は諸説あり、最大の特徴は濃い目の味付けです。 醤油、酒などの調味料やニンニク・生姜などの香味野菜を使って鶏肉にしっかりと下味をつけて、味付きの衣で揚げます。 鶏肉だけでなく、タコなどの魚介類も下味をつけて味付きの衣で揚げるとザンギと呼ばれます。 ごはんが進む大満足のザンギ。夕食にはもちろんお弁当のおかずとしてもおすすめです。 また、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間20分
砂糖なし☆『魯肉飯』の決め手はコーラ!?絶品台湾料理レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 「魯肉飯 」は台湾の定番メニューで、台湾ではどの食堂でも食べられるほど人気の料理です。 脂の多い豚バラ肉を生姜やにんにく、八角などの香辛料とともに甘辛く煮込んでご飯にかけていただきます。 今回ご紹介するレシピは台湾の味「魯肉飯」を家庭で手軽に再現できちゃいます☆ 甘味はコーラ!砂糖は使いません!そしてこのコーラ。コクを出すのにも一役買っているのです。 本来はたくさんいるスパイスも八角とシナモンだけに留め、最低限の材料で作ることができるので気軽に取り掛かることができます。 休日のお昼にもぴったり。絶品アジアンテイストを、ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 40分
『野菜たっぷり甘めの白和え』はお子さまに大人気☆栄養満点の具だくさんレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回は具沢山で栄養価も高い、野菜たっぷり甘めの「白和え 」レシピをご紹介します。 白和えといえば定番の家庭料理ですが、調理工程が多くて手間がかかる料理でもあります。 でも、時にはあえて手の込んだ愛情たっぷりの料理を家族や大切な人に食べてもらうのもいいですよね。 今回ご紹介する白和えは、カルシウムやタンパク質、ビタミン、鉄分と栄養たっぷりで育ち盛りのお子様にぜひ食べていただきたい一品です。 甘めの味付けなので、小さなお子様でも喜んでたくさん食べてくれますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪豆・豆腐のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 15分
『明太子ロール2種類☆鶏ささみ明太子ロール/ちくわ明太子ロール』で明太子を堪能しちゃおう♪簡単レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:鶏ささみ15分/ちくわ5分 ★ レシピの出来上がり分量:鶏ささみ4本分/ちくわ3本分 調味料なし、明太子と相性がいい大葉を使った明太子ロール2種類をご紹介します☆ 「鶏ささみ明太子ロール 」は加熱した明太子と大葉がアクセントになり、お弁当のおかずにもピッタリ♪ 鶏ささみを使用しているのでヘルシーで美味しくいただけます。 また、「ちくわ明太子ロール 」は加熱なしで簡単にできちゃいます☆ 明太子と大葉をちくわの穴に詰めて見た目も鮮やかな彩りが食欲をそそります。 明太子ロール2種類はお酒のつまみにおすすめです。 大人も子供も喜ぶ一品料理です。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず 魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 1時間30分
『ボリューム満点☆豚の角煮』でガッツリご飯♪圧力鍋を使ったホロホロ柔らか角煮のレシピをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 「豚の角煮 」が圧力鍋を使用することで簡単につくれちゃう☆ 下処理を丁寧にして後は圧力鍋に入れて煮込むだけ。 難しいテクニックではなく簡単な手間を惜しまずかけることがおいしさの秘訣です。 一緒に煮込んだ玉ねぎの甘さがしみこんでホロホロで柔らかな角煮になります。 丁寧に油抜きをしているので、しつこくなく最後まで美味しくいただけます。 女子も食べたい最高の男子飯です。肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 50分
『絶品カツオの漬け丼』は揚げにんにくと白髪ねぎのアクセントが最高☆簡単レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 簡単なのに絶品、「カツオの漬け丼 」! カツオを生姜とにんにくを効かせた特製ダレに漬け込むだけで、簡単に作れます。 新鮮なカツオの旨味を存分に味わえて、にんにくをたくさん使うのでスタミナもたっぷり、これだけで立派な1品になります。 さっぱりした味わいで大人から子供まで大好きなメニューです。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 50分
おうちで簡単『チャプチェ』♪大人からお子さまにも大人気な韓国料理をご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 本場韓国の味、「チャプチェ 」は肉や野菜のうま味をたっぷり吸った春雨です。 入れる具材によって色々な名前があるチャプチェ、韓国では定番の家庭料理です。 こちらのレシピは、韓国春雨を使った基本のチャプチェのレシピです。 色とりどりな具材や、ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。 また、冷蔵・冷凍保存もできるので作り置きにもオススメなメニューです。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 1日以上
おうちで簡単☆『チーズタッカルビ』で韓国料理♪〆まで美味しいレシピをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 韓国料理で有名な「チーズタッカルビ 」。 タッカルビとは鶏肉、人参、玉ねぎなどの野菜を用いた焼肉料理の一種で甘辛いコチュジャンをベースとした韓国料理です。 ピリ辛なタレで味付けした鶏肉にととろっととろけたチーズが食欲をそそります。 お野菜もたっぷりとれて、〆のアレンジもお好み次第。 鶏肉が苦手な人は、豚肉を使ってもおいしくできそうです。 〆にはインスタントラーメンを入れることで最後まで楽しめる一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『ポークソテー』はハニーマスタードソースがたまらない!絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 しっとり柔らかい豚肉と、ハニーマスタードソースが絶品! ソースが決め手の焼くだけ簡単「ポークソテー 」。 ワインなどお酒との相性も抜群なので、おうちバルやおもてなし料理にぴったりです。 また、お弁当のおかずにもぴったりな一品です 旨味が詰まった国産豚肩ロースを使って間違いなく美味しい、ちょっと贅沢な一品をお試しください。肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 20分
『ほうれん草の煮浸し』は和食の副菜にぴったり♪美味しい簡単レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 ほうれん草を出汁でさっと煮て作る「ほうれん草の煮浸し 」。 あっさりとした味なのでほうれん草が沢山食べられますし、カロリーも低いのでとってもヘルシーな一品です☆ また、サラダの代わりやあと一品欲しい時の副菜にぴったり。 簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『ドライカレー』は暑い夏のランチにぴったり♪合びき肉を使ったチャーハンタイプの簡単レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 「ドライカレー 」とは日本独自の料理で、汁気のないカレー料理全般のことを指します。 そのためカレーチャーハンやカレーピラフもドライカレーの部類に入ります。 今回ご紹介するドライカレーのレシピは、ひき肉や玉ねぎなどをカレー粉を使ってご飯と炒めるチャーハンのようなタイプです。 材料を入れてパパッと炒めるだけなので、お昼ご飯にもってこいですよ。 また、カレーの香りが食欲をそそるので、暑い夏にもオススメです。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず アウトドア料理・キャンプ飯- 2 回再生
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料理時間 1時間15分
『スノーボールクッキー』で簡単おやつタイム♪米粉を使用したグルテンフリーレシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:1時間15分 ★ レシピの出来上がり分量:約12個分 サクホロ食感が人気の「スノーボールクッキー 」。 スノーボールクッキーは、材料4つを混ぜて焼くだけなのでお家でも簡単に作れますよ。 また今回ご紹介するレシピは、小麦粉の代わりに米粉を使うので、グルテンフリーでアレルギーの方にもオススメです。 砂糖はお好みで、甜菜糖やきび砂糖を使ってもOKです。 お子様のおやつはもちろん、お友達へのプレゼントにも喜ばれること間違いありませんのでぜひ作ってみて下さいね。スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 20分
『シャキシャキれんこんの黄金焼き』はお酒のおつまみにぴったり♪お弁当のおかずにもぴったりなレシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 定番レシピになること間違いなし☆「れんこんの黄金焼き 」。 黄金焼きとは食材に卵を塗って焼いたものです。 れんこんのシャキシャキとした食感に、はんぺんの旨みが程よく合っていてとても美味しいです。 辛子明太子のピリッとした風味が良いアクセントになっています。 焼きたてはもちろんのこと、冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもお勧めの一品です。 また、お酒のおつまみにもおすすめです☆ ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 20分
『本格カルボナーラレシピ』をご紹介☆生クリームなしの簡単パスタ料理でお手軽ランチ♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 スパゲッティの炭焼き職人風を意味する「カルボナーラ 」。 黒胡椒がその所以と言われています。 今回は、そんなカルボナーラの作り方をご紹介します。 牛乳や生クリームを使わず卵だけで作るソースは、濃厚な味わいです。 簡単に作れるのでランチやおもてなしの一品にもおすすめ☆ ぜひお試しください♪麺類- 1 回再生
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料理時間 40分
『プロが教える!天ぷらの揚げ方☆』コツをつかめばどんな天ぷらにも応用できる3種類の衣を使った揚げ方をご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 天ぷら を揚げるとべちゃべちゃになってしまう・・・。そんな悩みもこのレシピでなくなります! 今回は、軽めの衣、衣に花を咲かせる、サクサク感が長持ちする3種類の衣の作り方と揚げ方 をご紹介します。 同じ食材でも衣によって食感が変わるので、衣を変えて揚げてみるのもおすすめです。 また、天ぷらを食べる際、塩や天つゆで食べますが、塩にカレー粉や抹茶を入れてカレー塩、抹茶塩などを作って一味違う楽しみ方もできます。 コツをつかめば簡単にできますので是非作ってみてくださいね♪料理の基本 魚のおかず- 7 回再生
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料理時間 15分
『ピリッと辛旨い★肉そば』はボリューム満点の蕎麦!甘辛い味付けで食欲が増す!魔法の肉そばレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 皆さんはどんな蕎麦がお好きですか?? あっさりとした蕎麦、スタミナ満点の蕎麦と様々ありますが今回ご紹介するレシピはボリューム満点のピリッと辛旨い★「肉そば 」です。 ラー油の効いた濃い蕎麦つゆに、甘辛く煮た豚バラ肉がお蕎麦と絡むと食欲をそそります。 めんつゆを使用しているので簡単に作れますし、暑い夏にもぴったりな1品です。 また、蕎麦を太麺にすることで食べ応えがアップします。 ぜひ作ってみてくださいね♪麺類 肉のおかず- 3 回再生
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