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料理時間 50分
『イカの濃厚トマト煮込み』はイカの旨みを最大限出したイカ料理☆旬のイカとにんにくの香るトマトベースのソースが相性抜群!絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは「イカの濃厚トマト煮込み 」です。 ワタがたっぷり入っている夏の時期がおすすめのするめイカを丸ごと使った濃厚トマト煮込みです♪ するめイカの肝も一緒に煮込むことで、肝のコクも効いていてより濃厚な美味しさが楽しめます! 夏のビールにもとてもよく合うので、ビールのおつまみとしても最高です! するめイカの旬の旨みとにんにく香るトマトベースのソースが相性抜群ですよ◎ 旬のイカが手に入ったらぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 25分
『ブロッコリーとエビと卵のサラダ』はお子さまから大人まで大好きなサラダ!1日寝かせて翌日食べてもおいしいですよ♪絶品サラダレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 今回ご紹介するレシピは「ブロッコリーとエビと卵のサラダ 」です。 お子さまから大人まで大人気のサラダです。 ほくほくのブロッコリーとプリプリのむきエビがバッチリ合う一品です。 ブロッコリーの下処理のコツや茹で方も分かるので、これさえ覚えておけばブロッコリーを使った他の料理でも楽に調理ができますよ☆ もう一品用意したい副菜としても、パーティーや記念日などのサラダとしても活用できるおしゃれな万能料理です♪ ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
アボガドとトマトが絶妙なハーモニーを奏でるサンドイッチ!BALTサンド
★ レシピの料理時間の目安:30分 レストランで食べるBALTサンドを自宅で作れるレシピです。 アボガドディップを、自分好みに仕上げることで、オリジナルのBALTサンドを作っていけるのです。 スーパーで買える食材で手軽に作れますから、友達とのパーティなどにも使えるレシピとなるでしょう。 自宅で作れるサンドイッチでありながら、高給感溢れる見た目と食感が魅力の逸品です。パン- 0 回再生
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料理時間 20分
家でも外でもキャンプ気分を味わえる!缶詰でできる鯖ハンバーグの作り方
★ レシピの料理時間の目安:20分 家でもキャンプ気分を味わえるキャンプ飯です。 鯖ハンバーグは肉は使わずに鯖缶とみじん切りにした野菜で作ることができます。 スキレットで調理すればインスタ映えも狙えるでしょう。 鯖缶は防災用に家に備えている人もいますが、賞味期限が近い缶詰のアレンジ消費メニューの1つとしても鯖ハンバーグは良いです。 見た目も良くおいしいので試してみてください。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 15分
『アボカドタコライス』はスパイシーな味付けのタコライスにアボカドと卵黄をのせた豪華なアボカドタコライスは忙しいランチにぴったり♡絶品アボカドタコライスのレシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 今回ご紹介するレシピは「アボカドタコライス 」です。 タコライスとはメキシコ風アメリカ料理のタコスの具材をご飯にのせた料理で、沖縄発祥の料理です。 ご飯を器に平たく盛り付けてスパイシーな調味料で炒めた挽肉とレタス、トマトをトッピングしたタコライスはスパイシーな味付けで暑い夏の日でもたくさん食べれちゃいますよ☆ また、一皿でご飯と肉、野菜がたっぷりととれるので忙しいランチにもぴったり♪ ボリューム満点のタコライスは料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 2時間
『豚バラ肉とレンズ豆の煮込み』のレシピをご紹介。しっかりと下茹でした豚肉と栄養満点のレンズ豆をじっくり煮込んでシンプルな味付けでご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「豚バラ肉とレンズ豆の煮込み 」です。 イタリアではレンズ豆を年末に食べる習慣があります。 日本の年越しそばのようにレンズ豆を「お金」に見立てて、たくさんお金に恵まれますようにという願いを込めて食べ ているそうです。 また、レンズ豆には多くの栄養素がたっぷりと入っていてスーパーフードとも呼ばれています。 そんなレンズ豆と豚バラ肉を使ったイタリアの煮込み料理☆豚バラ肉とレンズ豆の煮込みは彩り豊かで栄養満点の料理です。 味がしっかりと染み込んでいて美味しいレンズ豆との相性も抜群です◎ 是非ほっこりと体もぽかぽか温まる煮込み料理はいかがですか??肉のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
冬の味覚!牡蠣の風味と食感を丸ごと楽しめる「牡蠣ピラフ」の作り方
★ レシピの料理時間の目安:30分 冬の味覚、牡蠣を使った牡蠣ピラフはご飯にも旨味がしっかりしみ込んで、本当に美味しいです。 見た目も美味しそうで、ピラフと牡蠣の相性も抜群です。 スーパーで買ってきた牡蠣が、簡単に美味しく仕上がり、自宅でお店の味を楽しめます。 牡蠣ピラフのふっくらした濃厚な味わいと、旨味たっぷりのご飯が食欲をそそり、生牡蠣よりも美味しく食べられるので、今回は洋風の牡蠣ピラフを紹介します。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 30分
切り干し大根が入って栄養価アップ!ご飯にもよく合う冷やし和風ラタトゥイユ!
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 フランスはニースの郷土料理を、ご飯にも合うように和風ラタトゥイユに仕上げたレシピです。 もとは夏野菜の煮込みですが、切り干し大根を加えることで栄養価も食物繊維もアップしています。 調味料がめんつゆだけなので簡単で、和風ラタトゥイユの味わいになります。 仕上げに散らす大葉の香りもよいアクセントで、食のすすむメニューになっています。 この和風ラタトゥイユのレシピは2人分です。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 20分
離乳食としての豆腐ハンバーグが無理でも豆乳リゾットへの切り替えならば大丈夫です
★ レシピの料理時間の目安:20分 離乳食は赤ちゃんが母乳から初めて摂る食事なので、軟らかさ不足の豆腐ハンバーグは不向き。 体がまだ出来ていない赤ちゃんが食べる食事は栄養面などの他に食材の軟らかさにも配慮されていなければなりません。 その意味で、豆乳リゾットは最適。 豆腐ハンバーグとは食感が違いすぎます。 豆腐ハンバーグの原料は豆腐なので豆乳ほど軟らかくありません。 離乳食なら固形に近いより液状のものに拘る方がいいはず。豆・豆腐のおかず ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 45分
離乳食にもおすすめのホットケーキミックスで作るたっぷり野菜のケークサレ
★ レシピの料理時間の目安:45分 野菜をたっぷり使ったケークサレの離乳食レシピです。 ケークサレはフランス発祥の料理で「甘くないケーキ」を意味しています。 一般的なケークサレはサーモンやベーコンを使いますが、このレシピは離乳食として考えていますので、野菜と粉チーズでアレンジしています。 野菜をたっぷり入れるため、離乳食としてだけでなく野菜が苦手な少し大きいお子様のおやつにもおすすめのメニューです。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
手軽な野菜で超簡単、見た目もおしゃれな白身魚のサルサソースがけ
★ レシピの料理時間の目安:30分 スーパーで手に入る野菜をみじん切りにして混ぜるだけで、とっても簡単に美味しいサルサソースが作れます。 魚料理は決まった味付けになりがちですが、ピリッとスパイシーなサルサソースでおしゃれなメイン料理が出来上がります。 色とりどりの野菜を使っているからサルサソースの彩りがきれいで、簡単なのに見た目にも華やかな一品です。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 1.5時間程度
秋のおいしさをぎゅっと詰め込んだ!鮭のチャンチャン焼きの作り方
★ レシピの料理時間の目安:1.5時間程度 チャンチャン焼きは北海道の郷土料理であり、名前の由来は「お父ちゃんが焼いて調理するから」、「ちゃちゃっと作れるから」など、様々な諸説があります。 北海道民以外の人がチャンチャン焼きを自分で作って食べるということはあまりないかもしれませんが、一度作ってみると、きっとその手軽さやおいしさに魅了されることでしょう。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
スパイスだけで作る本格スパイスカレー!高タンパク・低カロリーカレーレシピを解説
★ レシピの料理時間の目安:30分 市販のカレールウ―を使わずスパイスだけで作るカレーレシピです。 スパイスだけで作るスパイスカレーは難しそうに感じますが、使うスパイスが多くないので、初めての人でも簡単にスパイスカレーを作れるでしょう。 今回のスパイスカレーでは、肉の代わりに大豆ミートを使います。 高タンパクでありながら低カロリーのスパイスカレーに仕上がるので、ダイエット中の人もカレーを楽しめるでしょう。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 1時間
和食が好きの人におすすめ、至高の肉じゃがを自宅で作ってみよう
★ レシピの料理時間の目安:1時間 肉じゃがは基本の和食レシピで、おふくろの味として知られています。 肉じゃがの起源は明治3年にさかのぼり、イギリスに留学経験があった東郷平八郎という人が、現地で食べたビーフシチューが忘れられず当時海軍の軍艦料理長に作らせたそうです。 料理長は海外経験がなかったのでデミグラスソースが分からず、牛肉やにんじん、玉ねぎやじゃがいもというヒントを頼りに作り上げました。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
『管理栄養士考案☆鱈のタルタルソース焼き』はアレルギー対応で栄養豊富!魚嫌いの子供も完食間違いなしの、保育園給食のおかずレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 残さずパクパク食べちゃう!保育園で子供に大人気の給食「鱈のタルタルソース焼き 」のレシピをご紹介します。 鱈のタルタルソース焼きは管理栄養士考案のアレルギー対応レシピで、下処理をしたタラに自家製タルタルソースを乗せてオーブンで焼くだけ! タラのふんわりとした肉質と、野菜の甘みたっぷりのタルタルソースが絶品な一品です。 自家製タルタルソースは卵なしで作られ、一般的なタルタルソースよりさっぱりしていて野菜もたっぷり入っているので、野菜不足が心配なお子様にもおすすめ! 鱈のタルタルソース焼きだけでなく、他の料理にも重宝するタルタルソースです。 またタラは青魚や赤身魚に比べるとアレルギーも起こしにくく、なんといってもたんぱく質が豊富! お子様の成長期に欠かせないたんぱく質が、美味しく手軽に摂取できるのはありがたいですよね。 ぜひ幼児食はもちろん毎日の献立に、「鱈のタルタルソース焼き」作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 50分
『フライパンでお手軽に作れる☆ジャンバラヤ』はスパイスが最高のアクセント!米から作る本格レシピで、伝統的なアメリカ料理に挑戦してみませんか。
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:1〜2人分 スパイスの風味が絶品なアメリカ料理「ジャンバラヤ 」のレシピをご紹介します♪ そもそもジャンバラヤとはどこの国のどんな料理なのか、名前だけでは正直わかりませんよね。 ジャンバラヤとはアメリカのルイジアナ州発祥の炊き込みご飯で、フランス語でハムを意味する「ジャンボン」という言葉が料理名の起源とされています。 スペインがアメリカのニューオリンズを一時期支配していたことから、ジャンバラヤはスペイン料理の炊き込みご飯「パエリア」から派生した料理との説も。 そんなパエリアとの一番の違いは味付けにあり、ジャンバラヤは香辛料を多く使用したスパイシーな味付けが特徴で、ピリッとした辛さがクセになるアメリカの定番郷土料理です。 またこちらのジャンバラヤのレシピはフライパン一つで完成するので超簡単☆ トマトの甘みとスパイシーな味わいが絶品で、ドン!とご飯の上に乗せた鶏肉もインパクトがある豪華な一品です。 ぜひお試しください♪ご飯もの・丼- 5 回再生
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料理時間 30分
『栄養満点☆レンズ豆のスープ』は朝食や前菜にもおすすめな本格トルコ料理!体も心も温まるレンズ豆のスープで、本場の味をご堪能ください♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:6人分 世界三大料理の一つのトルコ料理 、ケバブやシシカバブなど美味しいものが多いですよね♪ そんなトルコ料理の中でも定番中の定番料理、『レンズ豆のスープ 』のレシピをご紹介します。 レンズ豆とはマメ科ヒラマメ属から取れる種子で、丸くて平らな形が特徴。 その形状から火が通りやすく下茹でも必要のない便利な食材なので、サラダや煮込み料理など、世界中で様々な料理に使われています。 トルコ料理といっても、こちらのレンズ豆のスープに使用する材料はスーパーで揃うものばかり。 ご家庭で簡単に本格的なトルコ料理を味わうことができると話題のレシピです。 またレンズ豆は低カロリーな上に栄養も豊富! 健康的な体づくりに欠かせないタンパク質や、披露回復や美肌効果にも期待できるビタミンB群がたっぷり含まれています。 滑らかで飲みやすいレンズ豆のスープは、手軽に栄養が摂れるので体調が優れない時にもおすすめ! ぜひ作ってみて下さいね♪鍋・汁物・スープ 豆・豆腐のおかず- 3 回再生
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料理時間 40分
『本格ボロネーゼ』はおうちで作れる!?フレンチシェフが一から丁寧に作り上げる、プロの技満載のレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:10人分 イタリアンのパスタソースでお馴染みのボロネーゼ、実はフレンチでもよく使われる万能ソース! こちらの動画ではそんなフレンチならではの本格ボロネーズソースのレシピ を、現役シェフが丁寧に紹介してくれています♪ 牛肉と野菜を赤ワインで煮込み、旨味が凝縮されたソースはまさに本格的! 甘めのミートソースとは違い、赤ワインが香る上品なボロネーズソースは、ドリアやオムライスなど、パスタ以外にも使える万能レシピです♪肉のおかず 麺類- 1 回再生
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料理時間 40分
肉料理なのにヘルシー!おから入りピーマン肉詰めのダイエットレシピ
★ レシピの料理時間の目安:40分 ダイエットレシピなのに、食べごたえ十分なおから入りピーマン肉詰めです。 食べすぎてもボディラインが崩れることを気にする必要がない、ヘルシーさが魅力です。 ダイエットレシピを検討するにも、美味しくなくては、日々の食事を楽しめないものです。 ピーマンにたっぷり肉詰めを行い、特製ソースをかけた絶品のダイエットレシピです。肉のおかず 野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 1時間30分
『炊飯器エビピラフ』はお弁当にぴったり☆おもてなし料理にもなるレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:2合分 お子さまから大人までみんな大好き☆「エビピラフ 」。 炊飯器を使用するので簡単に作れちゃいます! 冷凍エビと冷凍ミックスベジタブルを使うので気軽に作れますが、風味豊かで贅沢な仕上がりは本格的。 パラパラに仕上げるコツは、具材の水気を取り、炊く水の量を少なくするだけ。 簡単にプロのようなエビピラフを作ることができます。 お弁当やランチにもおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 3 回再生
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料理時間 4時間30分
冬瓜大量消費レシピ『冬瓜の浅漬け/ 冬瓜とじゃがいものスープ/冬瓜のエビあんかけ』をご紹介!淡白な味わいの冬瓜を活かした3品で冬瓜をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:漬物2時間30分/スープ2時間/あんかけ30分 ★ レシピの出来上がり分量:漬物3~4人分/スープ2~3人分/あんかけ4人分 今回ご紹介するレシピは夏が旬の冬瓜を使った大量消費レシピ☆「冬瓜の浅漬け/冬瓜とじゃがいものスープ/冬瓜のエビあんかけ 」の3品です。 スーパーでたまに見かける、ゴロンと大きな野菜「冬瓜」はきゅうりと同じウリ科の仲間です。 ほとんどが水分でできており、利尿作用に効果があるといわれているカリウムも豊富に含まれています。 みずみずしく、淡白な味わいが特徴で煮物やスープなど、さまざまな調理法ができますよ。 「冬瓜の浅漬け 」は冬瓜と塩を袋に入れて漬け込むだけでできる簡単おつまみです。 冬瓜の食感とさっぱりとした味わいが特徴の浅漬けは夏バテ対策として冷蔵庫の常備菜に大活躍しますよ♪ また、「冬瓜とじゃがいものスープ 」は生クリームと牛乳とじゃがいもでビシソワーズのような味わいになります。 冷蔵庫で冷やしてから食べるとひんやりとして暑い夏の体にちょうどいいですよ☆ そして「冬瓜のエビあんかけ 」は冬瓜を和風の味付けで食べる一品です。 冷まして食べると味が染みて美味しくなりますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 5分
『豚バラ肉で他人丼』は関西発祥の食文化☆ガッツリ食べたい時に食べれば大満足できるレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:5分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 関西発祥のガッツリ飯☆「豚バラ肉で他人丼 」をご紹介します。 簡単にすぐできるので忙しいランチにおすすめの一品です。 他人丼とは、だし、酒、醤油、みりん、砂糖などで作った煮汁に玉ねぎ、青ねぎ等の野菜類と豚肉、または牛肉を入れ、溶き卵でとじて丼に盛った熱い御飯にかけた関西発祥の料理をいいます。 名の由来は、鶏肉と卵で作る「親子丼」に対して肉が別種であることから、親子ならぬ他人というしゃれでつけられた名称で、関東では「開化丼」と呼ばれています。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず 卵料理- 2 回再生
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料理時間 25分
『牡蠣トマト味噌グラタン』は旬の牡蠣を使った和風グラタン♡トマトベースのソースが牡蠣にバッチリ合う冬に食べたいあったかグラタンレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 ぷりぷりの牡蠣と少し酸味が効いた「牡蠣トマト味噌グラタン 」のレシピをご紹介します。 トマトベースの味噌ソースは和風グラタンにぴったりのソースで、旨味と旨味が重なって相性は抜群ですよ。 冬に旬を迎える牡蠣は栄養満点で海のミルクとして知られています。 グラタンは牡蠣を美味しく食べる方法の1つで、ホワイトソースを使った洋風グラタンではなくトマト味噌ソースの和風グラタンにすることでご飯のおかずにもなりますよ♪ トマトを器にし、くりぬいた中身はソースに混ぜ込んで余すところなく食べつくしますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『オクラ炒め』はインドのポピュラーな家庭料理☆副菜にもお酒のおつまみにもぴったりな一品です。いつも食べているオクラをインド風に食べてみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはインドでポピュラーな野菜☆オクラを使ったインドの家庭料理「オクラ炒め 」です。 インドの家庭では、チャパティやご飯、レンズ豆のスープと一緒に食べることが多いそうです。 日本の家庭料理でもよく使われるオクラを相性抜群なインド本場のスパイスと一緒に炒めるだけでつくれちゃいます♪ おつまみにもぴったりな一品です。 いつもとはひと味違うオクラ料理を作ってみませんか?野菜のおかず- 4 回再生
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