★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：大葉20枚分 ご飯のお供にぴったりな「漬け大葉 」をご紹介します♪ 調味料を混ぜ合わせて大葉を加えればあとは漬け込むだけなので簡単にできちゃいます！ また、ご飯だけでなくパンとも相性がいいので忙しい朝食に作ってみてはいかがでしょうか。 漬けタレは卵かけご飯や冷しゃぶ、冷奴にもおすすめです☆ 簡単にできますのでたくさん作って保存しておくのがおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：4枚分 韓国の家庭料理☆「チヂミ 」。 お祝い事や嬉しいことがあるときに作るそうです。 今回ご紹介するレシピは少ない油でしっかり焼くことでサクサク、中はもっちりとした食感が楽しめます。 隠し味に片栗粉を入れることでもちもちとした食感が出せます♪ おうちパーティやお酒のおつまみにもぴったりの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 「カツオ 」を使った料理と言えば、お刺身やたたき、和食の定番ですよね。 でももう飽きた！という方にオススメな、カツオをマヨネーズと醤油 で和えた、激うま・超簡単アレンジレシピです。 カツオの新鮮な旨味に、玉ねぎのシャキシャキ感と大葉の香りがアクセントになりご飯がすすんで止まりません！！ 簡単ですがきちんと感も出るので、お酒のおつまみにもぴったり☆ また、夕食の副菜にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 栄養豊富な小松菜と相性抜群☆ 手軽な値段で手に入る豚こま切れ肉を使った「小松菜と豚肉のさっぱりにんにく炒め 」。 にんにくの香りがたまらない食欲がそそるおかずです。 ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなる超お得、時短料理。 家にある調味料で本格的な味に仕上げます。 ササっとできるので、あと一品困ったときにもピッタリです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：3時間15分 ★ レシピの出来上がり分量：小松菜1束分 今回ご紹介するレシピは市販の浅漬けの素を使わず家にある調味料で簡単に作れる「 小松菜の浅漬け 」☆ 小松菜は青野菜の中でも栄養が豊富で一年中お得に手に入ります。 ひと手間かけて漬けるだけで簡単なのに本格的な味わいに。 すぐに食べても常備菜にしても美味しくいただけます。 また、きちんと小松菜の筋取りをすることで口あたりが良くなります。 シャキシャキした歯ざわりは残したまま小松菜の甘味を堪能できちゃいます。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは大分名物「鶏飯 」です。 このレシピでは材料をお米と一緒に炊飯器に入れて炊く炊き込みご飯ではなく、炊いたご飯に調理した具材を混ぜる混ぜ込みスタイルで作ります。 冷めたご飯や、冷凍にしておいたご飯に混ぜても作れます。 おにぎりにしてもいいですし、お弁当のご飯にもぴったりな一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回はシンプルだけど美味しい！「人参サラダ 」をご紹介します。 人参と言えば、お子様の苦手な野菜の代表格ですよね。 でも、このレシピのドレッシングを使えば人参が苦手なお子様でも食べやすく、さっぱりした味付けなのでパクパクやみつきになるサラダです。 人参はビタミンがたっぷりで油との相性が良い食材なので、油を使ったドレッシングと和えることで効率よく栄養を摂取することができます。 大人も子どももたくさん食べてほしいおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 とっても簡単、時間がないときにオススメのレシピ、「豚肉の胡麻照り焼き 」。 豚肉があれば、あとはご自宅にある調味料でぱぱっと作れてしまうのに、立派なメインのおかずになってくれるお助けメニューです。 オーブンで焼くのでお肉がふんわりやわらかに仕上がります。 照り焼きの甘じょっぱさと胡麻の香りが食欲をそそり、白いご飯がもりもりすすみますよ。 お弁当のおかずにもぴったりな一品です ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピはデミグラスソース缶や市販のルーを使わずに作ることのできる♡「ビーフシチュー 」です。 ビーフシチューとはイギリス発祥の料理で玉ねぎや人参などの野菜をブイヨンで煮込み、デミグラス缶などで味を調えたものを言います。 また、牛かたまり肉を使わずに牛こま肉を丸めて入れるので柔らかく煮込む時間も少なく、お子さまでも嚙み切りやすく仕上がります。 デミグラス缶の代わりに出汁と八丁味噌を使うのがポイントです☆ クリスマスや誕生日などの記念日ディナーやおもてなしにピッタリ！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：豆腐1丁分 今回ご紹介するレシピは「油淋豆腐 」です。 中華料理の定番☆鶏肉を使った油淋鶏ではなく、豆腐を使ったヘルシーかつボリューム満点の一品です。 豆腐にしっかりと下味をつけてから揚げるのが最大のポイント。 たっぷりのネギ、にんにく、生姜を入れた香味ソースが食欲を誘いますよ。 ご飯にもお酒にもよく合う、間違いない一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：25個分 今回ご紹介するレシピは包まない「餃子 」です。 材料のみじん切りや、皮で肉だねを包む作業に意外と手間がかかる餃子作り。 そんな面倒な手間を一切省いた、包まない餃子は細切りの野菜と豚こま切れ肉を使い、肉だねを作る手間も省いています。 包まない餃子にぴったり合う手作りの味噌だれは炊きたてのご飯との相性も抜群☆ また、お酒のおつまみにもぴったりですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：4個分 今回ご紹介するレシピは「本格肉まん 」です。 お店で売っているようなふわふわもっちりの本格肉まんがおうちで作れちゃいます♡ 捏ね作業が多い手作り肉まんは調理が大変なイメージもありますが、ご家族と一緒に作ると楽しいおうち時間へ早変わりします。 包丁はほとんど使いませんから小さなお子さんと一緒に作業しても安心ですよ。 椎茸や筍、エビ、とうもろこしなど、ご家族の好みに合わせた具材を加えても美味しくいただけます。 ぜひご家族で作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピは名古屋名物☆「台湾まぜそば 」です。 台湾ミンチと呼ばれる豆板醤などで辛みを効かせた豚挽き肉をのせた汁なし麺のことをいいます。 冷凍食品やカップ麺になるほど大人気の麺で名古屋では数多くのお店で食べることができます。 本格台湾まぜそばは手早く調理できるので、ご自宅の定番メニューという方も多いのではないでしょうか。 日本発祥の台湾ミンチは日本人好みの味付けになっていますからアレンジの幅も広くなっています。 冷凍保存も可能ですから常備菜として台湾ミンチを多めに作るのもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：コーンマヨ5分/ハムエッグ5分/たまごマヨ10分/じゃがバタ10分/キッシュ風10分 ★ レシピの出来上がり分量：全て1個分 今回ご紹介するレシピは彩り鮮やかで美味しい「ハムカップ5種 」です。 簡単にできて、お弁当の彩りにおすすめできる華やかな料理になっています。 毎日1種類ずつお弁当に入れれば5日はお弁当の一品に悩みませんよ☆ お子さまの好きな食材がたくさんあるので、小さなお子様のお弁当にもおすすめです。 また、忙しい朝食の一品としても大活躍しますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：5～6人分 今回ご紹介するレシピは本場韓国でよく食べられている「もやしナムル 」です。 ナムルとは野菜を茹でてごま油や塩、にんにくなどで味付けした韓国料理で、韓国の家庭の冷蔵庫には常に数種類のナムルが常備されているそうです。 ご飯いらずで無限にぱくぱくと食べられますから、ダイエット食にもおすすめしたい一品になっています。 にんにくの代わりにニラを入れるとちいさなお子さんも食べやすくなりますよ。 たくさん作って冷蔵庫の常備菜としても大活躍しますよ♪ お財布にもやさしく手軽に作れるもやしナムルをレパートリーに加えてみませんか。

★ レシピの料理時間の目安：70分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは炊飯器で作れるタイ料理♡「カオマンガイ 」です。 カオマンガイとはタイのソウルフードでご飯に茹でた鶏肉を盛り付けた料理のことです。 タイ風チキンライスやタイ風蒸し鶏ご飯とも呼ばれています。 また、甘辛いタレをかけるのがカオマンガイの特徴の1つです。 タイではタオチオという味噌のような調味料やシーユーカオという醤油のような調味料が使われています。 ジューシーな鶏肉と手作りのソースが相性抜群で暑い夏でもガッツリ食べられますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ジャージャー麺 」です。 ジャージャー麺とは中国発祥の麺料理で豚挽き肉を豆味噌や甜面醤で炒めて中華麺に絡めて食べます。 韓国風のジャージャー麵は甜面醤ではなく黒味噌を使っているので日本で食べられているジャージャー麵より真っ黒な肉味噌に仕上がります。 また、肉味噌を作るのが難しいと思うかもしれませんがスーパーで手に入る材料ばかりでできちゃいます♡ 調味料も作りながら入れられますので洗い物も少ないですし、楽でとても簡単ですよ。 本格的な味付けの挽肉とシャキシャキのきゅうりがアクセントになって麺がどんどん進みます！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2本分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「チーズキムチキンパ 」です。 ホームパーティやお弁当など大勢で食べるときに作ってあるとお箸が進むこと間違いなしです。 また、ツナ缶が入っているので食べ応え抜群ですよ。 とろーりとろけるチーズがたまらないおいしさです♡ さけるチーズを豪快に使っていますので、お酒のおつまみにもとっても合いますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはフライパンひとつで出来る「豚キムチ 」です。 手早くできて食べ応え満点なのが嬉しいメニューです。 キムチには乳酸菌が含まれていて、腸を整え、免疫力を高めてくれる効果がありますよ。 普段はあまり料理しない方にも、ひとり暮らしの方にもおすすめです。 また、豚キムチの香りが食欲をそそります。 ビール片手に食べるのもよし、ご飯と一緒にがっつり食べるのもよし。 暑い夏に食べれば夏バテ解消にもなりますよ♪ その日の気分で召し上がってくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：大根1/2本分 今回ご紹介するレシピは「やみつき大根 」です。 1本使い切るのが大変な大根もこのレシピがあれば大丈夫。美味しい常備菜が作れます。 大根の葉も皮も余すところなく使うことで無駄なく、彩りも歯ごたえも良い仕上がりになっています。 中華風のピリ辛な味付けで、飽きずにたくさん食べることができますよ。 作り置きおかずとしても重宝します。 簡単でヘルシーなやみつき大根をぜひあなたの冷蔵庫にも常備してくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「元祖青菜炒め 」です。 にんにくを入れずに作る青菜炒めはシンプルだからこそ奥が深い一品です。 材料は小松菜と塩、サラダ油、お湯、酒のみ。 最小限の材料で小松菜の良さを最大限に引き出します。 中華料理のメニューとして大人気の青菜炒めはほうれん草、小松菜などの緑色の濃い葉物野菜で作られていて旬の野菜を味わえる一品です。 簡単にできるのでぜひ挑戦してみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは韓国式フライドチキン☆「ヤムニョムチキン 」です。 片栗粉をまぶして揚げたサクサクチキンに甘辛いソースが染みて、やみつきになりますよ♪ ヤンニョムチキンとは鶏肉に衣をつけて揚げてから甘辛いタレを塗った韓国料理で、サクサクとした食感が特徴です。 また、韓国では大人気のメニューで国民食ともいわれています。 ビール片手にほおばりたい至福の一品です。 唐辛子の量でお好みの辛さに調節してみてくださいね。 ぜひ作ってみてください♪

★ レシピの料理時間の目安：5分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはご飯との相性抜群な「牛しぐれ煮丼 」です。 しぐれ煮とは生姜を加えた佃煮の1つで貝のむき身などの魚介類や牛肉を生姜と一緒に煮たものを言います。 甘辛く煮た牛しぐれ煮はご飯にとってもよく合い、生姜の効いた味付けは日本人の大好きな味付けですよね。 そんな牛しぐれ煮丼なのですが、必要な材料も少なく調理法も簡単です。 作る際のポイントとして、牛肉を煮詰めるとき焦げ付かないように注意しましょう。 お弁当などに入れても美味しいので、ぜひこちらの簡単レシピを参考にしてみてくださいね。 ゴボウや温泉卵などを加えてアレンジもしやすいので、お料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：大根1本分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ボリボリ大根 」です。 ボリボリ大根とは鰹節の出汁が効いた漬け汁に1日漬け込むだけでできる簡単漬け物です。 また、ボリボリ大根はご飯のお供としてはもちろん♡お酒のおつまみにもなりますよ♪ 冷蔵庫で保管しておけば常備菜として大活躍します！ 大根1本丸ごと使うので大根の大量消費にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪