★ レシピの料理時間の目安：30分（漬け込み時間：30分～1時間） ほのかな甘みと濃厚な旨味がたまらないバターチキンカレーは、日本人も大好きなインドカレー。 バターと生クリームのコクがスパイシーな鶏肉によく合います。 今回は、フライパンひとつで作れる本格的なバターチキンカレーのレシピをご紹介します。 たくさんのスパイスを使わなくても、基本のカレーパウダーだけで簡単に作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 今回ご紹介するレシピは「鶏胸肉の生姜焼き」です。 鶏胸肉を薄く伸ばし、しっかり下味を付けることで、しっとり柔らかい食感になりますよ。 鶏胸肉の生姜焼きは、鶏胸肉を使っているので、低カロリーでお財布にも優しくなっています。 また、しっかり味も染みているので、ご飯のおかずにもビールにも合うこと間違いなしです。 ぜひ、今晩のおかずに鶏胸肉の生姜焼きを作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：20分 サクサクなのにほんのり甘くて香ばしいサツマイモチップスですが、味付けは塩か砂糖かはたまた胡麻か迷ってしまいがちです。 そんな時は新定番として大学芋のあんに絡めて、サクサク食感の甘じょっぱい風味で召し上がってみてください。 サツマイモは食物繊維が豊富ですから育ち盛りのお子さんはもちろん、大人のカラダにもやさしいお野菜です。 レンコンやカボチャなども一緒に揚げるとお野菜不足解消レシピにもなります。

★ レシピの料理時間の目安：20分 シンプルな里芋のお味噌汁に鶏もも肉をプラスすることで、出汁がしっかりと利いたお味噌汁に仕上がりますので料理初心者にもおすすめのレシピです。 ぬめり、かゆみが気になる里芋の皮剥きですが、泥付き、または洗う前に皮を剥いてしまえば気になりません。 唐揚げ用もも肉と里芋の水煮を使用すれば鶏肉を焼くだけの超時短レシピにもなります。 鶏もも肉と里芋だけでササっと作れますから、しっかり朝ご飯にもおすすめのレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 コンソメスープでは定番の玉ねぎとベーコンですが、お味噌汁にするといつもとちょっと違う風味で楽しめます。 玉ねぎの甘さとベーコンの香ばしさの相性は抜群で、お味噌のまろやかなコクを粗挽き黒胡椒のピリ辛さが引き締めてくれます。 玉ねぎが苦手なお子さんもベーコンのおかげで喜んで食べてくれるお味噌汁です。 黒胡椒をかけずに、塩抜きしたものや減塩のベーコンを使用すると離乳食を卒業したお子さんにもあげやすくなります。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 やわらかく甘いので生食でも食べやすい新玉ねぎは、加熱すると更に甘味が増してとろとろの食感が楽しめます。 弱火でじっくり焼いたカリカリベーコンと香ばしいにんにくの風味で、食べ応え満点のメインディッシュにも、お酒のおつまみにも美味しい最強のレシピです。 がっつりおかず系の新玉ねぎのベーコン焼きですが、お箸がすっと入るやわらかさなのでお子さんでも食べやすい一品になっています。

★ レシピの料理時間の目安：20分(油慣らしの時間を含めず) 銅製のたまご焼きフライパンで作るふわふわ『だし巻き卵』のご紹介です。 朝食やお弁当の定番おかずで、居酒屋メニューでも人気の1品です。 銅製のフライパンを使うことで熱伝導が良く、ふわふわ食感のいつもより美味しいだし巻き卵が作れます。 砂糖の分量は甘さのお好みで調整してアレンジしてください。 油ならしの工程では、米油もしくは椿油を使用すると酸化しないのでおすすめです。 基本的に使った後は洗剤で洗わず拭き、次に使用するときに再び油ならしを行うと馴染みが良いです。

★ レシピの料理時間の目安：60分(発酵時間・焼成時間を含まず) ★ レシピの出来上がり分量：1.5斤分(括弧内は1斤分の分量) 耳までふわふわで美味しい『食パン』のご紹介です。 こねる時間はたったの3分なのに、キメが細かくてしっとりやわらかい極上の食パンをお家で作ることができます。 イーストをぬるま湯で溶く部分がポイントになります。 焼き立ての食パンはお家で作るからこそ味わえるおいしさですので、ぜひ焼き立てをシンプルに召し上がってみてくださいね。 スキムミルクがない場合は牛乳と水で代用しても大丈夫ですが、水と牛乳の合計が260ml(180ml)になるように調整してください。

★ レシピの料理時間の目安：15分 中華料理の人気メニュー『空芯菜のにんにく炒め』のご紹介です。 にんにくとごま油の香ばしい香りがご飯との相性抜群で、炒めすぎないことで空芯菜のシャキシャキとした食感がやみつきになること間違いなし。 簡単につくることができ濃いめの味付けになっているので、お酒のおつまみにもおすすめです。 ナンプラーを少し加えることで本格的な味になります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 シャキシャキの食感が美味しいれんこん甘酢のレシピです。 れんこん甘酢の甘辛いタレが食材に絡んで、ご飯がよく進みます。 小さい子供から大人まで、れんこん甘酢は美味しいおかずになるでしょう。 レシピではれんこんとちくわしか入れていませんが、その他にもにんじんやごぼうなど、その他の野菜を入れても美味しいでしょう。 冷蔵庫に余っている食材を入れて、アレンジしても楽しいです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 お弁当に入れるのもおすすめな、じゃがいもとトースターで作る簡単おつまみ5選をご紹介しています。 子供のおやつに、大人はお酒のおつまみにいかがですか？ きっとお好みの味が見つかりますよ。 耐熱容器はトースター可能の物をご用意くださいね。 シュガーバターポテトは、さらさらしたグラニュー糖で作るのがおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 カリカリに揚げたゴボウの食感が楽しいぶりとゴボウのバルサミコスパゲッティはいかがでしょうか。 イタリア料理によく使われるバルサミコはサラダや魚料理だけでなく、スパゲッティにかけても美味しくいただけます。 コク深い味わいのバルサミコはいつもの料理を上品に仕上げてくれるので、おもてなしにもおすすめのレシピです。 バルサミコをどう使ったらいいか悩んでいる方は是非作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 さば缶を使ったたんぱく質と食物繊維がたっぷりの2種類のさば缶サンドはいかがでしょうか。 野菜とたんぱく質がバランスよく摂取できるダイエット中の方におすすめのレシピです。 一つはきゅうりのマリネ、もう一つはたっぷりの黒胡椒を振った玉ねぎがアクセントの2種類のサンドが味わえます。 切った時の断面を意識して具材を乗せればカフェで出てくるようなおしゃれな仕上がりに。 朝ごはんやランチに是非作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 タイの人気料理、パッタイを焼きそばを使い手軽なレシピで紹介しています。 タイの料理学校で学んだ本場のパッタイをアレンジしているので現地にいるかのような本格的な味を楽しめます。 フライパン1つで作れるレシピなので、洗い物も少なくてさらにお手軽ですよ。 サッと作れるのに華やかに見えるので、おもてなしにもおすすめの一皿です。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 炊き立てのご飯との相性抜群の『エスニック回鍋肉』のご紹介です。 具材は回鍋肉と同じくキャベツと豚肉ですが、味付けに味噌とスイートチリソースの意外な組み合わせを使っていて、実はとても相性が良く食欲をそそる1品です。 炒めるだけで工程が少なくお家にある調味料で簡単に作ることができるので、忙しいときの夕飯のおかずとしてや、お弁当にもおすすめです。 最後に白ごまをトッピングしてもおいしいです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 バター醤油の香りが食欲をそそる、きのこの柚子胡椒バター醤油炒めのレシピです。 柚子胡椒のピリッとした辛さがアクセントになっていてとても美味しいです。 おつまみやお弁当のおかずにおすすめです。 柚子胡椒の量を調節してお好みの味を探してみて下さい。

★ レシピの料理時間の目安：3分 手早く、簡単にできるバターサンドイッチのレシピです。 シンプルな料理ですが甘くてとても美味しいです。 朝食やおやつ、軽食におすすめです。 コーヒーや牛乳によく合う味なので、飲み物に是非合わせてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：50分 キャンプでも簡単に作れる、炊き込みご飯の作り方です。 メスティンとはキャンプ用の調理器具で、飯盒として使えます。 アルミ製なので高い熱伝導率で、全体に熱が回りやすい仕組みになっており、ご飯や炊き込みご飯が美味しく炊けます。 キャンプ飯ならご飯も自分で炊きたいですよね。 メスティンとシングルバーナーと魚の蒲焼きの缶詰があれば、美味しい炊き込みご飯も簡単に作れてしまうのです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 関西では定番にもなっている豚モダン焼きの作り方です。広島風のお好み焼きと勘違いされがちなモダン焼きですが、広島風とは全く異なります。 ホットプレートではなくフライパンでも簡単に作ることができるので、ぜひ試して見てください。 少しのコツをつかむだけで、本場大阪のプロのモダン焼きを味わうことができるでしょう。 短時間で料理がしたい人、キッチンが狭い人にもおすすめです。 豚モダン焼きの材料

★ レシピの料理時間の目安：30分～1時間 キャンプ飯はいつも同じようなメニューになってしまうという悩みを抱える人も多いです。 しかしながら、本格的なブイヤベースやアヒージョはキャンプ飯で作ることができます。 フランス発祥のブイヤベースやスペイン発祥のアヒージョを、簡単かつ本格的に仕上げることができるでしょう。 キャンプ飯をもっと楽しむために、知っておいて損はないレシピだと言えます。

★ レシピの料理時間の目安：25分～35分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 お酒のお供に最高なエビのアヒージョと、魚介の旨味が凝集された本格ブイヤベースのキャンプ飯レシピです。 名前だけ聞くと手間がかかりそうで、キャンプ飯でもあまり作られないこの二品ですが、このレシピは「簡単に作れてとてもおいしい」そんな定番キャンプ飯になるポテンシャルを秘めています。 もちろんキャンプ飯以外でも使えるレシピなのでご家庭でも簡単に楽しむことができます。

★ レシピの料理時間の目安：30分から45分 夏の食欲が落ちそうな時でもさっぱり食べられそうな、鶏のマヨポンシソソースが入ったお弁当です。 冷めていてもソースに絡めてあるため、しっとりおいしいです。 マヨネーズを使っていてコクがあるから、ボリュームあるおかずを好きな人にも満足できます。 動画で卵を半熟に仕上げていますが、暑い時期には腐敗防止のため、完全に火を通してからお弁当に入れましょう。

★ レシピの料理時間の目安：各15分 お弁当にぴったりな、鶏のもも肉を使った料理を厳選してご紹介します。 忙しい朝のお弁当作りは、手短にできるものがいいと、誰でも思いますが、今回ご紹介する料理は、手短にできるものばかりです。 しかもお弁当にぴったりな一品ですので、覚えておいて損はありません。 鶏もも肉を使った、美味しいお弁当料理を覚えて、お弁当の献立はどうしよう、お弁当作りの時間を短縮したい、といった悩みを解消しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：5分～1日 お弁当のおかずに最適で、簡単に作ることができるレシピを5品ご紹介します。 使う材料はとてもシンプルで、とても美味しい大根料理が作ることができます。 見た目も可愛く、作り置きができるので、お弁当のおかずにはもってこいの料理です。 フライやもち、甘酢漬けなどにして、幅広いジャンルのものの味をお弁当のおかずとして堪能することができる料理です。