★ レシピの料理時間の目安：5分～15分 ★ レシピの出来上がり分量：2個分 海老カツは、海老のミンチを具材にしたカツレツ料理であり、日本発祥です。 （※揚げ物料理という意味で言えば、世界中に海老をあげる物はありますが「海老カツ」という意味では日本発祥と考えて下さい。） 歴史は結構古い物があり、大正時代にカツレツや海老真薯を原案に考案された物であるという説が定番になっています。 海老フライと違い、海老の大きさで悩む事が無く、味も美味しいという事で現代に至るまで人気を博しています。

★ レシピの料理時間の目安：30分 春の旬の素材であるホタルイカと菜の花は、相性抜群の食材です。 小さい体にうま味がしっかり入ったホタルイカと、アクが少なく繊細な風味の菜の花が美味しいスパゲッティになるレシピです。 難しい工程はなく簡単に作れて、季節の香りとうま味を堪能できる大人の逸品に仕上がります。 バゲットを添えてもおしゃれに仕上がります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 キャンプ飯は、体力を使うなどからもカロリーが高めなものを選ぶ、長芋は栄養価が高い食材などからもキャンプ飯の料理食材で選ぶ人も多いのではないでしょうか、キャンプ飯ではなるべく簡単に作れるレシピが良い、長芋は短時間で色々なレシピに使える食材だからキャンプ飯に最適といえましょう。 ちなみに、長芋は山芋とは別の種類で、寒冷地での栽培も可能といいます。 そのため、長芋は色々な場所で入手ができる食材です。

★ レシピの料理時間の目安：15分 少ない調理器具で簡単に作ることができるキャンプ飯を紹介します。 キャンプ飯の簡単カルボナーラは、フライパン1つで短時間で作ることができるキャンプ飯です。 ベーコンやパスタなど、保存がきくもので、キャンプでも持っていきやすい物を使って、簡単においしいカルボナーラのパスタを作れます。 料理を作った後の洗う作業の手間も省けるキャンプ飯です。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ダイエット食に最適なきくらげを使ったボンゴレビアンコのレシピです。 きくらげは、100g使っても12.9kcal程度しかなく、ダイエットには最適な食材です。 カロリーが少なくダイエットに効果的なことは知っていても、きくらげの食べ方を知らない人も多いかと思います。 そこで、今回はきのこたっぷりでアサリのダシがきいたダイエットパスタレシピを紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：30分 牛と豚の合い挽き肉のハンバーグの作り方を紹介します。 パン粉と卵、牛乳を混ぜ合わせた「つなぎ」をお肉といっしょに練ることで、形が崩れにくくなります。 また、ソースに肉の旨味が詰まった赤ワインを入れる事で、肉の旨味や風味を最大限に味わうことができます。 ハンバーグの基本的な作り方になっているので覚えておいて損はありません！

★ レシピの料理時間の目安：25分 干し椎茸を使った珍しいパスタのレシピです。 えのきと合わせてきのこの旨味がたっぷり！ 和風だしとの相性が抜群で、一度食べるとクセになる美味しさです。 干し椎茸をもどしておけば、あとはパッと作れるところもおすすめポイントです。 ごま油で焼いた海苔の風味がアクセントになって、旨味とコクの深い一皿に仕上がっています。

★ レシピの料理時間の目安：15分 「焼きビーフン」というと、台湾や香港で愛されている国民食です。 米で作った麺を使用し、チンゲン菜やキャベツなど野菜も一緒に食べられる栄養価の高いお料理でもあります。 一見するとレストランでしか食べられないように感じますが、キャンプ飯として作ることも可能です。 そこでここでは、本格中華をキャンプ場で作れる「焼きビーフン」のレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 キャンプ飯で作るパスタ料理、結構手間がかかるから避ける人も多いかと思われますが、生クリームや牛乳を使わないカルボナーラならキャンプ飯に最適です。 キャンプ飯に最適なカルボナーラですが、カルボナーラは炭焼のパスタの意味を持つパスタソースです。 ローマの料理として知られていたものがイタリア料理といった形で広まったもの、キャンプ飯もイタリアンが簡単に作れるわけです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 フランスはニースの郷土料理を、ご飯にも合うように和風ラタトゥイユに仕上げたレシピです。 もとは夏野菜の煮込みですが、切り干し大根を加えることで栄養価も食物繊維もアップしています。 調味料がめんつゆだけなので簡単で、和風ラタトゥイユの味わいになります。 仕上げに散らす大葉の香りもよいアクセントで、食のすすむメニューになっています。 この和風ラタトゥイユのレシピは2人分です。

★ レシピの料理時間の目安：30分 にんにくや生姜を贅沢に使ったスタミナ丼です。 合い挽きミンチをたっぷり使い、ニラや玉ねぎを加えることにより、味わい深い食感を醸し出している逸品です。 疲れた体をリフレッシュすることが出来る、栄養価の高い食材を組み合わせ、スパイスを加味していくことで、刺激的なスタミナ丼へと仕上げています。 自宅で出来る本格的なスタミナ丼で日頃の疲れを癒やしていきましょう。

★ レシピの料理時間の目安：2時間～3時間程度 子供も大人もマカロニグラタンは大好きな人が多いですが、自分で作るとなると時間がかかるし、面倒だから作ったことがない人も多いのではないでしょうか。 そんなマカロニグラタンですが、一度時間に余裕がある時に作ってみてはいかがでしょうか。 多くの工程があり、手間がかかりますが、その分きっとおいしいマカロニグラタンを作ることが出来ると思います。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 タパス料理とスパゲティを組み合わせたミートボールスパゲティのレシピです。 タパス料理とはスペインの小皿料理の総称で、スペインでは定番料理となっています。 そんなタパス料理のアルボンディガス（スペイン風の肉団子）とスパゲティを組み合わせたミートボールスパゲティです。 アルボンディガスにはレモンが隠し味として使われ、いつもとは違ったミートボールスパゲティが味わえるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：45分 寒い季節になると食べたくなるのがエビグラタンです。 お皿に盛り付けるだけだと少し物足りないようなら、パイ生地に包めば、香ばしくてさらに美味しくエビグラタンを食べられます。 お皿にこびりつく心配もないので、後片付けも便利です。 エビグラタンを作るときにむずかしいと思われがちなホワイトソースも、この方法なら失敗なしだから簡単で安心です。

★ レシピの料理時間の目安：60分 一般的にハンバーグと聞くと高カロリーなイメージが強いかもしれませんが、お豆腐でかさ増しをしてボリュームたっぷりの豆腐ハンバーグです。 糖質制限にもぴったりで、あっさりしすぎないようにベーコンで甘みをプラスしています。 中はフワッと、そして外はカリッとしたおいしさをギュッと詰め込んだおいしい豆腐ハンバーグです。

★ レシピの料理時間の目安：30分～40分 サンドイッチとは、パンに肉や野菜を挟んで作った食べ物のことです。 もともとパンに何かを挟んで食べる習慣は古代ローマまでさかのぼります。 またサンドイッチの派生系として、インドのナン、中東のピタなども有名です。 基本的に何でも挟むことができるため、調理方法も簡単で、料理の手を抜きたいときにもサンドイッチは重宝します。

★ レシピの料理時間の目安：30分 マクドナルドの定番メニュー「ホットアップルパイ」は、とろとろのアップルフィリングとサクサクのパイ生地のハーモニーがたまらない一品です。 今回は、そんなホットアップルパイの再現レシピをご紹介します。 冷凍パイシートを使えば、自宅でも手軽に作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 フォートはベトナム料理の1つです。別名ライスヌードルとも呼ばれているもので、日本のラーメンに近い外観をしています。エスニック系料理の中でも、フォーは特に日本人受けの良い料理と言われています。フォーに使用する麺は、きしめんのように平たいです。見た目はあっさりしており、油っこさもないため、油の浮いたラーメンが苦手な方にもおすすめです。 冷水フォーの材料

★ レシピの料理時間の目安：30分 今回ご紹介する動画はパーティにぴったりのインパクト大のピザトーストです。 なんと大胆にも食パンを丸ごと1斤使います。食べる時に包丁を入れると、とろーっとチーズが流れ出てきます。 意外にも簡単に作れるので誕生日やクリスマスなどイベントの時にも大活躍します。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは「白菜たっぷり3品 」です。 豚バラと白菜のうま煮はフライパンに具材を入れて火にかけたらほったらかしでできる絶品おかずです。 たっぷりの白菜から水分が出てくるので、白菜の旨みがたっぷり♡ ご飯のおかずにぴったりな一品です。 また、白菜と鮭のクリーム煮はクリームシチューのルウを使うことでホワイトソースの代わりにしています。 電子レンジで簡単にできるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 そしてやみつき無限白菜はご飯のおかずとしてだけでなくお酒のおつまみにも大活躍♪ 食べたい時にすぐできるスピード副菜です。 白菜を丸ごと1玉消費できる白菜たっぷり3品をぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ブロッコリーと自家製オレキエッティ生ハム添えのレシピです。 強力粉を使って自家製パスタを作り、練り上げたら冷蔵庫で2時間寝かせて熟成させます。 熟成が済んだら食べやすい大きさに成型してゆきます。 棒状に丸くしてから、一口大に切り分けて、金網ざるの曲面を使いパスタに成型します。 ブロッコリーと一緒に茹でて、その後オリーブオイルで炒めながら味付けすれば、自家製オレキエッティの出来上がりです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 お弁当などで馴染みの深いミートボールですが、ポルペッティという名前でイタリア料理としても人気です。 豚肉の塩漬けであるパンチェッタから出る油で焼いてから、トマトソースで煮込んだリッチな味わいのミートボールは、子どもにはもちろん大人にもぴったりのレシピです。 本格的なミートボール作りに挑戦してみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 今回ご紹介するレシピは「生チョコタルト 」です。 必要な材料はチョコレートとクッキーと生クリームのたった3つ☆ たった3つの材料で濃厚な生チョコタルトが作れちゃいます♡ バレンタインのお菓子やおもてなしのお菓子としても大活躍しますよ。 材料も少なく、簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 カレーチキンピラフは鶏モモ肉の旨みとカレー粉の香ばしさの絶妙な組み合わせで人気の高いメニューの一つです。 しかしピラフを家庭で作るとなると少し調理が面倒です。 そこで炊き立ての白米を活用した簡単で美味しいカレーチキンピラフを御紹介します。 カレーチキンピラフを美味しく仕上げるコツは、鶏モモ肉を香ばしく焼き上げて、めんつゆで旨みをプラスすることにあります。