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料理時間 15分
『鶏の香草チーズ焼き』はオーストラリアのパブの定番メニュー☆ローズマリーの香りが鶏肉の味を引き立てます。おもてなしの一品にいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 パン粉をつけて揚げたりオーブンで焼いたりと、いろいろな作り方ができる「チキンパルミジャーナ 」。 トマトソースの上にたっぷりのチーズをかけたオーストラリアのメルボルンにあるパブの定番メニューです。 今回ご紹介するレシピはチーズやローズマリーをのせてフライパンで蒸し焼きにするお手軽な方法です。 ローズマリーの香りとチーズの濃厚な味わいがたまらない一品です。 夕食のメイン料理としてはもちろん☆ パーティ料理としてもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 50分
『ジューシーローストポーク』は弾力があるのに柔らかい!オーブンまかせの簡単レシピなのに豪華でパーティ料理やおうちディナーにおすすめ♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 弾力があるのに柔らかい!「ジューシーなローストポーク 」の作り方をご紹介します。 豚肉に焼き色をつけたらあとはオーブンにお任せ。 「ローストポーク」「付け合わせのたっぷり野菜」「ソース」 が一度に作れてしまう、簡単なのに豪華に見えるレシピ。 特別な日のメニューや、パーティ料理、女子会などにおすすめのレシピです。肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 20分
『焼きカマンベールチーズ』で簡単にチーズフォンデュを楽しもう♪本場フランスのカマンベールチーズを木箱ごと焼いた豪快絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 フランス北部にあるノルマンディー地方でできたカマンベールチーズは、格別の美味しさ。 本場のカマンベールチーズを木箱ごと焼いて食べるこちらのレシピ は、インパクト抜群なだけでなく、チーズの風味を豊かに味わえます。 りんごやバゲット以外にも、ブロッコリーやかぼちゃなどの野菜をつけて食べるのもおすすめ。 簡単なのに豪華に見えるので、ぜひ一度はチャレンジしてもらいたいメニューです。乳製品 スイーツ・お菓子- 7 回再生
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料理時間 3時間
『丸ごとローストチキン』でクリスマスやスペシャルな日の食卓を華やかに♪丸鶏をオーブンでじっくり焼いたほろほろの鶏肉に感動!
★ レシピの料理時間の目安:3時間 ★ レシピの出来上がり分量:4人前 丸鶏にたっぷりのお野菜や香草から出たスープがたまらなく美味しい! クリスマスディナーや記念日などのスペシャルな日は、丸ごとローストチキン に挑戦してみませんか? 香草や塩を鶏肉に詰め、にんにくやバターをのせて焼くだけと意外と簡単。 オーブンでじっくりと焼き上げた丸鶏は皮はぱパリパリ、お肉はホロホロ&ジューシー! ぜひ、おうちで作ってみてくださいね。肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 6時間
『骨付き鶏肉のカチャトーラ』はスパイスとワインビネガーの酸味が効いた味付けがクセになる!イタリア料理の漁師風レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:6時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 カチャトーラ はイタリア料理で、イタリア語で「漁師風」という意味です。 猟師が森でとれるものを集めてさっと作れる料理をいいます。 鶏肉やうさぎ肉を使うカチャトーラ は、トマト風味の味付けが主流ですが、今回はスパイスとワインビネガーを使って酸味を引き立たせた味付けにしています。 4〜5時間かけて下味をつけ、40分間煮込んでと時間はかかりますが、一度食べたらクセになる美味しさ。 ぜひ作ってみてくださいね。肉のおかず- 7 回再生
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料理時間 90分〜120分
意外に簡単!元料理人が教えてくれる、自家製オイルサーディンの作り方
★ レシピの料理時間の目安:90分〜120分 南ヨーロッパで良く使われる食材のオイルサーディン。 意外にも簡単に作れるので、新鮮なイワシが手に入ったら是非作ってみてください。 清潔なタッパーに保存すれば冷蔵で2〜3週間・冷凍なら3ヶ月と長持ちします。 そのままでも十分美味でワインと相性抜群ですが、アレンジもしやすいのがオイルサーディンの良いところ。 意外に、万能ネギと醤油とオイルサーディン、という和風アレンジもイケます。魚のおかず- 4 回再生
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テキストレシピ
『オーブンにお任せ!塩麹ローストポーク』簡単なのに華やか!パーティーやおもてなしにぴったりなローストポークの作り方をご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:4時間 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 ローストポークは作るのが難しいイメージがあるかもしれません。 ですがこちらのレシピの調理方法はなんとオーブンに任せるだけ! 料理初心者の方でも簡単にローストポーク をおうちで作ることができます☆ お肉と野菜を塩麹につけることでお肉はとろとろジューシーに、野菜の旨味は格段にアップ します。 見た目も彩り豊かでワインにもぴったり!ホームパーティーなどのイベントに大活躍間違いなしのローストポークレシピです♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 5時間
『プロ直伝!丸鶏のローストチキン』クリスマスやおもてなしにぴったりな、本格的なローストチキンのレシピをご紹介♡
★ レシピの料理時間の目安:5時間 ★ レシピの出来上がり分量:4〜6人分 今年のクリスマスに、丸鶏を丸々1羽使った絶品ローストチキン を作ってみませんか? こんがり焼かれた丸鶏は外はパリパリ、中身はジューシー! 丸鶏の中には、鶏肉の肉汁がたっぷり染み込んだバターライス があるサプライズ☆ 少し手間はかかっても、一度に二度楽しめる絶品ローストチキンは作る価値ありです! プロの味に驚かれること間違いなしのローストチキンのレシピ、ぜひ挑戦してみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 25分
『簡単☆かぼちゃのハロウィンメニュー』はハロウィンパーティーにもってこい!ハロウィンにぴったりのカボチャを使った前菜メニューのレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:かぼちゃの茶巾4つ分 ハロウィンメニューといえば、かぼちゃを使った料理が定番ですよね! そんなハロウィンパーティーにぴったりな、おしゃれなパンプキンレシピ をご紹介します☆ 簡単に作れるのに、凝っているように見えると大人気! 華やかな色合いとコロンとした可愛い見た目が、ゲストに喜ばれること間違いなしのハロウィンメニューです♡ ハロウィンパーティーだけでなく、毎日の料理などオールマイティーに使えるので、ぜひ参考にして下さいね!野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『魚介の旨味たっぷり!アクアパッツァ』魚介類を水やトマト、白ワインと煮込んだナポリ料理は簡単なのに絶品だった!
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 アクアパッツァ は魚介類を水やトマト、白ワインと煮込んだナポリ料理 です。 魚貝から出る旨味を存分に味わえ、簡単なのに華やかに見えるお料理です。 アクアパッツァは、お料理初心者や男性も簡単に作ることができるレシピ。 パーティ料理や女子会、ワインのおつまみにもおすすめなので、ぜひ気軽にチャレンジしてみてください。魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 半日
ジップロックで作る事が出来るほろっとやわらかい鶏もも肉のコンフィ
★ レシピの料理時間の目安:半日 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 鶏肉は割と安価にスーパーなどでも手に入るお手頃な食品ですが、和風味付けで親子丼にしたり、中華風なから揚げにしたり、イタリアンのパスタやグラタンにしたりと、バリエーションがとても豊かでアレンジのしやすい食材です。 いつもよりもワンランク上のメニューを楽しみたいなら鶏もも肉のコンフィはいかがでしょうか。 食卓が豪華になり、お勧めです。肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
間違いなく食卓が盛り上がる!「彩り野菜とチキンのオーブン焼き」
★ レシピの料理時間の目安:30分 好きな具材を並べてオーブンで焼くだけの超簡単料理なのに、香りも見た目も最高! 間違いなく家族は大喜び! 華やかなので、友達がたくさん集まった日の食事にもぴったりです。 何を並べようか考えるのも楽しいですね。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
世界一うまいフライドポテト!
★ レシピの料理時間の目安:30分 イタリア・トスカーナ地方には、にんにくやハーブと一緒に揚げるおいしいフライドポテトがあります。 それをアレンジし、パワーアップした「世界一うまいポテトフライ」を作ります。 ビールが止まらなくなりますよ。野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
買い置きしてあるいわしの煮付け缶とじゃがいもが美味しい1品に!簡単レシピをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:30分 いわしの煮付け缶とじゃがいもを使った、いわし缶のローストポテトの作り方レシピです。 スーパーで売っているいわしの煮付け缶と家にあるじゃがいもで作るので、急なお客様や夕飯の1品に加えたい時にぴったりのレシピです。 香りを楽しみたい方はローズマリーもあると良いでしょう。 簡単で美味しい、食卓がちょっと豪華になる1品です。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間
イタリア版牛肉のたたき、牛肉のタリアータを美味しく簡単に焼きあげましょう
★ レシピの料理時間の目安:1時間 牛肉のタリアータは大きく焼いた牛肉をカットし、削ったパルミジャーノなどをトッピングしたり、野菜と一緒に食べるイタリア料理です。 ワインにピッタリで、バルサミコ酢ソースが良く合います。 シンプルな料理で、牛肉は重さが同じでもサイズによって火の通り方が変わってきます。 牛肉のタリアータをサラダ風にしても良いでしょう肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 5時間
『パテドカンパーニュ』はパーティ料理の前菜やお酒のおつまみに大活躍♪おもてなしにぴったりなレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:5時間 ★ レシピの出来上がり分量:4~5人分 フランスの伝統料理「パテドカンパーニュ 」。 豚挽き肉に鶏レバーを合わせてハンバーグのように練りこんでから型に詰めて焼き上げたものです。 身近な材料で意外と簡単につくれるので、ホームパーティーやお呼ばれした時の手土産にも良いですよ♪ 低温調理&3時間しっかりと寝かせるので、食べた時のしっとり感はもうたまりません♪ お家で簡単にフランス料理にトライしてみるのも良いですね!! ワインやパンにもとても合うので少し贅沢な雰囲気を楽しみたいときの一品にいかがですか?肉のおかず- 6 回再生
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料理時間 3時間
『北欧風☆キャロットケーキ』のレシピをご紹介。材料を混ぜ合わせて焼けばできるキャロットケーキはお子さまのおやつにもぴったり♡人参の甘みを活かしたキャロットケーキに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:3時間 ★ レシピの出来上がり分量:丸型5号サイズ1台分 今回ご紹介するレシピは「北欧風キャロットケーキ 」です。 材料をボウルに入れて混ぜ合わせて焼くだけでできるキャロットケーキはお子さまのおやつにもぴったり♡ また、人参の甘みを活かしたキャロットケーキは人参嫌いの方でも食べれちゃう♡ たっぷりのスパイスがキャロットケーキの旨みを存分に引き出してくれますよ♪ 料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 30分
『鶏もも肉のソテー☆ビネガー風味』はパーティ料理にぴったり!プロ直伝の簡単レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するのは「鶏もも肉のソテー☆ビネガー風味 」。 鶏もも肉の脂をワインビネガーとハーブで風味豊かに変えてくれます♪ パーティのメイン料理やお弁当にも大活躍します。 ワインビネガーはブドウにワイン酵母を混ぜて発酵させた後、乳酸菌を加えてさらに発酵させ、ワインを加えながら熟成させたお酢です。 フルーティーな酸味とほのかな甘み、濃厚なコクを持つワインビネガーは肉料理だけでなく、魚料理にも大活躍♪ そしてローズマリーやセージなどのハーブは鶏肉によく合い、爽やかな食べ応えになります。 とても簡単ですのでぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 30分
野菜たっぷりで素早く作れるシンプル美味しい鶏肉の時短トマト煮
★ レシピの料理時間の目安:30分 鶏肉を使ったトマト煮は、シンプルですがさっぱりとして優しい味わいが人気です。 パプリカをトマト煮のソースと一緒に煮込むことで、よりまろやかな味わいになります。 トマト煮は手間や時間がかからず特別な材料も必要が無いことから、すぐに作れて満足する一皿に仕上げられるのも嬉しい所です。 冬の寒い日はもちろん、夏の暑い季節にも食欲がわく鶏肉のトマト煮のレシピをご紹介しましょう。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 40分
『ビーフシチュー』をデミグラス缶なしで作る♡牛こま肉を丸めて食べやすくした八丁味噌と出汁で作るビーフシチューのレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピはデミグラスソース缶や市販のルーを使わずに作ることのできる♡「ビーフシチュー 」です。 ビーフシチューとはイギリス発祥の料理で玉ねぎや人参などの野菜をブイヨンで煮込み、デミグラス缶などで味を調えたものを言います。 また、牛かたまり肉を使わずに牛こま肉を丸めて入れるので柔らかく煮込む時間も少なく、お子さまでも嚙み切りやすく仕上がります。 デミグラス缶の代わりに出汁と八丁味噌を使うのがポイントです☆ クリスマスや誕生日などの記念日ディナーやおもてなしにピッタリ! ぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ ご飯もの・丼 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 1時間
『絶品☆チャーシュー』のレシピをご紹介。とろける食感のチャーシューはお酒のおつまみやお弁当のおかずに大活躍♪絶品チャーシューをご賞味ください♡
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 今回ご紹介するレシピは「極上チャーシュー 」です。 お酒のおつまみや夕食のおかずとして大人気のチャーシューがおうちで作れちゃいます♡ 脂がとろけるような食感になるチャーシューの決め手はしっかりと下処理をすることでお店のような仕上がりになりますよ♪ また、このチャーシューは冷蔵庫で保存しておけるのでたくさん作って冷蔵庫の常備菜にしてもいいですね! ラーメンのトッピングだけでなく、チャーハンの具材にしたりと大活躍しますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 50分
『鯵のオーブン焼き』は鯵を色鮮やかな野菜と一緒にオーブンで焼いてシンプルな味付けで食べる一品。おもてなし料理にもなる鯵のオーブン焼きをご紹介します☆
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピは「鯵のオーブン焼き 」です。 鯵を丸ごと使い、色鮮やかな野菜と一緒にオーブンで焼けばおもてなし料理にもなりますよ♪ また、塩・オリーブオイル・にんにくのシンプルな味付けなのでお好みのお魚で調理しても美味しくいただけます。 お魚とお野菜をオーブンで焼くだけの、アレンジがしやすいお手軽レシピでお魚不足と野菜不足を解消しましょう! お魚を捌くのが苦手という方も、お店で下処理をしてもらって気軽に作ってみてくださいね。 ぜひ作ってみてください♪魚のおかず 野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 40分
『ローマ風☆鶏もも肉のカチャトーラ』をご紹介。おしゃれな見た目がおもてなし料理にぴったり!ワインに合うイタリア料理をぜひご堪能ください♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 「カチャトーラ 」はローマ風とトスカーナ風があり、トスカーナ風はトマトソースで煮込みますがローマ風は白ワイン、ワインビネガーのソースに香草とアンチョビを効かせたソースで煮込みます。 今回ご紹介するレシピはローマ風のカチャトーラです。 素材の旨みがしっかり出たソースが絶品ですよ♪ カチャトーラとはイタリア語で「漁師風」という意味です。 鶏肉以外にウサギ肉でも作られていて、フライパンで煮込むだけでできるので料理初心者の方でも挑戦しやすい料理です。 見た目も上品に仕上がるのでおもてなしの一品にぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 5 回再生
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料理時間 2時間
『フォカッチャ』はイタリアの平焼きパン☆中はもっちり、外はカリッとしたパンをおうちで作ってみませんか♪素朴な味わいがたまらないレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:6個分 イタリアの代表的なパン「フォカッチャ 」。 フォカッチャとは素朴で伝統的な平たいテーブルパンで前菜の前に出されることが多いそうです。 そのまま食べても美味しいですし、色々な料理にも合いますよね。 こちらはお手軽なのに本格的なフォカッチャを、家庭で作れる基本のレシピです。 もっちりしていてほんのり甘く、小麦粉本来の味わいがあと引く美味しさです。 シンプルなのも良いですが、オリーブやハム、チーズなど色々混ぜても美味しくいただけますよ。パン- 4 回再生
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