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料理時間 10分
自分流の香りにアレンジすることができる自家製ケチャップを作ろう
★ レシピの料理時間の目安:10分 ケチャップといえば、オムレツやピザなどに使うことができる調味料の1つです。 ケチャップはもともとは、洋食で使われていたものでトマトをベースとしたソースです。 市販しているケチャップを購入するのが一般的ですが、実は自家製ケチャップを作ることもできます。 自家製ケチャップは、自分流にアレンジすることができるので料理に応じて使い分けを行えます。野菜のおかず 卵料理 缶詰・瓶詰め- 1 回再生
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料理時間 約2時間
下ゆで不要の材料を使って簡単にできる、ジューシーでトロトロのラザニアをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:約2時間 下茹でが難しいといわれるラザニアですが、このレシピでは下ゆでが不要のバリラ社のラザニアを使うので、そのまま置いて焼くだけでとろとろのラザニアが作れるレシピです。 ミートソースとベシャメルソースを作った後は、そのラザニアと一緒にミルフィーユのように重ねてオーブンで焼くだけで、じゅわーっと肉汁が出てとろとろのラザニアが完成します。麺類- 1 回再生
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料理時間 2時間
じっくりコトコト、豚肉と野菜のうまみがたっぷり入った本格ポトフ
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:約3人前 フランスの郷土料理であるポテ(ポトフ)の作り方です。 ポトフが牛肉を使用するのに対して、こちらの料理は塩で下味をつけた豚のバラ肉とスペアリブをたくさんの野菜と煮込みます。 たくさんの野菜と煮込むことで、色んな旨味の凝縮した奥深い味わいのスープになり、野菜の旨味を余すことなく堪能できるポトフになっています。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 20分
そうめんと一緒に食べられる!夏にピッタリのきゅうりの韓国風冷製スープ
★ レシピの料理時間の目安:20分 夏にぴったりのきゅうりの韓国風冷製スープとそうめんを使ったレシピです。 夏は食欲が落ちやすい時期でもあるので、ツルッと食べられるそうめんときゅうりを使ったピリ辛韓国風冷製スープを作ることで、野菜もたっぷり食べることが出来ます。 酸味と甘味が食欲を倍増させてくれるので、夏バテ気味の方にもおすすめのレシピです。鍋・汁物・スープ- 0 回再生
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料理時間 3時間
『バーガーとポテト』を作っておうちパーティをしよう☆バンズから作る自家製バーガーは具材を変えれば何種類も作れちゃう!楽しいバーガーレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:3時間 ★ レシピの出来上がり分量:12個分 今回ご紹介するレシピは「バーガーとポテト 」です。 自家製バンズに自分の好きな具材を挟んで食べるのはとても楽しいですよね♪ ふわふわ焼き立てのバンズと自分好みのバーガーが作れるのでおうちパーティにぴったりの一品です。 具材を変えれば何種類ものバーガーが作れちゃいます♪ ピクニックなどのお弁当にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪パン- 4 回再生
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料理時間 45分
夏にピッタリ!チーズソースをたっぷりかけたスパイスチーズキーマカレー!
★ レシピの料理時間の目安:45分 夏の季節に元気で過ごすためのスパイスたっぷりのチーズキーマカレーのレシピです。 スパイスカレーというとどうしても辛いイメージが強いですが、チーズキーマカレーはチーズとヨーグルトを使った特製チーズソースと卵黄を乗せるので、チーズキーマカレーはまろやかでコクのある仕上がりになっています。 辛いものが苦手なお子さんでもチーズキーマカレーはおすすめです。 自宅で本格的なチーズキーマカレーに挑戦してみましょう。野菜のおかず 鍋・汁物・スープ- 2 回再生
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料理時間 10分
いちばん簡単で手軽なのに美味しい、電子レンジとティーバッグで作るチャイ
★ レシピの料理時間の目安:10分 電子レンジとティーバッグで作るチャイの作り方です。 ご家庭にある材料で、電子レンジを使って本格的なチャイが簡単に作れます。 チャイを本格的に作るなら、スパイスを揃えておくことがポイントです。 シナモン、クローブ、カルダモンなどのスパイスは、パウダー状になったものがスーパーなどでも手に入りやすくなりましたので、ご家庭でも本格派のチャイを楽しめます。鍋・汁物・スープ スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 15分
『手作り♡生姜シロップ』でジンジャーエールはいかがでしょうか♪お湯や炭酸で割って自分好みのジンジャーエールをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは生の生姜を使った香りのいい「生姜シロップ 」です。 お湯で割れば、寒い冬にオススメの体が温まるホットジンジャーに。 炭酸で割れば、さっぱりした味のジンジャーエールになる等、様々な楽しみ方ができますよ。 また、生姜には体を温める作用があるので免疫力のアップできます。 たくさん作って冷蔵庫で保管しておけばいつでも自分好みのジンジャーエールが作れますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 1日以上
トマトを使った『無水カレー』は栄養たっぷり☆プロ直伝の激うまカレーをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 「無水カレー 」は水を使わずに具材の水分だけで作るパキスタンでよく食べられているスパイス料理です。 無水調理することで食材の栄養を逃さないというメリットがあります。 今回ご紹介するレシピはトマトを使った野菜と鶏肉の旨味が凝縮したクセになる一品です。 また、一日寝かせることでスパイスとトマトの酸味の角が取れ、まろやかでコクのあるカレーに仕上がります。 栄養満点のプロ直伝カレーをぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 4 回再生
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料理時間 20分
『トンテキ』のレシピをご紹介。厚切りの豚肉に濃い味付けのソースを絡めて食べるトンテキはスタミナ満点☆ガッツリ飯にぴったり♪ガッツリお肉を食べたい時にいかがでしょうか。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:豚ロース肉3枚分 今回ご紹介するレシピは「トンテキ 」です。 トンテキとは厚切りの豚肉をグローブ状に切り込みを入れて味の濃いソースをかけた三重県四日市市の名物料理です。 スタミナ満点☆ガッツリ飯のおかずにぴったりな一品でお酒のあてにもなる濃厚なタレが食欲をそそります。 豚ロース肉ではなく豚こま切れ肉で作っても美味しくできますよ♪ また、このトンテキのタレを作り置きしておけば作りたいと思った時に作れちゃいます♡ ぜひ作ってみてくださいね。肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 20分
下町のステーキとしても人気のボリュームたっぷりの絶品トンテキレシピ
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:3人前 肉料理は若い世代から年配の人まで幅広く人気があります。 ステーキは満足感がありますが、手ごろな価格の豚肉を使ったトンテキは費用を抑えながらも良い御馳走になります。 焼くだけのシンプルな料理というイメージもありますが、美味しいトンテキを作るにはそれなりのコツも知っておきたいところです。 いつものトンテキをよりグレードアップしたい人にもおすすめのレシピです。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 1日以上
『プロ直伝☆野菜のピクルス』はお好きな野菜をスパイスの入ったピクルス液に漬け込めばできる真夏におすすめのさっぱり常備菜☆絶品ピクルスのレシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:500ml程度の保存瓶1本分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「野菜のピクルス 」です。 ピクルスとは酢やスパイスなどの入ったピクルス液に野菜を漬け込んだもので、甘酸っぱい爽やかな味わいが特徴の保存食です。 ピクルスはそのまま食べてももちろん美味しく、刻んでお料理に入れてもOK☆ 作り方はとても簡単、沸かしたピクルス液にお好きな野菜を漬けて冷蔵庫で寝かせるだけ。 定番のきゅうりやトマトなどの夏野菜はもちろん、れんこんや大根、ごぼうといった根菜を漬けても美味しいですよ。 お酢やスパイスの種類を変えると仕上がりも変わってきます! ぜひいろいろチャレンジしてみてご家庭のオリジナルピクルスを作ってみてください。缶詰・瓶詰め 野菜のおかず- 8 回再生
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料理時間 30分
『台湾唐揚げ(タージーパイ)』は台湾屋台の定番グルメ♡BIGサイズでカリカリとした食感のタージーパイのレシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2枚分 今回ご紹介するレシピは「台湾唐揚げ(タージーパイ) 」です。 台湾唐揚げとは台湾の屋台の定番グルメでBIGサイズでカリカリとした食感が特徴です。 日本でも中華街の大人気メニューでスパイシーな香りがクセになりますよ♪ また、カレー粉を入れてカレー風味にしたり、クローブやシナモン、花山椒などがブレンドされた五香粉を入れて、より本格的にしてみたりと様々なアレンジが楽しめます! 夕食のおかずとしてだけではなくお酒のおつまみにもぴったりですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
『四日市名物☆トンテキ』のレシピをご紹介。黒っぽい味の濃いソースと豚肉が絡んだトンテキはボリューム満点で絶品ですよ☆絶品トンテキににんにくを添えてご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「トンテキ 」です。 トンテキとは三重県四日市市の名物で黒っぽく味の濃いソースがかかっているのが特徴です。 にんにくがたっぷりとかかったトンテキはスタミナ満点でフライパン1つで簡単にできちゃいます♡ 甘辛いタレにバターが濃厚さをプラスして、ご飯がすすみますよ。 味の染み込んだお肉は文句なしの美味しさです。 また、あふれる肉汁がキャベツとも相性抜群。 レモンを添えてさっぱりといただくとすっきりとした味わいになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『四日市名物♡トンテキ』のレシピをご紹介。味の濃いソースを厚切りの豚肉にかけて食べる絶品トンテキをおうちでご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは四日市名物の「トンテキ 」です。 トンテキとは厚切りの豚肉に濃い味のソースをかけて食べる豚肉のステーキです。 また、焼き縮みを防ぐためにグローブのように豚肉に深く切り込みを入れているのが特徴です。 にんにくが効いているしょうゆベースの甘辛いタレと、分厚くジューシーな豚ロース肉の相性は抜群です! そして豚肉には疲労回復に効果的な食材です。 キャベツの千切りもたっぷり添えて、がっつり食べちゃいましょう! ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 5時間
『ボロネーゼソース』のレシピをご紹介。プロ直伝の様々なアレンジができる挽肉と野菜をたっぷり入れたボロネーゼソースをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:5時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはイタリアンのプロ直伝の「ボロネーゼソース 」です。 ボロネーゼとはイタリアのボローニャ発祥の料理で粗めの挽肉と野菜を煮込んだものを言います。 じっくりと手間をかけて作ることで、牛肉の旨味と野菜の甘味、赤ワインのコクが味わい深い美味しさをもたらしてくれます。 また、パスタだけでなくドリアやオムライスにもアレンジができるのでたくさん作って冷蔵庫で保管しておけば使いたい時に使えますよ♪ お子さまから大人まで大人気のボロネーゼソースをぜひおうちで作ってみてくださいね☆麺類 肉のおかず 野菜のおかず- 5 回再生
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料理時間 1時間
『チキンカレー』を作って本場のインドカレーを楽しもう☆スパイスの刺激がヨーグルトと牛乳でまろやか味わいになりますよ♪本格インドカレーレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは「チキンカレー 」です。 チキンカレーはインドの定番カレーです。 たっぷりのスパイスにヨーグルトと牛乳を入れて煮込むことでまろやかな味わいになります。 時間は多少かかってしまいますが、そのくらい時間をかけても良いほどおいしいカレーが出来上がりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ 肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 25分
『ギーチキンカレー』をフライパン1つで作ってみませんか。ギーの独特な香りとスパイスがたっぷり入ったインドカレーはクセになる味わいですよ!疲れた日でも簡単にできる☆インドカレーレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは「ギーチキンカレー 」です。 ギーは奇跡のオイルと言われていて栄養満点で様々な料理に使える油です。 本格インドカレーがスパイスさえあれば家にある材料で簡単に作れます。 ギーの独特な香りが広がり、まろやかな味わいの中にスパイスが絶妙に効いていて、なんともクセになる味です。 また、フライパン1つでできるので洗い物を増やしたくない忙しい日でも作れちゃいます♡ 簡単ですぐできるのにお店の味、本格インドカレーにチャレンジしてみてくださいね。肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 10分
『本格チャイ』でおうちカフェ気分♪スパイスで体も温まる☆寒い冬におススメの紅茶レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2杯分 「チャイ 」とはインド発祥の紅茶とミルクをベースに、スパイスの効いた甘くて品のある嗜好飲料です。 本場インドでは水牛のミルクを使用するのが一般的ですが、クセの少ない牛乳を使用するのが一番飲みやすいです。 そのほかにも豆乳、アーモンドミルクやココナッツミルクも、牛乳とは違ったまろやかさやコクが出ておすすめです。 また、日本ではインドカレーを食べた後の〆にチャイは飲まれることが多いですが、発祥地のインドでは食後に飲むだけではありません。 小さなカップで1日に何度も飲み、リラックス気分をより高めるために嗜まれています。 スパイスを使用しているので体も温まり、冬のティータイムにおススメの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 3 回再生
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