★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：7個分 イギリスの定番お菓子☆「スコーン 」。 アフタヌーンティーのお菓子としても有名ですよね！ スコーンの食べ方はご存じでしょうか。 そのままかぶりつくのではなく、半分に割ってクリームやジャムなどをのせて紅茶と一緒に食べるそうです。 また、ケーキシロップやはちみつをかけても美味しいです。 中がふわふわのスコーンを作っておうちアフタヌーンティーはいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：9個分 今回ご紹介するレシピは沖縄のお菓子「サーターアンダギー 」です。 家にあるもので簡単にできるので、手作りのおやつにぴったりです。 外はサクサクして中はしっとり、黒糖の優しい甘さで風味豊かに仕上がります。 日持ちするので、たくさん作って作り置きしてもいいですね☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：5個分 今回ご紹介するレシピはホテルオークラのアフタヌーンティーで出されている「スコーン 」。 アフタヌーンティーでジャムやクリームなどを塗って紅茶とともにいただくのは優雅に気分になりますよね♪ スコーンは専門店があるほど大人気のお菓子で、アフタヌーンティーにはかかせないものになりました。 ちょっとしたコツをつかめばおうちで簡単に作れちゃいます☆ おうちアフタヌーンティーパーティーをしたら楽しいかもしれませんね。 ホテルには頻繁に行けませんが、少し優雅な気分を味わいたいときにおすすめです☆ 朝食やおやつにぜひ作ってみてはいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：8個分 焦がしバターの香りがたまらない「フィナンシェ 」。 マドレーヌとフィナンシェの違いはご存じでしょうか。 マドレーヌは溶かしバターと全卵で作るのでふんわりやわらかな食感になりますが、フィナンシェは焦がしバターと卵白を使用するので香ばしい香りと軽い食感が特徴です。 また、フィナンシェは専門店があるほど大人気のお菓子です。 おもてなしやお子さまのおやつにぴったりの一品です。 ぜひおうちで本格フィナンシェを作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 スーパーフードとして知られている「キヌア 」。 食物繊維やミネラル、ビタミン、タンパク質が豊富に含まれていて世界中で食べられています。 今回ご紹介するレシピはキヌアを使った「キヌアサラダ 」です。 ヘルシーでかつ美味しい彩り鮮やかなサラダで生野菜のシャキシャキ感とキヌアのプチプチ食感がたまりません！ 珍しい食材と思って敬遠しがちですが、水から炊くだけで手間なく簡単に調理できます。 食欲がそそる手作りにんにくドレッシングといっしょに作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：6時間 ★ レシピの出来上がり分量：9個分 外はザクザク、中はクリーミーなクッキーシュー 。 その食感がたまらないお菓子で専門店があるほど大人気のお菓子です。 クッキーシューとはシュー生地にクッキー生地を載せて焼き上げ、中にクリームを詰めたお菓子です。 おもてなしやお菓子つくりを楽しみたい時にぴったりな一品です。 作るのに時間はかかりますがその分おいしさが増します。 また、バレンタインのプレゼントとしてもおすすめです♪ ぜひ作ってみてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：さつまいも1本分 今回ご紹介するレシピは焼き芋から作る☆「スイートポテト 」です。 焼き芋から作るので濃厚でなめらかな仕上がりになります。 また、4つの材料でできるので簡単にできちゃいます！！ 特別な型を使わずにお好きな形で作るのも楽しいですよね♪ お子さまのおやつにおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2個分 外はサクッと、中はとろける「フォンダンショコラ 」。 フォンダンショコラとはフランスのチョコレートケーキで、中から溶けたチョコレートがとろけ出る様子がお菓子の名前になっているそうです。 今回ご紹介するレシピではダークチョコレートを使用しているので甘さ控えめのちょっぴり大人味に仕上がります。 バレンタインのお菓子やおやつにぴったりの一品です。 材料も少なくできるので、甘いものが食べたいときに手軽に作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：8枚分 食べるのがもったいないほどカラフルでかわいい「BT21」の「アイシングクッキー 」。 世界中の注目を集めるボーイズグループ「BTS」がデザインしたキャラクターは、本人たちに負けないほどの人気です。 ファンのお友達にプレゼントしたら喜ばれること間違いなしです！ また、他の好きなキャラクターで作っても楽しめそうです♪ そのまま食べても美味しいですがケーキの飾りにするのもオススメです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 インド料理の定番☆「パニールティッカ 」。 パニールティッカとはインド風カッテージチーズのパニールと野菜をスパイスやヨーグルトなどを混ぜた特製ソースに漬けて串焼きにしたものです。 とてもヘルシーでさっぱり爽やかな酸味とスパイスの香りが楽しめます。 また、アウトドア料理としてもおすすめです。 おうちバーベキューやキャンプの時に作っても楽しいですよね。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 シャキシャキ食感がたまらない！「れんこんのはさみ焼き 」。 おうちで作るとれんこんと中のたねがはがれやすいのが悩みどころ。 しかし、しっかりと水気を切ればはがれにくくなります。 甘辛いタレがれんこんに絡んで食欲がススム一品です。 夕食のメイン料理だけでなくお酒のおつまみにもぴったりです☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 冬といえば牡蠣のおいしい季節。 今回ご紹介するレシピは栄養満点の牡蠣を使った「牡蠣の湯引きポン酢 」をご紹介します♪ 生食用の牡蠣は正しい下処理をすることで牡蠣の濃厚な味わいを損ねずいただけます。 さっと加熱することで表面はきゅっと引き締まり、それでいて中は柔らかくとろっとクリーミーに仕上がります。 また、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：1枚分 今回ご紹介するレシピは捏ねる必要なし☆フライパンで簡単にできる「チーズナン 」です。 発酵は冷蔵庫に入れておくだけ。 食べたいときにすぐに成形して焼いて食べられますよ。 焼いている間にチーズがとろけて出てこないよう閉じ目をしっかりくっつけるのがポイントです。 カレーと一緒に食べればおいしさが増します☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4枚分 スパイスの効いたインドカレーに合う☆おうちで作れる「手作りナン 」をご紹介します。 ナンとはインド発祥の生地を薄く伸ばして焼いた平焼きパンのことです。 今回ご紹介するレシピはイーストを入れないので、発酵しすぎることがなく、時間のあるときに作っておけるので便利ですよ。 また、本場インドの「ライタ（ヨーグルトサラダ） 」を付け合わせにすることでさっぱりとした味わいが楽しめます。 スパイスの効いたインドカレーにぴったりな一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1杯分 インドの国民的飲み物「チャイ 」。 チャイとは茶葉を煮だして作ったミルク多めのミルクティーのことで、インドでは多くの店で飲むことができます。 また、インドの方々は1日に何度もチャイを飲むそうです。 どの家にもお母さんのレシピがあり、様々なアレンジをしてチャイを楽しんでいます。 とても簡単でスパイシーな香りを楽しめるお茶です。 おもてなしやおうちでのティータイムにぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 「パッタイ 」とはタイの食堂で提供されている定番メニューです。 日本の焼きそばのような料理でセンレックという米粉でできた平打ち麵が使われています。 この麺は輸入食品店などで購入することができ、おうちで簡単にタイ料理が作れちゃいます☆ タイ料理は材料や調味料がたくさん必要でなかなかチャレンジできないという方も多いのではないでしょうか？ 今回のレシピはスーパーなどで手に入る食材で簡単にパッタイが作れます♪ 調理工程を覚えるといろんな食材でアレンジもできます。 エスニックな味付けともちもちとした食感がたまりません！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 森のバターと言われるアボカドを、たっぷりと使った「ワカモレ 」。 ワカモレとはメキシコのソウルフードで日本ではアボカドディップとも呼ばれています。 おしゃれな料理のイメージが強いワカモレですが、材料を切って混ぜるだけなのでとても手軽に作れます。 サルサを入れるとピリっとした大人な味になっておいしいですが、お子さんに作る場合はお好みで量を調整してくださいね。 おつまみメニューとして、パーティーでも大活躍するワカモレにぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか？

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 しっとり柔らかい豚肉と、ハニーマスタードソースが絶品！ ソースが決め手の焼くだけ簡単「ポークソテー 」。 ワインなどお酒との相性も抜群なので、おうちバルやおもてなし料理にぴったりです。 また、お弁当のおかずにもぴったりな一品です 旨味が詰まった国産豚肩ロースを使って間違いなく美味しい、ちょっと贅沢な一品をお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 韓国料理で有名な「チーズタッカルビ 」。 タッカルビとは鶏肉、人参、玉ねぎなどの野菜を用いた焼肉料理の一種で甘辛いコチュジャンをベースとした韓国料理です。 ピリ辛なタレで味付けした鶏肉にととろっととろけたチーズが食欲をそそります。 お野菜もたっぷりとれて、〆のアレンジもお好み次第。 鶏肉が苦手な人は、豚肉を使ってもおいしくできそうです。 〆にはインスタントラーメンを入れることで最後まで楽しめる一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 簡単なようで意外と難しい家庭の定番メニュー☆「ポテトサラダ 」のレシピをご紹介します。 具材はじゃがいもと人参、きゅうり、ハムといたってシンプル！ 大事なポイントをしっかり押さえて作れば、しっとりしているけどホクホクのとびきり美味しいポテトサラダができますよ。 お子さまから大人までおいしく食べれちゃいます。 アレルギーのある方用のレシピもご紹介しておりますのでぜひご家庭で作って家族みんなで食べてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 「豚の角煮 」が圧力鍋を使用することで簡単につくれちゃう☆ 下処理を丁寧にして後は圧力鍋に入れて煮込むだけ。 難しいテクニックではなく簡単な手間を惜しまずかけることがおいしさの秘訣です。 一緒に煮込んだ玉ねぎの甘さがしみこんでホロホロで柔らかな角煮になります。 丁寧に油抜きをしているので、しつこくなく最後まで美味しくいただけます。 女子も食べたい最高の男子飯です。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 本場韓国の味、「チャプチェ 」は肉や野菜のうま味をたっぷり吸った春雨です。 入れる具材によって色々な名前があるチャプチェ、韓国では定番の家庭料理です。 こちらのレシピは、韓国春雨を使った基本のチャプチェのレシピです。 色とりどりな具材や、ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる一品です。 また、冷蔵・冷凍保存もできるので作り置きにもオススメなメニューです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：60分 ★ レシピの出来上がり分量：牛すじ肉500g程度分 お肉屋さん直伝！面倒な工程は一切なしの「牛すじ肉の下処理 」。 肉のうまみが詰まった牛すじ肉は低カロリーでコラーゲンもたっぷり入った魅力的な食材です。 下処理して小分けで冷凍保存しておけば、おでんやカレー、焼きそば、ボルシチや赤ワイン煮込みなど様々な料理に活用できてとっても便利です♪ 簡単に下処理ができるのでぜひ試してみてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回は具沢山で栄養価も高い、野菜たっぷり甘めの「白和え 」レシピをご紹介します。 白和えといえば定番の家庭料理ですが、調理工程が多くて手間がかかる料理でもあります。 でも、時にはあえて手の込んだ愛情たっぷりの料理を家族や大切な人に食べてもらうのもいいですよね。 今回ご紹介する白和えは、カルシウムやタンパク質、ビタミン、鉄分と栄養たっぷりで育ち盛りのお子様にぜひ食べていただきたい一品です。 甘めの味付けなので、小さなお子様でも喜んでたくさん食べてくれますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪