★ レシピの料理時間の目安：1時間40分 ★ レシピの出来上がり分量：2～4人分 冬のアウトドアにおすすめ！いつもよりちょっと贅沢なキャンプ飯はいかがでしょうか♪ とろける食感がやみつきになる、アウトドアで作る牛タンシチューのレシピ をご紹介します☆ ダッチオーブンでじっくり煮込むので、牛タンがとろけるほどの柔らかさに！ アウトドアで味わう、レストラン級の牛タンシチューはまさに絶品です。 ワインとも相性抜群な、おしゃれで贅沢すぎるキャンプ飯レシピです☆

★ レシピの料理時間の目安：10日間 本格的なオランジェットの作り方です。 オランジェットは時間をかけて作ることで、甘くて美味しい本格的な風味となります。 じっくりシロップに漬ける作業を何日も繰り返すため、見た目もツヤツヤで美しいオランジェットを作ることができるはずです。 バレンタインデーなどの贈り物にも最適な、クオリティの高いオランジェットが完成します。

★ レシピの料理時間の目安：50～1時間程度 ★ レシピの出来上がり分量：18㎝パウンド型1つ分 チーズテリーヌは、古代ギリシャに起源を持つチーズケーキシリーズの1つです。 別名で、ベイクドチーズケーキであったり、ニューヨークを頭につけて呼ばれる事があるのもチーズテリーヌの興味深い特徴と言えます。 厳密な定義が存在しているわけではなく、各国独自の物も多いのですが、「一応の判断基準」としては、「表面がきつね色になる程度に焼かれた物」が、チーズテリーヌと考えておけば齟齬は無いです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：ココット4個分 今回ご紹介するレシピは「かぼちゃプリン 」です。 ハロウィンにぴったりなかぼちゃプリンをオーブンを使わずにフライパンで蒸せば自然な甘みに仕上がりますよ♪ また、かぼちゃは裏ごしすることで、生クリームを使わずにとてもなめらかに仕上がります。 カラメルソースがかぼちゃの甘さを引き立ててくれ、一口食べれば口の中にかぼちゃの甘みが広がりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：パウンド型1つ分 今回ご紹介するレシピは「濃厚ガトーショコラ 」です。 ガトーショコラとはフランス語で焼いたチョコレートという意味で、本場フランスでは日本のものと比べて火をしっかりと通さずにレアで濃厚なチョコレートの風味を楽しむお菓子として大人気です。 この本場フランスで味わえるような濃厚ガトーショコラをバレンタインに作ればチョコレートの味がより楽しめますよ♪ また、薄力粉を使わないグルテンフリーレシピなのでアレルギーや炭水化物が気になる方にもオススメです！ いつもより大人な味わいのガトーショコラはおやつやおもてなしのお菓子にも大活躍しますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：クッキー約22-24枚分 バレンタインデーでメインの材料となるチョコ。 今回はチョコチップを使った「チョコチップクッキー 」を作ります。 オートミールを使用しているのでザクザクの食感が味わえます☆ チョコレートコーティングのレシピもご紹介しているので、バレンタインデーにもぴったりです。 色んな種類のクッキーが作れますのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：100ml程度のアイス各1個分 言葉を失うほど美味しい自家製「チョコアイス 」と「バニラアイス 」のレシピです。 卵白をチョコアイスに卵黄をバニラアイスに使用するので、無駄なく2つの味のアイスが作れます。 チョコアイスにはカカオ含有量の多いチョコレートを使用しているので、とっても濃厚で甘さも控えめなので大人のデザートにもぴったりです。 またアイスの上にいちごなどのトッピングをするのもおすすめです☆ ぜひ手作りならではのふわっとした口溶けをお楽しみください。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：9個分 今回ご紹介するレシピは「ハートクッキーサンド 」です。 可愛らしくピンク色にしたガナッシュをハート型のクッキーで挟んだハートクッキーサンドは見た目も可愛く、バレンタインのプレゼントにぴったりです。 また、ハート型ではなく違う型でクッキーを作ってガナッシュも違う色にしたりとアレンジ豊富♡ おもてなしのお菓子としても大活躍しますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：90分 抹茶パウダーを使ったマカロンです。 渋い緑色に特徴のある抹茶マカロンは、見るだけでも楽しめますが、口に含んだ時に感じられる抹茶の味に、さらなる喜びが湧いてくるでしょう。 抹茶マカロンは、作り方の手順さえ掴んでしまえば、簡単に作ることができます。 抹茶好きな人への贈り物や、自分へのご褒美など、気が向いた時に作ってみたくなる、抹茶マカロンです。

★ レシピの料理時間の目安：20分（冷却時間：1時間） チョコレートの濃厚な味わいと、なめらかな食感が特徴のガトーショコラ。 手作りするのは難しそうに思えますが、特別なケーキ型やオーブンなしでも簡単に作ることができます。 今回は、100円ショップのシリコン型を使って、電子レンジで作るお手軽レシピをご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：30分 クレープはパンケーキの一種であり、フランスが発症の料理です。 小麦粉を使用して薄く焼いた生地の中に、果実やホイップクリームなどを入れて食べます。 クレープの専門店はたくさんありますが、お店で食べられるようなクレープを家で食べたいという人もいるでしょう。 簡単に作れるクレープのレシピを知っておくのがおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 チョコレートの本場・ベルギーで愛されている美味しいスイーツと言えば、チョコケーキです。 古くは王族しか食べられなかったお菓子ですが、今ではベルギーの一般家庭でも手づくりをされています。 お店で買うものと思うものですが、とっても簡単に本格的なチョコケーキを作ることが可能です。 そのレシピをここでご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：50分 もちもちした食感が特徴のミスタードーナツの人気商品、「ポンデリング」の再現レシピをご紹介します。 ホットケーキミックスを使って簡単に作ることができます。 子どもと一緒に生地を丸めるのもおすすめです。 きな粉やチョコレート、生クリームなど、好みのトッピングをしていただきましょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：15cm丸型 1台分 4つの材料で焼かずに作れる生スイートポテトタルトの作り方です。 材料を混ぜて冷やすだけで仕上がるので、オーブン等特別な器具は必要ありません。 焼かずにそのまま食べるだけの、入手しやすいさつまいもと市販のお菓子を使ったお手軽レシピです。 作りたい時にいつでも作れて、お店のようなクオリティの味わいを堪能できます。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 テリーヌショコラとはフランスが発祥とされる料理の一つです。 材料を容器に詰めて焼いたものがテリーヌショコラということですが、濃厚な味わいが好きだという人も多いでしょう。 テリーヌショコラは作るのが難しそうだと感じてしまうかもしれません。 ですが、作り方を知っていれば、自宅でもテリーヌショコラが作れるのです。

★ レシピの料理時間の目安：3～4時間 スイーツの中でも人気の高いティラミスのアレンジレシピです。 ティラミスと言えばスポンジを使うのが一般的ですが、このレシピではシュトロイゼルを合わせます。 シュトロイゼルは小麦粉、砂糖、バターを粒状にして焼いたもので、ケーキのトッピングなどでよく使われています。 ふわふわクリームとザクザク食感が味わえるおもしろいレシピになっているので、普通のティラミスに飽きたら是非試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：半日 マカロンはお菓子の中でも難易度が高く感じる人が多いと思いますが、使っている材料はとてもシンプルなので分量を守って手順通りに行えばだれでもつくる事が出来ます。 中に入れるクリームで色々な味を楽しむ事ができますし、見た目もかわいくて人にプレゼントしても喜ばれる一品ですので、ぜひ作り方を覚えてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：70分 外では食べることがあっても家庭ではなかなか作らないガトーショコラを、宮田シェフが家庭でも簡単に作れるように教えます。 中はしっとり、ラム酒の香りが大人のガトーショコラです。 そのままでも十分美味しくいただけますが、ホイップした生クリームをのせて、スライスしたイチゴや少しミントの葉を添えると、かなりゴージャスなガトーショコラになります。

★ レシピの料理時間の目安：10分 お餅を牛乳で溶かすと、アイスクリームにかけておいしいとろとろソースになります。 ホワイトチョコレートときな粉もお餅のとろみによく合います。 きな粉の代わり抹茶やココアなど好みのものを使っていろいろなバリエーションを楽しむのもいいですね。

★ レシピの料理時間の目安：約8分 ★ レシピの出来上がり分量：約4〜5枚個分 ガレットには平たく焼いた主食という意味があり、クレープガレットとはフランスのブルターニュ地方が発祥のそば粉で作った平たいパンケーキ、もしくはクレープのことです。 通常の砂糖が入った甘いクレープとは異なり、砂糖を入れないガレットにはチーズやハム、魚介類や卵など塩気のあるトッピングを乗せることで、デザートではなく軽食として食べられています。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「ビスコッティ 」です。 ビスコッティとはイタリアの伝統焼き菓子で小麦粉や砂糖にナッツやドライフルーツを加えて二度焼きしたものです。 チョコレートケーキのような見た目をしていますが、食感はザクザクとしていてナッツやドライフルーツの食感を楽しめることから大人気の焼き菓子です。 また、本場イタリアではコーヒーに浸して食べたりワインに浸したり、アイスクリームやジェラートに添えられたりと様々な食べ方をしています。 おうちでも気軽に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：15cm角型1台分 今回ご紹介するレシピは「濃厚生チョコケーキ 」です。 サクサクとした食感のタルト生地を市販のビスケットを使ってお手軽に作っちゃいます♡ たった4つの材料で作れるのでお菓子作り初心者の方にも挑戦しやすいですよ。 また、見た目も豪華に仕上がるのでバレンタインのプレゼントやおもてなしのお菓子にもぴったり♡ 火を使わずに作れるのでお子さまと一緒に作っても楽しいですね！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 今回ご紹介するレシピは「生チョコ 」です。 生チョコとはチョコレートに生クリームを加えたガナッシュを型に流して冷やしたものです。 普段食べているチョコレートよりも高級感があり、バレンタインのプレゼントに大活躍しますよ♡ また、繊細で取り扱いが難しいイメージがありますが実際に作るととてもシンプルな作業工程ででき、様々なアレンジをすることも可能です。 お菓子作り初心者の方にもおすすめのスイーツです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 今回ご紹介するレシピは「豆腐ティラミス 」です。 ヨーグルトやチーズも使わずに作る豆腐ティラミスはダイエット中の方におすすめのヘルシースイーツです♡ また、コーヒーをしみ込ませたビスケットと豆腐クリームが絶妙に合い甘さ控えめの味わいが大人にぴったり！ 簡単にできるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪