★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 ひな祭りといえばちらし寿司 ですが、普通のちらし寿司に飽きたり、いつもと違った料理を作りたい時に、こちらのちらし巻き寿司のレシピがおすすめ！ 手まり寿司のように一つ一つ包む手間がなく、ちらし寿司を巻いて切って具材を乗せるだけの簡単レシピです☆ 一口サイズの可愛い見た目と、飽きのこない美味しさがパーティーにぴったりと大好評！ お子様にも作れる簡単レシピなので、ひな祭りに一緒に作ってみてはいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2本分 節分に食べることで福をもたらすといわれている日本の風習の一つである恵方巻を、初心者の方でも簡単に作れる基本のレシピです。 巻くときに押さえつけながらためらわずに一気に巻くと綺麗な仕上がりになります。 7種類用意する具材はお好みの具材に変えてアレンジしても大丈夫です。 好みの具材を入れてオリジナルの恵方巻を作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：30分 大人も子供も美味しく食べられる、石焼ビビンバのレシピです。 焼肉のたれや鶏がらスープの素など、家に常備している調味料だけで本格的な石焼ビビンバが楽しめます。 難しい工程はなく、混ぜてのせるだけと簡単なので料理初心者でも失敗なく作れます。 トッピングを変え、自分だけのオリジナルの石焼ビビンバを作るのもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ドーナツというと、女の子にとっては日頃頑張っている自分へのご褒美で食べたいスイーツです。 甘くてふわふわの食感に魅了されている方は多いことでしょう。 でもその美味しさとは裏腹に、高カロリーな食べ物という顔も持っています。 思う存分味わいたいという方には、「豆腐ドーナツ」をおすすめしましょう。 簡単なレシピで美味しく作れます。

★ レシピの料理時間の目安：40分 チョコレートがたっぷり入ったチョコレートブラウニーです。 アメリカで生まれたこのスイーツは、くるみが入っており香ばしさが感じられるのが特徴です。 中までぎっしりと詰まっているため、濃厚な風味を味わうことができます。 今回のチョコレートブラウニーでは、ナッツを多めに入れることでリッチな食感を目指しました。 自分で食べるのはもちろん、プレゼントにも最適な一品です。

★ レシピの料理時間の目安：30分 オーブンを使ったフォンダンショコラの作り方です。 市販の手に入りやすいチョコレートや、バターやグラニュー糖で作ります。 溶けた食感ともちもちした生地が、やみつきになるような美味しさです。 フォンダンショコラは、ココアパウダーや卵を入れることにより奥の深いまろやかな味に仕上がります。 カップに入れたままでもよし、皿に盛り付けてフルーツなどと一緒に召し上がっても美味しいです。

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：パウンド型1台分 今回ご紹介するレシピは「チョコパウンドケーキ 」です。 さくらんぼから造られる蒸留酒であるキルシュとさくらんぼを入れたチョコパウンドケーキはずっしりと濃厚な大人の味わい。 また、バレンタインの贈り物としても大活躍しますよ♪ しっとり濃厚なチョコレートの旨みはチョコレート好きにはたまらない一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：36個分 今回ご紹介するレシピは「ミニチョコクロワッサン 」です。 冷凍パイシートとチョコレートがあれば簡単に作れるミニチョコクロワッサンはたくさん作れるのでバレンタインのばらまき用にぴったり♡ また、一口サイズで作れるのでラッピングもしやすいですよ♪ プレゼント用のお菓子としてだけでなく、小さく作れるのでお子さまのおやつにもぴったり♡ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 酸辣湯は酸味のある中華スープです。このスープのラーメンは酸辣湯麺と言われています。 この動画はラーメンをパスタに代用して作っています。 酸味の中にピリッと辛みが利いたスープはとろみがついていてパスタとよく絡まります。 体がポカポカに温まるので、冬に食べたい一品です。 中華風のパスタをぜひ作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：7時間 ★ レシピの出来上がり分量：15×15㎝角型1台分 今回ご紹介するレシピは「濃厚バナナブラウニー 」です。 ブラウニーとはガトーショコラと比べてしっとりとした食感で、ナッツやチョコチップなどと一緒に焼き上げることで食感に変化をつけたものが多いです。 アメリカ生まれのブラウニーは混ぜて焼くだけでできることからお子さまと一緒に作ることもできますよ♪ また、チョコレートとバナナの組み合わせは抜群でバレンタインにも大活躍しますよ。 一日寝かせることでしっとりとしたブラウニーはチョコレート好きさんにはたまりません！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 低糖質な材料で作るエッグタルトのレシピです。 生地にはパイシートや生クリームの代わりにおからパウダーや豆乳を使うヘルシーなレシピなので、ダイエット中でも安心しておやつが楽しめます。 低糖質レシピですが、ラカントで甘みを加えているため「ダイエット中だけど甘いおやつが食べたい！」という時に最適です。 サクサクの生地にトロトロの卵が合わさった絶品おやつなので、ダイエット中ではない人も是非試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：70分 イチゴケーキは子供から大人まで幅広い世代に人気があるお菓子です。 手作りしたくても、手間がかかる・時間が多く掛かる・難しいからなどの理由で敬遠している人も多いのではないでしょうか。 このイチゴケーキは短時間で誰でも簡単に作ることができます。 ケーキ作りが初心者の人や料理があまり得意でないという人もレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 今回ご紹介するレシピは「揚げないメンチカツ 」です。 たっぷりキャベツの入ったメンチカツは油で揚げると後片付けも大変ですよね。 油で揚げないメンチカツはヘルシーでジューシーな味わいに仕上がりますよ♪ 衣に粉チーズとオリーブオイルを使用するので、揚げなくてもさっくり仕上がります。 たねと衣の生焼けが心配な方は、容器に詰める際に厚みを減らしてみてくださいね。 小さなお子さんのいるママさんも、ご年配の方も、油を使わないので安全＆簡単＆ヘルシーにいただけます。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「カキフライ 」です。 牡蠣は海のミルクとも呼ばれていて亜鉛やカルシウムなどの栄養が豊富で免疫力を高める効果もあります！ また、牡蠣の下処理から揚げ方までプロがじっくり解説しているので初めてカキフライを作る方にもおすすめですよ♪ 夕食のおかずとしてだけではなく、お弁当のおかずにも大活躍！ ビールにも相性抜群です！ 是非ご家庭で揚げたての熱々を召し上がってくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピは「かぼちゃのパンプディング 」です。 パンプディングとは固くなったバケットを使い牛乳や卵をしみ込ませてからオーブンで焼いたものです。 おやつのように甘い味付けのものからお惣菜のように野菜などが入ったものもあります。 すべての材料をミキサーに入れて攪拌するだけのかぼちゃのパンプディングは、ついついリピってしまうほど美味しくて簡単です。 食パンでも美味しく仕上がりますが、コシのあるフランスパンがおすすめですよ。 硬い生のかぼちゃも、あらかじめレンジで加熱しておけば包丁が通りやすくなります。 かぼちゃのパンプディングを相性抜群のシナモン・メープルシロップと一緒食べると絶品ですよ☆ 表年はカリッと中はふわふわとした食感のかぼちゃのパンプディングをぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 老若男女みんなが大好きな食卓の定番メニュー「ハンバーグ 」。 肉の香りが食欲をそそる、ご飯にもパンにも合う王道のメインディッシュですよね♪ ハンバーグの魅力は旨みたっぷりな肉の美味しさと、なんといっても切ると溢れ出るジューシーな肉汁！ 簡単そうなレシピですがプロのように肉汁を閉じ込めるのは難しく、焼き方に失敗するとパサパサで残念な仕上がりに。 今回はそんなハンバーグの焼き方のコツをプロが伝授！絶対に成功する「肉汁ハンバーグ」のレシピをご紹介します。 使用する食材は一般的なハンバーグとさほど変わりません。 ですがお店レベルの肉汁ハンバーグに仕上げる秘密の食材があり、それはなんと牛脂と片栗粉！ 肉に牛脂を入れて片栗粉をまぶしてから焼くことで、片栗粉が膜をはり肉汁をギュッと閉じ込めます。 冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも大人気！ リピート確実な美味しさの「肉汁ハンバーグ」、おかずやお弁当にいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：6本分 今回ご紹介するレシピは「軟骨入り鶏つくね 」です。 コリコリとした食感の軟骨を細かく刻んで鶏ひき肉に加えた鶏つくねは卵白が入っているのでふわふわに仕上がりますよ♪ また、甘辛いタレはお酒やご飯との相性もばっちりです。 卵黄をたっぷりつけていただきましょう。 お酒のおつまみとしてはもちろん！お弁当のおかずにもぴったりですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 今回ご紹介するレシピは「エッグタルト 」です。 エッグタルトとは小さなパイ生地に濃厚なカスタードクリームを入れて焼いたマカオの名物菓子です。 マカオのパン屋さんやレストランでもエッグタルトは販売されているほどポピュラーなんですよ。 難しく見えますが、冷凍パイシートを使えばとっても簡単。 サクッとした食感のパイ生地と、バニラの香り漂うカスタードがよく合いティータイムのお菓子にぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：5～6人分 今回ご紹介するレシピは東北地方の郷土菓子の「雁月（黒糖蒸しパン） 」です。 重曹に酢を加えて蒸すと膨らむことを利用したお菓子で、ずっしりと重たく感じますが食べてみるとふわふわもっちりとした食感がたまらないおいしさです。 また、冠婚葬祭にも定番のお菓子で小腹が空いた時やおやつにぴったりな一品です。 上にかかったごまとくるみの香りもアクセントになっています。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2〜3人分 おしゃれカフェ定番メニュー「ふわふわパンケーキ 」の再現レシピをご紹介します♪ パンケーキはアメリカ発祥の伝統的な朝食料理で、今や世界中で愛されるスイーツですよね。 日本で昔からあるホットケーキとの違いに明確な区別はなく、呼び方は違えど実はホットケーキもパンケーキの一種なんです。 アメリカでは昔から鍋で焼いたケーキのこと総じてパンケーキと言い、アメリカから入ってきたパンケーキをホットケーキと呼ぶようになったと言われています。 こちらのレシピではそんなパンケーキを、お店のように厚みがあり、ふわふわな食感に仕上がる上手な焼き方をご紹介します♪ 時間がたってもふわふわ感は持続するので、作ってから時間がたっても楽しめると大人気です。 上手な焼き方の一番のポイントはなんと絞り袋！絞り袋で生地を絞る事で、高さのあるふわふわパンケーキが完成します。 絞り袋は100均などで簡単に手に入るので、ぜひ今すぐお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1枚分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「ネギ焼き 」です。 ネギ焼きとは大阪名物でキャベツよりもネギがたっぷりと入ったお好み焼きです。 大阪ではこのネギ焼きのお店がたくさんあり、大阪のソウルフードにもなっています。 また、フライパン一つで簡単にプロの味になりますので、おつまみとしてもすぐに出せるのでおすすめですよ。 ふわふわ食感がたまらないおいしさです。 そしてたっぷりのネギは火を通すことで甘みが出るので、一味唐辛子マヨネーズをかけて食べるのも美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはザクザク食感がたまらないおいしさの「唐揚げ 」です。 揚げたてジューシーな唐揚げを頬張るとザクザクッとなんともとっても美味しそうな音がしますよ。 その隠し味は炭酸水。 そして鶏もも肉には味を染み込ませる為に冷蔵庫でお休みしてもらう間に味がどんどん入っていきます。 揚げるまでのその間にビールを冷やしておいて、揚げたての唐揚げとぜひご一緒に。 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったり☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：45分 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 今回ご紹介するレシピはフィリピンの家庭料理「アドボ 」です。 アドボとは肉をにんにくや酢、醤油などと一緒に煮込んだ酸味のある煮込み料理で日本のカレーライスのようにご飯と一緒に食べるのが一般的です。 また、使っている材料は日本のスーパーで手に入るものばかりなので手軽に挑戦できますよ♪ 日本でも小学校の給食のメニューになっていたりと身近な料理です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは柔らかジューシーな「焼豚チャーシュー 」です。 豚肉に焼き目をしっかりつけてから煮込んだチャーシューは余分な脂が落ちて絶品ですよ。 また、1日寝かせることで味がしみ込みさらにおいしく仕上がります。 作った翌日がワクワク楽しみになります。 夕食のメイン料理としてはもちろん！お酒のおつまみにもなりますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね。