★ レシピの料理時間の目安：45分 ご家庭で簡単に作れる、ポンデリングの作り方をご紹介します。 もちもちとした食感の魅力を引き出すため、今回はタピオカでんぷんを使用しています。 ポンデリングは次の日どうしても固くなってしまいますが、そんな時は電子レンジで軽く温めることで、もちもち感が復活します。 ポンデリングの作り方を覚えてしまえば、簡単に作れますので、覚えておくと便利です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間10分 生のオレンジの皮と果汁を使ったオレンジケーキのレシピです。 難しいコツは不要で、全てを混ぜ合わせて焼くだけなので、お菓子作り初心者の方にもおすすめです。 簡単に作れるのに、オレンジの皮と果汁のフレッシュさをしっかりと感じられるしっとり美味しいケーキです。 きれいなオレンジ色の仕上がりで、おやつはもちろんギフトにも喜ばれます。

★ レシピの料理時間の目安：15分 フォンダンショコラはフランス発祥のチョコレートケーキ。 「クーラン・オ・ショコラ」というお菓子が原型であるとされています。 フォンダンショコラの「フォンダン」はフランス語で「溶ける」という意味で、焼いた後に割ると、中からチョコレートが溶け出すのが特徴です。 外側のカリッとした食感と温かいチョコレートの織りなすハーモニーが絶品のフォンダンショコラ、癒やされたいときに食べてみてはいかがでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：20分（冷却時間：1時間） チョコレートの濃厚な味わいと、なめらかな食感が特徴のガトーショコラ。 手作りするのは難しそうに思えますが、特別なケーキ型やオーブンなしでも簡単に作ることができます。 今回は、100円ショップのシリコン型を使って、電子レンジで作るお手軽レシピをご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 昨今はキャンプが高い人気を誇っており、書店に行くと「キャンプ飯」というタイトルの料理本も数多く目にすることができます。 以前であればカレーが定番料理でしたが、今ではさまざまな食材を使用したキャンプ飯があります。 ここでは変わり種となるキャンプ飯・「チョコレートガトーショコラケーキ」のレシピをご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：90分 とても簡単に作れ、見栄えの良い、ラズベリーとココアパウダー入りの2色マカロンです。 普段料理をあまりすることのない、男性でも作れるように、アレンジしています。 女性へのプレゼントやホワイトデーのお返しなどにぴったりのマカロンです。 角の立て方や生地の焼き方など、マカロンには微妙なコツがありますが、丁寧にレシピで説明していきます。

★ レシピの料理時間の目安：1時間10分（冷却時間：3時間） とろ～り濃厚なカスタードクリームをたっぷり詰めたタルト生地に、ほどよい酸味と甘みが特徴のりんご品種・紅玉のフィリングを並べました。 加熱作業は電子レンジのみで完結するので、火を一切使わずに作ることができます。 市販のビスケットを使ったザクザク食感のタルト生地がたまらない、お持たせにもおすすめの簡単スイーツです。

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ★ レシピの出来上がり分量：9個分 今回ご紹介するレシピは「シナモンロール 」です。 シナモンロールとはふわふわ柔らかいパン生地にシナモンを入れて焼いたスウェーデン発祥のパンです。 日本でも専門店があるほど大人気のパンで甘くて少しほろ苦いシナモンフィリングがコーヒーと絶妙に合います。 口に入れるとシナモンの香りが広がり、気分も上がりますよ♪ 甘いものがお好きな方はアイシングをたっぷりかけるのがオススメです！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：半日 マカロンはお菓子の中でも難易度が高く感じる人が多いと思いますが、使っている材料はとてもシンプルなので分量を守って手順通りに行えばだれでもつくる事が出来ます。 中に入れるクリームで色々な味を楽しむ事ができますし、見た目もかわいくて人にプレゼントしても喜ばれる一品ですので、ぜひ作り方を覚えてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「天使のパンケーキ 」です。 ふわふわとろとろ食感のパンケーキの秘密はマヨネーズ♡ マヨネーズを加えることで薄力粉と水を合わせると形成されるグルテンの形成に良い影響を与えて、柔らかく膨らみやすい生地にしてくれます。 食べたら幸せを感じるようなパンケーキを休日のゆっくりしたい朝に、コーヒーや紅茶と一緒にパンケーキを優雅に食べるのも最高ですね！ お店で出てくるふわふわのパンケーキのような食感がお家でも再現できますよ！ お子さまと一緒に作ってもいいですね！ 是非ご家庭で作って、ふわふわとろ～の幸せを楽しんでくださいね♪♪

★ レシピの料理時間の目安：5分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピは「ミルクシェイク 」です。 ミルクシェイクとはアメリカの定番ドリンクで、ディズニー・ハリウッド・スタジオ内のレストランの人気メニューです。 ピーナッツバター、いちごジャム、バニラアイス、ホイップクリームと高カロリーなドリンクをディズニーの公式レシピで作れちゃいます♡ 材料を全部混ぜたら飾り付けをするだけ！ あっという間にできてしまうのに、見た目が華やかなのでお子様のおやつやおもてなしスイーツにぴったりなレシピです。 いちごが美味しい季節ならジャムの代わりにいちごを使って、他の材料と一緒にミキサーで軽く攪拌させれば、よりフレッシュなシェイクができますよ。 ご自宅でお子様と一緒に作るのにもおすすめな一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：12個分程度 今回ご紹介するレシピは「マカロンケーキ 」です。 マカロンケーキとはマカロンにガナッシュと苺をたっぷりサンドしたケーキで、見た目がキュートなのでおもてなしのお菓子に大活躍しますよ♪ また、ココアパウダーや食紅を入れてマカロンの生地の色を変えたり、挟む中身も他のフルーツやチョコレート菓子などいろいろアレンジしたりすればバリエーションは無限大です。 写真映え間違いなしのスイーツですよ。 ぜひあなただけのスペシャルマカロンケーキを作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：18㎝のタルト型1台分 今回ご紹介するレシピは「りんごのタルト 」です。 生地の中と飾りつけにりんごを使ったりんごのタルトは作るのが大変そうに見えますが、実は切って混ぜて焼くだけでできる簡単タルトです。 お菓子作りが初心者の方でも挑戦しやすいですよ♪ また、りんごを飾り付ける際の工夫次第で、焼き上がりがお店で売っているようなオシャレなタルトになります！ 豪華な見た目なのでおもてなし料理にもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：パウンド型1台分 今回ご紹介するレシピは「チョコパウンドケーキ 」です。 さくらんぼから造られる蒸留酒であるキルシュとさくらんぼを入れたチョコパウンドケーキはずっしりと濃厚な大人の味わい。 また、バレンタインの贈り物としても大活躍しますよ♪ しっとり濃厚なチョコレートの旨みはチョコレート好きにはたまらない一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピは「かぼちゃのパンプディング 」です。 パンプディングとは固くなったバケットを使い牛乳や卵をしみ込ませてからオーブンで焼いたものです。 おやつのように甘い味付けのものからお惣菜のように野菜などが入ったものもあります。 すべての材料をミキサーに入れて攪拌するだけのかぼちゃのパンプディングは、ついついリピってしまうほど美味しくて簡単です。 食パンでも美味しく仕上がりますが、コシのあるフランスパンがおすすめですよ。 硬い生のかぼちゃも、あらかじめレンジで加熱しておけば包丁が通りやすくなります。 かぼちゃのパンプディングを相性抜群のシナモン・メープルシロップと一緒食べると絶品ですよ☆ 表年はカリッと中はふわふわとした食感のかぼちゃのパンプディングをぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 今回ご紹介するレシピは「エッグタルト 」です。 エッグタルトとは小さなパイ生地に濃厚なカスタードクリームを入れて焼いたマカオの名物菓子です。 マカオのパン屋さんやレストランでもエッグタルトは販売されているほどポピュラーなんですよ。 難しく見えますが、冷凍パイシートを使えばとっても簡単。 サクッとした食感のパイ生地と、バニラの香り漂うカスタードがよく合いティータイムのお菓子にぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：12時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：5個分 今回ご紹介するレシピはたっぷりと卵液が染みこんだ「フレンチトースト 」です。 フランスパンを半日漬け込んでから焼くので中までしっかり染み込んだ卵液がとってもジューシー！ 朝ごはんやおやつにもぴったりです。 また、フランスパンを使うことで外はカリカリの食感に仕上がります。 硬くなったパンの救済にも最適ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2〜3人分 おしゃれカフェ定番メニュー「ふわふわパンケーキ 」の再現レシピをご紹介します♪ パンケーキはアメリカ発祥の伝統的な朝食料理で、今や世界中で愛されるスイーツですよね。 日本で昔からあるホットケーキとの違いに明確な区別はなく、呼び方は違えど実はホットケーキもパンケーキの一種なんです。 アメリカでは昔から鍋で焼いたケーキのこと総じてパンケーキと言い、アメリカから入ってきたパンケーキをホットケーキと呼ぶようになったと言われています。 こちらのレシピではそんなパンケーキを、お店のように厚みがあり、ふわふわな食感に仕上がる上手な焼き方をご紹介します♪ 時間がたってもふわふわ感は持続するので、作ってから時間がたっても楽しめると大人気です。 上手な焼き方の一番のポイントはなんと絞り袋！絞り袋で生地を絞る事で、高さのあるふわふわパンケーキが完成します。 絞り袋は100均などで簡単に手に入るので、ぜひ今すぐお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：6個分 今回ご紹介するレシピはパティシエ直伝の「モンブラン 」です。 モンブランといえば秋の定番スイーツですが、モンブランの由来はご存知でしょうか。 イタリアとフランスの国境の間にあるアルプス山脈のモンブラン山が由来と言われています。 このモンブラン山の雪のように粉砂糖でデコレーションすると綺麗に仕上がります♡ 作るのが難しく感じるかもしれませんが、手順通りにすればおうちでモンブランが楽しめますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ★ レシピの出来上がり分量：15個分 今回ご紹介するレシピはパティシエ直伝の「ショコラキャラメルシュー 」です。 クッキー生地とシュー生地の2種類の生地はもちろん☆チョコクリームとキャラメルカスタードクリームの2種類のクリームが絶妙にマッチしたシュークリームです。 シュークリーム専門店があるほど大人気のシュークリームは作るのが大変そうと思われがち。 手順は沢山ありますが、事前の準備で全て分けて計量しながら作ると上手くできますよ♡ おもてなしのスイーツやお子さまのおやつにもぴったりですよ♪ ぜひチャレンジしてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ★ レシピの出来上がり分量：10個分 焦がしバターが香ばしい★「抹茶のフィナンシェ 」。 フィナンシェはフランス発祥のお菓子で、専門店があるほど人気のお菓子です。 フィナンシェとマドレーヌが同じものと思われがちですが全く違います。 マドレーヌはホタテの貝殻のような形をしているのが特徴で、材料もフィナンシェは卵白のみを使用しますがマドレーヌは全卵を使用します。 また、マドレーヌには溶かしバターを使用することでふんわりと柔らかい食感になりますが、フィナンシェは焦がしバターを使用し香ばしくて軽い食感になります。 おもてなしやちょっとしたプレゼントにも最適です☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間40分 ★ レシピの出来上がり分量：15cmの型1台分 今回ご紹介するレシピは「濃厚ガトーショコラ 」です。 ガトーショコラとはチョコレート生地とメレンゲを混ぜ合わせて焼いたふわふわしっとりとした食感が特徴のスイーツです。 卵とチョコレートと粉糖があればできるガトーショコラはお誕生日やバレンタイン、ちょっとした差し入れにも喜ばれます♡ また、少ない材料で作るので作業工程も少なくシンプルで失敗もせずに作れちゃいます！ 簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ダイエット用のココアわらび餅のレシピです。 わらび餅粉や片栗粉は一切使用せず、代わりにオオバコとおからパウダーを用いているのが特徴です。 すべての材料を混ぜた後、電子レンジで加熱していくだけの工程です。 料理のスキルが一切必要なく、美味しいわらび餅を仕上げることができます。 また、ダイエット用の甘味料を使うことでカロリーが大幅に抑えられているので、ダイエットに最適です。

★ レシピの料理時間の目安：15分 スキレットを使った、おしゃれなフレンチトーストのレシピです。 材料は、食パンとプリンだけのシンプルレシピなので普段お料理しない人でも失敗の心配がなく、誰にでも美味しく作れます。 ボウルを使わないので、お家ではもちろんキャンプでも楽しめる簡単フレンチトーストです。 スキレットを使ったおしゃれな見た目は、写真映えもバッチリです。 プリンの種類を変えれば、フレンチトーストの味も変わりアレンジは無限大です。