★ レシピの料理時間の目安：3時間～4時間 スウェーデンのライ麦パンのリンパの作り方を説明します。 このライ麦パンの味はほんのりと甘く、そのままおやつに出しても、薄く切って具材と合わせてサンドイッチにすることもできます。 材料のモラセスシロップの代わりに黒糖や蜂蜜を使っても美味しく作ることができます。 ライ麦パンに入れるスパイスはアニスやフェンネルなど好みのものを入れても、またあえてまったく入れなくても大丈夫です。

★ レシピの料理時間の目安：30分 生地にじゃがいもをふんだんに練り込んだペルナリエスカは、フィンランドの家庭でよく食べられるパンです。 イーストやベーキングパウダーも不要で、発酵時間もないため簡単に作れることがペルナリエスカの魅了です。 焼き立てにバターを塗って食べるのがおすすめですが、冷めても硬くならず美味しくたべることができます。 じゃがいもの大量消費にもペルナリエスカは最適です。

★ レシピの料理時間の目安：70分 混ぜるだけで簡単にできる！ 焦がしキャラメルの風味をたっぷり感じながら食べられるバナナケーキです。 出来たても美味しいですが、1～2日寝かせて食べるとしっとりとした食感のバナナケーキを味わうことができますよ。 数日かけて色んな味わいを楽しむことができるので、作り置きおやつとしても良いですね♪ お子様のおやつとしても喜ばれること間違いなしです◎

★ レシピの料理時間の目安：40分 最近北欧風のカフェをよく目にするようになりましたが、どこか素朴な北欧料理は家庭でも食べたくなる味ですよね。 今回作るハンバーグ「ビッフ・ア・ラ・リンドストローム」はスウェーデンの料理で、ハンバーグに甘酸っぱいビーツが入っているのが特徴的です。 ビーツは栄養価が高く「奇跡の野菜」「食べる輸血」とも言われています。 ソースをかけずに食べるレシピなので、途中の味見でハンバーグの味を整えておいてください。

★ レシピの料理時間の目安：HBでの生地作りを除いて1時間30分 映画「かもめ食堂」で知られたフィンランドのシナモンロール、コルヴァプースティのレシピです。 IKEAのシナモンロールも大人気ですね。 生地作りにホームベーカリーを使うことで、手軽にチャレンジ出来ます。 たくさん作って冷凍しておくこともできます。 シナモンロールはエスプレッソやカフェラテとよく合うので、お洒落なブランチにぴったりです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 かぼちゃは甘味があり美味しい野菜ですが、皮が固いので調理が苦手という人も多いのではないでしょうか。 このかぼちゃコロッケでは、電子レンジで加熱してから皮をむくので、より手軽に調理ができます。 見た目も可愛らしく意外と簡単に作れるかぼちゃコロッケは料理初心者にもおすすめのメニューです。 揚げ物のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：40分 小麦粉と牛乳の代わりに豆腐を使った、低糖質の豆腐グラタンのレシピです。 白だしでしっかりとした味がついているので、コクのあるクリーミーな豆腐グラタンに仕上がっています。 たんぱく質もしっかりと摂取でき、カロリーも控えめでダイエット食としても優秀です。 味気ないダイエット食に飽きた人は、ぜひ豆腐グラタンを試してみて下さい。

★ レシピの料理時間の目安：40分 材料3つで簡単に出来る濃厚キャラメルプリンの紹介です。 蒸し器を使わず、フライパンで出来るので作りたい時にさっと作れます。 キャラメルとカラメルの違いは、キャラメルは、生クリーム、砂糖、バターなどを溶かして、冷やして固めるお菓子です。 カラメルは、水と砂糖だけを熱していて、砂糖を焦がして作ったソースのことで、プリンの茶色いところがカラメルソースです。

★ レシピの料理時間の目安：約30分 きな粉がほのかに香り、ほうれん草とバナナの自然な甘さが体に嬉しい、もちもちの小さな蒸しパンです。 一部の材料は代用できるものもあるので、お好みのもので作ってみましょう。 砂糖をあまり使わなくても、甘くて美味しい味に仕上がります。 作る分量も調整しやすいので、お子様のおやつや、朝ご飯にもぜひ勧めてあげてください。

★ レシピの料理時間の目安：25分 朝食にふわふわのパンケーキはいかがですか？ ちょっとしたコツでいつものパンケーキがふわふわの食感に変わりますよ！ 市販のホットケーキミックスで簡単に美味しく作れるので、お子様のおやつや小腹がすいた時などにも最適です！ 牛乳やコーヒーと一緒にお店で食べるようなふわふわのパンケーキを味わってみてください☆

★ レシピの料理時間の目安：20分 離乳食は赤ちゃんが食べるものなので安全性がとても重要です。 そこでお勧めなのがこの鶏ひき肉のだし煮であり、栄養満点なので健康にも良い影響を与えます。 離乳食デビューの赤ちゃんにもうってつけといえます。 鶏ひき肉の火の通り具合を確認することにより、慎重に調理することが出来ます。 片栗粉を使うことで食べやすいとろみがつきます。

★ レシピの料理時間の目安：30分～40分 牛乳を使う代わりに豆腐を使った離乳食向けのおやつなので、ヘルシーで牛乳にアレルギーのあるお子様でも大丈夫です。 また豆腐を使うことによって、冷めた時にパサつきにくく逆にしっとりしてくるというメリットもあるので、離乳食期の持ち歩きのおやつにも向いています。 チョコバナナマフィンは完成したら細かく切れば、手づかみ食べのお子様にも適した離乳食時のおやつになります。

★ レシピの料理時間の目安：45分 野菜をたっぷり使ったケークサレの離乳食レシピです。 ケークサレはフランス発祥の料理で「甘くないケーキ」を意味しています。 一般的なケークサレはサーモンやベーコンを使いますが、このレシピは離乳食として考えていますので、野菜と粉チーズでアレンジしています。 野菜をたっぷり入れるため、離乳食としてだけでなく野菜が苦手な少し大きいお子様のおやつにもおすすめのメニューです。

★ レシピの料理時間の目安：15分 毎日大人の食事と離乳食を作り分けるのは大変ですよね。 この離乳食レシピは大人が食べても美味しいビシソワーズ風ポタージュとなっていますので、是非そのままでも召し上がってみてください。 ブレンダーがあると離乳食を楽に作ることができるので便利です。 ポタージュは冷凍しておくと1週間はもつので、たくさん作り置きしてアレンジしながら食べていってください。

★ レシピの料理時間の目安：45分 寒い季節になると食べたくなるのがエビグラタンです。 お皿に盛り付けるだけだと少し物足りないようなら、パイ生地に包めば、香ばしくてさらに美味しくエビグラタンを食べられます。 お皿にこびりつく心配もないので、後片付けも便利です。 エビグラタンを作るときにむずかしいと思われがちなホワイトソースも、この方法なら失敗なしだから簡単で安心です。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ふんわりと口当たりの良い、ジャパニーズスタイルのスフレチーズケーキです。 程よい甘さとチーズの酸味が絶妙で、1口食べたら止まらないおいしさです。 最後にアプリコットジャムとラム酒を塗ることで、高級感のあるスフレチーズケーキに仕上がっています。 自宅で食べるのはもちろん、ホームパーティーの手土産としても喜ばれるスフレチーズケーキです。

★ レシピの料理時間の目安：12時間 ティラミスはイタリア発祥のお菓子であり、日本では1980年代後半から登場したと言われています。 スポンジにコーヒーを染み込ませ、上からマスカルポーネのクリームをかけて作るものが多いです。 ティラミスの適度な苦みと甘さが好きだという人も多いでしょう。 難しそうに感じるかもしれませんが、実は自宅でもティラミスは作れます。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 タパス料理とスパゲティを組み合わせたミートボールスパゲティのレシピです。 タパス料理とはスペインの小皿料理の総称で、スペインでは定番料理となっています。 そんなタパス料理のアルボンディガス（スペイン風の肉団子）とスパゲティを組み合わせたミートボールスパゲティです。 アルボンディガスにはレモンが隠し味として使われ、いつもとは違ったミートボールスパゲティが味わえるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：2時間～3時間 フランスで有名なビシソワーズを自宅でも簡単に作ることができます。 栄養価の高い枝豆を用いた枝豆のビシソワーズであることも嬉しいポイントです。 枝豆のビシソワーズは作ることが大変だと思われがちですが、フードプロセッサを用いて手軽に作ることができます。 大人から子供まで食べやすい味わいの枝豆のビシソワーズなので、家族みんなでレストラン気分を味わいたいとき、おもてなしにも最適です。

★ レシピの料理時間の目安：50分 数多くある世界のスイーツの中でも、特に各国で愛されているのが「キャラメルパウンドケーキ」です。 チョコレートの本場・ドイツの家庭料理として確立され、今ではこの国を代表するスイーツとなりました。 国内のパティスリーでも個性的なものが販売されていますが、ここでは有名店顔負けに「キャラメルパウンドケーキ」のレシピを公開しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 少ない調理器具で簡単に作ることができるキャンプ飯を紹介します。 キャンプ飯の簡単カルボナーラは、フライパン1つで短時間で作ることができるキャンプ飯です。 ベーコンやパスタなど、保存がきくもので、キャンプでも持っていきやすい物を使って、簡単においしいカルボナーラのパスタを作れます。 料理を作った後の洗う作業の手間も省けるキャンプ飯です。

★ レシピの料理時間の目安：1日 フレンチトーストはアメリカやヨーロッパ、アジアなどで食べられている料理の一種です。 卵液に浸したパンを焼いたものであり、朝食やデザートとして食べたことのある人も多いでしょう。 しっとりとした食感が美味しいフレンチトーストですが、実は自宅でも作ることができます。 簡単なフレンチトーストのレシピをチェックしてみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 いま、若い女性の間で空前の「パンケーキ」ブームが到来しています。 このお料理はハワイ生まれで、フレッシュな果物とホイップクリームを添えて食べるものです。 本格的なカフェで味わえるものは家では作れないと思われる方も多いですが、ここではその本格的なレシピをご紹介しましょう。 おやつや昼食に味わえる簡単な内容です。

★ レシピの料理時間の目安：60分 和歌山県は日本一の柿収穫量を誇る地域です。 この一帯の農家では昔から、「柿プリン」という和風スイーツ作りが盛んでした。 以前は各家のお子さんが召し上がるおやつでしたが、今では和歌山県内のパティスリーでも販売されており、県を代表するスイーツとなっているほどです。 ここでは、そのレシピを公開するので自宅で作ってみましょう。