★ レシピの料理時間の目安：10分 屋台でも子供から大人まで人気の高い、カリッと美味しいたこ焼きのレシピです。 自分で作れば、大粒なタコが入ったたこ焼きも夢ではありません。 ひっくり返すのも、コツをつかめば簡単でゲームのように楽しく作れます。 材料費もやすくたくさん作ってもコストがかからないので、子供や友達をたくさん集めてたこ焼きパーティーもできてしまいます。

★ レシピの料理時間の目安：15分 お弁当を頻繁に作る人にとっては、栄養と見た目を考えたメニューを考えるのは大変なことです。 普段作らないような一品を入れることによって、お弁当に変化を持たせてみるのも良いです。 同じようなお弁当ばかりでは飽きてしまいますので、一品メニューのレシピをたくさん知っておくと、バリエーションのあるお弁当を作ることができるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 圧力鍋研究家の、さいとうあきこです 今、巷で人気の「電気圧力鍋」 電気圧力鍋を使って、ほぼほったらかしでできちゃう！ 「豚バラ軟骨の甘辛煮込み」のレシピです。 豚バラ軟骨の甘辛煮込みは、ビールやお酒に合う！呑んべえ必見のレシピです もちろん、白ご飯との相性も抜群です！

★ レシピの料理時間の目安：1時間～2時間 圧力鍋研究家の、さいとうあきこです。 鶏手羽元の甘辛ガーリック煮をご紹介します。 メインの具はもちろんのこと、残ったタレを白ごはんにかけて、食べたくなる！ ブログでも大人気のレシピです。 鶏手羽元の甘辛ガーリック煮も、圧力鍋ならあっという間に出来ちゃうので、ぜひ、お試しくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：15分 電気圧力鍋で作ることにより、しっかり火が通った美味しい煮魚を簡単に作れます。 さばの味噌煮は時間のかかる料理ですが、電気圧力鍋を使うことによって芯まで火が通った美味しい仕上がりになります。 材料を用意して下ごしらえをすれば、電源をセットしてさばの味噌煮が出来るのを待つだけになります。 忙しい時には、お出かけ前にセットしておけば、自動でさばの味噌煮が完成しています。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介する「里芋の煮っころがし 」は、里芋と調味料を合わせて煮るだけの簡単レシピです。 里芋のホクホクとした食感と甘い味付けは、なんだか懐かしくてホッとする味です。 里芋を触るとかゆくなるのは皮に含まれた成分が原因です。 皮膚に刺さることで手にかゆみや痛みが出ますので、気になる方はゴム手袋などをして剥きましょう♪ あと一品欲しい時や冬の寒い日に、ぜひ作ってみて下さいね。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピは「高菜チャーハン 」です。 高菜の漬物を刻んで卵、ご飯、長ネギなどでチャーハンにした高菜チャーハンはお子さまから大人まで大人気メニューです。 難しい手順はないので料理初心者の方にもおすすめですよ。 また、パッとできるので忙しいランチにも大活躍♪ お店のような仕上がりになる高菜チャーハンをぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「よだれ鶏 」です。 よだれ鶏とは茹でた鶏胸肉にスパイシーなタレをかけて食べる四川料理の冷菜で、思い出したらよだれが出るほど美味しいとのことからその名前が付いたそうです。 塩麴で鶏胸肉を漬けてから茹でると時間が経ってもパサパサにならずに、しっとりとした鶏胸肉が味わえます。 しっとりとした鶏胸肉にスパイシーな花山椒の入ったタレが絡まって絶品ですよ。 お好みの野菜と一緒に食べればヘルシーな仕上がりになり、ダイエット中の方にもおすすめです！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピは「韓国風定食 」です。 とろーりとろけるチーズがたまらないおいしさのチーズダッカルビと包丁を使わずに作るチョレギサラダは韓国の定番料理です。 鶏肉とキャベツの甘辛い味付けはチーズダッカルビの特徴でご飯にバッチリ合う一品です。 また、包丁いらずで作るチョレギサラダはさっと作れるのでお酒のおつまみにも大活躍♪ おうちで簡単に韓国風定食が作れちゃいますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「牛肉のトマト炒め 」です。 牛肉とトマトという組み合わせは意外にも相性抜群なんですよ♪ トマトの酸味と甘さが牛肉とバッチリ合い、ご飯も進みます。 また、とても簡単にできるので忙しい夕食にも大活躍しますよ♪ 料理初心者の方にもおすすめで、トマト嫌いの人にも食べやすい一品です。 トマトは加熱するほうがリコピンの吸収も良くなり、栄養も摂取できますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「ヘルシー唐揚げ 」です。 電子レンジで作るヘルシー唐揚げは油で揚げないので簡単に作れます！ お弁当のおかずに大人気の唐揚げが簡単に電子レンジで作れるので忙しい朝に大活躍♪ 下味もしっかりしてあるのでそのまま食べてもおいしいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは「ぶりの照り焼き 」です。 ぶりの照り焼きは和食の定番料理で難しそうと思われがちですが、フライパン1つでしっとり＆ふっくらとした食感のぶりの照り焼きが作れちゃいます♡ 甘辛いタレがご飯とバッチリ合いますよ。 臭みもなく仕上がるのでお弁当のおかずにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：10個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「絶品の煮卵 」です。 殻を剥いたゆで卵を煮汁で煮込んだ煮卵はラーメンのトッピングや、ご飯のお供、お酒のおつまみに大活躍♪ 保存期間もゆで卵よりも長持ちするので、冷蔵庫に入れておけばすぐ食べられますよ。 また、お好みの固さに作れるのもうれしいポイント！ 簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「豚の角煮風 」です。 エリンギを豚バラで巻いた豚の角煮風は火の通りもよく、肉のような食感と風味が時短で作れちゃいます♡ エリンギは味が染みこみやすく、豚肉の旨みをたっぷり吸収するのでジューシーな仕上がりになります。 夕食のおかずとしてだけではなく、お酒のおつまみにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「よだれ鶏 」です。 よだれ鶏とはその名の通り、思い出したらよだれが出るほど美味しい茹でた鶏胸肉に甘辛のタレをかけて食べる四川料理です。 かけるタレに食べるラー油を入れることで簡単に辛味のあるタレになりますよ♪ また、鶏胸肉は高タンパク質・低脂質のためダイエット中の方や食事制限をされている方におすすめの食材です。 ヘルシーなよだれ鶏はニンニクの効いた甘辛なタレで食べたら絶品ですよ☆ ビールのおつまみにもぴったりでついつい食べ過ぎてしまうよだれ鶏、是非作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「中華風春雨サラダ 」です。 さっぱりとした味わいが人気の中華風春雨サラダが簡単に電子レンジで作れちゃいます♡ 春雨を茹でる作業も必要なし！食べたいと思った時に作れますよ。 また、副菜としてだけでなく冷蔵庫の常備菜としても大活躍♪ たくさん作って作り置きしてもいいですね！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「トンテキの中華風炒め添え 」です。 中華風炒めに使う空心菜はさつまいもの茎によく似た中国野菜で茎の中が空洞になっていることが名前の由来です。 高温多湿を好み、水分の多い暖かい地域で栽培されています。 また、トンテキにかける甘辛いソースはにんにくの風味との相性抜群です☆ このトンテキに空心菜の中華炒めがバッチリ合い、一緒に食べると一段と美味しくなりますよ♪ 栄養たっぷりの空心菜の中華炒めとにんにくの風味の効いたトンテキは暑い夏にぴったりな一品です。 是非ご家庭で作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは暑い夏の定番☆「冷やし担々麺 」です。 コクのある豆乳のスープに、くるみ入りの肉味噌の香ばしくコリコリとした食感もまた食欲をそそります。 暑い夏でも、冷たい担々うどんなら美味しく頂けそうですね。 冷凍うどんを使用しており、切る食材も少ないので気軽に作ることが出来ます。 ラー油を少しスープに加えても美味しいです。 お好みの野菜をトッピングしてみるのもいいかもしれません。 暑い夏のランチや忙しい夕食にぴったりな一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：7時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：切り餅5個分 お正月のお餅が残ってしまった！そんなことはありませんか？ 今回ご紹介するレシピは余ったお餅を使った簡単☆「手作りおかき 」。 お餅さえあれば、思い立ったときにすぐに作れちゃいます！ あられ、おかき、せんべいの違いは使うコメの違いです。 あられとおかきはもち米を使い、せんべいにはうるち米を使用します。 また、あられとおかきの違いは大きさと言われており、四角いものをおかき、丸く細かいものをあられといいます。 粉末の昆布出汁を振りかけたり、めんつゆを煮詰めたりして作ってもおいしいです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ★ レシピの出来上がり分量：12個分 今回ご紹介するレシピは「バーガーとポテト 」です。 自家製バンズに自分の好きな具材を挟んで食べるのはとても楽しいですよね♪ ふわふわ焼き立てのバンズと自分好みのバーガーが作れるのでおうちパーティにぴったりの一品です。 具材を変えれば何種類ものバーガーが作れちゃいます♪ ピクニックなどのお弁当にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：5枚分 今回ご紹介するレシピはもちもちとした食感が癖になる「大根餅 」です。 大根餅とはすりおろした大根に粉類と干し海老などの具材を加えて平たく焼いたもので、こんがりと焼いた外側のパリパリ食感と中のもちもちとした食感がたまらないおいしさです。 中華料理の点心の一種として親しまれていますが、中に入れる具材次第で和風にも洋風にもなる変幻自在の一皿です。 大根は少し粗めにおろすと食感が残って美味しくできますよ。 大根の大量消費にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「豚の角煮 」です。 甘辛い味付けがご飯に合う豚の角煮は、大人も子どもも大好きな定番おかず。 豚バラ肉をじっくりと下茹ですることで、とろけるような柔らかさに仕上げることができますよ。 また、冷凍保存もできるので作り置きおかずとしても重宝します。 口に入れた瞬間とろけるような味わいの豚の角煮はしっかりと下処理が必要ですが、その分美味しくなります♡ お酒のおつまみにもぴったりな豚の角煮をぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：7個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「大根エビ餅 」です。 一見難しいようですが、おろして固めて焼くだけ！しかも料理に慣れていない人でも30分以内に作れるおつまみです。 大根餅とは大根おろしに片栗粉と具材を入れて焼いたものでもっちりとした食感が特徴です。 具材にはエビやウインナーなどお好みの具材を入れて焼きます。 ちょっとしたコツで美味しく仕上がるポイントがありますよ。 もっちりねっとり、アツアツの美味しい大根エビ餅で一杯いかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピは「茄子の煮びたし 」です。 揚げ焼きにした茄子を漬け汁に漬け込んで作る茄子の煮びたしは熱々で食べても冷まして食べても美味しい一品です。 そして茄子は油を吸うことで柔らかくジューシーな味わいになり、油と出汁を吸った茄子は絶品ですよ。 冷めても味がよく染み込んでいるので、副菜として作り置きにも便利です。 ネギや生姜と一緒にいただくと非常によく合いますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪