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料理時間 20分
『キムチなしのチーズダッカルビ』はコチュジャンの辛味をチーズでまろやかに食べれますよ☆スキレットで熱々のチーズダッカルビを作ってみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピはスキレットで作る☆韓国料理の人気メニュー「チーズダッカルビ 」です。 チーズタッカルビとは鶏肉を人参、玉ねぎなどの野菜と一緒に甘辛いコチュジャンベースのタレで炒めてチーズをトッピングした日本でも大人気の韓国料理です。 コチュジャンをたっぷり使った甘辛いタレと、トロトロに溶けた2種類のチーズの組み合わせは間違いのない美味しさ! ビールにもごはんにも合うメニューなので、家族みんなで楽しめますよ。 スキレットで作るので熱々の状態が長い間保てますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず アウトドア料理・キャンプ飯- 2 回再生
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料理時間 10分
プロ直伝☆おにぎり2種類をご紹介!『ふりかけ醤油おにぎり/梅干したくわんおにぎり』をかわいい大きさに握ってお弁当にいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2種類のおにぎり2個ずつ分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝のおにぎり2種類「ふりかけ醤油おにぎり/梅干したくわんおにぎり 」です。 材料を切って混ぜるだけの手作りのおにぎりの具材をご紹介します。 「ふりかけ醤油おにぎり 」は通常のおかかおにぎりとは異なり、おにぎりの周りに具材を振りかけるおにぎりです。 具材を作って冷蔵庫で保存しておけば忙しい朝でも簡単におにぎりが作れちゃいます☆ また、「梅干したくわんおにぎり 」は酸っぱい梅干しにたくわんの甘みが効いた一品でお酒を飲んだ後の〆にもおすすめですよ。 梅には殺菌作用があり、ご飯を腐りにくくする効果があります。 2種類のおにぎりをかわいいサイズで作ってお子さまのお弁当にいかがでしょうか。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 4 回再生
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料理時間 1時間
『ごぼうご飯』を作ってお弁当のおにぎりにしよう☆炊いたご飯に混ぜるだけでできる♪冷めても美味しい絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 ごぼうを炊いたご飯に混ぜるだけの混ぜご飯☆「ごぼうご飯 」。 炊き込みご飯よりも簡単です。 もちもちしたご飯は、温かいうちだけでなく冷めても美味しいですよ。 また、ごぼうには食物繊維がたっぷり入っているので便秘解消にも役立ちます。 ごぼうが苦手な方でも食べやすいですよ。 おにぎりやお弁当にもぴったりです。 ご飯を炊いている間にあっという間にできちゃうのでぜひ試してみてくださいね。ご飯もの・丼- 4 回再生
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料理時間 15分
『キャベツのナンプラー炒め』はエスニックな香りがたまらない!おうちで簡単にできる☆エスニック料理をご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはシンプルだけど簡単でおいしい!「キャベツのナンプラー炒め 」です。 ナンプラーを使うのでエスニックな香りがたまらない一品です。 あと一品何か作りたい時や、お酒のお供にもなります。 春キャベツを使うと甘みが出て更に美味しくなりますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
『ロールキャベツ』を食べ応え抜群のプロ直伝レシピで作ってみませんか♪ワンランク上のロールキャベツをご紹介します☆
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2個分 ロールキャベツと聞くと難しそうと想像する方が多いのではないでしょうか? 今回ご紹介するレシピはトマトベースの濃厚なソースとボリューム満点の具材で作る「ロールキャベツ 」です。 こちらのレシピは巻くのもラップでラクラク、調理もお鍋ひとつでとても簡単に作れちゃいます♪ また、具材にご飯が入っているので食べ応え抜群に仕上がります。 おもてなしの一品やパーティのメイン料理にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 6 回再生
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料理時間 20分
『ポケ丼』はハワイのローカルフード☆暑い夏におすすめのスパイシーな味付けはクセになりますよ♪絶品レシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 ハワイのローカルフード「ポケ丼 」。 料理初心者の方にも作りやすく、切って和えるだけなのであっという間にでき上がります。 手軽にできるので、お昼ご飯や夜食にもぴったり! また、チリソースを入れてピリッと仕上げていますが辛味が苦手な方はチリソースなしでも十分美味しくいただけますよ。 丼にしても美味しいですし、お酒のおつまみにもぴったりの一品です。 美味しいマグロが手に入ったら、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか?ご飯もの・丼 魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 13時間
『中華粥』は朝食にぴったり☆サラサラとした食感のお粥はお腹に優しく体も温まります♪中国の朝食文化を体験してみてはいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:13時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 お米から作る優しい味の「中華粥 」。 生姜の味が効いているので、少しの塩とごま油でも十分なおいしさです。 お腹が疲れている時、食欲がない時はもちろん、元気な時にもこの優しさは身体に沁みてほっこりと幸せ気分になれますよ。 また、中国ではお粥を朝食に食べる文化があります。 米が割れることを「コメの花が開く」と言われており、日本のお粥のようなドロッとした食感ではなくサラサラの食感になります。 食感の違いを楽しむのもいいですよね。 トッピングを変えても美味しく仕上がります。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『ローズサラダ』はおもてなしにおススメのサラダ☆華やかなサラダがあると食卓も華やかになります。バラのようなサラダをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1〜2人分 お祝いの日にぴったりな「ローズサラダ 」。 具材を切ってくるくると巻いていくだけでお花の形が出来上がるので、とっても簡単に華やかなサラダが完成します。 母の日やクリスマス、お誕生日などのパーティーにも映えますし、おもてなしにも最適です。 召し上がる際は、オリーブオイルの他にもお好みのドレッシングでも美味しくいただけますよ。 華やかなサラダがあれば食卓も華やかになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『ハッシュドレンコン』はシャキシャキもちもち食感がたまらない!お弁当にもお酒のおつまみにもぴったりなレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 和食だけじゃない、れんこんの活用レシピ☆「ハッシュドレンコン 」。 粗みじん切りのれんこんとすりおろしたれんこん。 同じれんこんでも調理の仕方でちがった食感を楽しめます。 天ぷらや筑前煮を作りたくてれんこんを買ってきたはいいけれど、使いきれずに冷蔵庫のすみで黒くしてしまった、なんてことももうなくなりそうです。 スナック感覚で食べられそうなので、ごはんのおかずだけでなく、甘くないおやつにしてもいいですね。 フレッシュなミニトマトを半分に切って飾ったり、フレッシュハーブや水菜をサラダ風に添えたりしても色鮮やかになっておいしそうです。 お弁当のおかずとしてはもちろん!お酒のおつまみにもぴったりな一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 5分
『オニオンドレッシング』が簡単に作れる!サラダにもステーキにも合う万能ドレッシングのレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:5分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 お家にあるもので簡単できる!「オニオンドレッシング 」♪ 手作りのドレッシングでいつものサラダが格段に美味しくなります。 砂糖や、油の量もお好みで調整できるので健康志向の方にもおすすめです。 玉ねぎに含まれるアリシンという血液サラサラ成分は熱に弱いので、美味しく生の玉ねぎを食べられるドレッシングはおすすめです! サラダだけでなく、ステーキなどの肉料理にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪サラダ- 3 回再生
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料理時間 20分
『人参のグラッセ』は人参の甘みとバターの味わいがクセになる♪お弁当や付け合わせにぴったりなレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 ハンバーグやステーキなどの付け合わせに映える☆「人参のグラッセ 」をご紹介します。 人参の甘みとバターの風味がクセになります。 グラッセとはフランス料理のつやを出す調理方法の一つです。 野菜をバターや砂糖を加えたブイヨンでよく煮てつやを出した料理です。 また、グラッセの切り方として今回はシャトー切りをご紹介しています。 シャトー切りとはフットボール形に切る方法でジャトーブリアンというステーキにはこの形をしたジャガイモを付け合せるのが決まりだったのでこの名がついたといわれます。 シャトー切りが難しい場合は、輪切りにして面取りしても大丈夫です。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 25分
『クロックムッシュ』のレシピをご紹介。ホワイトソースを使わずにフレンチトースト風にしたクロックムッシュはとろけるチーズがたまらないおいしさ!朝食にいかがでしょうか♡
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「クロックムッシュ 」です。 クロックムッシュとはパンにハムとチーズを挟んでフライパンで焼き、ホワイトソースをかけて食べるフランス発祥の軽食です。 ホワイトソースを使わずにフレンチトースト風に作れば朝食や休日のブランチなど、おしゃれカフェのようなクロックムッシュをお家で作ることができます。 固くなってしまったパンも卵液に漬けることでふわふわになりますよ♪ チーズやハムなど身近な材料で作ることができ簡単なので、お子様と一緒に楽しく作ってみるのもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪パン- 2 回再生
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料理時間 30分
『ホットケーキミックスde超簡単お惣菜パン』のレシピをご紹介。ホットケーキミックスにチーズを入れた生地にウインナーをのせたお総菜パンは発酵時間もなしで作れる!絶品パンをご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:ミニパウンド型5個分 今回ご紹介するレシピはホットケーキミックスで作る超簡単「お惣菜パン 」です。 ホットケーキミックスで作るので発酵時間も必要なし! 強力粉やドライイーストなどパン作りに必要な材料も一切必要なく、洗い物もボウルと泡立て器だけで簡単に作れちゃいます♡ 型もお好みで作れますので朝食用、おやつ用などに分けて作ってもいいですね。 また、生地にチーズが入っているのでもっちりとした仕上がりになりますよ。 朝食やお子さまのおやつにいかがでしょうか♪パン スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 20分
『とろとろスクランブルエッグdeサンドウィッチ』のレシピをご紹介。とろとろふわふわ食感のスクランブルエッグを食パンに挟んで食べるサンドウィッチをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:食パン1枚分 今回ご紹介するレシピはホテルの朝食で食べるようなとろとろふわふわ食感のスクランブルエッグを食パンに挟んだ「サンドウィッチ 」です。 バターで焼いたスクランブルエッグは牛乳が入っているのでふわとろの仕上がりになります。 食パンのサクサクした食感と、とろとろのスクランブルエッグがとても合います。 子どもも大人もとろとろ卵がクセになる一品です。 時間のある朝食にぜひ作ってみてくださいね♪パン 卵料理- 2 回再生
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料理時間 15分
『チーズキムチキンパ』のレシピをご紹介。とろーりとろけるチーズとコチュジャンの入った甘辛いツナの入ったご飯がたまらない!プロ直伝の韓国料理をお楽しみください♡
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2本分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「チーズキムチキンパ 」です。 ホームパーティやお弁当など大勢で食べるときに作ってあるとお箸が進むこと間違いなしです。 また、ツナ缶が入っているので食べ応え抜群ですよ。 とろーりとろけるチーズがたまらないおいしさです♡ さけるチーズを豪快に使っていますので、お酒のおつまみにもとっても合いますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 10分
『卵チャーハン』をプロが直伝!ネギと焼き豚が入ったチャーハンをお店のようにパラパラに仕上げるコツも伝授します☆絶品中華の定番チャーハンをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「パラパラ卵チャーハン 」です。 チャーハンの素が売られているほど大人気のチャーハンはお店のようにパラパラに仕上げるのが難しい・・・と思われがち。 ご家庭の火力ではお店のように強い火力ではないので、パラパラに仕上げるが難しいですが先にご飯を卵でコーティングすることでパラパラに仕上げることができちゃいます♡ また、味付けはウェイパーを使うことで簡単に中華の味になります。 ご飯を長時間炒め続けるとパラパラしていたのがパサパサへと変わってしまうので、火力を落とさないよう短時間で一気に仕上げるのも大切です。 チャーハンはパラパラしっとりが最高のバランスなので、ぜひ最高の仕上がりを目指して挑戦してみて下さいね。 具材はどんなものでもアレンジしてお子様向けにウインナーやベーコンでも、もちろんおいしいですよ。ご飯もの・丼- 3 回再生
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料理時間 5分
『牛しぐれ煮丼』のレシピをご紹介。甘辛い味付けの牛しぐれ煮はご飯との相性抜群ですよ☆箸が止まらなくなるほど美味しい牛しぐれ煮丼はいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:5分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはご飯との相性抜群な「牛しぐれ煮丼 」です。 しぐれ煮とは生姜を加えた佃煮の1つで貝のむき身などの魚介類や牛肉を生姜と一緒に煮たものを言います。 甘辛く煮た牛しぐれ煮はご飯にとってもよく合い、生姜の効いた味付けは日本人の大好きな味付けですよね。 そんな牛しぐれ煮丼なのですが、必要な材料も少なく調理法も簡単です。 作る際のポイントとして、牛肉を煮詰めるとき焦げ付かないように注意しましょう。 お弁当などに入れても美味しいので、ぜひこちらの簡単レシピを参考にしてみてくださいね。 ゴボウや温泉卵などを加えてアレンジもしやすいので、お料理のレパートリーに加えてみてはいかがでしょうか。ご飯もの・丼 肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『ハッセルバックポテト』のレシピをご紹介。細かい切り込みの入ったじゃがいもにチーズをたっぷり挟んだハッセルバックポテトの外側はカリカリ、内側はホクホクの食感をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2個分 今回ご紹介するレシピは「ハッセルバックポテト 」です。 ハッセルバックポテトとはじゃがいもを使った北欧スウェーデンの家庭料理で、細かい切り込みが入ったじゃがいもの見た目から、アコーディオンポテトとも呼ばれています。 難しそうに見えますが、コツを覚えれば誰でも簡単に作ることができます。 見た目のインパクトもあるので、パーティーメニューとしてもおすすめですよ。 また、メイン料理の付け合わせにも大活躍します! ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『ネギ味噌と薄焼き』のレシピをご紹介。ネギと調味料を混ぜるだけでできる万能調味料のネギ味噌と青じその入った腹持ちの良い薄焼きをおやつやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 今回ご紹介するレシピは「ネギ味噌と薄焼き 」です。 ネギ味噌とはネギをたっぷり使った万能調味料でそのままご飯にのせて食べたり、炒め物の味付けに加えたり、ディップとして使ったりできます。 ネギと味噌を混ぜ合わせるだけで作れるので初心者の方にもおすすめです♡ そして薄焼きとは小麦粉を水で溶いて具材を加えてフライパンやホットプレートで薄く焼いたものです。 中に入れる具材は自分好みの具材を入れられるのでお子さまといっしょに作っても楽しいですね♪ また、ネギの辛味成分は血行促進、疲労回復、免疫力の向上等の効果があり、味噌との相性もとっても良いです。 ご飯が進み、ご飯のお供にもぴったりの1品ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪缶詰・瓶詰め 粉もの 野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 3時間20分
『長芋の味噌にんにく漬け』のレシピをご紹介。にんにくの入った味噌に長芋を入れて漬けこむだけでできるご飯のお供やお酒のおつまみにもなる漬物をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:3時間20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは長芋のシャキシャキ食感がたまらないおいしさの「味噌にんにく漬け です。 味噌にんにく漬けのにんにくはスライスして入れるのでにんにくの香りが味噌に移り、長芋を食べるたびににんにくの香りが楽しめる一品です。 また、粘り気や独特の食感をもつ長芋。 生でも食べられますのでおつまみとしても重宝されます。 そしてにんにくは便秘解消効果もあり、長芋との相性も抜群。 ごはんにもお酒にも合う一品をぜひ食卓でお楽しみくださいね♪野菜のおかず- 5 回再生
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料理時間 40分
『ハムカップ5種♡コーンマヨチーズ/ハムエッグ/たまごマヨ/じゃがバター/キッシュ風』をお弁当のおかずにいかがでしょうか♪カップ状にしたハムに具材を詰めて焼くお弁当に大活躍するおかずレシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:コーンマヨ5分/ハムエッグ5分/たまごマヨ10分/じゃがバタ10分/キッシュ風10分 ★ レシピの出来上がり分量:全て1個分 今回ご紹介するレシピは彩り鮮やかで美味しい「ハムカップ5種 」です。 簡単にできて、お弁当の彩りにおすすめできる華やかな料理になっています。 毎日1種類ずつお弁当に入れれば5日はお弁当の一品に悩みませんよ☆ お子さまの好きな食材がたくさんあるので、小さなお子様のお弁当にもおすすめです。 また、忙しい朝食の一品としても大活躍しますよ♪ ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 15分
『簡単☆温泉卵』はほったらかしでできる!?お湯に卵をいれるだけで作れるレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:卵2個分 今回ご紹介するレシピは失敗しないでできる「温泉卵 」です。 温泉卵は固まらなかったり、逆に固まりすぎたりと簡単なようで難しい料理です。 しかし、いくつかのポイントを守るだけで簡単に失敗しないで作ることができちゃうんです☆ 温泉卵とは卵黄部分は半熟、卵白は半凝固状態になっている卵のことを言います。 卵白が固まり始めるのは60℃前後ですが、80℃近くにならないと完全に固まらず卵黄は65~70℃で固まり始めます。 この卵白と卵黄が固まる温度の差によって温泉卵ができます。 お鍋に入れて置いておくだけでできるので、忙しい朝食にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪卵料理- 3 回再生
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料理時間 20分
『バインミー』のレシピをご紹介。バケットにたっぷりの具材を挟んだベトナムのサンドイッチ☆バインミーをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 今回ご紹介するレシピは「バインミー 」です。 バインミーとはバケットにたっぷりの具材を挟んだベトナムのサンドイッチで、ベトナムでは多くの屋台で売られているほど大人気のファーストフードです。 バインミーは色合いも鮮やかで食べごたえがあるので、朝食やランチ、ピクニックなどにもおすすめです。 牛肉や魚介類など、お好みの具材でバインミーができます☆ ぜひ作ってみてくださいね♪パン 肉のおかず 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 10分
『鶏手羽先のチューリップ』をご紹介。手羽先をチューリップの花のような形状にする下処理方法で唐揚げにするとチューリップのような見た目の可愛らしい唐揚げになりますよ♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:8本分 今回ご紹介するのは鶏手羽先を使った「鶏手羽先のチューリップ 」です。 小さい子でも食べやすく、可愛らしい見た目でパーティーの一品やお弁当のおかずとしてオススメですよ。 手羽先や手羽元に包丁やハサミで切れ目を入れて骨を抜くとチューリップのような形になります。 骨を持って食べられるので食べにくい手羽先や手羽元が食べやすくなります。 チューリップにした後は揚げて唐揚げや、照り焼き、ハニーマスタードなどの味付けにしてお召し上がり下さいね。肉のおかず- 3 回再生
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