★ レシピの料理時間の目安：20分 卵とサバ缶という格安食材を使った美味しい料理のレシピです。 卵やサバ缶は、常に家に置いているという人も多いことでしょう。 サバ缶は日持ちをするので、ついついたまってしまう人もいるかもしれません。 そんなサバ缶も冷蔵庫にいつもある食材と組み合わせることで美味しい料理になります。 さばには、GLP-1というダイエット効果のあるホルモンの分泌を促す作用もあり、サバ缶料理はダイエット食としても最適です。

★ レシピの料理時間の目安：30分 アヒージョは食材をにんにくとオリーブオイルで煮込んだ料理で、スペインの代表的な小皿料理です。 バケットに乗せて一緒に食べることが多く、ワインやビールなどアルコールとの相性も抜群です。 今回はムラなく均一に火が通り、食材のうまみを逃さず調理できるスキレットを使ったレシピをご紹介します。 また牡蠣は火を通しすぎると、小さく固くなってしまいますので気をつけましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分〜30分 食べやすいことから離乳食の定番の素材である鶏ささみ、子供から大人まで幅広い年代で好まれていますが、今回紹介するのは鶏ささみのピカタです。 柔らかくて食べやすく、小さく切ると手づかみでも食べることができる、簡単にできて食べやすい離乳食にぴったりの料理です。 お弁当におかずにも最適で、味付けを濃くするとお酒のつまみにもなります。

★ レシピの料理時間の目安：60分 ★ レシピの出来上がり分量：6人分 おもちは喉に詰まる心配などからお子様やお年寄りに食べさせるのが不安という方は多いと思います。 今回ご紹介するレシピはそんな不安を解消する歯切れのよい食感で安心して食べられる「豆乳もち 」です。 豆乳を使用することでコクと自然な甘みが感じられるお餅に仕上がります。 また、片栗粉を使用しているのでおもちのようなもちもちとした食感が味わえます。 お子さまのおやつにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ★ レシピの出来上がり分量：10個分 今回ご紹介するレシピは「柚子いなり寿司 」です。 甘辛く煮た油揚げにすし飯を詰めて作るいなり寿司は関西風と関東風があり、関西風は狐の耳に似せて三角形、関東風は米俵のような俵型に作ります。 いなり寿司が有名な愛知県の豊川稲荷周辺では多くのお店でいなり寿司が売られていて、いろいろな具材が入っていたり可愛らしい形をしていたりします。 そして今回ご紹介しているさわやかな香りの柚子果汁、皮を使った可愛らしい柚子いなり寿司はお弁当にもおすすめ！ 味付き油揚げ使用の時短レシピにしてもラクチンですが、程よい味になっていますのでぜひご自宅で味付き油揚げから作ってみてくださいね。 すし飯に柚子の皮を混ぜていますから、てまり寿司やちらし寿司にしても食卓が華やかになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：蟹1杯分 蟹はおいしいけれどうまく剥けない…。 そんな悩みはありませんか？ そこでメディアにも取り上げられた、福井の旅館の名物女将「みっちゃん」にカニのむきかた を教えてもらいましょう。 このむき方なら捨てるのは殻と骨だけ。 余す所なく身をきれいに食べることができます。 ぜひ、カニの捌き方をマスターしてさまざまなカニを美味しく味わってくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：3人前 秋の味覚をたっぷりと堪能できる、「さつまいものモンブランプリン 」を作ってみませんか？ さつまいもがたくさん入っているので、お腹にもたまっておやつにぴったりです！ シンプルな材料で作れるので、お子さんにも安心して食べてもらえますね。 蒸し器を使わずに、ご家庭にあるフライパンで手軽に作れる のも嬉しいポイント。 さつまいもだけじゃなく、かぼちゃでも美味しくできるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：イカ10杯分 新鮮なイカで作る、「イカの塩辛 」の作り方をご紹介☆ 既製品のイメージが強い塩辛ですが、じつは、意外と簡単に手作りできちゃうんです！ 寝かす時間があるので出来上がるまでに時間はかかりますが、実際の作業時間はそこまで長くありません。 保存をする際は、清潔な容器と箸を使うこと。 手作りで作った塩辛は別格の味 で、素敵な晩酌タイムになること間違いなし！ 新鮮なイカが手に入ったら、ぜひ挑戦してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 安東チムタク は、韓国の東南部にある慶尚北道の安東市の郷土料理で、「チムは蒸す」「タクは鶏肉」 という意味です。 甘辛く濃厚なタレが鶏肉や野菜、春雨にしっかり染み込んで いるので、ご飯が進みます！ 夏の暑い日、冬の寒い日など1年中楽しめる料理なので、ぜひご家庭で韓国の家庭料理「安東チムタク」を作ってみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：小さめのレモンケーキ型またはマフィン型12個分 レモンケーキの酸味と甘いアイシングがたまらない、レモンアイシングケーキのレシピ をご紹介します♪ 後味がさっぱりしているので、甘いものが苦手な人でもパクパク食べられると話題のレシピ☆ ほんのり香るラム酒が、紅茶やワインとの相性ぴったり！ お子様のおやつにはジャムを入れて作るのも美味しいのでおすすめです。 簡単可愛いレモンアイシングケーキで、おやつタイムをいつもよりグッとおしゃれな時間にしませんか♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 大切な記念日やパーティーなどの料理におすすめ☆ ゲストに喜ばれること間違いなしの、ミニちらし寿司 のレシピをご紹介します！ スモークサーモンやイクラなど、色鮮やかな具材を使っているのでSNS映え抜群☆ お店で出てきてもおかしくないほどの料理なのに、具材は身近なもので誰にでも簡単に作れるレシピです！ あっと驚かれるおしゃれなちらし寿司レシピで、周りと差をつけちゃいましょう♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 大人も子どもも大好きな中華といえば、「チャーハン」を挙げる方が多いことでしょう。 この料理は中国の広州で生まれたものです。 日本には明治時代に伝わっており、今では国内の大半のご家庭でも作られる手軽な料理となりました。 美味しくて素早く作れることから、庶民の味とも言われているほどです。 ここではそのレシピを見ていきましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 人気レシピのナポリタンを紹介します。 ケチャップを使う基本の作り方です。 簡単にできるのにとっても美味しい極上のナポリタンになりますよ。 麺を茹でている間に下ごしらえができるのでさっと作りたいお昼ごはんや夜食などにもおすすめです！

★ レシピの料理時間の目安：30分 ポテトサラダは家庭料理でも定番のメニューということもあり、レパートリーにしている人も多いのではないでしょうか。 シンプルな家庭的なポテトサラダも美味しいものがありますが、お店の味を再現したい、もっと美味しく作りたいと考えている人もいるのではないでしょうか。 ここでは、ススキノの人気店のポテトサラダを初代女将が紹介しています。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 メキシカントルティーヤ生地から作るサラダラップのレシピです。 ハーブ系と照り焼き系の2種類のサラダラップを作っていますが、もちろんどちらかだけでも問題ありません。 サラダラップの生地を寝かせる時間さえあれば短時間で作れるので、軽食にも向いているでしょう。 ラップを巻いているので持ちやすく、作るのも食べるのも手軽なサラダラップです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ダッチオーブンを使った鮭の炊き込みご飯のレシピです。 この炊き込みご飯を作るために必要な工程は混ぜと放置くらいで、難しい部分は特にありません。 火加減に注意しながら上手に加熱することができれば、炊き込みご飯の底にはおこげもできます。 またバターとコーンが入っているので、幅広い世代に好かれる炊き込みご飯の味になるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ダッチオーブンで作れるシーチキン炊き込みごはんのレシピです。 この炊き込みごはんではシーチキンは缶詰を使用し、なおかつダッチオーブンを使うため、屋外でも作ることができるでしょう。 炊き込みごはんなので工程の大部分は待っている時間で、手間もそこまでかかりません。 手軽に味の付いたご飯を楽しみたいのであれば、この炊き込みごはんを試してみると良いでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：1日～2日 ダッチオーブンを使ったバターチキンカレーのレシピです。 作るためにルーは使用せず、スパイスを使って仕上げるのがこのバターチキンカレーの特徴です。 前日に鶏もも肉を漬け込んでおけば、屋外でも作ることができるバターチキンカレーです。 漬け込みを除けば、バターチキンカレーは1時間程度で作ることができるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間～2時間 カニを塩やタレに漬け込んで熟成させたケジャンは有名な韓国料理の1つだと言えます。 韓国では海鮮料理店や焼き肉料理店で食べることができるだけでなく、ケジャン専門店もあるほど人気です。 日本でも本格的なケジャンを食べたいと思う人も多いですが、ケジャンは自分でも作ることができます。 本格的な味わいのケジャンを簡単に作ることができるので、韓国料理好きの人におすすめなレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：30分〜40分 ダッチオーブンは分厚い金属製の蓋付き鍋のことです。 炭火を載せられることから定番のキャンプ道具として知られます。 今回は、このダッチオーブンを使ってローストビーフを作ってみました。 ローストビーフはキャンプで疲れた体に最適な肉料理です。 野菜もたっぷりと使っているので、ヘルシーなものにもなっています。 特製タレのレシピも解説しているのでぜひ作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：15分 コチュジャンやごま油を使った韓国風納豆サラダのレシピです。 普段何気なく食べている納豆も、コチュジャンやごま油などを加えた特製調味料とカットした野菜をプラスするだけで、ボリューム満点のピリ辛納豆サラダに変身します。 野菜や韓国海苔と一緒に食べればおつまみとしても美味しく食べられますし、そのまま炊きたてご飯に納豆サラダを乗せればおかわりしたくなること間違いなしです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 トマトの酸味が特徴的なハヤシライスのレシピです。 市販のハヤシライスのルーを使用せず、代わりにトマトジュースを用いているのが特徴です。 そのため手元にトマトジュースがあれば、わざわざハヤシライスのルーを買いに行く手間がありません。 さらにハヤシライスで重要な煮込みも、短時間で済ませることを考えながらレシピが作ってあります。

★ レシピの料理時間の目安：10分 オムライスは人気の洋食ですが、ケチャップライスを作ったり、卵を焼いて、ライスをくるんだりと何かと手間もかかります。 できればもっと簡単に、気軽に作りたいと考えている人もいるのではないでしょうか。 このオムライスはマグカップを使って作れるのが特徴的です。 しかも、電子レンジを使うので、フライパンも必要なく、洗い物が少ないのもメリットです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 おからパウダーを使った低糖質なお好み焼きのレシピです。 小麦粉を使わない分ヘルシーで満腹感を得やすいので、糖質制限ダイエットをしている方にもおすすめです。 おからパウダーには、食物繊維やタンパク質が豊富に含まれているのも嬉しいポイントですね。 小麦粉を使ったお好み焼きと同じような、ふわふわでしっとりとした食感を楽しむことができます。 おからパウダー活用の幅が広がる一品です。