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料理時間 25分
『チリコンカン』はひき肉と豆をトマトソースで煮込んだテキサス州の郷土料理♪スパイシーな味付けがたまらないレシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 煮込むだけで簡単!やみつきになる「チリコンカン 」! チリコンカンはメキシコ料理が由来とされる、アメリカ南部テキサス州の郷土料理です。 挽き肉といんげん豆をトマトとスパイスと一緒に煮込んだスパイシーな味わいが食欲を掻き立てます♪ チーズをかけたり、タコスやタコライスにアレンジしたりすることもできるので作り置きにもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね☆肉のおかず 豆・豆腐のおかず- 4 回再生
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料理時間 1ヵ月
『自家製からすみ』はお酒のおつまみにぴったり♪おうちでできる絶品からすみレシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:1ヵ月 ★ レシピの出来上がり分量:からすみ3本分 日本三大珍味と言われているからすみ 。 漢字で表すと「唐墨」と書きますが、これは、からすみの形が唐(中国)から伝わってきた墨の形に似ていたことが由来となっています。 また、からすみはボラの卵巣を塩漬けして乾燥させたものです。 ボラは他の魚の卵と比べると脂質が多いのでチーズのようなねっとりとした味が楽しめます。 作り方は少し複雑ですが、しっかりと手間を加える事で深い旨味とコクを味わえる1品です。 お酒のおつまみにもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 4 回再生
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料理時間 15分
『チーズキムチキンパ』のレシピをご紹介。とろーりとろけるチーズとコチュジャンの入った甘辛いツナの入ったご飯がたまらない!プロ直伝の韓国料理をお楽しみください♡
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2本分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「チーズキムチキンパ 」です。 ホームパーティやお弁当など大勢で食べるときに作ってあるとお箸が進むこと間違いなしです。 また、ツナ缶が入っているので食べ応え抜群ですよ。 とろーりとろけるチーズがたまらないおいしさです♡ さけるチーズを豪快に使っていますので、お酒のおつまみにもとっても合いますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 20分
『牛肉で柳川鍋風』はゴボウと牛肉の旨みがしっかり出た冬キャンプにおすすめの鍋です☆寒い冬のキャンプで冷えた体にしみるレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは寒い冬にぴったりな牛薄切り肉で作る「柳川鍋風 」です。 柳川鍋とは江戸時代から庶民に親しまれた下町生まれのドジョウ料理で、骨や内臓を取り除いたドジョウとささがきにしたゴボウを煮込んで卵でとじた鍋です。 柳川鍋風はドジョウの代わりに肉や魚を使ったものをいいます。 牛肉の旨味とゴボウの風味が和風だしに染み込んで、スープまで美味しくいただけますよ。 スキレットで簡単に作れるので、冬キャンプの鍋物にもおすすめ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず 鍋・汁物・スープ アウトドア料理・キャンプ飯- 2 回再生
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料理時間 30分
『簡単♡大学いも』はカリカリ食感がたまらない人気のおやつ。フライパン1つでできる簡単レシピをご紹介します☆
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 油で揚げたサツマイモに甘じょっぱいタレが絡んだ「大学いも 」。 大学いもの名前の由来は学生が多い街でよく食べられていたことからその名前が付きました。 その名の通りお子さまから大人まで大人気のおやつです。 また、フライパン1つで簡単に作れるので食べたいと思った時に手軽に作れますよ。 二度揚げをする事で外はカリッと中はホックリとした食感に仕上がります。 水飴なしで外はカリカリ中はホクホク食感の大学いもをぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『味噌かんぷら』は新じゃがいもを懐かしい味の濃厚味噌ダレと絡めた福島の郷土料理☆お酒のおつまみにもなるレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは新じゃがいもを使った「味噌かんぷら 」です。 味噌かんぷらは、福島県で親しまれている郷土料理で、福島ではじゃがいものことを「かんぷら」と呼ばれていたことから名づけられたそうです。 新じゃがのホクホクした食感と味噌の甘じょっぱい味付けが相性抜群! どこか懐かしさを感じさせるおいしさです。 ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね。野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 15分
『海老ときのこのアヒージョ』のレシピをご紹介。にんにくの入ったオリーブオイルにエビとマッシュルームなどの野菜を加えて煮込んだスペイン料理☆バケットに合うアヒージョをご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは「海老ときのこのアヒージョ 」です。 アヒージョとはスキレットにオリーブオイルとにんにくを入れて香りを出してからエビや野菜などの具材を入れて煮込んだタパスと呼ばれるスペイン南部の料理です。 定番のアヒージョはエビですが他にも牡蠣やタコ、鶏肉などのアヒージョも人気ですよ☆ また、とっても簡単ですぐに出来るので、おもてなし料理やワインのお供にぴったりです。 オイルには具材の旨味が出ているので、バゲットにたっぷり付けていただきましょう。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『本格麻婆豆腐』のレシピをご紹介。中華料理屋さんの本格麻婆豆腐をおうちで再現!辛味がクセになる麻婆豆腐をご飯やお酒と一緒にいかがでしょうか♡
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「麻婆豆腐 」です。 麻婆豆腐とは四川料理の1つで豆腐を豆板醬、甜麵醬などの辛味調味料で炒めたものです。 日本では中華の鉄人である陳健一氏の父が日本人の好みに合うように本場中国よりも辛さを控えめにして提供したことが始まりとされています。 しびれる辛さが特徴の本格麻婆豆腐はご飯だけでなく、お酒のおつまみにもぴったりですよ。 中華料理屋さんの本格麻婆豆腐がおうちで再現できちゃいます♡ 麻婆豆腐の素を使わずに作る麻婆豆腐はそのまま食べるだけでなく、ご飯の代わりに麺を入れて麻婆豆腐麺にしても美味しいですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪豆・豆腐のおかず 肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『白子ポン酢』は居酒屋の定番メニュー☆アニサキス対策もご紹介するので必見ですよ。プロ直伝のレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは居酒屋の定番メニュー☆「白子ポン酢 」です。 新鮮でクリーミーな白子をさっぱりとしたポン酢と柑橘類で食べれば最高の味わいになります。 ポン酢だけで味が決まるので、失敗なく簡単に作ることができちゃいます☆ そして仕上がりはプロの料理人のような味わいです。 安心していただくために、お湯の温度と白子の温度をしっかり測ってアニサキス対策をしてください。 ぜひおうちで作ってみてくださいね。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間~1時間半
混ぜて焼くだけで美味しくできる、簡単バナナパウンドケーキの作り方
★ レシピの料理時間の目安:1時間~1時間半 著書【ホットケーキミックスのお菓子】に載っているバナナパウンドケーキについて、バターの代わりにサラダ油を使って作れるように、レシピを考えました。 表面に乗せるバナナにレモン汁を振りかけておくと色が変わることなく、きれいに焼き上がります。 またこのパウンドケーキはサラダ油の代わりに太白ごま油を使って作っても美味しく出来上がります。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 50分
『包まない餃子』のレシピをご紹介。野菜を千切りして下味をつけた豚肉と一緒に餃子の皮で挟んだ包まない餃子を特製味噌ダレでご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:25個分 今回ご紹介するレシピは包まない「餃子 」です。 材料のみじん切りや、皮で肉だねを包む作業に意外と手間がかかる餃子作り。 そんな面倒な手間を一切省いた、包まない餃子は細切りの野菜と豚こま切れ肉を使い、肉だねを作る手間も省いています。 包まない餃子にぴったり合う手作りの味噌だれは炊きたてのご飯との相性も抜群☆ また、お酒のおつまみにもぴったりですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 40分
ダッチオーブンを使用して夏野菜を使ったラタトゥイユを作ってみよう
★ レシピの料理時間の目安:40分 ダッチオーブンとは、分厚い金属で出来た蓋付きの鍋のことです。 主に炭火に載せることを想定して作られているもので、アメリカ合衆国の西部開拓時代に使われています。 ダッチオーブンを利用すれば、様々な料理をすることができます。 例えば野菜を利用したラタトゥイユを作ることも可能です。 夏にピッタリのラタトゥイユは自宅でも簡単に作ることができます。野菜のおかず 鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 30分
白菜の大量消費におすすめ!作り置きもできるコールスローレシピの紹介!
★ レシピの料理時間の目安:30分 美味しいけど余りがちな「白菜」の使いみちにお困りの方はいらっしゃいませんか。 そのような方にぜひともおすすめしたい絶品コールスローのレシピを紹介します。 余ってしまったコールスローは、タッパーに入れて保存も可能です。 ぜひ使いみちに困った白菜があるときには美味しいコールスローに変身させてみてはいかがでしょうか。サラダ- 0 回再生
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料理時間 2時間
トルコの大人気料理!キャンプ飯で本格ケバブ作りに挑戦しよう!
★ レシピの料理時間の目安:2時間 最近祭りの屋台や、キッチンカーで「ケバブ」というお料理を見かけたことはありませんか。 このお料理は中東・トルコ地方の伝統メニューで、羊の肉を使用しています。 ナンというパンに挟んで食べるにですが、日本ではおもに牛肉を使用しているのが特徴です。 このメニューはとてもワイルドなもので、キャンプ飯に最適でしょう。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分
メスティンを使った絶品キャンプ飯!ワイルドなカルボ飯の作り方
★ レシピの料理時間の目安:20分 メスティンを使用して、ワイルドに作るカルボ飯の作り方レシピです。 キャンプ地でワイルド作るカルボ飯は身体も温まり、濃厚なチーズと牛乳は元気をつけてくれます。 このワイルドカルボ飯はメスティンを上手く使うことで手軽に、洗い物も最低限にすることが出来ます。 メスティンでパスタを茹でて、その上にこのカルボ飯レシピのカルボナーラソースをかけても美味しいです。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 6時間
ダイエット中にお勧め!びっくりするほど美味しい豆腐で作る生チョコ。
★ レシピの料理時間の目安:6時間 豆腐を使用したヘルシーなダイエット生チョコです。 チョコと生クリームを使っていないので、低糖質になっていますが味は絶品なダイエット生チョコです。 ダイエット中でも罪悪感無しで美味しく食べることが出来ますし、誰でも簡単に作ることが出来るのも嬉しいです。 創り方も簡単で、基本的に混ぜるだけですぐに作ることが出来ますのでダイエットをしている方へのプレゼントにも良いのではないでしょうか。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 12時間
フライパンで簡単に作れちゃう!しっとり濃厚なスフレチーズケーキ
★ レシピの料理時間の目安:12時間 フライパンで作れる絶品スフレチーズケーキのレシピです。 お店で食べるフンワリしっとりとした食感と濃厚な味わいの本格スフレチーズケーキが、オーブンがなくても簡単に出来上がります。 スフレチーズケーキは難しそうで作ったことがないという人でも、失敗なく美味しいスフレチーズケーキが完成するので、是非お試しください。スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 20分
大人も子供も大好きなあると嬉しい「マカロニサラダ」のレシピを紹介!
★ レシピの料理時間の目安:20分 大人も子供も大好きな定番の副菜「マカロニサラダ」。 メインをはることはないものの、マカロニサラダがあるだけでその日の食卓が華やかになります。 今回はきゅうりやビアソー、コーンを使うことで、視覚的にも華やかなマカロニサラダのレシピを紹介します。 ぜひこの一品を食卓に添えることで、いつも以上に華やかな食事を楽しみましょう。サラダ- 0 回再生
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料理時間 30分
定番のゴーヤチャンプルーやおひたしもいいけれど、ゴーヤサラダに挑戦しよう
★ レシピの料理時間の目安:30分 ゴーヤを使った料理といえば定番のゴーヤチャンプルーやおひたしと言えるでしょう。 このような定番のゴーヤ料理もいいですが、ゴーヤサラダも非常においしいです。 ゴーヤサラダは豚肉との相性が良く、干しえびの戻し汁を入れることで美味しさが決まります。 栄養価の高いゴーヤの苦味を取って、特に夏にはピッタリのゴーヤサラダの作り方を覚えましょう。サラダ- 2 回再生
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料理時間 65分
お刺身で簡単に出来るほたての黄金漬けはご飯が秒ですすむ美味しさ!漬け込むまであっという間に出来ちゃうちょっと贅沢なおかず
★ レシピの料理時間の目安:65分 ★ レシピの出来上がり分量:1~2人前 ほたての刺身で簡単に出来るほたての黄金漬けの紹介です。 さっと作れるので、お昼ご飯やお酒のおつまみにもいいですね。 ほたての黄金漬けの残ったタレををごはんにかける時に、全部かけてしまうと味が濃すぎるかもしれないので、少しずつかけていただきましょう。 わさびを少し入れてパンチを効かせたり、小ネギを散らして食べても美味しいです。魚のおかず- 1 回再生
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料理時間 25分
トルティーヤ
★ レシピの料理時間の目安:25分 レンジで簡単! オートミールトルティーヤでスタバ風根菜サラダラップです! 低糖質なのでダイエットされている方や糖質制限されている方にもおすすめの一品です! 晩御飯などの残り物を具材にしても美味しいので、色々なトルティーヤにアレンジしてそれぞれの味を楽しんでください♪サラダ- 1 回再生
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料理時間 25分
パンケーキ
★ レシピの料理時間の目安:25分 朝食にふわふわのパンケーキはいかがですか? ちょっとしたコツでいつものパンケーキがふわふわの食感に変わりますよ! 市販のホットケーキミックスで簡単に美味しく作れるので、お子様のおやつや小腹がすいた時などにも最適です! 牛乳やコーヒーと一緒にお店で食べるようなふわふわのパンケーキを味わってみてください☆スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 1時間30分
チリビーンズ
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ピリ辛豆料理★チリビーンズ トマトベースの味付けにお豆、野菜をよく煮込み、香辛料の効いたスパイシーなメキシカン料理です。 そのまま召し上がっても美味しく頂けますが、パンに挟んだり、タコライスの具材にしても美味しいですよ♪豆・豆腐のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
今日からダイエットしたい人におすすめ!ヘルシーに食べられる炒り豆腐レシピ
★ レシピの料理時間の目安:30分 炒り豆腐は健康に痩せたい人におすすめのメニューです。 お財布の味方である豆腐、実はダイエットにも効果的な食材です。 「ダイエットはしたいけど辛い食事制限はしたくない」「野菜とお豆腐をバランスよく食べたい」そんな方に炒り豆腐はおすすめです。 炒り豆腐は他の具材と合わせて炒めるだけなので、簡単に一品おかずを作ることが出来ます。 今日から料理のレパートリーに加えたい、炒り豆腐をご紹介します。豆・豆腐のおかず- 1 回再生
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