★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1枚分 今回ご紹介するレシピは「じゃがいもピザ 」です。 じゃがいもピザとはピザ生地の代わりに薄くスライスしたじゃがいもを並べてピザ風に焼いたものです。 じゃがいもがあれば具材はなんでもOK！アレンジが豊富にできる絶品ピザですよ♪ また、半熟卵とチーズがとろけるビスマルク風になってたまりません！ 一度食べるとまた食べたくなるチーズ好きにはたまらない料理！！ 大人の晩酌のお供に、子どもの夜ご飯の一品に、家族みんなで一風変わったピザを楽しんでみてください☆ やみつきになること間違いなしです◎

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「鶏肉の南蛮漬け 」です。 南蛮漬けとは肉や魚を唐揚げにして唐辛子と一緒に野菜の入った三杯酢に漬け込んだものです。 長く漬け込めば魚の骨まで柔らかく食べることができ、甘酸っぱい味付けが暑い夏にさっぱりとたべられるので夏バテ解消にも役立ちますよ。 また、南蛮酢には飲む点滴と称される麹甘酒を使うことで栄養も摂れ、砂糖の使用量も抑えられます！ 野菜たっぷりの鶏肉の南蛮漬けは、鶏肉と一緒に野菜もたくさん摂れるので、晩ご飯のおかずにおすすめです。 甘くて美味しい旬の新玉ねぎを使ってぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：30分 今回ご紹介する動画はカラスミとしらすを使った和風のペペロンチーノです。 ペペロンチーノはシンプルなパスタだけあって、いろいろな食材に合います。 カラスミはボラの卵で、高級食材として有名ですね。 しらすと共に和食に使われることが多い食材ですが、実はイタリアンにもぴったりなんです。 カラスミとしらすの塩気がよいアクセントになっているペペロンチーノは、お酒にも合うこと間違いなしです。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 とろとろの卵が美味しい「親子丼 」を、ひと手間加えて、美味しくしませんか？ 鶏もも肉をタレで下煮して下味をつけることでとっても柔らかくてお店のような親子丼になります！ 親子丼は鶏肉が柔らかく煮てあり、卵もとろとろに仕上がるので胃に優しく消化にいいとされています。 体に負担のないものが食べたい体調不良の時にぜひおすすめの料理です。 また、玉ねぎをみじん切りにして入れるタレの配合を覚えておけば親子丼だけではなくてかつ丼やなど、なんでも使える万能な丼ダレとなりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「じゃがいものクミン炒め 」です。 じゃがいもをシンプルなスパイスで味付けをしたインドの定番家庭料理です。 クミンの香りが食欲を増進し、パンでもご飯でもなんでも合う一品です。 暑い夏の食欲がない日でも食べれちゃいますよ♡ じゃがいもとスパイスを炒めるだけなので、あっという間にできる簡単スピードメニューです。 本当に簡単なので、ぜひいつもの献立に加えてみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはミネラルたっぷりの「わかめ卵炒め 」です。 わかめが主役のヘルシーでボリューム満点の炒め物です。 わかめにはミネラルの他にカルシウムを多く含み、歯や骨を丈夫にする働きがあります。 低カロリーなのに栄養たっぷりの食材なんです♡ また、炒めることでわかめの風味が際立ち、ごま油との相性抜群で食欲をそそります。 冷蔵庫に残っているものでできる、もう一品足りない時にもピッタリです。 とろみがごはんによく絡む美味しいおかず、お酒のおつまみにもなるので是非作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは台湾でよく食べられる「清蒸魚（チンジャンユー） 」です。 清蒸魚とは中国、香港、台湾などで食べられている料理で蒸した魚にたっぷりのタレと熱々の油をかけて食べます。 魚の旨みが溶け込んだタレをご飯にかけても美味しいですよ。 今回は電鍋という台湾の万能調理器を使って作っています。 清蒸魚は豪華な見た目ですが簡単に作れて美味しい一品となっています。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：70分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは炊飯器で作れるタイ料理♡「カオマンガイ 」です。 カオマンガイとはタイのソウルフードでご飯に茹でた鶏肉を盛り付けた料理のことです。 タイ風チキンライスやタイ風蒸し鶏ご飯とも呼ばれています。 また、甘辛いタレをかけるのがカオマンガイの特徴の1つです。 タイではタオチオという味噌のような調味料やシーユーカオという醤油のような調味料が使われています。 ジューシーな鶏肉と手作りのソースが相性抜群で暑い夏でもガッツリ食べられますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは世界三大スープのうちの1つ♡「トムヤムクン 」です。 トムヤムクンはタイの代表的料理で日本でも大人気のスープです。 また、トムヤムクンはカップヌードルにもなっており酸味と辛味が特徴的な日本人の口にも合うスープです。 チーズを入れるなどのアレンジも人気ですね♡ 鍋で煮込むだけで簡単な、絶品トムヤムクンはパクチーが苦手な人はもちろん入れなくても大丈夫です。 トムヤムクンには、唐辛子をたくさん入れると、とっても美味しくなりますよ！ 夏にも冬にもおすすめのトムヤムクン、いかがでしょうか？

★ レシピの料理時間の目安：2時間 最近祭りの屋台や、キッチンカーで「ケバブ」というお料理を見かけたことはありませんか。 このお料理は中東・トルコ地方の伝統メニューで、羊の肉を使用しています。 ナンというパンに挟んで食べるにですが、日本ではおもに牛肉を使用しているのが特徴です。 このメニューはとてもワイルドなもので、キャンプ飯に最適でしょう。

★ レシピの料理時間の目安：70分 BBQレシピにオススメの「牧場チキン」です。 初耳の方も多いと思いますが、BBQ好きでは定番のメニュー。 60分かけて下味をつけることで、しっとり柔らかな鶏むね肉が出来上がります。 漬け込んで焼くだけの簡単なレシピなので、BBQレシピにはもちろん、大人数でのパーティーメニューにもピッタリです。 ぜひお試しください！

★ レシピの料理時間の目安：30分 ゴーヤを使った料理といえば定番のゴーヤチャンプルーやおひたしと言えるでしょう。 このような定番のゴーヤ料理もいいですが、ゴーヤサラダも非常においしいです。 ゴーヤサラダは豚肉との相性が良く、干しえびの戻し汁を入れることで美味しさが決まります。 栄養価の高いゴーヤの苦味を取って、特に夏にはピッタリのゴーヤサラダの作り方を覚えましょう。

★ レシピの料理時間の目安：10分 自家製★お砂糖なしのピーナッツバター お店に売っているピーナッツバター実はお家で簡単に作れます♪ ナッツの他にココナッツオイルを使用しており、お砂糖がなくてもほのかな甘い香りが楽しめます。 保存容器に入れてパンに塗ったり、ピーナッツバターを使ったお菓子作りを楽しみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：10分 日本では色々な外国の料理が食べられますが、自宅でも簡単に作ることができます。 そんな外国料理の一つがタイなどの東南アジアの屋台で食べられるカオマンガイになります。 タイ語でカオがご飯、ガイが鶏肉を意味します。 カオマンガイは本場ではジャスミンライスを使うのが一般的ですが、日本のお米でも十分に美味しく作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 マグロは生でお刺身で食べたりお寿司で食べたり、炙りで食べたりする事が多いと思いますが、なんとマグロを天ぷらにしてしまいます。 この発想はなかなかないのではないでしょうか。 たくさんマグロを買って余らせてしまったときにもおすすめですし、いつもとは違う食べ方でお魚を楽しみたいときにはピッタリな一品です。 ワインにも相性が良いメニューです。

★ レシピの料理時間の目安：10分（冷凍時間は除く） 簡単、ヘルシー、そしておいしい！の三拍子そろったヨーグルトアイスです。 なんとヨーグルトが入っている容器を、そのまま利用！ 小さなお子様も、楽しんで作れます。 生クリームや牛乳が入ってないので、つらいダイエット中でも食べられます。 このヨーグルトアイスはあっさりしているので、夏の暑い日にいただくと最高です。

★ レシピの料理時間の目安：10時間 チーズテリーヌは滑らかな口どめが魅力的なお菓子です。 チーズを使ったお菓子にはいろいろなものがありますが、濃厚な味わいを楽しみたいという人は多いでしょう。 そのような人におすすめなのがチーズテリーヌを手作りするという方法です。 チーズテリーヌはなんとなく難しそうに感じるかもしれませんが、作り方を知っていれば意外と簡単です。

★ レシピの料理時間の目安：30分～40分 サンドイッチとは、パンに肉や野菜を挟んで作った食べ物のことです。 もともとパンに何かを挟んで食べる習慣は古代ローマまでさかのぼります。 またサンドイッチの派生系として、インドのナン、中東のピタなども有名です。 基本的に何でも挟むことができるため、調理方法も簡単で、料理の手を抜きたいときにもサンドイッチは重宝します。

★ レシピの料理時間の目安：30分 フォートはベトナム料理の1つです。別名ライスヌードルとも呼ばれているもので、日本のラーメンに近い外観をしています。エスニック系料理の中でも、フォーは特に日本人受けの良い料理と言われています。フォーに使用する麺は、きしめんのように平たいです。見た目はあっさりしており、油っこさもないため、油の浮いたラーメンが苦手な方にもおすすめです。 冷水フォーの材料

★ レシピの料理時間の目安：30分 今回ご紹介する動画はパーティにぴったりのインパクト大のピザトーストです。 なんと大胆にも食パンを丸ごと1斤使います。食べる時に包丁を入れると、とろーっとチーズが流れ出てきます。 意外にも簡単に作れるので誕生日やクリスマスなどイベントの時にも大活躍します。

★ レシピの料理時間の目安：30分 南蛮漬けは酸味と香ばしさを味わえる料理です。 野菜と白身魚があれば誰でも簡単に作ることが出来ます。 これまでに南蛮漬けを作ったことのない方でも安心のレシピとなっています。 南蛮漬けに使う白身魚はタラが多いですが、他の種類の魚も使うことが出来ます。 そのため、前日の料理などで魚が半端に余った時にもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人前 タイの国民食☆「パッタイ 」。 タイの屋台や食堂で提供され、エビやもやし、厚揚げ、ニラ、卵などの具材を使用するのでバランスもよく、免疫力アップに繋がります。 そしてナンプラーやタマリンド果汁のエスニックな味付けがくせになる一品です。 もちもちとした食感の平麺と相性が良く、暑い夏のランチや夕食におすすめです。 タイ国政府公認名店シェフの本格的なパッタイ！ 門外不出レシピにチャレンジしてみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 おせち料理の定番料理☆「田作り 」。 おせちに欠かせない料理ですが、自分で簡単に作れるんですよ。 田作りは豊年豊作や五穀豊穣を願って食べられるようになりました。 縁起のいい一品としてお正月に食べる習慣があります。 地域によっては「ごまめ」とも呼ばれています。 さっと作れるので、お酒のおつまみやお子さまのおやつにもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 タイのソウルフード☆「ガパオライス 」とは日本語でバジル炒めごはんのことです。 ホーリーバジルを入れるのが特徴でくせのない爽やかな香りが楽しめます。 今回ご紹介するレシピでは赤唐辛子を使用しているので暑い夏にぴったりのスタミナ満点の一品です。 日本ではご飯と具を全部混ぜてから食べる方も多いと思いますが、本場のタイではご飯と具は混ぜずに食べるのが主流だそうです。 ぜひおうちで本格的なタイ料理を作ってみてくださいね♪