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料理時間 50分
『四川風・よだれ鶏』でご飯が進む!家庭で作れる本格中華料理レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:1人前 中国・四川発祥の中華料理「よだれ鶏 」を自宅でも楽しめるよう工夫された本格レシピ。 ちょっと気になる「よだれ鶏」という名の由来ですが、四川省出身の文筆家が「この料理を思い出すだけでよだれが出そうだ」と著書の中に書かれていたことからそう名付けられたそうです。 鶏むね肉に甘辛ダレ をたっぷりかけて、まさによだれが出そうなくらい美味しそう! 鶏肉料理に悩んだ時にも、おすすめのレシピです。肉のおかず 献立・メニュー- 5 回再生
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料理時間 10分
『サバ缶のなめろう』は冷蔵庫に何もない時のおつまみにも♪南房総半島に伝わる郷土料理「なめろう」を鯖缶でアレンジ♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1缶分 なめろう は南房総半島に伝わる郷土料理で、漁の最中に手軽にできる漁師メシとして親しまれてきました。 サバ缶を使ったこのレシピは思い立ったらすぐ作れちゃう簡単おつまみです。 お酒のおつまみ にはもちろん、アツアツのご飯に乗せてなめろう丼にするのもおすすめ です。缶詰・瓶詰め- 6 回再生
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料理時間 7分
包丁なしで!レンジで作れるちくわとねぎの焼きうどん
★ レシピの料理時間の目安:7分 なんとなくご飯を作るのがめんどくさいときってありますよね。そんなときに、こちらのレシピはいかがでしょうか? 手軽で誰でもチャレンジしやすい、レンジ調理可能な焼うどんです。 さっと食べたいときのお昼ご飯や、何か作りたいけどやる気が出ない日の夜ご飯にぴったり! 包丁の代わりにキッチンバサミを使うので、お子さんと一緒に作るのにもおすすめですよ。 手軽なだけじゃなくて、洗い物も減るのでぜひ作ってみてくださいね。麺類- 0 回再生
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料理時間 25分
ワンタンスープ!つるっともちもちの食感がたまらない・シンプルな味付けですが優しくほっこりする味。飲んだあとの〆にもどうぞ
★ レシピの料理時間の目安:25分 シンプルな味付けですが美味しいワンタンスープのレシピです。 小松菜やネギなど野菜も入って栄養バランスの良い一品です。 鶏ガラスープは化学調味料無添加のものを使うとさらに優しい味付けになりますよ。 出来立てが皮がつるつるしていて美味しいです。 作ったらすぐに食べてみてくださいね。鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 30分
病みつき必至な美味しさ!豆腐キムチのレシピ。 ピリ辛味がクセになる、豚肉とキムチの相性抜群な豆腐キムチにお箸が止まらない!
★ レシピの料理時間の目安:30分 メインの料理はもちろん、おもてなし料理にもなる豆腐キムチはいかがでしょうか。 豆腐キムチは忙しい時にも家にある材料で簡単にすぐできるのに、ちゃんとした一品にもなるのでおすすめです。 ピリッと辛い豚肉キムチ炒めと、温かい豆腐はご飯にもお酒のおつまみにも相性抜群です。豆・豆腐のおかず- 1 回再生
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料理時間 20分
豆腐の下茹でなし!素を使わずにおうちで本格的な四川風麻婆豆腐!お好みの辛さに調整できます
★ レシピの料理時間の目安:20分 中華料理の中でも代表的な料理といっても過言ではない麻婆豆腐が、豆腐の下茹でをせずに簡単におうちで作れます。 素を使わないのでお好みの辛さに調整できることがポイントです。 豆腐は合わせ調味料で煮ることで適度に引き締まった仕上がりになります。 刺激的な辛さがたまらない四川風麻婆豆腐をあつあつのご飯にかけて食べると絶品です。いつもの麻婆豆腐に飽きてきたら、是非お試しいただきたい一品です。豆・豆腐のおかず- 1 回再生
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料理時間 20分
韓国料理の定番!家庭で簡単に作れるキムチチヂミのレシピのご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:20分 韓国料理の定番として人気のキムチチヂミのレシピです。 カリカリとした食感を楽しめることから、キムチチヂミは子供から大人まで大好きなメニューと言っても過言ではありません。 ランチとしてはもちろんお酒のおつまみとしても楽しめます。 ここでは誰でも簡単にできるレシピを紹介するので、興味のある方は試してみると良いでしょう。粉もの- 0 回再生
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料理時間 25分
ご飯との相性抜群!伝統の味『牛肉のしぐれ煮』
★ レシピの料理時間の目安:25分 甘辛い秘伝の味つけで牛肉の旨みがたっぷりつまった『牛肉のしぐれ煮』のご紹介です。 生姜が効いた甘めの味付けで、ご飯との相性抜群の1品です。 お家にある調味料を使って伝統的な味わいを作ることができ、基本となる味付けですのでお魚で試してみるのもおすすめです。 朝食のお供やお弁当にも最適なので、作り置きおかずとして冷蔵庫に常備しておきたい1品です。肉のおかず- 0 回再生
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料理時間 1時間15分
圧力鍋を使って1時間強で本格的なとろとろな食感!炙りチャーシューの作り方!
★ レシピの料理時間の目安:1時間15分 普通の鍋では時間がかかるチャーシューを、圧力鍋を使う事で1時間強で作れ、トロトロな食感に仕上がる事ができる作り方をご紹介します。 チャーシューの基本的な作り方にプラスして、バーナーで炙る事で、食欲をそそる香ばしい香りも楽しめるレシピにしています。 さらに今回はご飯に乗せて、チャーシュー丼に仕上げました。肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 25分
鶏肉と香味ダレの鶏肉飯(ジーローハン)!台湾の屋台の味をご家庭で味わえます
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 台湾の屋台の定番人気メニュー『鶏肉飯(ジーローハン)』のご紹介です。 蒸した鶏肉にご飯と相性抜群の長ネギやにんにく、ナッツなどが入ったタレをかけたどんぶりです。 鶏胸肉はさっぱりとしていて高たんぱく低カロリーなので、積極的に取り入れたい食材ですよね。 タレは鶏皮を炒めることで旨みが増し、長ネギやにんにくの香ばしさが食欲をそそります。 お家にある材料で本格的な台湾屋台の味をたのしむことができます。ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 40分
一手間かけて美味しくなる!卵の韓国風醤油煮込みの作り方をチェック
★ レシピの料理時間の目安:40分 卵はいろいろな料理に使うことができる食材です。 レシピの一部として使われることもありますが、卵自体の料理などもあります。 手軽に作れる料理なら試してみたいという人も多いでしょう。 卵はそのまま茹でて食べても美味しいですが、ちょっと工夫することでさらに美味しくなります。 卵の韓国風醤油煮込みの作り方をチェックしてみましょう。卵料理- 1 回再生
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料理時間 1時間
人気の電気圧力鍋を使って、ほったらかし料理!豚軟骨の甘辛煮に挑戦
★ レシピの料理時間の目安:1時間 圧力鍋研究家の、さいとうあきこです 今、巷で人気の「電気圧力鍋」 電気圧力鍋を使って、ほぼほったらかしでできちゃう! 「豚バラ軟骨の甘辛煮込み」のレシピです。 豚バラ軟骨の甘辛煮込みは、ビールやお酒に合う!呑んべえ必見のレシピです もちろん、白ご飯との相性も抜群です!肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 10分
『高菜チャーハン』のレシピをご紹介。にんにくの香るシンプルな味付けの高菜チャーハンはパッとできるスピードご飯♡忙しいランチにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは「高菜チャーハン 」です。 高菜の漬物を刻んで卵、ご飯、長ネギなどでチャーハンにした高菜チャーハンはお子さまから大人まで大人気メニューです。 難しい手順はないので料理初心者の方にもおすすめですよ。 また、パッとできるので忙しいランチにも大活躍♪ お店のような仕上がりになる高菜チャーハンをぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 2 回再生
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料理時間 15分
ご飯がすすむ大人気の中華料理のひとつ麻婆春雨のレシピを御紹介します
★ レシピの料理時間の目安:15分 麻婆春雨といえば、家庭でも人気の中華メニューとして親しまれています。 レトルトのタイプは簡単ですが調味料をそろえて、調理法のポイントを抑えておけばオリジナルの自分好みの味わいに仕上げることができます。 美味しく仕上げるポイントは、緑雨春雨を使用することにあります。 荷崩れすることもなく、コシがあるので絶品のおかずになります。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分
上品な香りが食欲をそそる!簡単でさっぱり美味しい鶏もも肉のおろし煮
★ レシピの料理時間の目安:20分 鶏もも肉は薄く衣をつけて揚げるとボリュームが出ます。 そこに、和風の出汁と大根とをあわせてさっぱりとした鶏もも肉のおろし煮を作ってみてはいかがでしょうか。 揚げた鶏もも肉も出汁と大根で、上品な和食の一品になります。 ご飯にはもちろん、お酒にもぴったりです。 大根の甘みが増す冬に向いた、温かな鶏のおろし煮のレシピをご紹介しましょう。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 1時間
簡単にできる季節料理。プロが教える、おいしい焼きなすのお浸し
★ レシピの料理時間の目安:1時間 和食の中でも、素材そのものの旨味を生かした、焼きなすの煮浸しです油を使わない調理法なので、ヘルシーです。 おろし生姜や小ねぎの他にも、ミョウガやかつお節を散らしても美味しくいただけます。 焼きなすを十分に冷やして、夏の暑く食欲の無いときにもさっぱり食べられます。 そうめんやにゅうめんと合わせても、美味しいです。野菜のおかず- 1 回再生
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料理時間 20分
『ぶりの照り焼き』のレシピをご紹介。しっとり&ふわふわ食感のぶりの照り焼きはお弁当のおかずにもぴったり♪フライパンでツヤツヤな照り焼きに挑戦してみませんか。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 今回ご紹介するレシピは「ぶりの照り焼き 」です。 ぶりの照り焼きは和食の定番料理で難しそうと思われがちですが、フライパン1つでしっとり&ふっくらとした食感のぶりの照り焼きが作れちゃいます♡ 甘辛いタレがご飯とバッチリ合いますよ。 臭みもなく仕上がるのでお弁当のおかずにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 15分
シンプルな調理方法で本格的な魚料理が楽しめるメカジキのムニエル
★ レシピの料理時間の目安:15分 魚を調理するとなると、魚をさばく骨を取るなどの作業があることもあり、敬遠している人も多いのではないでしょうか。 手間のかかる魚料理も切り身を使えば下ごしらえの手間も少なく簡単に作ることができます。 メカジキのムニエルはシンプルな調理方法でありながらも、見た目も豪華で本格的です。 野菜もしっかり摂れるので栄養のバランスも整います。魚のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分
『コーンシュウマイ』のレシピをご紹介。シュウマイの皮の代わりにコーンを肉ダネにつけてレンジで蒸したコーンシュウマイをお弁当のおかずにいかがでしょうか♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:15個分 今回ご紹介するレシピは「コーンシュウマイ 」です。 シュウマイの皮の代わりにコーンを肉ダネにつけて電子レンジで蒸したコーンシュウマイは時間のない朝でもすぐ作れちゃいます☆ 見た目もかわいく、お弁当に入れるとパッと彩も良く映えるのでお子様のお弁当や火を使わずに1品プラスしたいときなどにおすすめです。 そのまま食べても美味しいですし、ソースをつけても美味しくいただけますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず 野菜のおかず- 5 回再生
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料理時間 30分
『大根エビ餅』のレシピをご紹介。大根をすりおろして固めて焼くだけで美味しい大根エビ餅は生地が絶品ですよ♡お酒のおつまみにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:7個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「大根エビ餅 」です。 一見難しいようですが、おろして固めて焼くだけ!しかも料理に慣れていない人でも30分以内に作れるおつまみです。 大根餅とは大根おろしに片栗粉と具材を入れて焼いたものでもっちりとした食感が特徴です。 具材にはエビやウインナーなどお好みの具材を入れて焼きます。 ちょっとしたコツで美味しく仕上がるポイントがありますよ。 もっちりねっとり、アツアツの美味しい大根エビ餅で一杯いかがでしょうか。野菜のおかず 魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 6時間
冷めても美味しいからお弁当のおかずにもぴったりの鶏の松風焼き
★ レシピの料理時間の目安:6時間 おせち料理の定番でもある松風焼きは、表面にだけケシの実をまぶしていることから、裏に隠しごとがないような正直な生き方をできるようにという意味がこめられています。 また新年に食べる意味は、一年間まっすぐに生きられるようにという意味もあるそうです。 そんなおめでたい意味合いをもつ松風焼きはぜひ手づくりできるようになっておきたいですね。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 30分
缶詰を使えば簡単にできる!サバ缶アヒージョのレシピをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:30分 サバ缶アヒージョの作り方の紹介です。 アヒージョというと、魚介類をオリーブオイルとニンニクで煮込んでいくスペイン料理のことです。 本格的に作ろうとすると、時間と手間がかかってしまいます。 しかしながら、スーパーで簡単に手に入るサバの缶詰を使えば、家庭でも簡単に美味しいサバ缶アヒージョを調理できます。 サバ缶アヒージョはお酒のおつまみにぴったりなので、覚えてみて損はありません。魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
サバ缶を使って手軽で美味しくて家族みんなが笑顔になる和風パスタ
★ レシピの料理時間の目安:30分 コロナ禍でお家でご飯を食べることが多くなっていますが、パスタは手軽で人気があります。 サバ缶を使うことで美味しくて、家族みんなが喜ぶ和風パスタを作ることが出来ます。 サバ缶をいつも常備しているならいつでも作ることが出来ますし、カルシウムが豊富で育ち盛りの子供たちにも必要な栄養が摂れるのでおすすめのパスタです。麺類- 0 回再生
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料理時間 20分
冷蔵庫にあるトマトとツナ缶でサラダ仕立ての和風マリネが作れる
★ レシピの料理時間の目安:20分 トマトの赤と長ネギの緑のコンストラクションが美しく、みごとなインスタ映えを見せてくれる一品に仕上がります。 冷蔵庫にあるトマトやツナ缶など、すべて身近にあるものですぐに作れるため、ちょっと小腹が空いたり酒のおつまみがなくなった時でも、ささっと作ることができます。 火も使わず、材料を切って混ぜるだけで完成する手軽な一品でもあります。サラダ- 2 回再生
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