★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：4枚分 韓国の家庭料理☆「チヂミ 」。 お祝い事や嬉しいことがあるときに作るそうです。 今回ご紹介するレシピは少ない油でしっかり焼くことでサクサク、中はもっちりとした食感が楽しめます。 隠し味に片栗粉を入れることでもちもちとした食感が出せます♪ おうちパーティやお酒のおつまみにもぴったりの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 ステーキ専門チェーン、ペッパーランチの人気メニュー「ペッパーライス 」の再現レシピ。 牛肉と自家製ダレ、ブラックペッパーの組み合わせがご飯とよく合い、あと引く美味しさです。 山形に盛り付けたご飯の上に調味料、コーンなどの具、周りに肉を置くのはペッパーランチならではの盛り付けです。 熱々のスキレットやフライパンで混ぜながら食べればお店気分が味わえます。 ささっと作れて、ボリュームも満点のスタミナメニューです。 また、ランチやキャンプにもおススメの一品です☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 がっつり男飯！「鶏もも肉の旨辛丼 」。 ジューシーな鶏もも肉と旨辛のタレがご飯と最強の組み合わせ☆ 今回ご紹介するレシピは漬け込む手間いらず、フライパン一つでとっても簡単に作れます。 揚げ焼きすることでジューシーに仕上がります♪ 作り置きでお弁当のおかずにしたり、胸肉を使ってヘルシーにしたり、様々なアレンジもできる万能レシピです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：ユッケ8分/ナムル8分/焼きチーズ15分 ★ レシピの出来上がり分量：各2人分 生でも焼いても美味しい果物のアボカドは、栄養価が高いといわれています。 今回は、メキシコ産のアボカドと調味料の組み合わせを変えて3種類の「切って混ぜるだけ」レシピ をご紹介します。 お酒のおつまみやごはんのお供にも最適です。 アボカドの皮をカップにして見た目はおしゃれ、片づけも簡単。 「旨だれアボカドユッケ 」は韓国風の味付けでうずらの卵を絡めて食べるので辛味がマイルドに感じられます。 アボカドのクリーミーな味わいとコチュジャンの辛味がマッチした一品です。 「やみつきアボカドナムル 」も韓国風の味付けですが、コチュジャンが入ってないのでお子さまにもおすすめの一品です。 鶏ガラスープの素を使用しているので味付けが簡単♪ また、「焼きチーズアボカド 」はチーズとアボカドのクリーミーな味わいがたまらない！！ アボカドは焼くと柔らかくなりとろとろチーズとぷりぷりのエビとの組み合わせは最高。 箸が止まらなくなります。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介する「悪魔の漬け豆苗 」は、ごま油が香る癖になる味付けとなっています。 作り置きはもちろん♪お酒のおつまみやごはんのおかずにもぴったりです。 豆苗は葉と茎を食べ終わった後根を水に浸しておくと、新しい芽が伸びて7日から10日で再収穫できます。 また、豆苗は野菜の中でも栄養バランスがよく50gで大人の女性が１食でとるべきビタミンKを十分に、ビタミンA、葉酸、ビタミンCの７割以上を摂取することができます。 栄養満点で簡単にできますのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはぷりぷりの新鮮なエビを丸ごと使った「エビのユッケ丼と味噌汁 」です。 タレに漬け込んだエビのユッケ丼とエビの頭の出汁で作る味噌汁はエビ好きにはたまらない献立です。 ユッケ丼と聞くとお肉のイメージが強いですがエビなどの魚介類でも美味しくいただけます。 サーモンやマグロの切り身で作るのもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：大葉20枚分 ご飯のお供にぴったりな「漬け大葉 」をご紹介します♪ 調味料を混ぜ合わせて大葉を加えればあとは漬け込むだけなので簡単にできちゃいます！ また、ご飯だけでなくパンとも相性がいいので忙しい朝食に作ってみてはいかがでしょうか。 漬けタレは卵かけご飯や冷しゃぶ、冷奴にもおすすめです☆ 簡単にできますのでたくさん作って保存しておくのがおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 牛肉の旨みと野菜たっぷりの「ユッケジャンスープ 」。 ユッケジャンスープとは牛肉ともやしなどたっぷりの野菜を唐辛子とごま油、醤油などで味付けした韓国料理です。 焼肉店の定番スープなので注文される方は多いと思います。 また、スープとして飲むだけでなくご飯を入れてクッパにしたり様々なアレンジができます☆ 今回ご紹介するレシピは辛いだけでなく、本格的なコクのある味付けが楽しめます。 唐辛子とにんにくの香りで食欲をそそる美味しさがクセになり、あっという間に完食します。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：40分 ダッチオーブンとは、分厚い金属で出来た蓋付きの鍋のことです。 主に炭火に載せることを想定して作られているもので、アメリカ合衆国の西部開拓時代に使われています。 ダッチオーブンを利用すれば、様々な料理をすることができます。 例えば野菜を利用したラタトゥイユを作ることも可能です。 夏にピッタリのラタトゥイユは自宅でも簡単に作ることができます。

★ レシピの料理時間の目安：30分 韓国料理の定番！ ほんのりのダシダの風味が懐かしい味が染みた屋台のトッポキです！ 色んなトッポキの作り方がありますが、本場のとろとろのトッポキができるレシピです♪ 味付けに水飴を入れているので、甘く艶のある仕上がりになりますよ！ 柔らかく味がしっかりと染みたトッポキを楽しんでください♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ゴーヤを使った料理といえば定番のゴーヤチャンプルーやおひたしと言えるでしょう。 このような定番のゴーヤ料理もいいですが、ゴーヤサラダも非常においしいです。 ゴーヤサラダは豚肉との相性が良く、干しえびの戻し汁を入れることで美味しさが決まります。 栄養価の高いゴーヤの苦味を取って、特に夏にはピッタリのゴーヤサラダの作り方を覚えましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ジャーマンポテトといえばジャガイモの食感と甘味をストレートに感じることができるのが魅力です。 脇を固めるベーコンや玉ねぎの風味もよく、ジャーマンポテトはビールなどのお酒のつまみに最適のメニューといえます。 お店で口にすることも多いジャーマンポテトですがちょっとしたポイントを抑えれば御家庭でも十分美味しく仕上がり、メニューのラインナップに加えることができるはずです。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 カレールウを使って簡単に出来るバターチキンカレーの紹介です。 電子レンジの種類や、耐熱容器の種類などで加熱状態は変わります。 鶏肉が中まで火が通ってるか確認をして、加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。 カレールウ量はお好みで増減してください。 このバターチキンカレーにクミンやガラムマサラを加えても美味しいです。

★ レシピの料理時間の目安：50分 台湾風唐揚げというと、サイズが大きくて、五香粉というスパイスを使うという特徴があります。 日頃の唐揚げに飽きてきてしまった方や唐揚げ料理のレパートリーを増やしたい方にはおすすめのレシピです♪ 外はサクサク、中はジューシーな鶏もも肉に五香粉と黒胡椒のスパイスが効いた最高に美味しい唐揚げです！ 是非今晩のおかずに作ってみてください！！

★ レシピの料理時間の目安：15分 ちくわとしめじを使ったマヨ味噌味のグラタンです！ もう一品欲しい時やおつまみにもどうぞ♪ ちくわとしめじの簡単にできるマヨ味噌グラタンです スーパーなどで手軽に揃えられる、安価なちくわとしめじで美味しい1品を作りましょう

★ レシピの料理時間の目安：10分 ご家庭でも簡単に美味しく作れる唐揚げの作り方です。 唐揚げは基本的なメニューになりますが、仕込みを工夫することでさらに美味しく仕上げることが出来ます。 唐揚げ作りのポイントは何と言っても、仕込み段階の下味を付けるタレ作りが大切な要素です。 醤油やみりんと共に、にんにくと生姜、豆板醤を隠し味で入れることが風味を増す秘訣になります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人用 北欧スウェーデンの料理をご紹介します。 トマトトクリーム味のフィッシュスープ「フィスクソッパ」です。 スウェーデンは日本と同じようにバルト海や北海など海に面しているので、お魚料理は豊富です。 フィスクソッパは、最近はカフェやレストランの定番メニューの一つとして定着してきた感がありますが、自宅で作ってみてはいかがですか？

★ レシピの料理時間の目安：30分 スーパーで購入できる食材や調味料でつくれるミートソースです。 元々はイタリアで生まれた伝統的なソースですが、そちらはボロネーゼと呼ばれており、日本人向けとなったソースをミートソースと言います。 ミートソースの由来は諸説あり、例を挙げれば国内の店が生み出したという説もあればアメリカ合衆国の兵士が伝えたという説などです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピは豚挽肉を使った「麻婆茄子 」です。 カロリー控えめですが、コクがあって本格的な味になりますよ。 茄子は千両茄子でも美味しくできますが、長茄子の方がとろとろの食感が出ます。 また豚挽肉ではなく薄切りの豚バラ肉でも美味しいです！ 茄子を素揚げせずに作るので、すぐにできちゃいます☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 美味しい上に栄養価が高い、昔から愛されているロングセラー食材「魚肉ソーセージ 」。 そのままでも美味しいですが、実は色々な料理に使える便利な食材なのをご存知でしょうか。 今回はそんな魚肉ソーセージを使った簡単レシピ、「魚肉ソーセージステーキ」をご紹介します♪ こちらのレシピの一番のポイントは魚肉ソーセージを焼く油に、にんにくの香りをつけること。 このひと手間をかける事で美味しさが格段にアップするので、ぜひお試しください！ にんにくが香るタレが絡んだ魚肉ソーセージは白ご飯がいくらでも行けちゃう美味しさ♪ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです！ 魚肉ソーセージはその名の通り、魚のすり身から作られているので栄養が豊富。 魚肉ソーセージステーキは一般的なウィンナーで作るより、脂質やカロリーが抑えられるのでダイエット中の方にもおすすめです♪ ぜひお弁当やおつまみに、魚肉ソーセージステーキはいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：1日 ★ レシピの出来上がり分量：4個分 美味しすぎるとSNSでも話題の「麻薬卵 」という料理をご存知でしょうか。 「麻薬」という名前だけ聞くと怖く感じるかもしれませんが、決して怖いレシピではありません！ 麻薬卵とは韓国発祥の味付け卵のことを言い、中毒性があるほどの美味しさから「麻薬卵」と名付けられたと言われています。 今回はそんな麻薬卵をご家庭で簡単に作れる、プロ直伝の本格レシピをご紹介します♪ 作り方はニラなどの薬味をたっぷり入れた甘辛いタレに、半熟の茹で卵を漬け込むだけ！ 簡単でお手軽に作れる上に、その中毒性のある美味しさが大人気のレシピです。 またこの麻薬卵が人気の理由は、美味しいのはもちろんですがアレンジが幅広く楽しめるところにあります。 卵はそのまま食べたりご飯のお供としても絶品！ そしてタレは豆腐やサラダにかけたりと残さず美味しく食べられるので、作り置きしておくと毎日の献立に何かと便利です♪ ぜひ作ってみてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：8時間40分 ★ レシピの出来上がり分量：10〜12個 美味しくてヘルシーなイスラエル料理、「ファラフェル（ひよこ豆のコロッケ） 」のレシピをご紹介します♪ ファラフェルは伝統的なイスラエル料理ですが、名前だけではどんな料理かわかりませんよね。 作り方はとっても簡単で、潰したひよこ豆と香辛料を混ぜ、コロッケのように丸めて揚げるだけ！日本ではひよこ豆のコロッケとして親しまれているレシピです♪ 中東に古くからある料理ですが「ファラフェル」という名前の由来ははっきりしません。 ですがイスラエルの伝統料理としてはもちろん、世界中で愛されているレシピです。 またファラフェルは動物性の食材を一切使用していないことから、ヴィーガン対応レシピとしても話題！ その上ひよこ豆は栄養価が高いので、健康を気にされている方にもおすすめです。 そしてひよこ豆のコロッケに欠かせないのがタヒニソース！香り高いゴマの風味がひよこ豆のコロッケと相性ぴったりです♪ ぜひお試しください！

★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 豚肉を柔らかく茹でるコツをプロが詳しく解説！ 絶品豚しゃぶサラダ のレシピをご紹介します。 にんにくが香る自家製のタレが、少し塩味のきいた豚肉と相性ぴったり！ 柔らかい豚肉とたっぷりの水菜が美味しい、料理初心者にも簡単に作れる人気のレシピです♪ サラダやメインのおかずにも大活躍する豚しゃぶサラダですが、そのまま食べるのはもちろん、うどんや豆腐に乗せたりとアレンジも色々楽しめます♪ ぜひ作ってみてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 パテの滑らかな舌触りが絶品！スパムの缶詰を使ったおつまみレシピ をご紹介します。 作り方は、スパムとクリームチーズを混ぜるだけの超高速レシピ！ スパムの缶詰で作ったとは思えない見栄えは、まるでフランス料理のアミューズのようなおしゃれさです！ ポークの塩味が絶妙に効いたパテは、ガーリックが香るバケットと相性最高☆ パーティーなどのイベントに出しても好評間違いなしのレシピです！ ぜひお試しください♪