★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピは電子レンジで作る「親子丼 」です。 耐熱ボウルに具材を入れたらあとは電子レンジにおまかせ♪ 忙しい朝、簡単に親子丼が作れちゃいます お弁当のおかずにもぴったりなので親子丼弁当がすぐできちゃいますよ。 また、夕食のスピードおかずにもぴったり♡ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「豚の角煮風 」です。 エリンギを豚バラで巻いた豚の角煮風は火の通りもよく、肉のような食感と風味が時短で作れちゃいます♡ エリンギは味が染みこみやすく、豚肉の旨みをたっぷり吸収するのでジューシーな仕上がりになります。 夕食のおかずとしてだけではなく、お酒のおつまみにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは栄養がたっぷり入った「わかめとツナ缶の旨和え 」です。 わかめとツナ缶の和えるだけの超簡単レシピ！ 一品足りない時にあっという間に作ることができます。 わかめにはミネラルの他にカルシウムも多く含まれていて歯や骨を丈夫にする働きがあります。 低カロリー＆低糖質の和え物なので糖質制限ダイエットをしている方におすすめです☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 シンプルが一番美味しい、とっても簡単な「砂肝の塩焼き 」。 コリコリとした食感がクセになる砂肝はお酒のお供にぴったりですよね。 砂肝はお安く手に入るだけでなく、脂質が少なくヘルシーなうえ、たんぱく質や鉄分、糖質の代謝を促す亜鉛を多く含んでいる魅力的な食材です。 鉄分を多く含んでいるので貧血予防にもおススメな食材です。 お家飲みのおつまみにも、ダイエット中の方にもおすすめのレシピです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：12時間 ★ レシピの出来上がり分量：5個分 「ホットクチーズ 」♪手捏ね無し、発酵は1回だけ！ 外はパリパリ、中はもっちり♪材料を混ぜて冷蔵庫でねかせておけば翌朝すぐに食べられます！ 焼きたてのホットクチーズには、はちみつをかけると相性バッチリ。 チーズの塩っぽさとはちみつの甘味が絶妙なバランスです。 あんこやハムなど中身を変えても美味しくいただけます。 ぜひ作ってみてくださいね☆

★ レシピの料理時間の目安：3時間15分 ★ レシピの出来上がり分量：小松菜1束分 今回ご紹介するレシピは市販の浅漬けの素を使わず家にある調味料で簡単に作れる「 小松菜の浅漬け 」☆ 小松菜は青野菜の中でも栄養が豊富で一年中お得に手に入ります。 ひと手間かけて漬けるだけで簡単なのに本格的な味わいに。 すぐに食べても常備菜にしても美味しくいただけます。 また、きちんと小松菜の筋取りをすることで口あたりが良くなります。 シャキシャキした歯ざわりは残したまま小松菜の甘味を堪能できちゃいます。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：各2l瓶1本分 スッキリとした甘さ控えめの仕上がりになる「梅酒 。 今回は梅酒と黒糖梅酒の2種類をご紹介します。 おうちで作ると甘さを自分好みに調節できるのがポイント☆ 梅を選ぶときは大きいサイズの方が、ジューシーに仕上がりますよ。 自分で作ると出来上がり加減も調整できるのでより楽しいですよね。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「オクラのおひたし 」です。 夏に旬を迎えるオクラは多くの栄養素が入っていて、健康に良い食材と言われています。 浸し地は、シンプルな分量なので覚えておくと便利です。 オクラだけでなく、ほうれん草や小松菜などのおひたしにも活用できますよ。 氷水に浸す一手間で、色鮮やかな仕上がりになるので、おもてなし料理にもおすすめのレシピです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「自家製マヨネーズ 」です」。 おうちにある材料で簡単に作れちゃいます☆ 手作りマヨネーズは、作り方が単純であるがゆえに素材の味が直接的に影響します。 最も多く含まれる素材は「油」。 油が古かったり、酸化してしまっていたりすると臭いが気になってしまったり、味が劣化するので気をつけましょう。 また、今回は味にまろやかさをプラスするためにマスタードを加えています。 マスタードはお好みで粒タイプに変えてもスパイシーで美味しいです。 お酢だけでなく、レモン汁も少し加えて作っても酸っぱさに爽やかさが加わり、まろやかになるのでオススメです。 おいしい卵が手に入ったらぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 サバ缶の水煮を使った、おかずにもなるボリュームのある一品です。 合わせてトマト缶も使うので、煮込む時間が短くてもよく味が馴染んだ時短料理になります。 コンソメや醤油を入れて味を調整していますが、中華の素などを使っても味のアレンジは自由になります。 冬場はじゃがいもを入れたり、人参などを入れれば、さらにボリュームアップの美味しさになります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：3～4人分 今回ご紹介するレシピは「生チョコタルト 」です。 必要な材料はチョコレートとクッキーと生クリームのたった3つ☆ たった3つの材料で濃厚な生チョコタルトが作れちゃいます♡ バレンタインのお菓子やおもてなしのお菓子としても大活躍しますよ。 材料も少なく、簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 川岸でキャンプ飯にフレンチトーストを作る人は、あまりいないかもしれません。 でもキャンプ飯のフレンチトーストは誰でも簡単にできるし、熱々のうちに食べると本当に美味しいです。 下準備の必要もないし、食材を切ったりするような手間もありません。 パンは4つ切りにして焼けば良いので、大きなフライパンの必要もありません。 準備だけでな後片付けも楽なのが魅力で、ぜひおすすめしたいキャンプ飯です。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：5人分 毎日の献立に欠かせない和食。 毎日食べるものだからこそ、より美味しくより簡単に作りたいですよね。 今回ご紹介するのは和食の定番「小松菜のお浸し 」の、プロ直伝レシピをご紹介。 風味豊かな小松菜と煮汁がしゅんだ油揚げが絶品な、優しい味付けがホッとするお浸しです。 小松菜のお浸しをプロ級に仕上げるポイントは、軽く具材炒めた後に余熱で味を染み込ませること。 そうすることで小松菜の食感も程よく残り、上品な一品に仕上がります。 また小松菜には、免疫力や疲労回復の効果があるカロテンやビタミンCが多く含まれ、カルシウムはなんと牛乳並み！ 余熱で仕上げることで加熱による栄養流出を防ぎ、小松菜の栄養を余すことなく摂る事ができます。 アクやクセが少ない野菜なのでお子様でも食べやすく、どんな料理とも相性が良い一品。 温かいままでも冷めても美味しいので、作り置きして冷蔵保存しておけば何かと役に立ちますよ。 ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 春になるとスーパーなどでよく目にする菜の花 。 ほろ苦い味わいが特徴で、炒め物やお浸しなど様々な料理に使われ、食べると春の訪れを感じますよね。 そんな菜の花が主役の和風レシピ、「菜の花のわさびマヨ和え 」をご紹介します。 ほろ苦い菜の花と、わさびの辛みが効いたマヨネーズのタレが相性ぴったり♪ 菜の花が苦手な方でも食べやすいと人気のレシピです。 菜の花は茹でるとより鮮やかな緑色になり、一品あるだけで食卓がパッと華やかになります。 菜の花の旬の時期は1〜3月の春先で、その頃に最も市場に出回ります。 最近は旬の時期をすぎてもスーパーなどに並んでいる事もあるので、葉や茎が柔らかく、切り口がみずみずしいものを選んでください。 花が開いているものは苦味が強く出てしまうことがあるので、選ぶ時には注意してくださいね☆ ぜひ旬の時期に新鮮な菜の花が手に入ったら、「菜の花のわさびマヨ和え」のレシピを参考に作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：5分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 果物や野菜などを丸ごと摂れるスムージー、ダイエット中にぴったりですよね♪ 今回ご紹介するミックスベリーのスムージー は、ビタミンなどの栄養が豊富な上に低カロリー！ 一食分をミックスベリーのスムージーにするなど、置き換えダイエットにもおすすめです♪ 作り方はとっても簡単で、材料を混ぜるだけなので忙しい朝でもすぐに完成！ ぜひダイエット中のお食事に、味も食べ応えも大満足なミックスベリーのスムージーはいかがでしょうか☆

★ レシピの料理時間の目安：5分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 美容と健康に効果抜群！グリーンスムージー の簡単レシピをご紹介します♪ 作り方は材料をブレンダーで混ぜるだけ！あっという間にできるので、忙しい朝にもおすすめのレシピです☆ バナナが小松菜の青臭さを消してくれるので野菜が苦手な方にも人気があり、お子様にはりんごを混ぜるなどアレンジするのもおすすめです♪ 野菜が手軽に摂れて満腹感もあるグリーンスムージーは、美容にもダイエットにも効果てきめん！ ぜひお試しください♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 あっという間にできちゃうおつまみレシピです。 トマトがあれば、あとは保存のきくものばかりなので、いつでも簡単に作れます。 前菜にもおすすめ。 日本酒や白ワイン、スパークリングなどお好きなお酒で楽しんでくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 ほうれん草を出汁でさっと煮て作る「ほうれん草の煮浸し 」。 あっさりとした味なのでほうれん草が沢山食べられますし、カロリーも低いのでとってもヘルシーな一品です☆ また、サラダの代わりやあと一品欲しい時の副菜にぴったり。 簡単に作れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：8個分 材料4つだけでパパっと作れる「キムクリチ餃子 」。 餃子の皮でキムチとクリームチーズを包んで焼くだけなので、あっという間に絶品おつまみができちゃいます。 キムチと相性抜群なクリームチーズとごま油の風味が絶妙でお酒が進みます。 お家飲みのおつまみのバリエーションが豊かになる変わり種餃子です☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：パウンド型1個分 材料6つ でできるお菓子作り！ 1つのボールで「ただ混ぜるだけ」 の簡単・しっとり・絶品のパウンドケーキ です♪ お子様のおやつや、女子会の手土産にもおすすめのスイーツです♪

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1〜2人分 トマトの卵炒め はシンプルな食材で作る定番中華料理です。 トマトは火を通して食べるのもおすすめ。 その理由はトマトに含まれる「リコピン 」は加熱することで吸収率がアップするからです。 抗酸化作用のある「リコピン」は美肌効果も期待できますよ。 手早く簡単に作れて時間がない時にもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2本分 お祭りの屋台でおなじみ「きゅうりの1本漬け 」。 「美味しいからおうちでも作ってみたい！でもどうやって作るんだろう？」と思ったこと、ありませんか？ こちらの動画では、自宅で作れるきゅうりの一本漬け のレシピをご紹介しています。 自分で作ると、好みの味でたくさん作れるうえにコスパも良いので子どもから大人まで大喜び！ きゅうりが安いときに、大量買いして作りたいレシピですね。 冷蔵庫で冷やしておいて、暑い日のおやつにもおすすめ☆ こちらのレシピは自宅にある材料でお手軽に作ることができるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：5分 ★ レシピの出来上がり分量：1本分 あっという間にできるやみつききゅうり は、小鉢やおつまみ に重宝する一品。 きゅうりを綿棒で叩くことで、味が染み込みやすくなります。 あっという間になくなってしまうので、たくさん作るのがおすすめですよ。 大人用にはにんにくをプラスすると、おつまみにぴったり。 ツナやささみを足すなどアレンジの幅も広げられるので、自分だけのやみつききゅうりを見つけてみてくださいね。 糸トウガラシを乗せると、彩が華やかになりますよ。

★ レシピの料理時間の目安：1日以上 ★ レシピの出来上がり分量：500g程度 イタリアやヨーロッパでよく食されている「パンチェッタ 」。 パンチェッタは豚バラ肉を塩漬けし、乾燥・熟成 させたもの。 生ベーコンとも呼ばれることも。 パンチェッタと聞くと難しそうですが、実は自宅の冷蔵庫で簡単 に作ることができるんです！ 本場イタリアでは、よくカルボナーラやサラダとしてパンチェッタを食しています。 さまざまな料理に使える自家製パンチェッタ、ぜひ挑戦してみてくださいね。