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料理時間 30分
トッポキ
★ レシピの料理時間の目安:30分 韓国料理の定番! ほんのりのダシダの風味が懐かしい味が染みた屋台のトッポキです! 色んなトッポキの作り方がありますが、本場のとろとろのトッポキができるレシピです♪ 味付けに水飴を入れているので、甘く艶のある仕上がりになりますよ! 柔らかく味がしっかりと染みたトッポキを楽しんでください♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『サムギョプサルと相性最高な副菜』サムジャン・ネギサラダ・玉ねぎサラダのレシピをご紹介♪ぜひご自宅で韓国本場の味をご堪能ください。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:各約3〜4人分 葉野菜に肉やタレを包んで食べる、韓国の焼肉サムギョプサル。 そんなサムギョプサルにぴったりな付け合わせ、副菜レシピを3品ご紹介します。 1品目はサムギョプサルのタレ、サムジャン。残り2品はネギと玉ねぎを使ったサラダ です。 サムジャンの作り方は混ぜるだけ、簡単な上にタレ以外の料理にも使える万能調味料として大人気! またサラダはサムギョプサル以外の副菜としても、毎日の献立に間違いなく重宝するレシピです。 ぜひお試しを♪野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間30分
『韓国スイーツ♡ホットク』のレシピをご紹介。黒砂糖とピーナッツが入ったもちもち生地のホットクは韓国の定番屋台スイーツ!おやつにいかがでしょうか。
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:5個分 今回ご紹介するレシピは「ホットク 」です。 ホットクとは韓国の定番屋台スイーツで日本のおやきのような平たい形をした生地に黒砂糖などの餡が入れて焼いたものです。 またホットクは甘いものだけでなく、チャプチェやチーズなどが入っていたりとバリエーション豊富です。 おやつとしてだけではなく、食事としても楽しめますよ♪ ホットクと言えば上からプレスして焼きますが、金たらいや幅広のヘラなどでも代用できます。 チーズや野菜、果物など自由にアレンジして召し上がってくださいね。スイーツ・お菓子- 3 回再生
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料理時間 20分
韓国のお母さんの味、キムチチヂミを自宅でも作れる!簡単なレシピを大公開
★ レシピの料理時間の目安:20分 韓国というと、世界有数の美食大国として世界中の方々の注目を集めている国です。 日本でもこの韓国に美味しい食べ物を求めて、毎年たくさんの観光客が渡航をしています。 日本人が大好きな粉ものグルメの「キムチチヂミ」は、お母さんの味としても知られてるほどです。 そこでここでは、この「キムチチヂミ」のレシピをご紹介しましょう。粉もの- 0 回再生
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料理時間 20分~30分
しいたけの戻し汁と甘辛い調味料の味をしっかりと吸った春雨と、野菜たっぷりのチャプチェ
★ レシピの料理時間の目安:20分~30分 しいたけや野菜がたっぷりと入った韓国料理のチャプチェです。 チャプチェは、17世紀初期の朝鮮時代に王がおいしくて感激した料理です。 もともとは細切りした野菜だけで作っていましたが、中華料理の影響で春雨を入れるようになったといわれます。 このレシピではしいたけの戻し汁を入れることで春雨がその汁と肉や野菜のうまみ、そして甘辛い調味料を吸っておいしくいただけます。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
『チーズダッカルビとチョレギサラダの韓国風定食』のレシピをご紹介。とろーりチーズがたまらないチーズダッカルビと包丁を使わずに作るチョレギサラダで韓国風定食をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピは「韓国風定食 」です。 とろーりとろけるチーズがたまらないおいしさのチーズダッカルビと包丁を使わずに作るチョレギサラダは韓国の定番料理です。 鶏肉とキャベツの甘辛い味付けはチーズダッカルビの特徴でご飯にバッチリ合う一品です。 また、包丁いらずで作るチョレギサラダはさっと作れるのでお酒のおつまみにも大活躍♪ おうちで簡単に韓国風定食が作れちゃいますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間
本場さながらの辛さと旨味が詰まった韓国の定番料理スンドゥブチゲ
★ レシピの料理時間の目安:1時間 スンドゥブチゲは素材ひとつひとつがバラバラの味になるのではなく、すべての具材にしっかりとスンドゥブチゲの味がしみこんでいるのが理想です。 豆腐は絹豆腐の柔らかいものを使って、その口当たりの良さや辛みを楽しむ事ができる日本でもとても有名で人気のある韓国料理の一つです。 やらかい純豆腐であるスンドゥブを使った鍋なのでスンドゥブチゲと呼ばれます。鍋・汁物・スープ- 1 回再生
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料理時間 30分
『ヤンニョムチキン』のレシピをご紹介。鶏肉を揚げてヤンニョムに絡めればできるお酒のおつまみにもぴったりなヤンニョムチキンをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは韓国式フライドチキン☆「ヤムニョムチキン 」です。 片栗粉をまぶして揚げたサクサクチキンに甘辛いソースが染みて、やみつきになりますよ♪ ヤンニョムチキンとは鶏肉に衣をつけて揚げてから甘辛いタレを塗った韓国料理で、サクサクとした食感が特徴です。 また、韓国では大人気のメニューで国民食ともいわれています。 ビール片手にほおばりたい至福の一品です。 唐辛子の量でお好みの辛さに調節してみてくださいね。 ぜひ作ってみてください♪肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
『ケランチム&メシルチャンアチコチュジャン』はあと一品欲しい!そんな時にすぐできる副菜☆辛くないケランチムはお子さまに大人気間違いなし!大人はメシルチャンアチコチュジャンを添えていかがでしょうか。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「ケランチム&メシルチャンアチコチュジャン 」です。 ケランチムは耐熱ボウル1つで調理から盛付けまで完成するとっても簡単でスピーディーにできます。 プルプルなめらかなケランチムは日本の茶碗蒸しの食感に近く、キムチ料理ともとても合いますよ! シンプルな味付けなだけに、様々なトッピングやアレンジをしてもより美味しく召し上がれます☆ 何か一品追加したい時などにも便利なので是非一度作ってみてください! また、メシルチャンアチコチュジャンは梅のコチュジャン和えのことです。 さっぱりした梅の味と辛いコチュジャンが抜群に合います! お酒のおつまみにいかがでしょうか。 ケランチムは優しい味付けがお子さまに大人気です。 大人はケランチムにメシルチャンアチコチュジャンを添えていかがでしょうか。卵料理- 3 回再生
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料理時間 20分
『韓国風♡イカときゅうりのピリ辛和え』は甘酸っぱいピリ辛ダレのヤンニョムが決め手の和え物!ダイエット中のおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは韓国風の甘酸っぱいピリ辛のヤンニョムが決め手の「イカときゅうりのピリ辛和え 」です。 イカは低カロリーで良質のたんぱく質やビタミンを多く含み、ダイエットにもってこいの食材です。 また、ヤンニョムと和えるだけでできるので料理初心者の方にもおすすめですよ☆ このヤンニョムを作っておけば混ぜるだけで韓国風の味付けになります。 焼き肉の下味にも鍋料理など様々な料理に応用できます♪ 低カロリーの和え物はお酒のおつまみにもぴったりですよ♪ ぜひ作ってみてくださいね。魚のおかず サラダ- 3 回再生
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料理時間 30分
おこげが決め手!韓国のソウルフード「石焼ビビンバ」の作り方とポイント
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人前 韓国出身の人が教える本場の石焼ビビンバの調理方法です。 牛挽き肉を使ったそぼろの作り方から、おこげを作るときのポイント、盛り付けの工夫などを解説しています。 石焼ビビンバは少し工夫するだけで、おいしさはぐんとアップする料理です。 今回はオーソドックスな料理方法を解説しているので、ここからさらにアレンジしていきましょう。ご飯もの・丼- 1 回再生
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料理時間 15分
『韓国風♡プルコギドッグ』は甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を野菜と一緒に炒めてパンにはさんでホットドックのように食べる絶品パン♪プルコギのアレンジレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 今回ご紹介するレシピは韓国風の甘辛いタレが絶品の「プルコギドッグ 」です。 プルコギとは甘辛いタレに漬け込んだ牛肉を野菜と一緒に炒める韓国の定番料理です。 食材に調味料を絡めてから炒めるので味にばらつきがなく仕上がります♪ そしてこのプルコギをパンにはさんで食べるプルコギドッグは片手で食べられることからお子さまのランチにぴったり♪ 醤油ベースで甘口なので、大人も子供も家族みんな大好きな味付けですよ。 遠足や運動会、ピクニックにもおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪パン 肉のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
これ以上に無いとろとろザクザクな『ヤンニョムチーズチキン』!ご飯にもビールにも合う鶏肉料理をご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:1枚〜1.5枚 揚げずにできるやみつきになるほど美味しい悪魔の唐揚げ。 これ以上に無いとろとろザクザク!ヤンニョムチーズチキン の作り方です。 ヤンニョムチキンのピリッとした辛さと、そのピリッとした辛さをチーズが包み込んでくれるので食べやすく美味しいです。 お子様も美味しく召し上がって頂けます。お酒やご飯のお供にぴったりです!!肉のおかず- 13 回再生
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料理時間 30分
カルビクッパ雑炊
★ レシピの料理時間の目安:30分 カルビクッパ雑炊★韓国風 クッパとは韓国料理で飯をスープで炊いた雑炊のような料理です。 今回はカルビとお野菜がたっぷりと入っており、コチュジャンの効いたピリ辛風味に仕上がっています。 栄養満点で体も温まりますよ♪ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 1時間
『韓国の蒸し餃子』は辛くない!素材の旨みがしっかり詰まった優しい味付けでお子さまでもパクパク食べれちゃいますよ☆もちっとジューシーな味わいのレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:30個程度 今回ご紹介するレシピは韓国の蒸し餃子として有名な「マンドゥ 」です。 皮はモチっと中はふっくらジューシーで、タンミョン(韓国春雨)のプリプリとした食感が最高に美味しいですよ♪ 素材の味を楽しめるやさしい味わいなので、小さなお子様でもパクパクたくさん食べれます。 タレやトッピングを変えることで自分好みの食べ方ができるのも魅力的ですよ☆ 冷凍保存も可能なので作り置きおかずとしても重宝します。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 20分
キャンプ飯としても重宝するスンドゥブチゲはお手軽に作ることができる
★ レシピの料理時間の目安:20分 スンドゥブチゲは日本語に訳すると純豆腐鍋と呼びます。 スンドゥブチゲは豆腐料理の1つで、キャンプ飯としても重宝します。 豆腐は主にチゲのメイン食として使われることが多いため、日本では純豆腐チゲとも呼ばれている料理です。 主に一般家庭で食されている料理なので、お手軽に作れることからキャンプ飯としても最適です。鍋・汁物・スープ アウトドア料理・キャンプ飯- 1 回再生
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料理時間 30分
超簡単に本場韓国の味!野菜キンパとえび天マヨキンパの作り方。 病みつきなになる事間違いなし、恵方巻やおもてなし料理にぜひ。
★ レシピの料理時間の目安:30分 韓国の定番家庭料理、野菜キンパとえび天マヨキンパがご家庭で簡単にできるレシピをご紹介します。 野菜キンパはたっぷり野菜が食べられて、えび天マヨキンパはお子様から大人まで大好きな味です。 野菜キンパもえび天キンパも家にある材料で簡単にできるので、普段の献立はもちろん、お弁当やピクニックにも喜ばれる一品です。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 1日以上
『大根のカクテキ』は白菜キムチとは違う大根の爽やかな風味と甘みが感じられるキムチ!ご飯もお酒もススム一品ですよ。冷蔵庫の常備菜にいかがでしょうか。
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:5~6人分 今回ご紹介するレシピは甘みが少なく辛みが強い特徴をもつ3月~11月初めまでの「大根のカクテキ 」です。 カクテキは角切りの大根で作るキムチのことをいいます。 ヤンニョムの味がしっかりと染み込んだ大根はご飯のお供にも最高ですよ! またカクテキが余った場合は、チゲやポックンパなどにアレンジができるので、カクテキを作っておくだけで料理の幅も広がりますよ♪ ポックンパのレシピもあるので是非合わせて作ってみてくださいね☆野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 4時間
『韓国風☆フライドチキン』を作っておうちパーティをしよう♪お店のような本格的☆韓国風フライドチキンの作り方をご紹介します!
★ レシピの料理時間の目安:4時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 ヤンニョムチキンとは「韓国風フライドチキン 」のことです。 唐揚げに甘辛いタレを絡めたピリ辛フライドチキンであり、韓国のファーストフード店の定番商品です。 日本でも韓流ブームとともに知られるようになり、スーパーや韓国料理店の人気商品となりました。 漬け込み時間が必要になりますが、時間がかかる分おいしさが増します。 今回は手羽先と鶏もも肉を使用してますが、鶏胸肉や手羽元で作っても美味しいです。 夕食の一品だけでなく、お弁当やお酒のおつまみにもぴったりです。 いつもと違うフライドチキンを食べたいときに、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。肉のおかず- 5 回再生
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料理時間 30分
韓国レシピの『水菜と木綿豆腐のサラダ~柚子胡椒風味~ / 海鮮と野菜のチヂミ / 甘辛☆ヤンニョムチキン』をご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:サラダ15分/チヂミ25分/チキン30分 ★ レシピの出来上がり分量:サラダ2人前/チヂミ2人前/チキン2人前 韓国料理の定番料理「ヤンニョムチキン 」は、感覚料理店で食べる印象がありますが、唐揚げを作る感覚で家でも手軽につくることが出来ます。 いつもと違った鶏肉料理が楽しめますので夕飯の1品にもオススメですよ。 「ヤンニョム」というのは、コチュジャンやトマトケチャップ等、複数の調味料で作った甘辛ダレのこと。 ジューシーに揚げたチキンにたっぷりのヤンニョムを絡めれば、甘辛のヤンニョムチキンの出来上がり! おいしすぎてお箸が止まらなくなりそうです。 サラダはシャキシャキの水菜と木綿豆腐を使って、ササッと簡単につくれます。 柚子胡椒 が効いたマヨネーズが味のアクセントになるのは勿論のこと、風味が良くなり飽きの来ない美味しさが楽しめます。 水菜の食感やサッパリした味が、ちょうど良い箸休めになります。 そしてぷりぷりの海老に帆立・たこの海鮮にお野菜をたっぷり入れたチヂミ は 具材を切って混ぜて焼くだけなのでとっても簡単! ごちそう感たっぷりのチヂミが作れます。 パプリカ を入れて彩りも鮮やかに。 仕上げにはチーズを乗せると、さらに海鮮や野菜のおいしさを引き立ててくれますよ。 ごま油を効かせた自家製ダレにつけて、お楽しみください。献立・メニュー- 5 回再生
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