★ レシピの料理時間の目安：1時間～2時間 鶏もも肉の赤ワイン煮はフランスで食べられることが多い伝統的な料理です。 海外の肉料理や煮込み料理は難易度が高いと思われがちですが、鶏もも肉の赤ワイン煮は自宅でも簡単に作ることができます。 レストランで食べるような旨味が詰まった鶏もも肉の赤ワイン煮を堪能できるレシピとなっているので、特別な日やおもてなし料理にもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 昨今はステイホームを満喫するためのアイテムとして、「ホームベーカリー」マシンが人気を集めています。 パンはお店で買う物と思われている方も多いですが、この「ホームベーカリー」を使用すれば本格的なパンを自作することが可能です。 そこでここでは、数多くあるパンの中でも根強い人気を誇るメロンパンの作り方をご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 牛肉のタリアータは大きく焼いた牛肉をカットし、削ったパルミジャーノなどをトッピングしたり、野菜と一緒に食べるイタリア料理です。 ワインにピッタリで、バルサミコ酢ソースが良く合います。 シンプルな料理で、牛肉は重さが同じでもサイズによって火の通り方が変わってきます。 牛肉のタリアータをサラダ風にしても良いでしょう

★ レシピの料理時間の目安：40分 ドイツの伝統料理であるザワークラウトは、キャベツを乳酸発酵させた発酵食品です。 キャベツが持つ栄養に加え、発酵によりビタミンなどの栄養成分が増加しているため、ザワークラウトは腸活に抜群の効果を発揮します。 常備菜に最適ですが、ただ食卓に添えるだけではなく、炒め物や煮物などにアレンジしても美味しくいただけます。 キャベツを大量消費したい場合にもザワークラウトはおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 緑色が鮮やかなグリーンピースのパンチェッタは春だけの味わいです。 パンチェッタの旨味が入り、おいしく仕上がります。 グリーンピースのパンチェッタ単体でいただくのもいいですが、スープにパンを付けてやると余すことなく食べられるのです。 レストランのような素敵な一品が、自宅で簡単に作れます。 春を十分に感じてください。

★ レシピの料理時間の目安：50分 自宅で作ると苦くなってしまうゴーヤチャンプルーですが、このレシピで作れば美味しく作れます。 ゴーヤチャンプルーの醍醐味である苦みを残しつつ、玉ねぎで甘みを引き出しているのがコツです。 下処理を覚えてしまえば簡単にゴーヤチャンプルーを作れるのが、このレシピの強みになります。 炒めるタイミングもゴーヤチャンプルーには欠かせないので、レシピ通りに作るとゴーヤの食感も楽しめる筈です。

★ レシピの料理時間の目安：13分 九州は宮崎名物ながら全国的に広まったチキン南蛮、美味しいのですが揚げ物は後の処理が面倒だからと手を出せずにいる方も多いはずです。 たっぷりのタルタルソースだとカロリーも相当なもの、ダイエット中だからといった理由の方も、それならこちらのレシピです。 揚げないチキン南蛮なので油処理不要、チキン南蛮は好きだけどタルタルソースはちょっとというなら作らなければいいだけです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 白味噌を使った甘みのある牛すじのどて煮のレシピです。 牛筋とこんにゃくのみを使用した、非常にシンプルな牛すじのどて煮です。 実際に和風料理店でも提供されている牛すじのどて煮の味を再現できるかもしれません。 お店で出す牛すじのどて煮のレシピなので、量が多いです。 そのため家庭で牛すじのどて煮を作る際には、半分か4分の1程度の量が推奨されています。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 「かぼちゃのいとこ煮」は日本の料理で、地方ごとに味付けやアレンジ方法に違いがあります。 関西風の「かぼちゃのいとこ煮」は薄味で上品な味付けが特徴で、かぼちゃの形を崩さずにしっかり味付けをするためには火加減の調整が重要なポイントです。 「かぼちゃのいとこ煮」が苦手な方も、ちょっとしたコツを知っておけば味と見た目の点でプロ並みに仕上げることができます。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ダイエット中でも満足出来るおやつが食べたい、という方にお勧めのダイエットレシピです。 白玉粉を使用せずに、豆腐と尾からパウダーと片栗粉で団子を作ることが出来ます。 最後にきな粉と黒蜜をかければ見た目も嬉しい、ふわふわもちもちの豆腐のダイエットおやつが出来上がります。 ヘルシーで身体に優しいので、ダイエット中でも罪悪感無く食べることが出来るでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 シンプルで手軽に作ることができるクッキーです。 たった3つの材料だけでできるから、クッキーのために特別な物を買う必要がありません。 アレンジがきくレシピなので、途中でチョコやフルーツを混ぜたり、出来上がったクッキーにレーズンバターを挟んでもいいでしょう。 オーブンの時間はご家庭によって違うので、あくまでクッキーを焼く目安にしてください。

★ レシピの料理時間の目安：40分 おうちで作れる、簡単にできるレーズンバーのレシピです。 レーズンをお湯でセミドライ状に戻すことで、しっとりとしたレーズンバーになります。 シンプルな工程なので、いろいろなドライフルーツでたくさん応用できます。 レーズンバーは紅茶にもコーヒーにも合うお菓子です。 いつものおやつが、ちょっとリッチになりますね！

★ レシピの料理時間の目安：30分 ごま油とにんにくの風味で、野菜をたくさん食べられる居酒屋で出てくるような万能だれのレシピです。 日本酒とみりんを煮立たせるひと手間で、本格的な味わいのたれを作っています。 家庭に常備してある調味料で作れる万能だれなので、気軽に作れます。 万能だれの作り置きをしておくと、キャベツはもちろん色々な野菜や肉に使うことができて便利です。

★ レシピの料理時間の目安：30分 玉こんにゃくの甘辛炒めは、醤油のしょっぱさとみりんの甘さが玉こんにゃくに沁み込んだ料理です。 山形県の郷土料理である玉こんにゃくは串に刺し、醤油たれで煮込みます。 調理法は少々異なるものの、醤油の風味とこんにゃくの淡白な味わいがたまらない一品です。 居酒屋で提供されていますが、ダイエット中の料理やお弁当のおかずとしてもお勧めできます。

★ レシピの料理時間の目安：15分 スーパーで簡単に手に入るタコときゅうりの酢の物のレシピです。 和食には欠かせない酢の物、箸休めなどにも大変重宝されます。 酢の物は体にもよく、食欲がない時でも食べられますし野菜だけではなく海藻やタコを加えることで満足感を得ることもできます。 食事の一品にもなりますし、お酒のつまみとしてもタコときゅうりの酢の物は大活躍です。 ここではきゅうりとタコを使いますが、他の材料に変えてもおいしい酢の物ができます。

★ レシピの料理時間の目安：15分 インドネシア料理の人気メニュー、ナシゴレンが簡単に作れるレシピです。 具材を切って、調味料を合わせておいたら、あとはフライパンの中身を強火で炒めるだけ！黄身がとろとろの目玉焼きを添えれば、屋台でいただくようなナシゴレンの出来上がりです。 紹介しているのは1人分のナシゴレンのレシピですが、合わせ調味料の分量だけは作りやすいように2人分になっているので注意してください。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ポキ丼というのは、魚を使ったハワイのローカルフードのことです。 火を一切使うことはなく、刺身をカットした後、甘辛いタレをかけるだけなので誰でも簡単にできます。 暑い夏の時期でもポキ丼はさっぱりと食べることができるので、食欲がない時にぴったりです。 ここでは簡単にポキ丼を作ることができるレシピを紹介するので、参考にしてください。

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ポン酢を使ったポン酢ゼリーは爽やかな風味で美味しいですし、好きな人も多いでしょう。 ゼリーは作るのは難しそうだと考えている人もいるかもしれません。 ですが、作り方を知っていれば、意外と簡単に作ることができるのです。 すだち釜のポン酢ゼリーに必要な材料や作り方、作る時のポイントなどをチェックしてみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 洒落た小料理屋さんで出てくるような美味しい揚げ出し豆腐のレシピです。 お豆腐がカリッと揚がり、ジュワっと出汁をかければ、美味しさが体に染み渡ります。 シンプルな料理ではありますが、あまり自宅では作らない、作るのが苦手だという人も多いかもしれません。 しかし少しのコツで何倍も美味しくなるので是非とも試してみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：40分 麻婆豆腐は人気のある中華料理の1つですが、同じ材料を使っていても工程次第で味が大きく変わってしまいます。 お店で出てくるような麻婆豆腐にするためには、調味料を入れるタイミングや火の通し方を工夫しなくてはなりません。 特に重要なのが肉の炒め方と豆板醤を入れるタイミングです。 肉はあげ焼きにしてカラメル色になるまで炒めることで、時間はかかりますがおいしい麻婆豆腐に仕上げることができます。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 日本でいう炊き込みご飯と同じぐらいスペインでは親しみのある郷土料理で、代表的な料理でもあるパエリアは、日本でも外食のレストランなどではよくメニューとしてありますが、ご家庭で作ってみた人は意外と少ないのではないでしょうか。 作ってみたけどまるでリゾットの様になってしまったというような場合にも、正しい作り方を覚えれば簡単にお店の味を再現することが出来ます。

★ レシピの料理時間の目安：10分 肉味噌温玉ご飯の作り方です。 温玉を加えてご飯に合う肉味噌、豆腐の上に載せれば味に変化を加えられます。 このようにして、料理に加えることで、もう一つ料理にアレンジをすることが出来る便利な肉味噌です。 材料はご家庭にある材料でも十分に出来ますので、後は玉ねぎや豚ひき肉を用意すれば料理が可能になりますので是非挑戦してください。

★ レシピの料理時間の目安：50分 フランス発祥の家庭料理であるキッシュは、レストランやカフェに行かなければ食べることができないと思っている人が多いです。 サクサクのパイ生地にたっぷりの具材が詰められているので、キッシュは作り方が難しいと思うかもしれませんが、パイシートを使うことで簡単に作ることができます。 普段の食卓にもパーティーにもピッタリなメニューなので、キッシュの作り方を覚えておいて損はありません。

★ レシピの料理時間の目安：10分～15分 豆腐で簡単磯辺焼き風です。 木綿豆腐を使って簡単に作れる1品を作ってみました。 冷蔵庫で冷やすと、味が染み込んでよりいっそう美味しくいただけました。 低糖質な料理は、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。 このレシピは糖質（1人分）：2.6gです