★ レシピの料理時間の目安：15分 電気圧力鍋で作る茄子と豚肉の煮浸しの作り方です。 ご家庭にある電気圧力鍋で、美味しく手軽に簡単に煮浸しが作れます。 長時間ガスで煮込まなくていいので、時間の節約にもなり、さらに圧力で芯まで柔らかく仕上がります。 茄子は味が染み込みやすい野菜なので、煮浸しにはぴったり合う料理です。 調味料を合わせて、材料を入れるだけです。

★ レシピの料理時間の目安：1日 豚バラ肉を買ってきて本格的なチャーシューが出来ます。 チャーシューを使って、炙りチャーシューやラーメンなどいろいろな良栄に利用することができ、ご飯にのせても、ビールなどのアテとしても美味しく食べることができます。 特別な調味料も特に必要はありません、圧力鍋で約二十分かけて柔らかくして、タレにつけておいて完成です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 圧力鍋研究家の、さいとうあきこです 今、巷で人気の「電気圧力鍋」 電気圧力鍋を使って、ほぼほったらかしでできちゃう！ 「豚バラ軟骨の甘辛煮込み」のレシピです。 豚バラ軟骨の甘辛煮込みは、ビールやお酒に合う！呑んべえ必見のレシピです もちろん、白ご飯との相性も抜群です！

★ レシピの料理時間の目安：25分 おかずにもおつまみにも食欲が進む豚肉とれんこんのきんぴらです！ 砂糖と醬油の甘辛い風味が抜群に合いますよ♪ 煮物にも最適な節が太いれんこんを使うと、もっちりシャキシャキとした歯ごたえのあるきんぴらに仕上がります♪ れんこんが美味しい時期には必ず作りたくなる一品です！

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 ピリ辛な合わせ調味料の味がしっかり春雨にしみ込んでいて、見るからにおいしそうです。 白菜や豚肉、椎茸などのうまみがたっぷりと楽しめます。 春雨を煮込むときはしっかりとしっかりと煮詰めることがポイントだとか。 そういうコツも覚えられて料理が上達しそうです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 シンプルな素材を使用していながら奥深い味わいを楽しめる豚もつ煮込みです。 野菜やこんにゃくを上手にカットすることで、豚もつ煮込みの醍醐味である味が短時間で染み込みやすくなります。 鍋一つで調理を済ませることができますから、お手軽に美味しい豚もつ煮込みを味わうことができます。 安い素材でも居酒屋で食べるような豚もつ煮込みの味になるので、リピートしたくなる筈です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは「豚の角煮風 」です。 エリンギを豚バラで巻いた豚の角煮風は火の通りもよく、肉のような食感と風味が時短で作れちゃいます♡ エリンギは味が染みこみやすく、豚肉の旨みをたっぷり吸収するのでジューシーな仕上がりになります。 夕食のおかずとしてだけではなく、お酒のおつまみにもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4～5人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「豚の角煮 」です。 甘辛い味付けがご飯に合う豚の角煮は、大人も子どもも大好きな定番おかず。 豚バラ肉をじっくりと下茹ですることで、とろけるような柔らかさに仕上げることができますよ。 また、冷凍保存もできるので作り置きおかずとしても重宝します。 口に入れた瞬間とろけるような味わいの豚の角煮はしっかりと下処理が必要ですが、その分美味しくなります♡ お酒のおつまみにもぴったりな豚の角煮をぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：25分 豚バラ肉で茄子と厚揚げを巻くことでボリュームアップ！ にんにくのパンチと大葉のアクセントが絶妙で、美味しい肉巻きに仕上がっています。 ご飯がすすむおかずであり、お酒のアテとしても好評の一品です。 バター醤油のタレがよくからんで、ついもう1本と手がのびてしまいます。 食べ応えがあるのに、お財布にやさしいところも嬉しいポイントです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ポッサムは、茹でてスライスした豚肉をサンチュなどの野菜に巻いて食べる韓国料理です。 サムギョプサルと似ていますが、ポッサムは茹でるときに余分な脂が落ちているのでとてもヘルシーで、タレやキムチなどの具材も一緒に巻くのでいろいろな味が楽しめることが魅力です。 ここでは、家庭でも簡単に作れるポッサムの作り方をご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：15分 豚みそチーズ丼の作り方です。 豚バラ肉に味噌ベースのタレを絡ませながら焼くことで、香ばしく食欲を刺激する味になります。 豚バラ肉の適度な脂身がうま味になって、よくご飯に馴染んだ豚みそチーズ丼になります。 仕上げは熱々の豚バラ肉の上にチーズを載せて、溶けた所に薬味の青ねぎを適量振りかけます。 豚みそチーズ丼は美味しくて、お口の中で溶ける食感です。

★ レシピの料理時間の目安：15分 食材のうまみをしっかりと活かして、簡単に作ることができる電気圧力鍋を使った豚汁を紹介します。 電気圧力鍋を使うことで、ジャガイモもほくほくの中までしっかりと火が通ったおいしい食感となります。 電気圧力鍋を使って簡単に調理できるため、毎日おいしい豚汁を作りたい方にもおすすめの豚汁レシピです。 野菜もたっぷり入った体にうれしい豚汁にぜひ注目してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 クッパとはスープとご飯を合わせた韓国料理で、韓国語で「クッ＝スープ」「パッ＝ご飯」を表します。 韓国は湿気がなく乾燥した気候なので、乾燥から喉を守るためにもスープは食卓に欠かせない料理とされています。 日本でクッパと言えば雑炊のようにスープに最初からご飯が入っていることが多いですが、韓国のクッパはご飯とスープは別々で、ご飯をスプーンですくってスープに浸しながら食べるのが一般的です。 また韓国のクッパには「カルビクッパ」「ユッケジャンクッパ」など様々な種類があり、唐辛子やキムチ、ジャン（薬味だれ）などを入れ、好みの辛さに調節しながら食べます。 今回ご紹介する「豚バラのクッパ 」は、ダシを使わないのに旨味をしっかり味わえるスープが簡単に短時間で作れちゃいます☆ クッパは寒い日はもちろん、食欲のない日や夏場などにもオススメの料理なので、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 栄養豊富な小松菜と相性抜群☆ 手軽な値段で手に入る豚こま切れ肉を使った「小松菜と豚肉のさっぱりにんにく炒め 」。 にんにくの香りがたまらない食欲がそそるおかずです。 ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもなる超お得、時短料理。 家にある調味料で本格的な味に仕上げます。 ササっとできるので、あと一品困ったときにもピッタリです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 とっても簡単、時間がないときにオススメのレシピ、「豚肉の胡麻照り焼き 」。 豚肉があれば、あとはご自宅にある調味料でぱぱっと作れてしまうのに、立派なメインのおかずになってくれるお助けメニューです。 オーブンで焼くのでお肉がふんわりやわらかに仕上がります。 照り焼きの甘じょっぱさと胡麻の香りが食欲をそそり、白いご飯がもりもりすすみますよ。 お弁当のおかずにもぴったりな一品です ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人前 豚ひき肉と野菜をたっぷり使った台湾の人気料理「ルーローハン（魯肉飯） 」のレシピです。 豚バラ肉に甘辛ダレが絡んでご飯が止まらない！ 簡単に作れて、栄養バランスも良くボリューム満点。 子供も大人も喜ぶレシピをぜひお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：40分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは、ビストロの定番料理☆「豚肉のシャルキュティエール 」です。 シャルキュティエールとはフランス語でパテなどのお肉加工品を作る職人のことで、「お肉屋さん風」という意味にです ソースにピクルス・白ワイン・玉ねぎ・マスタードが入っているのが特徴で、19世紀末頃に生まれた料理だと言われています。 香ばしく焼いた豚肉にピクルスの酸味とマスタードの辛みが効いたソースが相性抜群です。 フライパン一つで出来るので、本格フランス料理をぜひ作ってみて下さいね。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 豚バラ肉とトマトペーストが絶妙にマッチした「豚バラ肉のブレゼ 」をご紹介します。 難しそうに見えますが簡単に美味しくフランス料理が味わえます。 ブレゼとは野菜などの食材を少量のだし汁やワイン・水などの水分を加え、鍋またはオーブンで蒸し煮にするフレンチの料理法をいいます。 ブレゼは食材に対してひたひた程度の少ない水分を加え、蓋をして水分を循環させながらじっくりと蒸し煮するのがポイントになります。 パーティのメイン料理におすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 甘酢あんが美味しい中華料理のひとつ「酢豚 」。 油で肉を一度揚げたりするので作るのが大変そうなイメージがありますよね？ 今回ご紹介するレシピは油で揚げずにできちゃいます☆ 揚げ焼きにすることで揚げた時よりも少ない油で作れます。 また、お好きな野菜を入れて作るのもいいかもしれませんね♪ 忙しい夕食の一品におすすめです☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：45分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「豚足の柔らか煮 」です。 箸で切れちゃうほど柔らかい豚足の煮ものが、短時間で簡単に作れます。 豚足にはコラーゲンが豊富に含まれているので、お肌に嬉しい効果も期待出来ちゃいます☆ カロリーが高いと思われがちですが、意外にカロリーも低く、ダイエットにおすすめの食材です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 普通の生姜焼きとは一味も二味も違う☆新感覚の絶品「豚肩ロースの生姜焼き 」です。 厚みのある豚肩ロースを使い、ボリューム満点ジューシーなお肉料理に仕上げます。 付け合わせの茄子、玉ねぎ、キャベツは豚肉と相性抜群なので、野菜も美味しくいただけます。 また、おしゃれな盛り付けにするとおうちで洋食屋さんにいるような気分が味わえます。 付け合わせの盛り付けにもこだわるといいかもしれませんね☆ 夕食の一品やお弁当のおかずにもぴったり♪ いつもの献立がワンランクアップすること間違いなしの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 豚丼は、北海道・帯広の名物として広く知られています。 甘辛いタレが豚肉にたっぷりと絡んだ豚丼は、肉ももちろんですがタレがご飯にしみて、最後のお米一粒まで美味しく食べられる王道の丼です。 作り置きを冷凍することも可能で、レンジで加熱するだけで食べられるので便利です。 ここでは味噌を隠し味に使った豚丼のレシピをご紹介します。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは中華のプロ直伝の「チンジャオロース 」です。 チンジャオロースとはピーマンと肉の細切りを意味し、ピーマンが主役の中華料理です。 また、チンジャオロースの肉は豚肉を使うのが一般的ですがチンジャオロースがヨーロッパやアメリカに広がって牛肉も使われるようになりました。 ピーマン、パプリカ、長ネギ、しめじと野菜もたっぷり♡育ち盛りのお子さんにもおすすめですよ。 栄養たっぷりのチンジャオロースにぜひ挑戦してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 今回ご紹介するレシピはフライパンひとつで出来る「豚キムチ 」です。 手早くできて食べ応え満点なのが嬉しいメニューです。 キムチには乳酸菌が含まれていて、腸を整え、免疫力を高めてくれる効果がありますよ。 普段はあまり料理しない方にも、ひとり暮らしの方にもおすすめです。 また、豚キムチの香りが食欲をそそります。 ビール片手に食べるのもよし、ご飯と一緒にがっつり食べるのもよし。 暑い夏に食べれば夏バテ解消にもなりますよ♪ その日の気分で召し上がってくださいね。