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料理時間 10分
お酒のシメにおすすめ!安価な費用で簡単に作れる旨い「油そば」のレシピを大公開!
★ レシピの料理時間の目安:10分 昭和30年代に日本の東京で誕生した「油そば」は、汁を使わない中国の麺料理を参考に考案された麺料理です。 「油そば」は安価でボリュームがあるので若い人の間で人気があり、「油そば」専門のお店もあるほどです。 「油そば」の作り方は簡単で、食品スーパーで購入できる材料を使えば家庭でもお店の味が楽しめます。 小腹がすいた時やお酒を飲んだ後におすすめなので、「油そば」作りにチャレンジしてみるのはいかがでしょうか。麺類- 0 回再生
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料理時間 30分
新玉ねぎのおいしさがあふれる!簡単に作れる肉巻きのレシピをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:30分 新玉ねぎの甘味は豚バラ肉との相性抜群です。 そのおいしさを存分に生かせるのが肉巻きです。 肉巻きはソースにこだわることによって、一層の味わいをアップさせることが出来ます。 使う材料が少ないので一人暮らしの料理にもうってつけです。 フライパンで弱火で焼き上げることにより、肉巻きにきれいな焼き目を付けることが出来ます。肉のおかず- 1 回再生
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料理時間 20分
『白子ポン酢』は居酒屋の定番メニュー☆アニサキス対策もご紹介するので必見ですよ。プロ直伝のレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは居酒屋の定番メニュー☆「白子ポン酢 」です。 新鮮でクリーミーな白子をさっぱりとしたポン酢と柑橘類で食べれば最高の味わいになります。 ポン酢だけで味が決まるので、失敗なく簡単に作ることができちゃいます☆ そして仕上がりはプロの料理人のような味わいです。 安心していただくために、お湯の温度と白子の温度をしっかり測ってアニサキス対策をしてください。 ぜひおうちで作ってみてくださいね。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 2時間
『有名店の大人気メニュー!プルプル豚足』の再現レシピをご紹介。茹で汁まで飲み干せるほど美味しい豚足を、ぜひご自宅でご堪能ください♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 他県からも足繁く通うファンがいる程の有名店、大阪の難波にある「かどや」さんをご存知でしょうか。 今回はそんなかどやさんの、日本一美味しいと名高い「豚足 」の再現レシピをご紹介! 少し塩味の効いたプルプルな豚足と濃厚味噌ダレ、一味唐辛子まで再現したこだわりレシピです。 豚足を調理するとなると一番気になるのは「臭み」ですよね。 今回のような茹でるだけのシンプルな料理だからこそ、臭みをとることが何より重要になります。 そんな豚足の臭みを消すのに一番大事な工程が「下茹で」。 こちらのレシピの下茹でのコツは豚足を切って割る事。このひと手間で臭みは段違いに無くなるのでぜひお試しください! そして下茹でをしたら後は圧力鍋にお任せ!圧力鍋を使うことでグッと時短になるのも嬉しいポイントですよね♪ 難しい工程はなく本当に簡単に作れるので、豚足料理初心者の方にもおすすめ! ぜひ今夜のおかずや、お酒のおつまみにいかがでしょうか。肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 5分
サバ缶があれば簡単にできる「なめろう」で宅飲み用のおつまみ!
★ レシピの料理時間の目安:5分 日本酒などによく合うおつまみとして人気があるのがなめろうです。 本来なめろうは新鮮なアジなどを使って作りますが、サバ缶でも充分おいしいなめろうを作ることができます。 サバ缶なら簡単に手に入るので、家で飲むようなときでも気軽に作ることができます。 少しの量でできるので、余ったサバ缶の利用方法としても便利です。魚のおかず- 1 回再生
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料理時間 35分
『よだれ鶏』は思い出したらよだれが出るほど美味しい四川料理♡茹でた鶏胸肉に絶品のタレをかけたお酒もご飯もススムよだれ鶏レシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:35分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「よだれ鶏 」です。 よだれ鶏とはその名の通り、思い出したらよだれが出るほど美味しい茹でた鶏胸肉に甘辛のタレをかけて食べる四川料理です。 かけるタレに食べるラー油を入れることで簡単に辛味のあるタレになりますよ♪ また、鶏胸肉は高タンパク質・低脂質のためダイエット中の方や食事制限をされている方におすすめの食材です。 ヘルシーなよだれ鶏はニンニクの効いた甘辛なタレで食べたら絶品ですよ☆ ビールのおつまみにもぴったりでついつい食べ過ぎてしまうよだれ鶏、是非作ってみてくださいね♪肉のおかず 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 10分
使う材料たったの3つ!美味しくて簡単なコンビーフ豆腐の作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分 コンビーフはそのまま食べても美味しい、旨みがたっぷりの食べ物です。 この旨みを生かしたコンビーフ豆腐の食べ方レシピです。 材料がコンビーフ、豆腐、玉ねぎの3つだけなので簡単に作れちゃいます。 コンビーフのおかげで超時間煮込んであるような深く濃厚な味わいです。 コンビーフ豆腐をご飯の上に乗せてコンビーフ豆腐丼にしてみても美味しいと思います。 時間がないときや料理が面倒なときにササッと作れてしまう料理です。肉のおかず 豆・豆腐のおかず- 0 回再生
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料理時間 20分
『清蒸魚(チンジャンユー)』のレシピをご紹介。蒸した魚にネギや生姜などをのせて高温に熱した油を回しかけて食べる中華料理♡しっとり柔らかな食感をお楽しみください。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは台湾でよく食べられる「清蒸魚(チンジャンユー) 」です。 清蒸魚とは中国、香港、台湾などで食べられている料理で蒸した魚にたっぷりのタレと熱々の油をかけて食べます。 魚の旨みが溶け込んだタレをご飯にかけても美味しいですよ。 今回は電鍋という台湾の万能調理器を使って作っています。 清蒸魚は豪華な見た目ですが簡単に作れて美味しい一品となっています。 ぜひ作ってみてくださいね♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 20分
『山形名物♡ひっぱりうどん』のレシピをご紹介。茹で上がったうどんを鯖缶と納豆が入ったつけダレに絡めて食べるヘルシーうどんをご堪能下さい。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは山形の郷土料理♡「ひっぱりうどん 」です。 ひっぱりうどんとは山形県の内陸部で親しまれている郷土料理で、茹で上がったうどんを鍋から直接ひっぱって食べることから「ひっぱりうどん」と名付けられたと言われています。 アツアツのうどんをさば缶、納豆、卵を混ぜ合わせた栄養満点のつけダレに絡めていただきます。 ありあわせの食材で簡単に作れるよう、乾麺のうどんや保存食のさば缶を使っているのが特徴です。 簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪麺類 缶詰・瓶詰め- 2 回再生
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料理時間 45分
『土鍋でさんまの炊き込みご飯』のレシピをご紹介。秋が旬のさんまを焼いてから炊き込みご飯にした香ばしい香りがたまらないご飯をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人前 今回ご紹介するレシピは「さんまの炊き込みご飯 」です。 秋の味覚のさんまを焼いてから、米の上にのせて豪快に土鍋で炊き込みます。 さんまは先に焼き目をつけることで、臭みを和らげ、香ばしさが広がりおいしい仕上がりに。 さんまのうま味や栄養がたっぷり染み込んだ炊き込みご飯は絶品ですよ。 簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 魚のおかず- 5 回再生
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料理時間 13時間
『中華粥』は朝食にぴったり☆サラサラとした食感のお粥はお腹に優しく体も温まります♪中国の朝食文化を体験してみてはいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:13時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 お米から作る優しい味の「中華粥 」。 生姜の味が効いているので、少しの塩とごま油でも十分なおいしさです。 お腹が疲れている時、食欲がない時はもちろん、元気な時にもこの優しさは身体に沁みてほっこりと幸せ気分になれますよ。 また、中国ではお粥を朝食に食べる文化があります。 米が割れることを「コメの花が開く」と言われており、日本のお粥のようなドロッとした食感ではなくサラサラの食感になります。 食感の違いを楽しむのもいいですよね。 トッピングを変えても美味しく仕上がります。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 40分
『鮭大根』は人気漫画☆鬼滅の刃の義勇さんの大好物!おうちで作って漫画の世界に浸ってみませんか。絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:40分 ★ レシピの出来上がり分量:1〜2人分 ぶり大根ならぬ「鮭大根 」。 大人気漫画の鬼滅の刃の人気キャラクターである冨岡義勇さんの大好物として知られています。 なんだか難しそう、というイメージがある煮魚ですが、時短でできるこのレシピはうれしいですね。 銀鮭や鮭アラがなければ、普通の鮭でもおいしく作れそうです。 和食のレパートリーが増えそうですね。 ぜひおうちで作ってみてくださいね♪魚のおかず 野菜のおかず- 6 回再生
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料理時間 20分
『香川県の郷土料理 なすそうめん』のレシピをご紹介。夏の暑い時期にも食べやすく、栄養もあるので夏バテ防止や食欲のない時にもおすすめです♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 香川県の郷土料理「なすそうめん」 をご存知でしょうか。 なすそうめんとはその名の通り、香川特産の三豊茄子と小豆島特産のそうめんを使用して作る、香川県では人気の郷土料理です。 石川県の郷土料理としても有名ですが、香川県のなすそうめんは油揚げが入っているのが特徴です。 今回はそんな本場香川の味をご家庭で再現できる、なすそうめんの基本レシピをご紹介します。 作り方は軽く焼いた茄子を油揚げと一緒に出汁で煮て、そうめんの上にその出汁と一緒に乗せるだけの簡単レシピ。 出汁がしゅんだ茄子と油揚げが、ツルッと喉越しの良いそうめんと相性抜群の一品です。 また温かい出汁のままはもちろん、出汁を冷ましてからかけても美味しいので、年中そうめんを楽しめると人気のレシピです。 また出汁に入っている唐辛子を少なめにすれば、お子様も安心して食べられのでおすすめ! ぜひお好みの薬味をたっぷり乗せてお召し上がりください♪麺類 乾物・海藻・こんにゃく- 4 回再生
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料理時間 45分
『基本の作り方☆鰹のたたき』は漁師が生んだ高知県の伝統料理!新鮮なカツオの旨味を丸ごと味わえる、鰹のたたきをおうちで作ってみよう♪
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 高知県の人気郷土料理「鰹のたたき」 のレシピをご紹介します♪ 表面を炙ったカツオに薬味とタレをかけて食べる「鰹のたたき」、高知県では様々な食べ方があり「土佐造り」としても有名です。 「たたき」とは文字通りカツオを叩きタレを馴染ませる調理法の事で、これが鰹のたたきの美味しさの秘訣! 味が染み込んだカツオと、玉ねぎなどの薬味が相性抜群です! お祝い事やお酒のアテとしても人気の「鰹のたたき」、ぜひお試しください♪魚のおかず- 3 回再生
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料理時間 25分
『極旨チキン南蛮』を揚げ焼き&卵なしのタルタルソースで簡単に作ろう!フライパン一つで作る簡単レシピで忙しい方にもおすすめレシピ♪
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:1〜2人前 チキン南蛮は作るのが面倒、好きだけど重たい…などのいろいろな問題を解決してくれるレシピ「超簡単!極旨!チキン南蛮 」。 ポイントは、「お手軽」「いくらでも食べられる」「時短」「フライパン一つ」「安い」「ボリューミー」。 夕食のご飯のおかずにはもちろん、ボリュームおかずで育ち盛りのお子様のお弁当にも喜ばれます! 簡単でおいしいチキン南蛮を作ってみましょう。肉のおかず- 7 回再生
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料理時間 7分
釜玉カルボナーラ
★ レシピの料理時間の目安:7分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 超時短レシピ!! 冷凍うどんを活用した釜玉カルボナーラです! 卵とチーズが入った濃厚なカルボナーラソースをうどんに絡めて食べる釜玉カルボナーラは絶品ですよ♪ 火は使わず電子レンジだけで作れるレシピで、カルボナーラを作る時の卵が固まるという失敗もありません。 ランチを手軽に取りたい時や、夕食のメイン料理としてもおすすめなので、是非作ってみてください☆麺類- 0 回再生
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料理時間 20分
シーフードミックスで手軽に作れる♪ヤムウンセン(タイ風春雨サラダ)
★ レシピの料理時間の目安:20分 シーフードを使ったタイ風春雨サラダ『ヤムウンセン』のご紹介です。 シーフードミックスを使用することで手軽に作ることができ、ピリッとした辛さとレモン汁のさっぱりとした酸味がやみつきになる味つけです。 春雨を使っていてヘルシーかつ満足感のある1品なので、ダイエット中の方にもおすすめです。 セロリやミニトマト以外にも、お家の冷蔵庫にあるものでアレンジして作ってみてくださいね。サラダ- 1 回再生
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料理時間 10 分
卵焼き
★ レシピの料理時間の目安:10分 油を使わないで作るふわふわの卵焼きです。 干しエビと椎茸の風味があり、薄味でも美味しいですよ。 ヘルシーなのでダイエット中の人にもおすすめ。 簡単にあっという間にできてしまうので、朝ごはんにもぴったりです。卵料理- 1 回再生
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料理時間 8分30秒
山芋の鉄板焼きをお洒落で美味しくて安く作るコツを動画にしています
★ レシピの料理時間の目安:8分30秒 山芋の鉄板焼きを居酒屋風に作る簡単で美味しい調理方法です。 小型のスキレットフライパン鍋を使うことで、熱々でお焦げがしっかり出来る仕上がりになります。 ご飯のお供にもお酒のおつまみにもなり、ご家庭でも簡単にお安く調理出来るのです。 熱したスキレットに油をよく馴染ませて、ごま油をその後に敷くことがポイントになります。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
『大根餅』すりおろした大根に粉類と干し海老を加えて平たく焼いた大根餅はもちもち食感がたまらないおいしさ!大根の大量消費レシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:5枚分 今回ご紹介するレシピはもちもちとした食感が癖になる「大根餅 」です。 大根餅とはすりおろした大根に粉類と干し海老などの具材を加えて平たく焼いたもので、こんがりと焼いた外側のパリパリ食感と中のもちもちとした食感がたまらないおいしさです。 中華料理の点心の一種として親しまれていますが、中に入れる具材次第で和風にも洋風にもなる変幻自在の一皿です。 大根は少し粗めにおろすと食感が残って美味しくできますよ。 大根の大量消費にもおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 10分
『牛肉のトマト炒め』のレシピをご紹介。トマトが苦手な方でも挑戦しやすい牛肉のトマト炒めは材料を炒めるだけでできるスピード料理☆コクと旨みがたっぷりの牛肉のトマト炒めをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは「牛肉のトマト炒め 」です。 牛肉とトマトという組み合わせは意外にも相性抜群なんですよ♪ トマトの酸味と甘さが牛肉とバッチリ合い、ご飯も進みます。 また、とても簡単にできるので忙しい夕食にも大活躍しますよ♪ 料理初心者の方にもおすすめで、トマト嫌いの人にも食べやすい一品です。 トマトは加熱するほうがリコピンの吸収も良くなり、栄養も摂取できますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪肉のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 20分
フライパンで濃厚ソースを簡単に作ることができるサバ缶のパスタのレシピを御紹介
★ レシピの料理時間の目安:20分 サバ缶は色々な料理メニューの素材として使用する機会が増えたので、食卓でもおなじみの食材です。 サバ缶のパスタも人気のメニューの一つですが、生臭い仕上がりになることも。 旨みを凝縮しスッキリした仕上げにするには、じっくり炒めて水分とともに余計な水分をとばすことと、ソースに味噌をよく溶かし込んで全体に味噌の風味を行き渡らせることにあります。麺類- 0 回再生
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料理時間 15分
夏バテ気味の方もおいしく食べられる!冷製明太クリームのカッペリーニ風そうめん
★ レシピの料理時間の目安:15分 そうめんをカッペリーニ風にアレンジした楽しく食べられる料理です。 夏バテ気味の時に、そうめんを選ぶ方も多いですが、めんつゆのシンプルな食べ方だと飽きてしまいます。 冷製明太クリームのカッペリーニ風そうめんは、あきることなく、夏にそうめんを食べる機会が多い方も飽きることなく楽しめます。 短時間でカッペリーニ料理を簡単に作ることができ、洋食店で楽しめるようなおいしいカッペリーニ風そうめん料理です。麺類- 0 回再生
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料理時間 30分
炊飯器料理、白菜とツナ缶を使ったうま煮は、お手軽に作れ食物繊維もたっぷりです
★ レシピの料理時間の目安:30分 ご家庭にある炊飯器を使って、白菜にたっぷりスープを吸わせたほんのり甘みのあるうま煮が作れます。 ツナ缶を入れることによりヘルシーな上に、食物繊維と一緒にたんぱく質も取れて、消化吸収にもよい料理方法になります。 炊飯器を使うことで料理の手間が省けるので、忙しい主婦にもお勧め出来るツナ缶料理になります。 寒い冬には体が温まります。野菜のおかず- 0 回再生
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