★ レシピの料理時間の目安：15分 茎わかめを入れたきんぴらの作り方です。 ごぼうと人参に茎わかめを入れることで食感がよくなります。 鶏肉も入っているのでボリュームも◎。 お弁当のおかずやおつまみなどにぴったりです。 すぐできる簡単副菜レシピです。

★ レシピの料理時間の目安：5分 手軽にできるわかめスープも、ひと手間加えることで本格派の深い味わいに大変身します。 水で戻せばそのまま使用できるわかめを一度炒めることで香ばしさが増し、長ネギも炒めることで甘さを引き出し更に美味しいわかめスープに仕上げています。 このわかめスープは材料も少なくすぐ作れるので、もう一品欲しい時にも便利で、難しい工程もないため覚えておくと役立ちます。 お鍋一つで作れるので洗い物も少なくてすみます。

★ レシピの料理時間の目安：10分 材料を切って会えるだけの、ワカメの和え物を2種類ご紹介します。 ワカメは食物繊維や、ミネラル、ビタミンがたっぷりで体にもいいですよね。 スープで食べるのも美味しいですが、後一品欲しいときに、とっても簡単にワカメの和え物を作れます。 ワカメの和え物は、できるだけ食べる直前に味付けをしてくださいね。水っぽくならずに美味しい状態で食べられますよ。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：3人分 今回ご紹介するレシピは栄養がたっぷり入った「わかめとツナ缶の旨和え 」です。 わかめとツナ缶の和えるだけの超簡単レシピ！ 一品足りない時にあっという間に作ることができます。 わかめにはミネラルの他にカルシウムも多く含まれていて歯や骨を丈夫にする働きがあります。 低カロリー＆低糖質の和え物なので糖質制限ダイエットをしている方におすすめです☆ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：15分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピはミネラルたっぷりの「わかめ卵炒め 」です。 わかめが主役のヘルシーでボリューム満点の炒め物です。 わかめにはミネラルの他にカルシウムを多く含み、歯や骨を丈夫にする働きがあります。 低カロリーなのに栄養たっぷりの食材なんです♡ また、炒めることでわかめの風味が際立ち、ごま油との相性抜群で食欲をそそります。 冷蔵庫に残っているものでできる、もう一品足りない時にもピッタリです。 とろみがごはんによく絡む美味しいおかず、お酒のおつまみにもなるので是非作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：8時間30分 ★ レシピの出来上がり分量：4〜5人分 栄養満点なご飯のお供☆茎わかめの佃煮のレシピ をご紹介します！ 佃煮とは、小魚などを甘辛く煮詰めて保存ができるように作られた煮物の事を言い、日本古来よりある作り方で今なお様々な材料で作られ親しまれています。 こちらの茎わかめの佃煮は、材料の茎わかめの食感がクセになると大人気☆ その上低カロリーで栄養豊富なので、ダイエット中の間食にもおすすめのレシピです！ ぜひご家庭の常備菜に、茎わかめの佃煮はいかがでしょうか♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：1人前 スンドゥブ（純豆腐）は韓国式の豆腐 のことで、スンドゥブを使ったチゲは韓国の人気料理のひとつです。 ここではスーパーで買える豆腐で作りましょう。 唐辛子やにんにくをたっぷり入れれば、体がぽかぽかと温まりそうですね。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：3〜4人分 具沢山おにぎりとチョレギ風サラダの朝ごはんレシピ をご紹介します。 鮭やたらこではなく明太子で♪ ご飯少なめで具をたっぷり入れるとヘルシーで美味しいですよ。 チョレギサラダは、最初にトマトとわかめに味付けしておくと盛り付けも簡単です。 おにぎりはいろいろな具材で試してみてくださいね！ 三つ葉の代わりに刻んだ大葉でも香りが良くて美味しいですよ。 また、カッテージチーズがなければ、小さく切ったナチュラルチーズやとろけるチーズでもOKです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 コンソメスープでは定番の玉ねぎとベーコンですが、お味噌汁にするといつもとちょっと違う風味で楽しめます。 玉ねぎの甘さとベーコンの香ばしさの相性は抜群で、お味噌のまろやかなコクを粗挽き黒胡椒のピリ辛さが引き締めてくれます。 玉ねぎが苦手なお子さんもベーコンのおかげで喜んで食べてくれるお味噌汁です。 黒胡椒をかけずに、塩抜きしたものや減塩のベーコンを使用すると離乳食を卒業したお子さんにもあげやすくなります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：各4個分 今回ご紹介するレシピは「さつま揚げ3種 」です。 さつま揚げとは魚肉のすり身を成型して油で揚げたもので、魚のすり身や山芋をすりおろす手間がかかり面倒と思われがちですがはんぺんと豆腐を使えば簡単に作れちゃいます♡ お酒のおつまみやお弁当のおかず、夕食の一品にも大活躍しますよ♪ また、中に入れる具材を変えてもいいですね！ ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：20分 夏にぴったりのきゅうりの韓国風冷製スープとそうめんを使ったレシピです。 夏は食欲が落ちやすい時期でもあるので、ツルッと食べられるそうめんときゅうりを使ったピリ辛韓国風冷製スープを作ることで、野菜もたっぷり食べることが出来ます。 酸味と甘味が食欲を倍増させてくれるので、夏バテ気味の方にもおすすめのレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 海の幸のなかでも、うには究極の存在と言っても過言ではないでしょう。 北海道から三陸沖の名物であり、都会では滅多に口に出来ない贅沢な一品です。 「うにご飯」というと旅先で味わうご馳走というイメージがありますが、スーパーマーケットで販売されている材料を使用しても同じ味を再現することができます。 そのレシピをここでご紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 スーパーで簡単に手に入るタコときゅうりの酢の物のレシピです。 和食には欠かせない酢の物、箸休めなどにも大変重宝されます。 酢の物は体にもよく、食欲がない時でも食べられますし野菜だけではなく海藻やタコを加えることで満足感を得ることもできます。 食事の一品にもなりますし、お酒のつまみとしてもタコときゅうりの酢の物は大活躍です。 ここではきゅうりとタコを使いますが、他の材料に変えてもおいしい酢の物ができます。

★ レシピの料理時間の目安：5分 春雨は中国発祥で、1000年もの歴史を持つ食材です。 日本では春雨という粋な名前がついていますが、この名前がつけられたのはごく最近のことです。 当初は中国由来の麺ということから唐麺と呼ばれていましたが、白くて細い麺が張るの静かな雨をイメージさせるとして、春雨という日本固有の名前が付けられたのです。 春雨スープは時短レシピの一つで、お腹が空いたときや何か一品足りない時に春雨スープはぴったりのレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは埼玉県の郷土料理☆「ねぎぬた 」。 深谷ネギの産地として有名で日常的に食べられている家庭料理です。 シンプルな調味料で味付けをしたネギとワカメに、からしが良いアクセントになり食欲を増進します。 冬に旬を迎えるネギに酢味噌を和えるだけなので初心者の方にもおすすめですよ。 おつまみやあともう1品欲しいと言った時に、家にある材料でパパッと簡単にできるのでぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 人気のキャンプ飯から、今回ご紹介するのは茶碗蒸しと炊き込みご飯の飯盒で同時調理できるあったかメニューのレシピです。 炊き込みご飯は、キャンプではもちろん自宅の炊飯器でもできますから、是非覚えておきたいですね。 また、お正月に余ってしまったお餅の消費にもお役立ちですね。 飯盒で同時調理できるのはかなり嬉しいですね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 焼肉屋さんの定番サラダをご家庭で美味しく作ることができますよ♪ ドレッシングはこの配合を覚えておくと他のサラダにも合うので、色んなサラダにアレンジできます！ 野菜嫌いの子どももたくさん食べてくれるので、人気が高く作る頻度も多い万能サラダです！ お家で焼肉をするときの付け合わせにも最高に合いますよ！海苔をいれても美味しくいただけます。 本格的なチョレギサラダを是非作ってみてください！

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 お刺身や煮付けにすると美味しいつぶ貝、正しいつぶ貝 のさばき方をご存知でしょうか。 そこで今回は板前が教える、基本のつぶ貝のさばき方をご紹介します。 つぶ貝には唾液腺や内臓など食べられない部位があり、特に唾液線に含まれる毒素 が食中毒などの原因になる事もあるので、必ず取り除いてください。 毒と聞くと驚くかもしれませんが、きちんと下処理をすれば問題なし！ ぜひつぶ貝料理の際には、こちらのつぶ貝のさばき方を参考にしてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：5人分 大きな2枚の貝殻がピッタリ重なることから、蛤は昔から良縁などの縁起物として、ひな祭りやお食い初めなどのお祝いの席に用いられてきました。 そんな縁起の良い蛤を使った、シンプルだけど旨味が絶品な「はまぐりのお吸い物 」の作り方をご紹介します。 意外に知らない蛤の簡単な目利き方法や、蛤が食べやすなる隠し包丁の入れ方などプロの技術は必見です！ ひな祭りはもちろん、どんなお祝いの席にもぴったり♪ ぜひ作ってみてくださいね！

★ レシピの料理時間の目安：10分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 すぐに作れる☆簡単ふわふわの「卵スープ 」。 朝ごはんやあともう一品温かいものが欲しいというときに、卵さえあればすぐにできます。 ごま油の香りが引き立ち、食欲をそそります。 お好みでわかめやしいたけ、きくらげなどをプラスしてもいいですね！ また、ネギは長ネギのスライスでもOK。 しいたけやきくらげなどを入れるとより中華風になりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪