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料理時間 10分
あっという間にできる!プロのシェフが教える、牡蠣のふわふわ卵炒め
★ レシピの料理時間の目安:10分 中華の巨匠・脇屋友詞シェフが教える、牡蠣のふわふわ卵炒めです。 ある調味料を使うことで、牡蠣の旨味が倍増するとのこと。 ご飯にかけると、絶品!手軽にできて、ご飯がたくさん食べられます。 動画では北海道厚岸の弁天がきを使っていますが、もちろん他の産地の牡蠣でも美味しくできます。 牡蠣は海のミルクとも呼ばれる食材で、身体に必要不可欠な栄養素が豊富です。 美味しくいただいて、栄養もたくさんとれますよ。魚のおかず- 2 回再生
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料理時間 6時間30分
『電子レンジdeイタリアンプリン』のレシピをご紹介。火を使わずにクリームチーズの入った卵液を混ぜて電子レンジで加熱調理したイタリアンプリンをお子さまのおやつにいかがでしょうか♡
★ レシピの料理時間の目安:6時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:1個分 今回ご紹介するレシピは電子レンジを使った「イタリアンプリン 」です。 イタリアンプリンとは卵液にクリームチーズの入ったお菓子で、まるでチーズケーキのような食感が特徴です。 イタリアンと名前がついていますがイタリア発祥ではなく、コンビニスイーツとして話題になった新食感スイーツです。 火を使わずに電子レンジで加熱すればできるのでお子さまと一緒に作ってもいいですね☆ レストランのような本格的なスイーツがおうちで楽しめちゃいますよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 20分
『ブロッコリーのカニカマ卵餡かけ』のレシピをご紹介。中華風の味付けにしたカニカマ卵餡かけを茹でたブロッコリーにかければモリモリブロッコリーが食べれちゃう!旬のブロッコリーをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピは「ブロッコリーのカニカマ卵餡かけ 」です。 ブロッコリーには栄養価がとても高く、ビタミンCが多く含まれているため疲労回復や美肌効果があります。 含まれている栄養の多さから「野菜の王様」ともブロッコリーは呼ばれています。 そんなブロッコリーと同じく栄養価の高い卵を組み合わせて作るブロッコリーのカニカマ卵餡かけは料理初心者の方でも簡単に作れちゃいます♡ 茹でてマヨネーズなどをつけて食べるだけでもブロッコリーは美味しいですが、カニカマ卵餡かけにすればもっとパクパクブロッコリーが食べれちゃいます! 材料もお家の冷蔵庫にあるものでできるので、あと1品ほしいときや忙しくて献立に困ったときにぜひ作ってみてくださいね。野菜のおかず 卵料理- 3 回再生
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料理時間 10分
『煮卵』を簡単に作る!冷蔵庫の定番常備菜☆煮卵をプロ直伝のコツでお店の味に♪絶品煮卵レシピをご紹介。
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:10個分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「絶品の煮卵 」です。 殻を剥いたゆで卵を煮汁で煮込んだ煮卵はラーメンのトッピングや、ご飯のお供、お酒のおつまみに大活躍♪ 保存期間もゆで卵よりも長持ちするので、冷蔵庫に入れておけばすぐ食べられますよ。 また、お好みの固さに作れるのもうれしいポイント! 簡単に作れるので料理初心者の方にもおすすめですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪卵料理- 3 回再生
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料理時間 2時間
『卵焼き器でロールケーキ』のレシピをご紹介。いちごジャムとホイップクリームを入れたロールケーキは簡単にできておしゃれな仕上がりに。お子さまのおやつにいかがでしょうか♡
★ レシピの料理時間の目安:2時間 ★ レシピの出来上がり分量:1本分 今回ご紹介するレシピは「いちごのロールケーキ 」です。 ロールケーキを作るのは難しそう!と思われがちですが、卵焼き器があれば簡単に作れちゃいます♡ 卵焼き器で生地を焼いていちごジャムなどのジャムとホイップクリームでデコレーションすれば見た目の鮮やかなロールケーキができますよ♪ また、切り分けたロールケーキにいちごと生クリームを添えればオシャレな仕上がりに。 お子さまのおやつにぴったりですよ♡ ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 3分
『卵かけご飯2種☆カルボナーラ風とオムライス風』は新しいTKG!?超簡単レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:カルボナーラ風3分/オムライス風3分 ★ レシピの出来上がり分量:ご飯1杯分 専門店があるほど人気のメニュー「卵かけご飯2種 」。 卵かけご飯といえば「TKG」と略すほど人気のメニューです。 卵かけご飯のアレンジは様々ありますが、今回ご紹介するレシピは卵白を混ぜたふわふわのご飯にベーコンやチーズを入れて作るカルボナーラ風の卵かけご飯。 そして卵を崩しながら食べるオムライス風卵かけご飯の2種類です。 電子レンジでたった3分!とっても簡単に作れるレシピで誰でも手軽に美味しい卵かけご飯が作れちゃいます! 忙しい朝の朝食やランチにもおすすめの一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 6 回再生
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料理時間 15分
『自家製マヨネーズ』は卵の濃厚な旨みが最高☆みんな大好きマヨネーズのレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「自家製マヨネーズ 」です」。 おうちにある材料で簡単に作れちゃいます☆ 手作りマヨネーズは、作り方が単純であるがゆえに素材の味が直接的に影響します。 最も多く含まれる素材は「油」。 油が古かったり、酸化してしまっていたりすると臭いが気になってしまったり、味が劣化するので気をつけましょう。 また、今回は味にまろやかさをプラスするためにマスタードを加えています。 マスタードはお好みで粒タイプに変えてもスパイシーで美味しいです。 お酢だけでなく、レモン汁も少し加えて作っても酸っぱさに爽やかさが加わり、まろやかになるのでオススメです。 おいしい卵が手に入ったらぜひ作ってみてくださいね♪缶詰・瓶詰め サラダ- 7 回再生
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料理時間 10分
『ふわふわだし巻き卵』のレシピをご紹介。食べた瞬間出汁の味わいが広がる絶品だし巻き卵をお弁当のおかずにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1本分 今回ご紹介するレシピはふわふわ食感の「だし巻き卵 」です。 お店で食べるだし巻き卵はおうちで作るよりも美味しく感じますよね! でも、家で作るのは難しそうと思われがちですがポイントを押さえればおうちでもお店のようなだし巻き卵が作れちゃいますよ☆ お弁当のおかずとして大人気のだし巻き卵はお酒のおつまみにもぴったり♡ 出汁の効いただし巻き卵は大人もハマる味わいです。 ぜひ作ってみてくださいね♪卵料理- 2 回再生
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料理時間 15分
『簡単☆温泉卵』はほったらかしでできる!?お湯に卵をいれるだけで作れるレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:卵2個分 今回ご紹介するレシピは失敗しないでできる「温泉卵 」です。 温泉卵は固まらなかったり、逆に固まりすぎたりと簡単なようで難しい料理です。 しかし、いくつかのポイントを守るだけで簡単に失敗しないで作ることができちゃうんです☆ 温泉卵とは卵黄部分は半熟、卵白は半凝固状態になっている卵のことを言います。 卵白が固まり始めるのは60℃前後ですが、80℃近くにならないと完全に固まらず卵黄は65~70℃で固まり始めます。 この卵白と卵黄が固まる温度の差によって温泉卵ができます。 お鍋に入れて置いておくだけでできるので、忙しい朝食にもおすすめですよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪卵料理- 3 回再生
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料理時間 30分
ふんわりとした卵でとじた中華の定番、カニカマを使ったお手軽天津飯のご紹介
★ レシピの料理時間の目安:30分 中華料理の定番メニューのひとつ「天津飯」ですが、実は本場中国には存在しない日本生まれの中華料理です。 ほぐしたカニの肉と野菜をふんわりとした卵でとじてご飯に載せた天津飯は、カニを使わなくても自宅にある材料で作ることができます。 ここではカニの代わりにカニカマを使った、お手軽な天津飯の作り方をご紹介します。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 10分
『簡単☆卵スープ』はふわふわ卵がたまらない!!10分あればできちゃう♪中華風レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 すぐに作れる☆簡単ふわふわの「卵スープ 」。 朝ごはんやあともう一品温かいものが欲しいというときに、卵さえあればすぐにできます。 ごま油の香りが引き立ち、食欲をそそります。 お好みでわかめやしいたけ、きくらげなどをプラスしてもいいですね! また、ネギは長ネギのスライスでもOK。 しいたけやきくらげなどを入れるとより中華風になりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪鍋・汁物・スープ 卵料理- 2 回再生
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料理時間 20分
『スペイン風オムレツ』のレシピをご紹介。卵にじゃがいもなどを入れて焼いたケーキのような見た目のスペイン風オムレツをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「スペイン風オムレツ 」です。 スペイン風オムレツとは卵にじゃがいもなどの野菜を入れてケーキのように丸く焼いたスペイン発祥のオムレツです。 その見た目からおもてなし料理やホームパーティーの料理に大活躍♪ また、プレーンオムレツはふわふわとした食感が特徴ですがスペイン風オムレツは卵のふわふわ感とじゃがいものホクホクとした食感も楽しめます。 チーズを入れたり、ほうれん草を入れたりと様々なアレンジが楽しめます! ぜひ作ってみてくださいね♪卵料理 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 12時間30分
『フランスパンdeフレンチトースト』フランスパンを半日卵液に漬け込んでから焼くフレンチトーストは外はカリカリ中はしっとりふわふわの仕上がり、おしゃれな朝食レシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:12時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:5個分 今回ご紹介するレシピはたっぷりと卵液が染みこんだ「フレンチトースト 」です。 フランスパンを半日漬け込んでから焼くので中までしっかり染み込んだ卵液がとってもジューシー! 朝ごはんやおやつにもぴったりです。 また、フランスパンを使うことで外はカリカリの食感に仕上がります。 硬くなったパンの救済にも最適ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 1時間
『プリン』のレシピをご紹介。レトロな喫茶店で食べるような固めのプリンはお子さまから大人まで大人気♡卵と牛乳の配合を変えて4種類の固さに作って自分好みの固さのプリンを探してみてはいかがでしょうか。
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:各2個分 今回ご紹介するレシピは「プリン 」です。 柔らかいプリンと固めのプリン、どちらがお好みでしょうか。 レトロな喫茶店で食べるような少し固めのプリンはお子さまから大人まで大人気です! プリンの固さは卵と牛乳の分量によって決まります! 卵を加熱すると熱凝固で固くなり、牛乳の水分を減らすと固さを出すことができます。 お店によってプリンの固さは異なり、好みの食感を探すのも楽しいですよね! 自分好みの固さのプリンを作ってみてはいかがでしょうか。スイーツ・お菓子- 5 回再生
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料理時間 10分
『トマトと卵の炒め物』中華料理の定番料理☆食材たったの2つでささっと作れる一品!忙しい方へのおすすめレシピ♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1〜2人分 トマトの卵炒め はシンプルな食材で作る定番中華料理です。 トマトは火を通して食べるのもおすすめ。 その理由はトマトに含まれる「リコピン 」は加熱することで吸収率がアップするからです。 抗酸化作用のある「リコピン」は美肌効果も期待できますよ。 手早く簡単に作れて時間がない時にもぴったりです。 ぜひ作ってみてくださいね。卵料理 野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 4時間~1日
材料はたったこれだけ!?牛乳、卵、バナナで作る簡単ケーキの作り方
★ レシピの料理時間の目安:4時間~1日 食べきれなかったバナナもケーキにしてしまえば黒くなるのをストップできるので、大量に消費したいときは加工してみるのも良いかもしれません。 小麦粉を使わずに作っているので小麦粉に対してアレルギーのある人でも食べられ、グルテンフリーで腸内環境の改善や美肌にも効果的です。 冷ますのに時間がかかりますが、簡単に作れるのでチャレンジしてみてください。スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 30分
お店の味が家庭で手軽に楽しめる卵が濃厚なしっとりポテトサラダ
★ レシピの料理時間の目安:30分 ポテトサラダは家庭料理でも定番のメニューということもあり、レパートリーにしている人も多いのではないでしょうか。 シンプルな家庭的なポテトサラダも美味しいものがありますが、お店の味を再現したい、もっと美味しく作りたいと考えている人もいるのではないでしょうか。 ここでは、ススキノの人気店のポテトサラダを初代女将が紹介しています。サラダ- 1 回再生
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料理時間 10分
新玉ねぎと卵があればすぐに出来ちゃう、新玉ねぎユッケの作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分 新玉ねぎを使った新玉ねぎユッケのレシピです。 スライスした新玉ねぎを水にさらしてトッピングを乗せるだけの手軽さなので、普段はお料理をしない方にもおすすめです。 このレシピでは醤油やわさびで味付けしますが、他の調味料や薬味で新玉ねぎユッケをアレンジするのもおすすめです。 新玉ねぎは柔らかい食感とみずみずしさが特徴なので、新玉ねぎユッケのレシピを覚えておけば素材の良さを損なうことなく味わえます。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 15分
卵のピザトースト
★ レシピの料理時間の目安:15分 ボリューム満点、たっぷり卵のピザトーストのレシピです。 ふわふわの卵とトロトロのチーズの組み合わせがとても美味しいトーストです。 がっつり食べたい朝ご飯や、お昼ご飯におすすめです。 軽めに食べたい時は、食パン1枚にのせてもOKです。パン- 0 回再生
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料理時間 30分
半熟卵が丸ごとゴロゴロ!「わんぱく卵サンド」
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 いつもの卵サンドに半熟卵をゴロゴロと2つもプラス! そしてキャベツのラペもどっさり。 しかもハムまで挟んである! 食べ応え半端なしの贅沢卵サンドはいかがですか? トマトスープを添えて、口を大き~く開けてわんぱくに食べてください。卵料理- 0 回再生
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料理時間 30分
卵を混ぜない!?中華料理の基本となる絶品チャーハンのレシピを紹介!
★ レシピの料理時間の目安:30分 中華料理を代表するチャーハンと、そのアレンジ料理のレシピを紹介します。 中国料理の基板となるチャーハンを基本のそのままのレシピで作り、本格的なチャーハンを味わうことができます。 材料はとてもシンプルで、また、特製の青汁を使った栄養満点の翡翠色のチャーハンも簡単に作ることができ、お店のような味を堪能することができます。ご飯もの・丼- 0 回再生
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料理時間 7時間
『ニラのお浸し 卵黄醤油漬けのせ』のレシピをご紹介。卵黄を醤油漬けにして茹でたニラにのせて食べるお酒のおつまみにもぴったりなニラのお浸し 卵黄醤油漬けのせをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:7時間 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「ニラのお浸し卵黄醤油漬けのせ 」です。 卵黄を醤油に漬けておけばあっという間に贅沢な味わいのお酒のおつまみができますよ。 しっかりと味がしみ込んだ卵黄がニラとマッチし、お酒のお供や彩の一品として食卓を飾ってくれます。 卵黄の漬ける時間を長くすると、卵黄がよりねっとりと濃厚な食感になるのでお好みで調節してみてくださいね。 また、ごま油や鷹の爪などを加えたアレンジもおすすめです。 簡単おつまみをぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず 卵料理- 4 回再生
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料理時間 20分
『本格♡親子丼』をプロ直伝のめんつゆなしで作る!鶏もも肉の旨みと半熟卵のとろっとした食感がたまらないおいしさのレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 とろとろの卵が美味しい「親子丼 」を、ひと手間加えて、美味しくしませんか? 鶏もも肉をタレで下煮して下味をつけることでとっても柔らかくてお店のような親子丼になります! 親子丼は鶏肉が柔らかく煮てあり、卵もとろとろに仕上がるので胃に優しく消化にいいとされています。 体に負担のないものが食べたい体調不良の時にぜひおすすめの料理です。 また、玉ねぎをみじん切りにして入れるタレの配合を覚えておけば親子丼だけではなくてかつ丼やなど、なんでも使える万能な丼ダレとなりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 卵料理 肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 15分
『ミネラルたっぷり♡わかめ卵炒め』はわかめが主役のヘルシーでボリューム満点のおかず!ごはんのおかずやお酒のおつまみにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピはミネラルたっぷりの「わかめ卵炒め 」です。 わかめが主役のヘルシーでボリューム満点の炒め物です。 わかめにはミネラルの他にカルシウムを多く含み、歯や骨を丈夫にする働きがあります。 低カロリーなのに栄養たっぷりの食材なんです♡ また、炒めることでわかめの風味が際立ち、ごま油との相性抜群で食欲をそそります。 冷蔵庫に残っているものでできる、もう一品足りない時にもピッタリです。 とろみがごはんによく絡む美味しいおかず、お酒のおつまみにもなるので是非作ってみてくださいね。乾物・海藻・こんにゃく 卵料理 肉のおかず- 5 回再生
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