★ レシピの料理時間の目安：25分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 厚揚げ、お肉、野菜とバランスが良く、ボリューム満点の中華うま煮のレシピです。 味付けはオイスターソースと味噌を使っています。 片栗粉でとろみをつけて中華あんかけ風にしているので、ご飯にかけて丼にしても美味しいですよ。 中華炒めの材料

★ レシピの料理時間の目安：25分 シンプルな味付けですが美味しいワンタンスープのレシピです。 小松菜やネギなど野菜も入って栄養バランスの良い一品です。 鶏ガラスープは化学調味料無添加のものを使うとさらに優しい味付けになりますよ。 出来立てが皮がつるつるしていて美味しいです。 作ったらすぐに食べてみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：25分 生のあさりから作る旨味たっぷりのクラムチャウダーです。簡単なのに濃厚！小麦粉を使わずに作れます。牛乳の代わりに豆乳を使えば牛乳アレルギーにも対応できますね。バターは抜いてあげましょう。 クラムチャウダーの材料

★ レシピの料理時間の目安：30分 好きな具材を並べてオーブンで焼くだけの超簡単料理なのに、香りも見た目も最高！ 間違いなく家族は大喜び！ 華やかなので、友達がたくさん集まった日の食事にもぴったりです。 何を並べようか考えるのも楽しいですね。

★ レシピの料理時間の目安：10分～15分 キャンプでも手軽に作れる絶品おやつが、焼きマシュマロです。 小型フライパン・スキレットとマシュマロがあれば作れるので自宅やキャンプでも味わえますし、さまざまなトッピングを加えてアレンジを楽しめるのも魅力です。 ここでは、一人キャンプや家族みんなで楽しめるスキレットの焼きマシュマロレシピを紹介しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：5分 材料を混ぜ合わせて電子レンジで2分温めるだけでできる、とても簡単なマグカップケーキです。 ふわふわのマグカップケーキは、子供でも簡単に作れるので、おやつにもおすすめです。 マグカップケーキのアレンジはかなり幅が広いです。 レシピではココアパウダーを最後にふりかけましたが、生地に混ぜ込むのも良いでしょう。 その他に抹茶パウダーや ジャムなどを合わせても美味しいです。

★ レシピの料理時間の目安：30分 中華料理の定番のエビマヨです。 卵を入れることでボリュームアップにもなり、ソースにもよく絡んで、ご飯がすすむ美味しいエビマヨになります。 完全にエビを揚げるのではなく、揚げ焼きにすることで、油も少なめで揚げ物の手間がかからないうえに、カリッとした食感をうまく出せます。 仕上げにパセリやカシューナッツを砕いたものをふりかけると、ご馳走感満載のエビマヨになります。

★ レシピの料理時間の目安：30分 韓国の定番家庭料理、野菜キンパとえび天マヨキンパがご家庭で簡単にできるレシピをご紹介します。 野菜キンパはたっぷり野菜が食べられて、えび天マヨキンパはお子様から大人まで大好きな味です。 野菜キンパもえび天キンパも家にある材料で簡単にできるので、普段の献立はもちろん、お弁当やピクニックにも喜ばれる一品です。

★ レシピの料理時間の目安：20分(油慣らしの時間を含めず) 銅製のたまご焼きフライパンで作るふわふわ『だし巻き卵』のご紹介です。 朝食やお弁当の定番おかずで、居酒屋メニューでも人気の1品です。 銅製のフライパンを使うことで熱伝導が良く、ふわふわ食感のいつもより美味しいだし巻き卵が作れます。 砂糖の分量は甘さのお好みで調整してアレンジしてください。 油ならしの工程では、米油もしくは椿油を使用すると酸化しないのでおすすめです。 基本的に使った後は洗剤で洗わず拭き、次に使用するときに再び油ならしを行うと馴染みが良いです。

★ レシピの料理時間の目安：60分(発酵時間・焼成時間を含まず) ★ レシピの出来上がり分量：1.5斤分(括弧内は1斤分の分量) 耳までふわふわで美味しい『食パン』のご紹介です。 こねる時間はたったの3分なのに、キメが細かくてしっとりやわらかい極上の食パンをお家で作ることができます。 イーストをぬるま湯で溶く部分がポイントになります。 焼き立ての食パンはお家で作るからこそ味わえるおいしさですので、ぜひ焼き立てをシンプルに召し上がってみてくださいね。 スキムミルクがない場合は牛乳と水で代用しても大丈夫ですが、水と牛乳の合計が260ml(180ml)になるように調整してください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 お弁当に入れるのもおすすめな、じゃがいもとトースターで作る簡単おつまみ5選をご紹介しています。 子供のおやつに、大人はお酒のおつまみにいかがですか？ きっとお好みの味が見つかりますよ。 耐熱容器はトースター可能の物をご用意くださいね。 シュガーバターポテトは、さらさらしたグラニュー糖で作るのがおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：20分 さば缶を使ったたんぱく質と食物繊維がたっぷりの2種類のさば缶サンドはいかがでしょうか。 野菜とたんぱく質がバランスよく摂取できるダイエット中の方におすすめのレシピです。 一つはきゅうりのマリネ、もう一つはたっぷりの黒胡椒を振った玉ねぎがアクセントの2種類のサンドが味わえます。 切った時の断面を意識して具材を乗せればカフェで出てくるようなおしゃれな仕上がりに。 朝ごはんやランチに是非作ってみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 タイの人気料理、パッタイを焼きそばを使い手軽なレシピで紹介しています。 タイの料理学校で学んだ本場のパッタイをアレンジしているので現地にいるかのような本格的な味を楽しめます。 フライパン1つで作れるレシピなので、洗い物も少なくてさらにお手軽ですよ。 サッと作れるのに華やかに見えるので、おもてなしにもおすすめの一皿です。

★ レシピの料理時間の目安：各15分 お弁当にぴったりな、鶏のもも肉を使った料理を厳選してご紹介します。 忙しい朝のお弁当作りは、手短にできるものがいいと、誰でも思いますが、今回ご紹介する料理は、手短にできるものばかりです。 しかもお弁当にぴったりな一品ですので、覚えておいて損はありません。 鶏もも肉を使った、美味しいお弁当料理を覚えて、お弁当の献立はどうしよう、お弁当作りの時間を短縮したい、といった悩みを解消しましょう。

★ レシピの料理時間の目安：5分～1日 お弁当のおかずに最適で、簡単に作ることができるレシピを5品ご紹介します。 使う材料はとてもシンプルで、とても美味しい大根料理が作ることができます。 見た目も可愛く、作り置きができるので、お弁当のおかずにはもってこいの料理です。 フライやもち、甘酢漬けなどにして、幅広いジャンルのものの味をお弁当のおかずとして堪能することができる料理です。

★ レシピの料理時間の目安：60分 キッシュとは、フランスのロレーヌ地方に伝わる卵と生クリームを使った家庭料理です。 パイ生地やタルトの生地に、ベーコンや野菜・チーズ・クリームを加えた卵液を入れて作ります。 このキッシュのレシピは、パイ生地やタルト生地も作らないので、グラタンのように手軽に作れます。 また豆乳を使用しているので、ヘルシーで高タンパクです。 中の野菜をきのこ類やトマト、かぼちゃなど色々変えてアレンジしても美味しいです。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 キッシュといえば卵料理のイメージがありますが、豆腐を使ったヘルシーなキッシュのレシピです。 パプリカやホウレン草など彩の良い野菜を使い、見た目も食欲をそそります。 乳製品を使っていないので、ダイエット中の人でも罪悪感なく食べられるキッシュです。 食卓が華やかになるキッシュレシピなので、ホームパーティーにもおすすめです。

★ レシピの料理時間の目安：60～80分（容器やオーブンの容量による） 絹ごし豆腐のようななめらかさとバニラの香り。まさにパティシエの作るプリンです。 少し固めのプリンなので、ケーキのように切ってクリームやフルーツを飾ってみませんか？ ケーキ屋さんのようなスウィーツをおうちで楽しめます。

★ レシピの料理時間の目安：2日 お菓子作りは分量をきちんと守って工程どうり作る事が大切です。 タルトケーキは生地を焼く工程とタルトの中身を作る工程でわかれているため、少し面倒臭く感じる方もいるかもしれませんが、美味しい生地の焼き方さえおぼえてしまえば、様々な果物を使って何種類ものタルトケーキを楽しむ事が出来ます。 甘すぎないさっぱりした味がおいしいレモンのタルトは、紅茶にもよく合う定番のタルトケーキです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 ショコラ風味のロールケーキです。 ふわふわの生地にクリームとフルーツをたっぷり包むので、食べ応えのあるレシピになっています。 一見難しそうに見えるロールケーキですが、分量を正確に計って手順どおりに進めれば美味しく仕上がります。 バレンタインや節分などにもおすすめのレシピなので、手作りロールケーキを作っておうち時間を楽しく過ごしましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 いわしの煮付け缶とじゃがいもを使った、いわし缶のローストポテトの作り方レシピです。 スーパーで売っているいわしの煮付け缶と家にあるじゃがいもで作るので、急なお客様や夕飯の1品に加えたい時にぴったりのレシピです。 香りを楽しみたい方はローズマリーもあると良いでしょう。 簡単で美味しい、食卓がちょっと豪華になる1品です。

★ レシピの料理時間の目安：8時間 ★ レシピの出来上がり分量：3～4分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「いなり寿司 」です。 いなり寿司は地域によって形や味の濃さが異なり、多くの家庭で作られています。 油揚げを下茹でしてからだし汁で煮込んだいなり寿司は味がたっぷり染みて絶品ですよ♪ 甘い味付けがお子さまから大人まで大人気の一品です。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「夏野菜のラタトゥイユ 」です。 ラタトゥイユとはたっぷりの野菜の入った煮込み料理でフランスのプロバンス地方を代表する郷土料理です。 ズッキーニ、玉ねぎ、茄子などの野菜をオリーブオイルとにんにくで炒めてトマトと野菜の持つ水分だけで煮込むラタトゥイユは肉や魚のメイン料理の付け合わせに用いることが多いです。 調味料は塩と胡椒とオリーブオイルだけ。 動物性の具材がなくても、丁寧に炒めた野菜を鍋でコトコト煮ることで野菜から旨味が最大限引き出され濃厚な味わいになります。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：10時間 ★ レシピの出来上がり分量：20個分 今回ご紹介するレシピは「栗の渋皮煮 」です。 栗の渋皮煮とは栗の渋皮をつけたまま甘く煮た栗のことで、渋皮をつけたまま煮ると栗の風味が残り味と香りを楽しめます。 つやつやした見た目が特徴の栗の渋皮煮はほっこりやわらかい栗のやさしい甘みと、深い風味に思わず頬が緩みます。 手間はかかるけれど、絶品の渋皮煮です。 栗が旬の季節にぜひ作ってみてくださいね♪