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料理時間 15分
包丁要らずで簡単に作れちゃう!レンジで簡単に出来る『汁なし坦々麺』のお手軽レシピをご紹介!
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:1人前 レンジで簡単に出来る『汁なし坦々麺』のレシピ です。 包丁いらず、練り胡麻いらずでも本格的な汁なし坦々麺が出来ます。 ラー油と豆板醤のピリッとした辛さ と、肉味噌の旨辛い味わいに、卵黄が麺全体に絡んでその辛みをまろやかに包んでくれます。麺類 肉のおかず- 5 回再生
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料理時間 20分
『焼きカマンベールチーズ』で簡単にチーズフォンデュを楽しもう♪本場フランスのカマンベールチーズを木箱ごと焼いた豪快絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 フランス北部にあるノルマンディー地方でできたカマンベールチーズは、格別の美味しさ。 本場のカマンベールチーズを木箱ごと焼いて食べるこちらのレシピ は、インパクト抜群なだけでなく、チーズの風味を豊かに味わえます。 りんごやバゲット以外にも、ブロッコリーやかぼちゃなどの野菜をつけて食べるのもおすすめ。 簡単なのに豪華に見えるので、ぜひ一度はチャレンジしてもらいたいメニューです。乳製品 スイーツ・お菓子- 7 回再生
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料理時間 4時間
『チョコチップクッキーをバレンタインに作ろう♪』簡単デコレーションレシピもご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:4時間 ★ レシピの出来上がり分量:クッキー約22-24枚分 バレンタインデーでメインの材料となるチョコ。 今回はチョコチップを使った「チョコチップクッキー 」を作ります。 オートミールを使用しているのでザクザクの食感が味わえます☆ チョコレートコーティングのレシピもご紹介しているので、バレンタインデーにもぴったりです。 色んな種類のクッキーが作れますのでぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 5分
『中毒者続出☆ねぎ塩ダレ』はアレンジ無限の万能タレ!いつもの料理がもっと美味しくなる、手作りねぎ塩ダレの作り方をご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:5分 ★ レシピの出来上がり分量:3〜4人分 美味しすぎるとプロが唸る!ねぎ塩ダレのレシピ をご紹介します☆ 作り方はネギと、タレの調味料を混ぜるだけの超簡単レシピ! タレの塩味・甘味・酸味のバランスが絶妙で、色々な料理をグッと格上げしてくれます。 特にタレと肉の相性は最高!ただ焼いた肉に、タレをそのまま乗せるだけで抜群に美味しくなります♡ 牛タンや焼き肉にはもちろん、他にもチャーハンに入れたり、サラダにかけたりと使い道は無限! ぜひ手作りねぎ塩ダレを、おうちの常備タレにいかがでしょうか♪肉のおかず- 4 回再生
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料理時間 2時間30分
『殻付きくるみの割り方』をマスターしてみよう♪くるみ割り器がなくてもできる方法をご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 殻付きのくるみがあるけどくるみ割り器がない!! 今回ご紹介するのはくるみ割り器がなくてもできる「殻付きくるみの割り方 」です。 くるみ割り専用の器具があることから、くるみの殻はとても硬いですがコツさえつかめば簡単に殻を割ることができます。 細かくなったくるみは、すり鉢ですりつぶしてくるみパウダーを作り和え物に用いたり、豆乳や味噌汁に入れたり、ドレッシングの代わりにサラダなどにかけて食べると栄養の吸収も高まり、美味しく頂けます。 くるみには、オメガ3脂肪酸という栄養素が含まれています。血液中の脂質濃度を下げ、コレステロールや中性脂肪を抑える効果があると言われています。 ぜひ殻付きくるみの割り方をマスターして栄養満点のくるみを食べてみてくださいね♪果物・ナッツ類 料理の基本- 3 回再生
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料理時間 10分
『包丁の研ぎ方』をマスターして切れ味の良い包丁を手に入れよう!砥石の使い方や、砥石の種類などをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:10分 砥石を使って簡単に家庭でできる包丁の研ぎ方 をご紹介。 今回動画でご紹介している砥石は、シャプトン社の「刃の黒幕」シリーズ。 セラミックといった硬い材質のため、砥石の減りが遅く、研ぎ時間が短く早く研ぐことができるといったメリットがあります。 包丁が切れないと、食材を切るときに手元がずれたり滑ったりしてけがをしやすいので、定期的に包丁を研いでよく切れるようメンテナンスをしておきましょう。料理の基本- 5 回再生
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料理時間 10分
『カニの剥き方』を大公開!これでもう蟹むきが面倒くさくない!かにのむきかたをマスターして美味しく食べよう!
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:蟹1杯分 蟹はおいしいけれどうまく剥けない…。 そんな悩みはありませんか? そこでメディアにも取り上げられた、福井の旅館の名物女将「みっちゃん」にカニのむきかた を教えてもらいましょう。 このむき方なら捨てるのは殻と骨だけ。 余す所なく身をきれいに食べることができます。 ぜひ、カニの捌き方をマスターしてさまざまなカニを美味しく味わってくださいね。料理の基本 魚のおかず- 4 回再生
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料理時間 10分
ささみ1つで出来ちゃう!パリパリ、サクサクの鶏ささみチップスの作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分 パリパリ、サクサクの鶏ささみのチップスの作り方レシピです。 使用するのはなんと鶏ささみ1つとお好みの調味料だけ。 用意するのも簡単ですが、調理もフライパンなども使わず電子レンジがあれば作ることができるので、おやつとしてさっと作って食べたり、おつまみが何も無い時に素早く作ることができます。 また、油や粉も使わなく鶏ささみを使用しているので低糖質、低脂質、高タンパクな食べ物です。肉のおかず スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 10分
『鶏手羽先のチューリップ』をご紹介。手羽先をチューリップの花のような形状にする下処理方法で唐揚げにするとチューリップのような見た目の可愛らしい唐揚げになりますよ♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:8本分 今回ご紹介するのは鶏手羽先を使った「鶏手羽先のチューリップ 」です。 小さい子でも食べやすく、可愛らしい見た目でパーティーの一品やお弁当のおかずとしてオススメですよ。 手羽先や手羽元に包丁やハサミで切れ目を入れて骨を抜くとチューリップのような形になります。 骨を持って食べられるので食べにくい手羽先や手羽元が食べやすくなります。 チューリップにした後は揚げて唐揚げや、照り焼き、ハニーマスタードなどの味付けにしてお召し上がり下さいね。肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 10分
『焼き筍』をオーブントースターで作ろう☆旬の筍を味わうには最小限の調味料でいただきます♪プロ直伝のレシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1人分 今回ご紹介するレシピは「焼き筍 」です。 旬の筍の味を楽しむことができる簡単レシピです。 下処理しておけば、切ってオーブントースターで焼くだけなのですぐに作ることができます。 筍の香りを楽しむために、調味料は最小限に。 塩胡椒などで下味はつけず、塩か味噌だけをつけていただきます。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 5分
お弁当のちょっとしたすき間にも大活躍!ちくわの大葉チーズくるくる巻き!見た目も可愛いボリューム満点のサブおかず
★ レシピの料理時間の目安:5分 ちょっとしたお弁当のすき間にも大活躍なボリューム満点のちくわの大葉チーズくるくる巻きはいかがでしょうか。 大葉とチーズを挟んでくるくると巻いたちくわは見た目も可愛い仕上がりです。 調味料は使わずに具材を切って巻くだけで簡単に作れるので、時間が無い時にもおすすめです。 お弁当だけでなく、食卓のおかずとしても喜ばれる一品です。 お弁当のおかずに悩んだ時には是非作ってみてください。野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 3分〜5分
おうちでできる!カフェ気分を味わいたいときの「オレオクッキーミルク」
★ レシピの料理時間の目安:3分〜5分 おうちでカフェ気分を味わいたいときに、簡単すぐにできるレシピです。 市販のオレオクッキーをさらにミルクで美味しくできるこのアレンジ方法は、クリーム好きにもおすすめのメニューといえます。 普段のオレオクッキーとは違った味わい方をしたい人に、ぜひ挑戦してほしい時短レシピです。 生クリームは自分好みでたっぷりとのせてしまいましょう。スイーツ・お菓子- 0 回再生
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料理時間 10分
糖質抑えめ!豆乳を使用した美味しいアイスほうじ茶ラテの作り方
★ レシピの料理時間の目安:10分 豆乳を使用して糖質を抑えながら美味しく飲めるようにしたアイスほうじ茶ラテの作り方レシピです。 コンビニやカフェなどで飲めるほうじ茶ラテ。 家でも飲みたいと思ったことはありませんか?この作り方は美味しいアイスほうじ茶ラテを簡単に且つ、低糖質で作ることができちゃいます。 糖質を抑えている方や甘いものが好きだけど太りたくない、なんて思っている人にもおすすめできるほうじ茶ラテです。鍋・汁物・スープ 乳製品 スイーツ・お菓子- 1 回再生
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料理時間 8時間10分
『ぽりぽり大根』のレシピをご紹介。大根の大量消費におすすめ!大根を切ってタレに漬け込んだらできるぽりぽり大根はご飯のお供にぴったり♡絶品常備菜をご堪能ください。
★ レシピの料理時間の目安:8時間10分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 今回ご紹介するレシピは「ぽりぽり大根 」です。 難しい工程は一切ありません。 おうちにある調味料だけで簡単にご飯のお供にぴったりな常備菜が作れちゃいます♡ また、大根の大量消費にももってこいの常備菜です。 冷蔵庫で1週間程度保存できるので、たくさん作っておけば食べたい時にすぐ食べられますよ♪ 甘さと辛さのコンビネーションが絶妙なぽりぽり大根をぜひ作ってみてくださいね。野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 10分
『ふわふわだし巻き卵』のレシピをご紹介。食べた瞬間出汁の味わいが広がる絶品だし巻き卵をお弁当のおかずにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:1本分 今回ご紹介するレシピはふわふわ食感の「だし巻き卵 」です。 お店で食べるだし巻き卵はおうちで作るよりも美味しく感じますよね! でも、家で作るのは難しそうと思われがちですがポイントを押さえればおうちでもお店のようなだし巻き卵が作れちゃいますよ☆ お弁当のおかずとして大人気のだし巻き卵はお酒のおつまみにもぴったり♡ 出汁の効いただし巻き卵は大人もハマる味わいです。 ぜひ作ってみてくださいね♪卵料理- 2 回再生
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料理時間 20分
『元祖青菜炒め』をご紹介。旬の小松菜を使って少ない調味料で仕上げる青菜炒めは素材の旨みをしっかり感じられる一品です。にんにくを入れずに作る絶品青菜炒めに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「元祖青菜炒め 」です。 にんにくを入れずに作る青菜炒めはシンプルだからこそ奥が深い一品です。 材料は小松菜と塩、サラダ油、お湯、酒のみ。 最小限の材料で小松菜の良さを最大限に引き出します。 中華料理のメニューとして大人気の青菜炒めはほうれん草、小松菜などの緑色の濃い葉物野菜で作られていて旬の野菜を味わえる一品です。 簡単にできるのでぜひ挑戦してみてくださいね♪野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 1日以上
『干し柿』を自分好みに作ってみよう☆マンションでもできる☆季節を感じるおやつのレシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:10個分 「干し柿 」とはドライフルーツの一種で渋柿を乾燥させた昔ながらの食品です。 干し柿に含まれる栄養素には食物繊維が多く含まれており、便秘解消に効果があります。 そのため、ダイエット中のおやつにおすすめの一品です。 また、干し柿の表面の白い粉は乾燥させたことで糖分が染み出たからです。 この白い粉が多いほど糖度が高いといえます。 ぜひ自分好みの干し柿を作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子 果物・ナッツ類 乾物・海藻・こんにゃく- 3 回再生
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料理時間 5分
『タラの芽の下処理』を覚えて旬の食材を楽しみましょう♪下処理を覚えれば様々な料理にアレンジできますよ!プロ直伝の下処理方法をご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:5分 ★ レシピの出来上がり分量:5個分 今回ご紹介するのは「タラの芽の下処理 」です。 春に旬を迎えるタラの芽は様々な栄養素を豊富に含み、栄養満点の食材です。 また、タラの芽は山菜の王様とも言われていて、高級な山菜として扱われていました。 独特な苦みと風味があり、天ぷらが一番人気ですが、おひたしや和え物、パスタなどの調理法でも美味しく食べることが出来ます。 少し伸びているほうが風味が強く、たらの芽本来の味を存分に味わうことが出来ますよ。 ぜひ下処理方法を覚えて旬の食材を楽しんでくださいね。料理の基本- 2 回再生
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料理時間 2日
『ゆず大根の漬物』でご飯が進む!爽やかな柚子の香りと大根のポリポリ食感で食欲増進!漬物の定番レシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:1日以上 ★ レシピの出来上がり分量:2本分 作り置きの定番レシピ! 爽やかな柚子の香りがほんのり香る「柚子大根の漬物 」のレシピをご紹介☆ 柚子大根の漬物は京都を代表する漬物で、さっぱり食べたい夏場でも体を温めたい冬場でも重宝する万能おかずです。 和食の副菜としても大活躍♪ 『柚子大根の漬物』さえあればご飯も何杯でもいけちゃいますよ~!野菜のおかず- 13 回再生
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料理時間 10分
オムレツは自由なアレンジをして作ることができる料理なので挑戦してみよう
★ レシピの料理時間の目安:10分 オムレツとは炒めた玉ねぎやひき肉といった具材を、卵の中に包み込んだ食べ物です。 もともとオムレツは16世紀のフランス料理に由来しており、現代までに多くのアレンジ作品が登場しています。 それぞれの国において、オムレツは若干内容が違います。 また、一般的に具材を卵に巻いたものをオムレツと呼ぶことが多いです。 比較的簡単に作ることができるため、夕食や昼食の主菜として活躍します。卵料理- 1 回再生
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料理時間 1時間20分
『幻の半熟煮卵』は塩昆布が味のポイント!?お酒のおつまみにぴったり♪激うまレシピをご紹介☆
★ レシピの料理時間の目安:1時間20分 ★ レシピの出来上がり分量:卵3個分 今回はお酒のおつまみの定番☆「幻の半熟煮卵 」レシピをご紹介します。 半熟とろとろで、味がしっかりついた半熟煮卵がたまらない!! お酒のおつまみはもちろん!ごはんのおかずにもぴったりな一品です。 また、作り置きしてラーメンのトッピングにも使えます。 少ない材料でできるのでぜひ作ってみてくださいね♪卵料理- 4 回再生
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料理時間 10分
『オクラのごま和え』は時間のない時にパッとできちゃう副菜☆栄養満点のオクラを暑い夏に食べれば夏バテ知らずですよ。絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:10分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「オクラのごま和え 」です。 オクラのねばりはとても栄養価が高く、免疫力の向上に役立つβカロテンが豊富で、レタスの約3倍も多く含まれています。 ごま和えの他に、かつお節と和えても非常においしくいただけますよ。 また、ごま油を少量垂らすとまた違った味を楽しめます。 簡単にできますので、あともう一品足りない時やお酒のおつまみに作ってみてくださいね♡野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 5分
キャベツやピーマンのようにご飯が何杯でも食べられる無限ニラの作り方。
★ レシピの料理時間の目安:5分 無限キャベツや無限ピーマンのように、ニラでもご飯が進む無限ニラを作ることができます。 無限ニラはシンプルにニラと調味料だけでできているので、工程もシンプルですぐに作ることができるでしょう。 マヨネーズを使うことによってニラ特有の臭みも中和することができます。 無限ニラには栄養がたくさん含まれているので、おかずの1品にいかがでしょうか。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 2時間30分
『漬け大葉』はご飯のお供にぴったり♪ご飯だけでなく、パンにも合う!?絶品レシピをご紹介♪
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:大葉20枚分 ご飯のお供にぴったりな「漬け大葉 」をご紹介します♪ 調味料を混ぜ合わせて大葉を加えればあとは漬け込むだけなので簡単にできちゃいます! また、ご飯だけでなくパンとも相性がいいので忙しい朝食に作ってみてはいかがでしょうか。 漬けタレは卵かけご飯や冷しゃぶ、冷奴にもおすすめです☆ 簡単にできますのでたくさん作って保存しておくのがおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず ご飯もの・丼- 5 回再生
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