★ レシピの料理時間の目安：40分 お米と一緒に梅干しを炊くだけの簡単炊き込みごはんのレシピです。 お好みでちりめんじゃこやごまを散らしてアレンジもできます。 梅干しとごはんのシンプルな組み合わせで失敗しない炊き込みごはんレシピです。 普段食べる白いお米を炊き込みごはんに変えるだけで、簡単に特別感を演出できます。 お弁当に入れたり、おにぎりにするのもおすすめです。 ぜひ覚えておいて欲しい炊き込みごはんレシピです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 みょうがの爽やかな風味が美味しい炊き込みごはんです。 よくある炊き込みごはんと違って、使っている食材はみょうがだけですので安く仕上げることができます。 一方で出汁には昆布出汁や塩昆布を使うことで、しっかりと風味をつけることにしました。 噛めば噛むほど出汁の美味しさが口の中に広がる、素材の良さを活かしたやさしいお味の炊き込みごはんです。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 「抹茶ユリ根ようかん」というお菓子をご存知ですか。 観光都市・京都で平安時代に生まれた和菓子で、この地域では祝い事の席では必ずと言っていいほど味わう伝統的なお菓子です。 抹茶とユリ根の味は甘いようかんを引き立たせ、コーヒーや緑茶ともよく合います。 デパートや和菓子店で購入するものですが、自宅でも簡単に作れます。

★ レシピの料理時間の目安：40分 トマトの風味が食欲をそそる、海老のビスクのレシピです。 クリーミーで滑らかな舌触りで、温かいまま飲むのはもちろん、冷めてもおいしく飲めます。 香味野菜やエビがたっぷり入り栄養満点で、美味しさと健康が両立できる海老のビスクです。 手間はかかりますが1つ1つの工程は簡単なので、家庭で海老のビスクを楽しんでみて下さい。

★ レシピの料理時間の目安：20分 餃子というと、野菜を細かく刻む必要がありますし、意外と手間がかかる料理です。 それゆえ、つい市販のものを買ってしまうという人も多いものです。 このウインナー餃子は、材料も少なく簡単に作ることができます。 おかずにはもちろん、お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。 お手軽に作れる手作り餃子レシピをお探しの人はチェックしてみてはいかがでしょうか。

★ レシピの料理時間の目安：HBでの生地作りを除いて1時間30分 映画「かもめ食堂」で知られたフィンランドのシナモンロール、コルヴァプースティのレシピです。 IKEAのシナモンロールも大人気ですね。 生地作りにホームベーカリーを使うことで、手軽にチャレンジ出来ます。 たくさん作って冷凍しておくこともできます。 シナモンロールはエスプレッソやカフェラテとよく合うので、お洒落なブランチにぴったりです。

★ レシピの料理時間の目安：40分 最近北欧風のカフェをよく目にするようになりましたが、どこか素朴な北欧料理は家庭でも食べたくなる味ですよね。 今回作るハンバーグ「ビッフ・ア・ラ・リンドストローム」はスウェーデンの料理で、ハンバーグに甘酸っぱいビーツが入っているのが特徴的です。 ビーツは栄養価が高く「奇跡の野菜」「食べる輸血」とも言われています。 ソースをかけずに食べるレシピなので、途中の味見でハンバーグの味を整えておいてください。

★ レシピの料理時間の目安：20分 豆腐白玉の作り方です。 豆腐白玉という、ホワイトをキーカラーにした和風のスイーツです。 ベースは白玉ですが、豆腐を加えることでさっぱりしたヘルシーな味に仕上がります。 アレンジはお好みで色々出来ますので、好きな食材と組み合わせれば、自分だけのオリジナルの味が出来ます。 動画ではきな粉や粒あんで味のアレンジをしています。

★ レシピの料理時間の目安：40分 しっとり軽いスウェーデンのキャロットマフィンの作り方 / How to make Swedish carrot muffins ”Morotsmuffins” スウェーデンのキャロットマフィン『Morotsmuffins』の作り方です。 オリジナルより砂糖と油の量を減らしました。 しっとりとして柔らかい、軽い食感のキャロットマフィンです。 キャロットマフィンの材料

★ レシピの料理時間の目安：30分 市販のカレールウ―を使わずスパイスだけで作るカレーレシピです。 スパイスだけで作るスパイスカレーは難しそうに感じますが、使うスパイスが多くないので、初めての人でも簡単にスパイスカレーを作れるでしょう。 今回のスパイスカレーでは、肉の代わりに大豆ミートを使います。 高タンパクでありながら低カロリーのスパイスカレーに仕上がるので、ダイエット中の人もカレーを楽しめるでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：12時間 フライパンで作れる絶品スフレチーズケーキのレシピです。 お店で食べるフンワリしっとりとした食感と濃厚な味わいの本格スフレチーズケーキが、オーブンがなくても簡単に出来上がります。 スフレチーズケーキは難しそうで作ったことがないという人でも、失敗なく美味しいスフレチーズケーキが完成するので、是非お試しください。

★ レシピの料理時間の目安：3時間30分 チョコレートと水だけで作るシンプルなチョコレートムースです。 チョコレートに水を入れて溶かし、しっかり混ぜてから冷蔵庫で固めるだけの手軽なレシピなので、お菓子作り初心者の方やお子様にもおすすめです。 チョコレートの種類を変えればいろいろな味も楽しめるので、お気に入りのチョコレートをチョイスして自家製チョコレートムース作りにトライしてみませんか？

★ レシピの料理時間の目安：1時間 某コンビニで売られているチョコマフィンを参考に、アレンジしたレシピです。 通常のマフィンはカップに入れて焼きますが、これはフライパンで作る大きめチョコマフィン、一般的なマフィンとはちょっと違うところがポイントです。 でも、参考にしたチョコマフィンと食感も変わらず、味的にはとてもおすすめです。 オーブンがないから焼き菓子作りをあきらめていた方も、是非こちらのチョコマフィンレシピをお試しください。

★ レシピの料理時間の目安：3時間 ルッセカットとはスウェーデンでクリスマスシーズズンに食べられる黄金色のサフランパンです。 サフランパンは大昔から不思議な力を持つパンと信じられています。 スウェーデンでは毎年12月13日にルシア祭が開催され、このルッセカットを食べる習慣があります。 見た目もかわいい手作りルッセカットで、スウェーデンのクリスマス気分を味わってみてはいかがですか。

★ レシピの料理時間の目安：3時間～4時間 スウェーデンのライ麦パンのリンパの作り方を説明します。 このライ麦パンの味はほんのりと甘く、そのままおやつに出しても、薄く切って具材と合わせてサンドイッチにすることもできます。 材料のモラセスシロップの代わりに黒糖や蜂蜜を使っても美味しく作ることができます。 ライ麦パンに入れるスパイスはアニスやフェンネルなど好みのものを入れても、またあえてまったく入れなくても大丈夫です。

★ レシピの料理時間の目安：15分〜20分 美味しいつるむらさきのごま味噌和えです。 使っているごま味噌ダレは、他の食材にも応用がきくので、多めに作っておくととても便利です。 つるむらさきは、暑い時でもグングン成長していく、夏のありがたい葉物野菜です。 独特なねばりがあり、ビタミンCやカロテン・カルシウムなど、栄養も豊富にあります。 ごまの栄養も合わさって、つるむらさきのごま味噌和えは身体にとても良いお惣菜です。

★ レシピの料理時間の目安：10分 フライパンと材料だけ用意すれば、すぐに作れるタマゴサンドイッチです。 パンも一緒にフライパンで調理するので、熱々のタマゴサンドイッチを食べられます。 シンプルな素材を使用しているので、冷蔵庫の中にある物だけで作れるチャンスもあります。 短時間で作れるので、夜食にタマゴサンドイッチを食べたくなったときにもおすすめです。 タマゴサンドイッチの材料

★ レシピの料理時間の目安：1時間以内 タコスはメキシコで食べられている代表的な国民食です。 日本のおにぎりのような食べ物で、とうもろこしの粉で作るトルティーヤという皮に、色々な具を挟んで食べます。 日本ではトマトやサルサソースなどの具と食べるのが一般的ですが、メキシコでは色々な具を挟んで食べられているため、日本でも手巻き寿司のように楽しめます。

★ レシピの料理時間の目安：1時間から2時間 動物性たんぱく質を一切使わない、グルテンフリーなオレンジモカスコーンです。 動画では専用の機材を使用していますが、ない場合、豆を挽く場合はすり鉢やハンドブレンダー・フードプロセッサーなどを使用してください。 エスプレッソマシンがない場合、インスタントコーヒーや通常のコーヒーを濃い目に出せば問題ありません。 オイルは植物油で、癖のない物がいいでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分 生地にじゃがいもをふんだんに練り込んだペルナリエスカは、フィンランドの家庭でよく食べられるパンです。 イーストやベーキングパウダーも不要で、発酵時間もないため簡単に作れることがペルナリエスカの魅了です。 焼き立てにバターを塗って食べるのがおすすめですが、冷めても硬くならず美味しくたべることができます。 じゃがいもの大量消費にもペルナリエスカは最適です。

★ レシピの料理時間の目安：15分（冷やし固める時間を除く） インスタントコーヒーを使って、混ぜて冷やすだけの簡単コーヒーゼリーです。 弾力があるのにプルプルに柔らかで、食べたくなったらすぐ作れるのも魅力です。 ホイップした生クリームにミントの葉を添えたり、生クリームにハチミツと少量のブランデーを混ぜたソースだと、コーヒーゼリーがぐっと大人の味になります。 注意点として、ゼラチンは沸騰したお湯で使うと性質が変わり固まりにくくなるので、気をつけましょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 フォンダンショコラはフランス発祥のチョコレートケーキ。 「クーラン・オ・ショコラ」というお菓子が原型であるとされています。 フォンダンショコラの「フォンダン」はフランス語で「溶ける」という意味で、焼いた後に割ると、中からチョコレートが溶け出すのが特徴です。 外側のカリッとした食感と温かいチョコレートの織りなすハーモニーが絶品のフォンダンショコラ、癒やされたいときに食べてみてはいかがでしょう。

★ レシピの料理時間の目安：15分 フレンチトーストと言えば朝食や間食に人気のある料理ですが、正月などで余ってしまったお餅を使ってもおいしく作ることができます。 お餅で作るので当然もっちもちに仕上がりますが、ふんわりとした食感も出すことができます。 手作りのお餅は水分が少ないので、市販の切り餅を使って作ると上手にできるでしょう。 正月に余った食材も上手にアレンジしておいしい料理にしてみるとよいかもしれません。

★ レシピの料理時間の目安：30分 手作りプリンというと、オーブンで蒸し焼きにする、蒸し器で蒸すなどのレシピも多く準備が面倒だと感じている人もいるのではないでしょうか。 この紅茶の豆乳プリンはそうした準備も必要なく、電子レンジで手軽に作ることができます。 紅茶の豆乳プリンは牛乳ではなく、ヘルシーな豆乳を使うので牛乳が苦手な人にも安心です。 固めよりもなめらかなプリンがお好きな人にもおすすめです。