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料理時間 15分
タイ風チャーハン☆『ガオパット』をご紹介。お子さまでも食べられる唐辛子が入ってない辛くないエスニックな味付けのチャーハンをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピはタイ風チャーハン♡「ガオパット 」です。 ガオパットとはご飯と野菜、卵、肉を塩胡椒とナンプラーなどで味付けした炒めご飯のことを言います。 また、タイ米で作ると日本のご飯よりも米がパラパラに仕上がります。 あっさり薄味で作って自分好みにナンプラーなどのエスニック調味料で味付けするのが本場タイの味わい方です。 そして具だくさんのガオパットはボリューム満点で栄養もたっぷり取れます♡ 暑い夏に食べれば夏バテ解消にもなりますよ☆ ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 30分
『ホットケーキミックスピザ』のレシピをご紹介。ホットケーキミックスを使って作るピザは発酵時間のなく簡単に作れる絶品ピザ☆朝食やおやつにいかがでしょうか♪
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:6枚分 今回ご紹介するレシピはホットケーキミックスで作る「ホットケーキミックスピザ 」です。 ホットケーキミックスを使うことで発酵時間も必要なし!材料を色々揃えなくて済むので、時短にも節約にもなります。 また、ホットケーキミックスピザは朝食やおやつにもピッタリですし、お子さんやご家族みんなでいろいろなトッピングを楽しむことが出来ます。 ホームパーティーなどのメニューに添えても食卓が色鮮やかになりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪パン スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 1時間
『筍ご飯』のレシピをご紹介。筍水煮をごま油で炒めてから炊飯器で炊くプロ直伝の筍ご飯は簡単で絶品ですよ☆お弁当のご飯にもなる絶品筍ご飯に挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:1合分 春に食べる「筍ごはん 」はとっても美味しいですよね。 でも、スーパーに行けば筍の水煮が一年中買うことが出来ます♪ そんな筍の水煮を使えば簡単でとっても美味しい筍ごはんができますよ! 筍と油揚げを煮て炊飯器で炊くだけなので、とっても簡単♡ 筍を煮た具材は、焼き浸しとしても充分美味しいですよ。 お弁当のご飯やおにぎりにしてもいいですね! 是非作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼- 4 回再生
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料理時間 30分
『フレンチトースト』のレシピをご紹介。ふわっととろけるような食感のフレンチトーストを漬け込み時間なしで作る!プロ直伝の絶品フレンチトーストをご賞味ください。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:フランスパン1本分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「フレンチトースト 」です。 食パンではなくフランスパンを使うので、染み込む時間を待つ必要がありません! また、生クリームも使っているので、とってもリッチなフレンチトーストに仕上がりますよ♪ お好みで、メープルシロップや粉砂糖を振りかけて、フルーツを添えるのもいいですね。 時間のある朝食に作れば優雅な気分で過ごせますよ♡ 外がカリカリで中はふわふわでジューシー、食感のハーモニーを楽しんでくださいね。スイーツ・お菓子 パン- 3 回再生
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料理時間 2時間30分
『湯種で作る!みるく丸パン』はもちもちとした食感がたまらない!12時間以上かかる湯種が30分でできる裏技もご紹介しますよ♪もちもち食感が翌日も味わえるみるく丸パンをご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:2時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:8個分 今回ご紹介するレシピは湯種で作る♡「みるく丸パン 」です。 湯種パンを作りたいと思っていても、湯種を作るのに12時間以上かかりますよね。 湯種とは、強力粉とお湯を混ぜておいたもののことを言い、本捏ね生地と混ぜることでもちもちとした食感になりますよ。 また、12時間以上かかる湯種が30分でできるポイントは熱湯を使うこと! 翌日にさらにおいしくなるスピード製法、湯種のミルク丸パンを味わってみてください。 チーズやチョコなどをトッピングしたり、混ぜ込んでも美味しくできますよ! もっちりとした食感のみるく丸パンをぜひ作ってみてくださいね♪パン- 3 回再生
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料理時間 1時間30分
『台湾名物♡魯肉飯(ルーローハン)』はとろっとろに煮込んだ甘辛い豚バラ肉をご飯にかけて食べる絶品屋台飯!煮卵やお好きな漬物をトッピングしたルーローハンのレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:1時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは台湾名物の「魯肉飯(ルーローハン) 」です。 ルーローハンとは豚バラ肉を甘辛いタレで煮込んでご飯にかけて食べる台湾の屋台飯で、お店によって煮卵やたくあん、青菜などのトッピングがされています。 色々なスパイスを使わなくても、山椒をピリッと効かせるだけでアクセントになり、本場の味を再現することができますよ。 豚バラブロック肉を細かく切ってから煮込むことで煮る時間の短縮にもなります。 ぜひおうちで本格台湾料理に挑戦してみてはいかがでしょうか。ご飯もの・丼 肉のおかず- 2 回再生
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料理時間 12時間30分
『フランスパンdeフレンチトースト』フランスパンを半日卵液に漬け込んでから焼くフレンチトーストは外はカリカリ中はしっとりふわふわの仕上がり、おしゃれな朝食レシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:12時間30分 ★ レシピの出来上がり分量:5個分 今回ご紹介するレシピはたっぷりと卵液が染みこんだ「フレンチトースト 」です。 フランスパンを半日漬け込んでから焼くので中までしっかり染み込んだ卵液がとってもジューシー! 朝ごはんやおやつにもぴったりです。 また、フランスパンを使うことで外はカリカリの食感に仕上がります。 硬くなったパンの救済にも最適ですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪スイーツ・お菓子- 2 回再生
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料理時間 20分
『沖縄グルメ♡タコライス』は夏の暑い日や食欲のない日にもおすすめ!タコライスとは?由来は?素なしで本格的に作れるレシピと一緒にご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 沖縄が生んだ絶品ご当地グルメ、「タコライス 」のレシピをご紹介します。 タコライスはタコスのトルティーヤをご飯に変えただけで、同じメキシコ料理だと思っていませんか? 実はタコライスとはタコスから派生したもので、由来はなんと日本の沖縄県! タコスをライスに乗せた料理なので、タコライスという名前になったと言われています。 沖縄の伝統的な料理として、今や日本中で愛される一品です。 タコライスを作るにはサルサソースなど様々な調味料を使用したり、市販のタコライスの素を使用する事が多いかと思います。 ですがサルサソースを常備しているご家庭は少ないのではないでしょうか。 こちらのレシピはタコライスの素なしでサルサソースも不使用!ご家庭にあるもので本格的なタコライスを作ることができるので、思い立ったらすぐに沖縄料理が食べられると人気のレシピです。 ピリ辛な味付けで食べ応えがあり、野菜やご飯との相性も抜群!ぜひお試しください♪ご飯もの・丼- 4 回再生
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料理時間 15分
『洋食屋の味 ポークチャップ』とろける豚肉と濃厚ソースが絶妙に調和!肉の選び方から下ごしらえまで、豚肉を柔らかく仕上げるコツをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:15分 ★ レシピの出来上がり分量:3人分 日本発祥の洋食「ポークチャップ 」のレシピをご紹介します。 ポークチャップに似た名前の料理で思いつくのが、アメリカ料理の「ポークチョップ」ですよね。 ポークチョップは骨付き豚肉をデミグラスソースでソテーしたものですが、ポークチャップはロース肉やこま肉など様々な豚肉で作れ、味付けはケチャップメインのソースを使用するのが特徴。 諸説ありますが、原型であるポークチョップの名前がなまってポークチャップになったと言われています。 こちらでは豚肉を柔らかく仕上げるコツとテクニックが紹介されており、柔らかく焼き上げた豚肉と濃厚ソースは絶品です! また簡単に作れるので忙しい朝のお弁当作りにも大活躍! 冷めても柔らかく、濃いめの味付けに白ごはんも止まりません♪ ポークチャップがあるだけで食べ応え満点のお弁当になるので、子供から大人までどんなお弁当にももってこいのレシピです。 ぜひ毎日の献立やお弁当のおかずにいかがでしょうか♪肉のおかず- 3 回再生
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料理時間 20分
『豚バラと白菜の回鍋肉』は旬の野菜をたっぷり入れて豚肉と一緒に炒めた絶品中華料理♡ピリ辛な味付けがクセになるレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:20分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介するレシピは「豚バラと白菜の回鍋肉 」です。 中国四川省生まれの回鍋肉は、一度茹でた豚肉を再び鍋に戻して炒めるという調理法が名前の由来になっています。 中国では豚塊肉を使って作ることが多いようですが、日本では調理しやすい薄切り肉で作ることが多くなっています。 豆板醬、甜面醬、豆板醬を使った、本格的で甘辛い味付けは最高! 豪快で栄養バランスもバッチリな一皿です。 残りがちな白菜もたくさん食べることができますよ。 今夜のおかずに迷ったらぜひ作ってみてください。肉のおかず 野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 45分
『アドボ』のレシピをご紹介。フィリピンの家庭料理アドボは肉をにんにくや酢、醤油などと一緒に煮込んだ酸味のある煮込み料理、絶品フィリピン料理をご堪能ください♡
★ レシピの料理時間の目安:45分 ★ レシピの出来上がり分量:3~4人分 今回ご紹介するレシピはフィリピンの家庭料理「アドボ 」です。 アドボとは肉をにんにくや酢、醤油などと一緒に煮込んだ酸味のある煮込み料理で日本のカレーライスのようにご飯と一緒に食べるのが一般的です。 また、使っている材料は日本のスーパーで手に入るものばかりなので手軽に挑戦できますよ♪ 日本でも小学校の給食のメニューになっていたりと身近な料理です。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 肉のおかず 卵料理- 2 回再生
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料理時間 8時間
『白菜の柚子浅漬け』のレシピをご紹介。ポリ袋に白菜と柚子を入れて作る浅漬けは朝食のご飯のお供にぴったり♡絶品浅漬けをご堪能ください。
★ レシピの料理時間の目安:8時間 ★ レシピの出来上がり分量:4~5人分 今回ご紹介するレシピはプロ直伝の「白菜の柚子浅漬け 」です。 爽やかな柚子の香りが特徴の白菜の柚子浅漬けはポリ袋に材料を入れて揉み込めばできる簡単浅漬けです。 初めてのお漬物作りでも失敗なく作れるので、料理初心者の方にもおすすめですよ。 また、白菜の大量消費にも大活躍♪ たっぷり白菜の柚子浅漬けを作って冷蔵庫の常備菜で置いておけば、忙しい朝食のご飯のお供になりますよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 3 回再生
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料理時間 25分
『フライパンdeカレーパエリア』のレシピをご紹介。しっかりと具材の旨みを吸ったカレー風味のパエリアがフライパン1つでできちゃう!見た目も豪華なパエリアに挑戦してみませんか♪
★ レシピの料理時間の目安:25分 ★ レシピの出来上がり分量:2人前 今回ご紹介するレシピは「カレーパエリア 」です。 パエリアとはスペインのバレンシア地方の郷土料理で魚介類や野菜などと米を合わせて炊いた料理です。 本場のパエリアは生米から作りますが、今回ご紹介するレシピでは炊いたご飯でパエリアを簡単に作っちゃいます♡ また、見た目にも華やかな大皿料理はパーティーメニューとしてもおすすめ。 サフランの代わりに手に入りやすいカレー粉を使用し、スパイシーな香りが食欲をそそります。 ご飯は、固めに炊いて旨味を吸収させてくださいね。 ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 魚のおかず 野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 1時間
『土鍋de牡蠣飯』のレシピをご紹介。牡蠣の旨みがたっぷりと出ただし汁で炊いた牡蠣飯は炊飯器で作るよりもお米がふっくらと仕上がりますよ♪絶品牡蠣飯をご堪能ください。
★ レシピの料理時間の目安:1時間 ★ レシピの出来上がり分量:2~3人分 今回ご紹介するレシピは「牡蠣飯 」です。 牡蠣飯とは冬に旬を迎える牡蠣を使った炊き込みご飯で、酒と醤油などで味付けしたご飯が炊きあがる直前に牡蠣を入れて蒸らしたものです。 牡蠣飯はしっかりと牡蠣の旨みを味わうご飯で、最後に牡蠣を入れるのは牡蠣に火が入りすぎるのを防ぐためです。 また、炊飯器で炊くよりも土鍋で炊いた方がご飯がふっくらと仕上がるので土鍋で作るのがおすすめですよ♪ 土鍋でご飯を炊くとその味わいに虜になるかもしれません♡ ぜひ作ってみてくださいね♪ご飯もの・丼 魚のおかず- 3 回再生
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