★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：4人分 こちらのレシピは乳製品を使わない、牛乳アレルギー対応のレアチーズケーキのレシピ です！ パーティーなどで、牛乳アレルギーの方がいても安心して出せると大人気☆ 豆乳のコクとまろやかな味わいが、お子様から大人まで喜ばれるレアチーズケーキです。 色々なフルーツやソースをかければ、アレンジは無限！ 簡単・お手軽なレアチーズケーキレシピ 、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：60分 桃をふんだんに使ったゼリータルトです。 ゼリーの表面に、桃をきれいに並べることで、美しく仕上がります。 インスタ映えも期待できるゼリータルトは、自分用にまた、子供や大切な人へのプレゼントにもぴったりです。 今回は、カルピスを使って甘さを出し、ほんのりとした甘みがお口いっぱいに広がる、美味しいゼリータルトを、お楽しみください。

★ レシピの料理時間の目安：25分 甘辛い秘伝の味つけで牡蠣の旨みがたっぷりつまった『牡蠣のしぐれ煮』のご紹介です。 ご飯との相性抜群の1品で、生姜の味わいがアクセントになっています。 お家にある調味料を使って伝統的な味わいを作ることができ、基本となる味付けですので魚介類はもちろん、牛肉などで試してみるのもおすすめです。 これだけでご飯がすすむ味付けになっているので、作り置きおかずやお弁当のおかずとして冷蔵庫に常備しておきたい1品です。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 甘くてみずみずしい桃缶は、生の果物とは違い季節を問わずに楽しめるフルーツ缶詰です。 桃缶はシロップ漬けになっているので、本当の果物よりも甘味が強いのも特徴で、パフェやケーキなど色々なデザートを作る上で欠かせない缶詰です。 生の桃と比べても桃缶は割と安価に手に入るのも特徴で、常備しておくとちょっとしたおもてなしの時にも便利です。

★ レシピの料理時間の目安：2時間半〜3時間 ダイエット中に方におすすめなココアパウダーを使ったぷるぷるでモチモチなココア寒天のレシピになります。 材料もシンプルでお手軽に作れ、ココアは肌に良い食材で美肌効果も期待できます。 また寒天とマシュマロを使うのでお肌が更にぷるぷるに。 ダイエットをするとお肌は栄養不足気味なのでダイエット中の方は嬉しいですね。 またダイエットで気になるカロリーも控えめです。

★ レシピの料理時間の目安：40分(冷蔵4時間以上) とってもきれいなフルーツゼリーケーキですが、材料を混ぜてお好みのフルーツを入れて、あとは冷やすだけで完成です。 フルーツは自分の好きなものを入れましょう。 いろんな色の果物を入れたほうが色鮮やかできれいです。 またアガーを使うときは、ダマにならないようにとしっかり溶かしきることを気をつけましょう。

★ レシピの料理時間の目安：1時間15分 おうちで本格的杏仁豆腐を作ってみませんか。 アガーを使えば、とろとろプルプルの弾力がある食感になります。 アガーは、ダマになりやすいので水を入れる前にグラニュー糖とよく混ぜておくのがポイントです。 あとは、味の決め手の杏仁霜。 上品で豊かな杏仁の香りが口いっぱいに広がります。 とにかくその都度、よくかき混ぜること。 ひとつひとつの工程を丁寧に解説します。

★ レシピの料理時間の目安：4時間 ポン酢を使ったポン酢ゼリーは爽やかな風味で美味しいですし、好きな人も多いでしょう。 ゼリーは作るのは難しそうだと考えている人もいるかもしれません。 ですが、作り方を知っていれば、意外と簡単に作ることができるのです。 すだち釜のポン酢ゼリーに必要な材料や作り方、作る時のポイントなどをチェックしてみましょう。

★ レシピの料理時間の目安：30分（冷蔵3時間） ゼリーを作るときはゼラチンや寒天などが一般的ですが、今回は植物性のゼリーの素のアガーを使いました。 アガーは透明度が高く弾力のある食感が特徴です。 また無味無臭なので素材の味を活かすには最適です。 シャインマスカットは皮ごと食べられるので、素材そのものの味とゼリーのぷるんとした食感をお楽しみください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 簡単にできる水ようかんのレシピです。 ゼラチンを使わずに糸寒天で作っていきます。 あんこはつぶあんではなくこしあんです。 冷たく冷やした水ようかんは夏のおやつにぴったり。 お客様が来たときのお茶菓子にもいいですね。

★ レシピの料理時間の目安：2時間 「抹茶ユリ根ようかん」というお菓子をご存知ですか。 観光都市・京都で平安時代に生まれた和菓子で、この地域では祝い事の席では必ずと言っていいほど味わう伝統的なお菓子です。 抹茶とユリ根の味は甘いようかんを引き立たせ、コーヒーや緑茶ともよく合います。 デパートや和菓子店で購入するものですが、自宅でも簡単に作れます。