レシピ参考元クリエイター名

ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル

こんにちは~！ 概要までご覧下さって誠にありがとうございます。

大澤チャンネルは、多層構造のステンレス鍋の特徴を活かしたお料理をご紹介するチャンネルです。　
「せっかく買った良いお鍋を最大限に活用してもらいたい」という想いで動画を運営しています。

使いはじめの方にも分かりやすく、慣れてきた方にも新たな発見がある。
長く使えるお鍋を飽きることなく愛用して頂けたら嬉しいです。
そして動画を見て「私もステンレス鍋買いました！」という仲間が増えたら最高です！

手作り料理は手間も多く、時代の流れとしては減少傾向にあります。
ただ食事というものは「美味しい」「お腹がふくれたら良い」というだけのものではなく、体の健康・心の健康にも大きく関わってきます。
家族が作ってくれる手料理には栄養はもちろん、お腹だけでなく心まで満たされる何かがあると思います。
不安定なこの時代に「きちんと食べる」を続けることが、心身共に力強く安定した人間を作るんだ！と崇高な想いも若干持ちながら今後も投稿を続けていきたいと思います。
チャンネル概要欄まで見て頂き誠にありがとうございます。

　大澤勇 自己紹介
岐阜県出身　1984.06.29

小学校の時から家庭でカレー作りを担当する
2003年 大学から一人暮らしで自炊を始める
2007年 ロイヤルクイーン入社
年間60～80回のデモンストレーション・料理講習を実施（約13年）
　　　　　　　炊飯器・電子レンジ・ポット...あらゆる調理家電無しの生活をする
2020年 独立 動画制作会社「OZAWA FACTORY」設立
企業様向けの動画撮影・動画編集を主に行っております。

取得資格
・食生活アドバイザー２級
・漢方養生アドバイザー
・健康生活管理士
・カラーコーディネーター１級（商品色彩）
・色彩検定２級
・整理収納アドバイザー
・そろばん３級