レシピ参考元クリエイター名

美窪たえ / おとな料理制作室 Tae Mikubo

こんにちは、おとな料理制作室の美窪たえです。
料理する人、食べる人。J.S.A.認定ソムリエ / SAKE DIPLOMA

幼い頃から親しんだあの味や、初めての酒場の匂い、
体と記憶に染み込んだ懐かしさを、今もっと素敵においしく、新しく。
おいしいものを求める心を〝見える化〟するユニットとして活動しています。

“あれ”食べたい、そういう強い願いの先にある食べ物の一つ、
故郷の味・郷土料理をメインテーマに私の考えるおいしいお料理とおいしいお酒をたくさんご紹介していきます。

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