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料理時間 30分
懐かしいお袋の味に心がほっこりと癒される日本の伝統料理、里芋の煮っころがし
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:4人分 ほっこりとした気持ちになれる懐かしい田舎料理の一つが、「里芋の煮っころがし」です。 里芋の煮っころがしの主材料である里芋はカリウムが多い食材で、100gで1日目標量のおよそ4分の1が摂れます。 カリウムはナトリウムを尿とともに体外に排泄する作用があるので、血圧の高い人やむくみやすい人におすすめの食材です。 家庭料理の「里芋の煮っころがし」なので、今回は手軽に作れる方法を紹介しています。野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 30分
『里芋の煮っころがし』は和食の定番煮物☆里芋と調味料を入れて煮るだけでできる簡単煮物です♪和食の定番煮物に挑戦してみてはいかがでしょうか。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 今回ご紹介する「里芋の煮っころがし 」は、里芋と調味料を合わせて煮るだけの簡単レシピです。 里芋のホクホクとした食感と甘い味付けは、なんだか懐かしくてホッとする味です。 里芋を触るとかゆくなるのは皮に含まれた成分が原因です。 皮膚に刺さることで手にかゆみや痛みが出ますので、気になる方はゴム手袋などをして剥きましょう♪ あと一品欲しい時や冬の寒い日に、ぜひ作ってみて下さいね。野菜のおかず- 2 回再生
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料理時間 30分
『里芋の煮っころがし』はホクホク食感がたまらない!和食の定番料理を作ってみませんか♪絶品レシピをご紹介します。
★ レシピの料理時間の目安:30分 ★ レシピの出来上がり分量:2人分 和食の定番☆「里芋の煮っころがし 」。 シンプルなお料理ですがホクホクとしてとても美味しいですよね。 里芋には特徴的なぬめりがあります。 このぬめりは血圧を下げ、血中のコレステロールを取り除く効果があります。 また、食物繊維もたっぷり♪便秘改善にも役立ちますよ。 レパートリーの1つに是非作ってみてくださいね♪野菜のおかず- 4 回再生
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料理時間 50分
里芋の煮っころがし
★ レシピの料理時間の目安:50分 美味しい煮汁の染みたほくほくの里芋の煮っころがしです! ポイントを押さえて作れば、誰でも簡単に艶のある煮汁と中まで味が染み込んだ里芋の煮っころがしが作れますよ! 里芋にはコレステロールを下げる働きや高血圧の予防にもつながる栄養素がたくさん含まれていて、冬にかけてとても美味しくなっていきます。 里芋を使って昔ながらの和食を堪能してみてください♪野菜のおかず- 0 回再生
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料理時間 50分
『簡単☆里芋とイカの煮物』は毎日食べても飽きないと大人気!イカの旨味とホクホクの里芋が絶品すぎる、里芋とイカの煮物のレシピをご紹介します♪
★ レシピの料理時間の目安:50分 ★ レシピの出来上がり分量:2〜3人分 煮汁の味が具材に染み込み、食べるとほっこりする和食の定番「煮物」。 献立常連の料理だけど、具材やレシピがどうしてもワンパターンになりがちですよね。 今回はそんな煮物のレパートリーにぜひ加えて欲しいレシピ、「里芋とイカの煮物」をご紹介♪ イカの食感と、イカの旨みがたっぷり染み込んだ里芋が絶品!甘辛い味にご飯やお酒がすすむと大人気のレシピです。 作り方は一般的な煮物と変わらず簡単ですが、里芋に味を染み込ませるコツは下処理! 煮込む前に里芋を下茹ですることで、イカの旨味を含んだ煮汁をグッと深く吸い込みます。 またイカにもヤリイカやホタルイカなど色々な種類がありますが、煮物にするなら断然スルメイカ! 歯応えがよくコリコリとした食感のスルメイカと、ホクホク柔らかい里芋の相性は抜群です♪ 献立のメインや副菜はもちろん、晩酌のおつまみにも大人気の「里芋とイカの煮物」。 ぜひ参考にしてくださいね♪野菜のおかず- 1 回再生
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