★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは中華のプロ直伝の「チンジャオロース 」です。 チンジャオロースとはピーマンと肉の細切りを意味し、ピーマンが主役の中華料理です。 また、チンジャオロースの肉は豚肉を使うのが一般的ですがチンジャオロースがヨーロッパやアメリカに広がって牛肉も使われるようになりました。 ピーマン、パプリカ、長ネギ、しめじと野菜もたっぷり♡育ち盛りのお子さんにもおすすめですよ。 栄養たっぷりのチンジャオロースにぜひ挑戦してみてくださいね。

★ レシピの料理時間の目安：20分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 今回ご紹介するレシピは「チンジャオロース 」です。 漢字では青椒肉絲と書き、ピーマンと肉の細切りを意味します。 その漢字の通りピーマンが主役の中華料理です。 身近な食材と調味料を使って素早く調理できるので覚えておくと便利なレシピです。 しっかりとした味付けでお弁当のおかずとしても重宝しますよ。 ピーマンが苦手な子どももこれならすんなり食べられます。 どの季節でも美味しく食べられるのも嬉しいポイント。 ぜひ試してみてください。

★ レシピの料理時間の目安：1時間 鶏むね肉は、スーパーなどで安く購入することができ、まとめ買いをしてもいろんなレシピを知っていると、お弁当にも入れることができるおいしい料理を作れます。 安くて簡単に作ることができる鶏むね肉レシピ5選を紹介します。 簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりにぜひ役立ててください。 お弁当に入れる時は、抗菌効果があると言われている大葉などを添えることをおすすめします。

★ レシピの料理時間の目安：35分 ★ レシピの出来上がり分量：1人分 タイのソウルフード☆「ガパオライス 」とは日本語でバジル炒めごはんのことです。 ホーリーバジルを入れるのが特徴でくせのない爽やかな香りが楽しめます。 今回ご紹介するレシピでは赤唐辛子を使用しているので暑い夏にぴったりのスタミナ満点の一品です。 日本ではご飯と具を全部混ぜてから食べる方も多いと思いますが、本場のタイではご飯と具は混ぜずに食べるのが主流だそうです。 ぜひおうちで本格的なタイ料理を作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：2時間 炊飯器を使って簡単にできる美味しいたけのこご飯のレシピです。 ごく普通の出汁に、油揚げのみじん切りと糸鰹を加えるだけでコクと香りが増して、お店で食べるようなプロの味わいのたけのこご飯に仕上がります。 筍水煮を使うので筍が出回る季節だけでなく、1年中いつでも楽しめるのも嬉しいポイントです。 家庭でできる、本格的なたけのこご飯に是非チャレンジしてみてください。

★ レシピの料理時間の目安：30分 赤ちゃんでも美味しく食べることができる、竹の子が入った混ぜ御飯のレシピです。 作り方は簡単で、冷凍にもできるので作り置きしておきたい離乳食メニューです。 赤ちゃんにも旬の味を楽しんで欲しいという方に、是非ともお勧めしたい優しい味の混ぜご飯になっています。 大人が食べても美味しい、赤ちゃんに喜ばれる離乳食の混ぜご飯です。

★ レシピの料理時間の目安：40分 酸辣湯は酸味のある中華スープです。このスープのラーメンは酸辣湯麺と言われています。 この動画はラーメンをパスタに代用して作っています。 酸味の中にピリッと辛みが利いたスープはとろみがついていてパスタとよく絡まります。 体がポカポカに温まるので、冬に食べたい一品です。 中華風のパスタをぜひ作ってみてください。

★ レシピの料理時間の目安：1時間10分 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは圧力鍋無しで簡単にお家で作れる「イカ飯 」です☆ 醬油とざらめの出汁がもち米の中にしっかりとついているので、どこを食べても最高に美味しいです♪ また中にゲソを小さく刻んで入れることで、もちもちのもち米との食感も相性抜群◎ イカ飯は北海道の郷土料理で函館本線森駅の駅弁にもなっています。 イカの胴身に詰める具材はイカのゲソ以外に筍や山菜を入れます。 お家で手軽にイカ飯をたくさん食べたい時には是非作ってみてください☆ スーパーなどでお願いすればイカの下処理済みのものも手に入り、より簡単に作ることができますよ！

★ レシピの料理時間の目安：30分 ★ レシピの出来上がり分量：2～4人分 今回ご紹介するレシピは山菜料理の「ぜんまいの煮物 」です。 茹でて干しておくと長期保存ができるため、ぜんまいは山菜の王様とも呼ばれています。 ぜんまいは食物繊維が豊富な上に、お腹の中で水分を吸収し膨らむ為、少量で満腹感を得ることが出来ます。 食べ過ぎ防止にもなるので、ダイエット中にもオススメですよ。 また、日持ちもするので、常備菜に作っておけば、おかずやお弁当に重宝すること間違いなしですよ。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：50分 ★ レシピの出来上がり分量：2人分 価格もお手頃で手に入りやすく、さまざまな料理で楽しめる手羽先。 手羽先は骨付きでうま味とコクがたっぷり！コラーゲンも豊富で、女性にはうれしい食材です。 手羽先はじっくり煮込めば、骨もツルっと取れて食べやすくなります。 今回ご紹介するレシピはそんな手羽先を使った「手羽先の中華煮込み 」です。 中華風の煮汁をたっぷり吸いこんだ手羽先のやわらかい食感が絶品ですよ。 ご飯やお酒にも合うのでおすすめです。 ぜひ作ってみてくださいね♪

★ レシピの料理時間の目安：1時間 ★ レシピの出来上がり分量：2～3人分 今回ご紹介するレシピは和食の定番メニュー☆「煮しめ 」です。 「煮しめ」とは煮物料理のひとつで、野菜に煮汁をじっくり染み込ませて煮汁がなくなるまで「煮しめる」という意味からきています。 煮しめはおせち料理に欠かせない料理で、「家族仲良く」という意味を持っています。 例えば、里芋は子宝、こんにゃくは縁結び、筍は成長・繁栄という意味があります。 また、こんにゃくや人参などの、「ん」が付く食材は「運」を付けるという意味で、縁起物として食べられることが多いようです。 お祝いの席はもちろん、常備菜やお弁当にも重宝するので、ぜひ作ってみて下さいね。